Le groupe Marriott
Étude de cas - 56 pages - Stratégie
Nos deux principaux objectifs pour ce mémoire de recherche furent tout d'abord de mesurer la notoriété du groupe Marriott en France ainsi que de trouver un concept de réunification entre les différentes enseignes du groupe Marriott en Europe. Pour atteindre ces objectifs, nous avons consacré...
Étude de cas : Hilton Strasbourg
Étude de cas - 21 pages - Brand management
Hilton est la marque phare du groupe « Hilton Hotels Corporation » et aussi le nom le plus reconnu dans l'industrie hôtelière mondiale. Le fondateur, Conrad Hilton, a acheté son premier hôtel à Cisco, (Texas), en 1919. Aujourd'hui, le groupe compte plus de 500 hôtels...
Vente et méthode de veille commerciale : cas Golden Tulip (chaîne hôtelière internationale)
Étude de cas - 43 pages - Marketing tourisme
Les hôtels Golden Tulip sont des hôtels Cinq étoiles répondant aux standards internationaux de confort, service et équipement. La chaine golden Tulip comporte 780 hôtels dans plus de 50 pays différents. Tous les hôtels Golden Tulip sont situés dans des destinations...
Par quels moyens une entreprise en crise telle que Moteka S.A. peut-elle trouver des sources d'innovation ?
Mémoire - 49 pages - Stratégie
Moteka S.A. est une entreprise située à 15 km de Barcelone (Catalogne, Espagne) et ayant pour activité le négoce de mobilier. L'entreprise avait à l'origine (1985) une activité exclusivement axée sur la fabrication de meubles, elle a depuis réduit progressivement toute activité de...
Candidature pour un poste de réceptionniste
Lettre type - 1 pages - Ressources humaines - GRH
Dynamique et motivé, je pose ma candidature dans votre hôtel pour un poste de réceptionniste. Accueil du client, gestion des chambres, gestion des réclamations clients, réception des appels, sont autant de tâches que je maîtrise grâce à mon expérience professionnelle et mon BTS...
Projet d'achat de l'île de Mahaddhoo aux Maldives
Étude de cas - 27 pages - Finance
La République des Maldives est un pays composé de 1 192 îles, situé dans le sud-ouest du continent indien, en Asie du Sud-Est. Entourées de lagons aux eaux cristallines et de récifs coralliens, ces îles paradisiaques attirent de plus en plus de touristes fortunés. Parmi ces îles, 111 ont été...
L'acquisition de Motel6 par le groupe Accor
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
Accor, leader européen dans le secteur de l'hôtellerie, du tourisme et dans les services aux entreprises, souhaite acquérir une nouvelle entreprise qui est la chaine d'hôtels américaine Motel6. Cette étude de cas, met en lumière les motivations stratégiques d'une acquisition, les...
Négociation de vente : Les jus de fruits Pago
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
Pago : C'est la fabrication et la commercialisation de jus de fruit et de légumes. Principalement distribuée en Cafés Hôtels Restaurant (CHR). Concept marketing : « Pago, des fruits à boire ! ». Attentes du consommateur actuel : s'occuper de sa santé. Recherche du produit sain, naturel, de...
Comment les Français évoluent-ils dans leur territoire ?
Étude de cas - 2 pages - Géographie France
En ce début d'année 2009, la population française a été estimée à 65 millions de Français, en comptant les DOM et les TOM. La population française n'occupe pas également tout son territoire. Sa répartition sur cet espace est caractérisée par des inégalités du peuplement entre différentes zones....
Est-ce que le tourisme de luxe peut relancer une station ? - Club Alpin Champex-Lac
Étude de cas - 15 pages - Marketing tourisme
Avec le projet du Club Alpin, Michel Thétaz et la commune entendent relancer cette station dont les nuitées sont actuellement en chute libre d'année en année. C'est une chance inouïe pour Champex puisque cela faisait longtemps que personne n'était intéressé à investir et à croire en...
Le luxe est-il capable de traverser la crise sanitaire de la COVID-19 ?
Mémoire - 22 pages - Marketing luxe
Depuis maintenant plus d'un an, la crise sanitaire de la COVID-19 ne cesse de nous entourer. Pour le luxe, l'alarme est enclenchée, il s'agit d'agir vite et d'activer rapidement les moyens lui permettant d'acquérir, et de fidéliser, un consommateur européen voire même...
En quoi le climat relationnel peut-il être un levier de performance dans une entreprise ? - Grand oral
Présentation - 3 pages - Management organisation
Le climat relationnel est l'ambiance qui émane des relations entre les individus au sein d'un groupe. Les personnes du groupe peuvent percevoir différemment ce climat. Le terme « levier de performance » peut désigner un outil, une méthode ou une stratégie que l'entreprise peut...
Candidature pour un poste de directrice en hôtellerie
CV - 2 pages - Vie quotidienne
Ce document contient un exemple de CV avec lettre de motivation pour postuler à une offre de directrice en hôtellerie.
La politique de marque : élément de positionnement de l'entreprise hôtelière
Mémoire - 35 pages - Marketing tourisme
La marque est présente à tous les niveaux de la consommation. Dans le monde moderne, l'individu ne saurait plus dissocier un produit d'une marque. C'est pourquoi les entreprises productrices de biens et de services doivent intégrer la marque dans leur stratégie de commercialisation. Celle-ci se...
Analyse financière du Groupe Accor - publié le 29/03/2011
Analyse financière - 37 pages - Finance
Accor services vend à ses clients (entreprises, collectivités) des titres majorés d'une commission de service. Ces derniers les redistribuent à des bénéficiaires (salariés, citoyens...) qui utiliseront les tickets dans des organismes affiliés (restaurants, grandes surfaces...). Enfin, les...
Le marché sur l'hôtellerie en Belgique
Analyse sectorielle - 20 pages - Marketing tourisme
Etude de marché sur l'hôtellerie 3 étoiles en Belgique, réalisé dans le cadre d'une formation de BTS Commerce international.
Les résistances au changement : le cas BHV
Mémoire - 34 pages - Brand management
L'avenir des grands magasins déjà écrit ? Le 4 juillet 2005, Les Echos titrait : « La Samaritaine, paquebot fantôme ». Le ton provocateur de ce grand titre reflète bien la réalité du moment. En effet, la fermeture de la Samaritaine, quelques jours plus tôt, le 15 juin 2005, avait fait un choc...
Stratégie de distribution de la société Picard sur le marché des produits surgelés
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Aujourd'hui les dépenses alimentaires des ménages diminuent, cependant le marché des produits surgelés reste dynamique et poursuit sa progression. Avec un chiffre d'affaires qui s'élève à 7,30 milliards d'euros, le marché national des produits surgelés connait une forte progression...
Les relations avec les médias en situation de crise : menace ou opportunité
Mémoire - 61 pages - Communication
Les crises n'épargnent aucun domaine, aucune entité. Toute institution, organisation ou entreprise peut à chaque instant subir leurs effets, à une échelle plus ou moins grande. Les faits-divers ont pris ces dernières années une dimension nouvelle : l'événement est regardé avidement par un...
Analyse du secteur européen de l'hôtellerie
Analyse sectorielle - 23 pages - Brand management
L'hôtellerie est un secteur qui existe depuis plusieurs siècles et qui, au fil du temps, s'est développé avec une importance incroyable, devenant ainsi aujourd'hui l'un des secteurs les plus importants dans l'économie.
Paris, une ville patrimoniale
Cours - 11 pages - Patrimoine & immobilier
À la différence de Londres, de Berlin, de Rome et de Lisbonne, Paris n'a jamais subi de destruction massive au cours de son histoire. Elle aurait pourtant bien pu disparaître à la fin de la Seconde Guerre mondiale si le gouverneur de Paris Von Choltitz avait obéi aux ordres d'Hitler qui...
Les lieux de crimes à Paris
Étude de cas - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
Paris est souvent décrite comme l'une des plus belles villes du monde. Elle est mondialement connue comme « la Ville lumière ». Or, elle a connu des périodes sombres de délinquance, de délits, de crimes, qui ont ou non formé la réputation de certains quartiers. On pourrait croire que les...
Les spécificités de l'audit dans le secteur hôtelier
Mémoire - 49 pages - Audit
Depuis le début de la décennie, le Royaume du Maroc est engagé dans une transformation profonde et accélérée dans tous les domaines politique, économique et sociaux et culturels notamment avec pour ambition de construire un pays moderne et ouvert sur le Monde. Ainsi, le choix stratégique en...
En quoi la mise en place d'une politique d'allocation standardisée est-elle une réponse adaptée pour les différents investisseurs ?
Mémoire - 31 pages - Stratégie
L'origine de l'allocation d'actifs est ancienne, elle remonte à l'Antiquité. C'est notamment l'hypothèse entretenue par plusieurs historiens, dont François Lerouxel, laissant penser qu'il existait déjà du temps de l'Empire Romain des marchés financiers où...
Le décor à l'époque moderne
Cours - 6 pages - Architecture
Au Moyen Age parcellaire différent = parcellaire en lanières. Les constructions se contentaient de corps simple, profond, tout en longueur. Façade étroite. Correspondait tout à fait au mode de vie médiéval en devanture les commerces et plus on allait vers le fond plus on trouvait les communs...
La stratégie du Groupe Accor - publié le 24/04/2008
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Présentation des différentes stratégies du groupe ACCOR depuis sa création. Analyse de ses diverses formes de gouvernance, de ses enjeux, de ses évolutions stratégiques, de ses difficultés en ce qui concerne l'insertion des jeunes et de ses multiples services.
La fidélisation des salariés : l'intégration
Mémoire - 32 pages - Ressources humaines - GRH
De plus en plus de managers dans l'hôtellerie commencent à se faire à l'idée que des salariés bien traités par leurs supérieurs sont davantage susceptibles de bien traiter les clients. Un staff heureux se traduit quasiment toujours par une clientèle heureuse. Ceci est particulièrement vrai dans...
Le marché de l'hôtellerie en plein air en France
Présentation - 5 pages - Marketing tourisme
L'hôtellerie en plein air a vu sa rentabilité progresser de manière concomitante avec sa montée en gamme. En effet, avec l'expansion des mobile-homes et des bungalows, le chiffre d'affaires moyen d'un emplacement peut être quintuplé par rapport à un emplacement nu, sans pour...
L'expression Paris et le désert français (Gravier, 1947) est-elle toujours d'actualité ?
Dissertation - 6 pages - Géographie France
La capitale française, dont la renommée est mondiale, et ce depuis plusieurs générations, est l'une des plus prestigieuses villes du monde. Paris n'a pas d'égale dans le monde. C'est le pôle principal de la France, celui autour duquel tout s'organise. Cela s'explique par plusieurs facteurs : sa...
Quelle communication pour le marché de l'art aujourd'hui ? L'exemple de Sotheby's
Étude de cas - 16 pages - Communication
Fondée en 1744, Sotheby's est la maison de vente aux enchères d'oeuvres d'art la plus ancienne au monde. Elle forme désormais un réseau international composé de 80 bureaux et compte un chiffre d'affaires annuel moyen de près de 4 milliards de dollars. L'histoire de...
