L'entreprise Quick
Mémoire - 103 pages - Marketing des services
La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...
Étude de marché de la restauration rapide
Étude de marché - 7 pages - Comportement des consommateurs et clients
Fin 2020, le chiffre d'affaires des fast-foods a connu une baisse sans précédent (selon l'estimation de l'INSEE, la valeur a baissé de -30%), puis il y a eu un rebond partiel, mais encore faible en 2021 (augmentation de 25,0%). Une autre preuve de l'effondrement de l'activité...
Le fast good est il réellement en train de devenir la révolution du fast food ?
Étude de cas - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Depuis environ un demi-siècle, le fast food a fait son apparition aux États-Unis et par la suite, dans le monde entier, ce système de restauration rapide est vite devenu un mode de vie pour beaucoup de personnes. Or, cela a un impact négatif et dangereux pour la santé des êtres humains. De ce...
Analyse SWOT - Subway
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
La restauration rapide possède un réel succès, en France, mais également dans le monde entier. Destinés au départ à diminuer le temps consacré aux repas, ces restaurants sont devenus une habitude à laquelle beaucoup de consommateurs ont du mal à déroger. Apparus pour la première fois aux...
McDonald's : Comment une entreprise, au départ familiale, est-elle devenue un véritable empire ? (TPE)
Étude de cas - 40 pages - Marketing distribution
Depuis sa fondation en 1954, McDonald's n'a cessé de croître régulièrement jusqu'à la fin de l'année 1980 en atteignant plus de 5200 unités de restauration sur le territoire des États-Unis. Le secret de cette croissance foudroyante est le résultat de l'association de plusieurs...
Étude de marché sur les fast-foods - publié le 10/03/2010
Analyse sectorielle - 8 pages - Brand management
Le consommateur de fast food est décrit comme majoritairement jeune. Les jeunes sont d'ailleurs la cible première de cette restauration rapide. La restauration fast food attire à la fois une clientèle jeune et familiale. La clientèle se repartit de façon homogène entre les 16-25 ans, les...
Marketing Mix - Subway
Étude de cas - 4 pages - Marketing des services
Dès les années 60, le concept proposé par Subway qui consiste à personnaliser les sandwichs de ses clients selon leurs goûts a connu un franc succès. La réussite de la chaîne internationale de restauration Subway réside dans la simplicité et les petits prix. Son idée de départ étant innovante, le...
Le marché de la restauration rapide en France
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
Le marché de la restauration rapide a connu de profondes mutations ces dernières années. En effet, que ce soit à cause de la mondialisation, de la digitalisation ou plus récemment de la crise sanitaire, il s'agit d'un segment qui a beaucoup évolué. La restauration rapide est plus...
La restauration rapide et traditionnelle - publié le 15/08/2021
Analyse sectorielle - 9 pages - Marketing de la restauration
Le secteur de la restauration est un de ceux parmi les plus importants dans l'économie française. En effet, la France est indéniablement le pays de la gastronomie par excellence et dans chaque ville, ce sont plusieurs dizaines de restaurants qui se côtoient dans les rues. S'il existe...
Promouvoir la stratégie de l'entreprise et la fonction RH à travers une politique de marketing des Ressources Humaines - publié le 22/02/2023
Mémoire - 14 pages - Ressources humaines - GRH
Le monde des entreprises a connu une grande quantité d'évolutions au fil des ans. Entre la montée de la mondialisation, l'émergence de technologies toujours plus avancées et les diverses crises, les entreprises ont été forcées de modifier une grande partie de leur organisation et de leur...
Analyse stratégique - McDonald's
Étude de cas - 15 pages - Marketing de la restauration
La renommée de McDonald's n'est pas contestable. Groupe mythique connu dans le monde entier, du plus jeune au moins jeune, cette marque a su s'imposer dans le secteur de la restauration. Si Richard et Maurice McDonald sont tous deux les créateurs de la chaîne de restauration rapide...
La restauration rapide et traditionnelle : Les deux types de restaurations peuvent-elles coexister ou l'une va-t-elle phagocyter l'autre ?
Analyse sectorielle - 3 pages - Management organisation
- Code NAF: 5610 c - Vente au comptoir d'aliments et de boissons présentés dans des conditionnements jetables - Consommation sur place, à emporter ou en livraison - CA: 31,2 M€ - Parts de marché: 54% - Les Sandwiches sont les produits les plus vendus
Etude de cas marketing sur Subway en Asie
Étude de marché - 25 pages - Brand management
- Subway se targue d'être une chaîne d'aliments sains rapide offrant une variété de sandwichs. - Fondée à l'été 1965, par Fred DeLuca et l'investisseur Dr Buck. - Deluca a essayé de faire un peu d'argent pour le collège. - Dans une stratégie de croissance, et dans un effort...
Etude marketing: Going Green et McDonald's
Étude de marché - 12 pages - Comportement des consommateurs et clients
Pour cela, nous analyserons dans un premier temps le marché des fast-foods à travers ses opportunités et menaces puis, dans un second temps, nous effectuerons une analyse interne de McDonald's via ses forces et ses faiblesses. Après avoir effectué cette analyse SWOT (Strengths/Weaknesses,...
Mondialisation de la firme McDonald's et des pratiques alimentaires
Étude de cas - 10 pages - Brand management
McDonald's, chaîne de restauration rapide, est une entreprise purement américaine née au milieu du XXème siècle. L'enseigne créée par Richard et Maurice McDonald en 1940 dans l'état de Californie était à l'origine une cuisine au grill. L'enseigne se transformera rapidement en...
Stratégie de McDonald's (2010)
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine qui fut fondée le 15 mai 1940 par Richard et Maurice McDonald pour le concept, et par Ray Kroc pour la Compagnie McDonald's actuelle. Elle fut créée à San Bernardino en Californie et son siège social est situé à Oak Brook, en banlieue de...
McDonald's et ses objectifs RSE
Étude de cas - 3 pages - Responsabilité sociale des entreprises - RSE
Le modèle d'entreprise est axé principalement sur le système de franchise. Par ailleurs, l'entreprise génère des revenus à partir de ses restaurants en gestion propre. L'objectif de l'entreprise est de faire en sorte que 5 % de ses restaurants soient détenus par la société, tandis...
Analyse PESTEL - McDonald's - publié le 27/12/2017
Étude de cas - 7 pages - Marketing des services
McDonald's est le leader du fast food restaurant dans le monde et est l'une des plus grandes chaînes de restaurants au monde, servant environ 69 millions de clients par jour dans plus de 100 pays dans environ 36 900 points de vente en 2016. En tant que leader du marché de la restauration...
Quelle stratégie l'enseigne Quick doit-elle mettre en place afin de devenir leader sur le marché de la restauration rapide en France ?
Étude de cas - 6 pages - Brand management
En 2008, le marché s'élevait à 72 millions d'euros mais celui-ci a souffert de la conjoncture actuelle. On constate que depuis 50 ans il y a une augmentation de la consommation hors domicile puisque la part du budget des ménages passe de 6% à 8%. En effet 4 facteurs expliquent ce...
McDonald's respecte t-il réellement les valeurs environnementales et humaines qu'il souhaite représenter ?
Étude de marché - 24 pages - Brand management
[...] Présentation de l'entreprise McDonald's est une chaine de restauration rapide spécialisée dans la confection de sandwichs proposés en différents menus. L'entreprise a d'abord été développée aux Etats-Unis par les frères McDonald en 1955, puis, Ray Kroc rachète celle-ci pour...
La stratégie de Quick et l'analyse de l'opération Total Cheese
Étude de cas - 18 pages - Brand management
Dossier présentant l'entreprise Quick, analysant la stratégie globale de Quick puis analysant un opération spéciale : "Total Cheese". Dossier fait en cours de Marketing en 2ème année d'école de commerce.
Analyse de la stratégie de Mac Donalds
Étude de cas - 1 pages - Stratégie
Le marché des fast-food représente 5 milliards d'euros, que McDonald's partage avec ses concurrents. Face à cette forte concurrence il est primordiale d'avoir une vision et une stratégie clair pour y survivre et gagner des parts de marché.
Etude de cas : McDonald's de Levallois-Perret
Étude de marché - 35 pages - Brand management
Dans le cadre de la seconde année du Bachelor en marketing et affaires internationales de Négocia, nous devons réaliser une étude de marché.
Les fast food Mc Donald's en France
Étude de cas - 9 pages - Brand management
Mc Donald's est la plus grande chaîne de restauration rapide du monde. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, la marque est devenue un symbole de la mondialisation (...)
Etude marketing de Subway
Étude de cas - 12 pages - Marketing distribution
Première franchise au monde pour les sandwiches - Subway se développe uniquement par la modalité de la franchise et par la volonté d'entrepreneurs/investisseurs. - En juin 2009, il représente 31 251 franchises dans 90 pays. - Leader au niveau du développement international de la restauration...
Mc Do d'hier, Mc Do d'aujourd'hui, les pourquoi et comment d'une transformation radicale
Étude de cas - 31 pages - Brand management
Multinationale, 121 pays 30 000 franchises. 3 idées marquent la croissance de Mc Donald's. Menu type. Accélérer la rotation de la clientèle. Augmenter la rentabilité. Véritable succès aux Etats-Unis mais aussi en France (...)
L'alimentation rapide (malbouffe) et le développement du diabète
Dissertation - 20 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le monde évolue ainsi que la société, l'être humain ne cesse d'accomplir des progrès, qu'ils soient scientifiques, psychologiques, techniques, économiques ou liés à l'agroalimentaire. Avec ces améliorations constantes est venu le besoin de limiter les pertes de temps et d'augmenter les...
Management des opérations : l'entreprise Subway
Étude de cas - 10 pages - Logistique
Il s'agit de la multinationale de restauration rapide Subway USA, dont le siège social est aux États-Unis, qui dispose dans le monde de plus de 23 000 franchises, situées dans 82 pays dans le monde. Subway est la première marque franchisée au monde pour les grands sandwichs. Historiquement, Les...
Analyse stratégique - Entreprise Bchef
Étude de cas - 39 pages - Stratégie
La création d'un dossier d'analyse stratégique pour une entreprise vise à explorer son environnement afin d'identifier les origines des évolutions, les opportunités de croissance, et ainsi à prendre des décisions éclairées. Ce rapport présente les consolidations actuelles qui...
Dossier d'étude d'une fusion: Grand Métropolitain et Guinness
Étude de cas - 53 pages - Finance
La nouvelle a fait à l'époque l'effet d'une bombe dans les salons feutrés de la City, à Londres ! Imaginez, la première et la troisième entreprise mondiale de spiritueux annoncent en 1997 qu'elles fusionnent leurs activités au sein d'un nouveau conglomérat (baptisé GMG Brands)...
