Les proies. Dans le harem de Kadhafi - Annick Cojean (2012)
Fiche de lecture - 7 pages - Sciences politiques
L'auteur s'est interrogé sur le rôle des femmes libyennes dans la Révolution, car on les voyait dans les autres pays du Maghreb, mais absence totale en Libye. Pourtant, en réalité elles avaient constitué l'arme secrète de la révolte. Elles avaient un « compte personnel » à régler avec le Colonel....
5 forces de Porter - Burger King
Étude de cas - 4 pages - Marketing de la restauration
Burger King est une chaîne de restauration rapide américaine fondée en 1954 par deux étudiants, David Edgerton et James McLamore. Témoins du succès de McDonald's sur le marché naissant de la restauration rapide, ils prennent conscience du potentiel et commencent à ouvrir quelques points de...
Analyse SWOT - Exki
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
Exki est une chaîne de restauration rapide bio, qui a vu le jour en 2001 en Belgique, à Bruxelles. La majorité des plats sont composés de burgers bios, de salades composées et de plats à base d'aliments issus de l'agriculture biologique. Les prix restent bien entendu pour le moment plus chers que...
Exemple de benchmark concurrentiel - Restaurant vegan
Étude de cas - 9 pages - Théories et stratégies marketing
Le marché vegan prend une importance considérable depuis quelques années. Tendance véritable ou simple phénomène de mode, la question s'est posée à de multiples reprises, toujours est-il que le nombre d'adeptes ne cesse de croître au fil du temps. Les demandes des consommateurs et les...
Le marché des fast-foods bio
Étude de marché - 5 pages - Brand management
Les fast-foods ont été créés aux États-Unis au 20e siècle. S'il s'agissait au départ d'un lieu de convivialité censé réunir la famille et les amis, les choses ont un peu évolué avec le temps. Ce premier usage est bien entendu resté, car la tradition ne se perd pas, mais les fast-foods...
Information et théorie du complot
Note de synthèse - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
Il y a moins de dix ans, les informations mensongères et théories complotistes ne provenaient que d'une minorité de personnes comme des militants d'extrême droite, d'extrême gauche, des pays autocratiques comme l'Iran ou encore de personnes connues comme Dieudonné ou Soral. Au moment de la...
Propositions de développement commercial et marketing pour la création d'une chaîne de restauration rapide haut de gamme
Business plan - 30 pages - Marketing de la restauration
Manger bien et sain, c'est ce que la majorité des consommateurs recherchent et ce que le projet Esteam nous propose aujourd'hui. Mr *** souhaite créer une chaîne de restauration rapide haut de gamme en se focalisant sur des produits frais et de saison. La particularité d'Esteam est...
Présentation de l'entreprise belge Exki : "natural, fresh and ready" - publié le 03/06/2020
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
EXKi, déclarée "entreprise de l'année" en 2010, est un concept de restauration rapide et saine, venu tout droit de Belgique. Les nouvelles et grandissantes préoccupations de la population en termes d'environnement et de santé lui sont favorables. En effet, l'entreprise commercialise des recettes...
Comment la marque VaÏvaÏ doit-elle se différencier au sein d'un marché de plus en plus concurrentiel?
Étude de marché - 6 pages - Brand management
Le marché des boissons aromatisées connait un boum depuis les années 2008, et cela s'explique du fait de la recherche de nouveaux produits plus saints et plus aptes à contribuer à la protection de l'environnement. Aussi, dans le but d'être acteurs à part entière de cette démarche écologique,...
La place des PME dans la grande distribution : le cas Auchan
Mémoire - 75 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Les PME sont des partenaires essentiels d'Auchan. Elles représentent 7 000 des 9 000 fournisseurs avec lesquels l'enseigne travaille, et fabriquent 84% des produits à marque Auchan et premiers prix1. Innovantes, souples, réactives, elles sont essentielles dans la stratégie de différenciation de...
Projet Speed'Fresh : le Fast-Good
Étude de marché - 15 pages - Management organisation
Nous allons créer une société commerciale dans la restauration rapide et plus précisément un fast-food bio. Nous nous sommes portés sur cette idée pour plusieurs raisons. Tout d'abord, nous avons voulu un concept qui n'est pas ordinaire. La restauration biologique et la notion de locavore, étant...
Facteurs explicatifs de l'adoption d'un nouveau produit : le lancement d'un fast-food de cuisine française pour la population étudiante
Étude de marché - 55 pages - Brand management
Tout en étant le sous-segment le plus dynamique du secteur de la restauration, la restauration rapide semble largement saturée par l'offre de grands groupes anglo-saxons qui couvrent le territoire français de Lille à Marseille. « Halte à l'envahisseur », « Halte à la malbouffe » scandent quelques...
La restauration rapide
Analyse sectorielle - 6 pages - Marketing distribution
Le marché de la restauration rapide reste aujourd'hui très atomisé : il est partagé entre quelques 21 000 établissements pour un effectif total de 142 000 salariés (chiffres pour 2008). Essentiellement composé d'indépendants aux profils variés (sandwicherie, kebab…), il continue à faire...
Lina's café
Étude de cas - 30 pages - Brand management
En nuestra sociedad aparece el desarrollo del consumo fuera del hogar, explosión de la movilidad, reduccion del tiempo para comer, multiplicación de las salidas: teatro, espectáculo, actividades deportivas…que conducen al hecho de que los consumidores quieran poder comer a cada momento....
Le Monde: étude sectorielle et analyse stratégique
Analyse sectorielle - 18 pages - Médias divers
La presse quotidienne appartient au secteur de l'édition de journaux. Elle relève de manière plus générale du secteur de l'édition. L'édition de journaux comprend des produits comme les quotidiens, les journaux publicitaires gratuits et l'édition sur minitel de journaux d'annonces. Notre étude...
Assistante commerciale au département Childrenswear de Ralph Lauren
Rapport de stage - 41 pages - Marketing luxe
L'entreprise Ralph Lauren m'a recrutée en tant qu'assistante commerciale, département Childrenswear, pour un stage d'une durée de 4 mois. En effet, l'assistante commerciale effectue de nombreuses tâches administratives, mais pas seulement ! J'ai surtout été chargée de : prospection commerciale,...
Les Grands Magasins, contraintes ou libertés pour le consommateur ?
Dissertation - 64 pages - Marketing distribution
Au cours du XIXème siècle, la société française va connaitre un essor exceptionnel qui va bouleverser la vie des populations. L'essor démographique, l'évolution des moyens de transports (chemin de fer, métropolitain) et le développement du commerce bénéficient à l'ensemble des...
L'influence du mode de vie des étudiants sur leur alimentation
Cours - 34 pages - Sociologie & sciences sociales
La vie étudiante est synonyme de bien des superlatifs. Excès en tous genres, adaptation à un nouvel environnement, découverte de nouvelles libertés et perte de leurs anciens repères contribuent à l'apparition chez certains étudiants d'un déséquilibre important dans leur vie.
Dossier Produit : Les Smoothies d'Innocent
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Le nom Smoothie vient de « Smooth » en anglais qui signifie doux, onctueux. C'est un mélange de fruits entiers mixés et de jus de fruits frais. Cela donne une boisson épaisse, comme celles que l'on réalise chez soi avec un robot. Introduits en France début 2005 par le Britannique Innocent,...
Le féminisme est-il une religion ?
Dissertation - 2 pages - Culture, religion & civilisation
Qu'est-ce que le féminisme ? A cette question ordinaire les penseurs s'accordent à donner une définition simple : ainsi Jacqueline Feldman dans le Dictionnaire de la sociologie affirme que le féminisme est un « mouvement social » qui « va s'illustrer dans la défense des droits de la femme » ....
Les rapports entre administration et politique dans les pays de l'Union européenne (2008)
Dissertation - 11 pages - Union Européenne
Un banal constat s'impose : l'existence dans le cadre d'un État moderne d'une part politique et d'une part administrative. L'administration et le pouvoir politique coexistent dans un État moderne. Leur séparation est une garantie démocratique mais leur parfaite indépendance est inconcevable....
Analyse SWOT - McDonald's - publié le 22/12/2021
Étude de cas - 6 pages - Marketing de la restauration
McDonald's a été fondé à San Bernardino en Californie, aux États-Unis, en 1948, lorsque les frères Richard et Maurice McDonald ont ouvert leur premier restaurant. En 1954, Ray Kroc, alors le principal fournisseur d'appareils pour milkshake pour les deux frères, leur rend visite et voit...
Analyse PESTEL - O'Tacos
Étude de cas - 6 pages - Marketing de la restauration
O'Tacos, entreprise fondée en 2007 par Patrick Pelonero, les frères Silman Traoré et Samba Traoré, ainsi que par Sauroutou Diarra, a connu un véritable succès, devenant l'une des enseignes de fast-food françaises les plus importantes. A partir de 2016, la firme se lance à la conquête de...
Étude de consommation des produits biologiques
Étude de marché - 70 pages - Comportement des consommateurs et clients
Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...
Analyse du marché des fast foods bio
Étude de marché - 9 pages - Brand management
Depuis la fin du XXe siècle et la promotion de l'anthropocène, la prise en considération prioritaire du développement durable par les organisations internationales a grandement influencé la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture). Selon un...
Rôles et tendances actuelles du packaging
Étude de marché - 5 pages - Marketing sensoriel
La tendance «nutri-santé» étant omniprésente, on assiste ces dernières années à l'arrivée en masse de packagings informatifs dans le secteur de l'agro-alimentaire. Mais paradoxalement ces packagings aux allures de publirédactionnels nutritionnels sont souvent associés à des produits issus...
Etude de la concurrence : Innocent Smoothie
Étude de cas - 8 pages - Brand management
1998. Au cours d'un festival londonien, trois étudiants d'une vingtaine d'années décident de vendre des jus de fruits purs. Le succès remporté dépasse leurs attentes et, fraîchement diplômés, ils décident de monter une véritable entreprise qui vient tout juste d'ouvrir un bureau à Paris après...
Le secteur des jus de fruits en France (2010)
Analyse sectorielle - 7 pages - Brand management
En France, le marché des jus de fruits est le 1er marché des Boissons rafraîchissantes sans alcool. Ainsi, les Français consomment 1,4 milliard de litres de jus de fruits par an, ce qui représente un marché en valeur de 1,5 milliard d'euros. Le marché français est le 3e marché d'Europe après...
Implantation d'un établissement Soup & Juice en Belgique
Mémoire - 20 pages - Comportement des consommateurs et clients
L'implantation d'un établissement Soup & Juice pourrait-elle répondre à la nouvelle tendance de s'alimenter de manière plus saine ? Cela fait maintenant quelques années que nous constatons une évolution dans la manière de s'alimenter. Les villes estudiantines regorgent de...
Étude du lancement d'une nouvelle marque sur le marché du café (2010)
Étude de cas - 2 pages - Brand management
En France, le café représente 20% de la consommation en boissons. La consommation a fortement diminué depuis 2004, notamment chez les jeunes. Par contre, les seniors sur le marché du café sont une clientèle acquise. Les prix étaient en augmentation constante depuis les années 1990, évolution due...
