Conduite et présentation d'étude technique (CPET) dans l'hôtellerie-restauration : Holiday Inn à Bristol
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Du 09/06/2008 au 29/10/2008 j'ai effectué un stage au sein de l'Hôtel 4 étoiles Holiday Inn in Filton (à Bristol en Angleterre). J'ai pu m'intéresser au cours de ce stage à l'organisation et au fonctionnement de plusieurs départements : le bar, le restaurant et...
La stratégie du Groupe Accor - publié le 01/06/2020
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Accor est un groupe très reconnu en France pour sa présence sur le marché hôtelier. Accor possède une large diversité de marques avec différents positionnements sur le marché. Les filiales du groupe peuvent ainsi être séparé 4 catégories : Luxe, Premium, Milieu de gamme et Économique. Grâce à...
En quoi l'entreprise St Christopher's Inn renouvelle-t-elle le concept d'auberges de jeunesse privée sur le marché parisien
Étude de cas - 15 pages - Marketing tourisme
Depuis quelques années, le marché des auberges de jeunesse est en pleine expansion et connait depuis peu quelques changements. Premièrement, il est important de connaître la distinction entre les auberges de jeunesse et les hostels. - Les hostels évoquent un esprit « routard », une aspiration des...
La concurrence du Novotel Amiens Est
Étude de marché - 29 pages - Marketing tourisme
En 2005, le groupe Accor a décidé d'élaborer une vigie concurrence pour l'ensemble des Novotel. Le but de cette opération est de prendre des parts de marché aux concurrents. Les directeurs d'établissement sont responsables de cette vigie concurrence, et ils doivent se faire assister de leur...
Analyse SWOT - Intercontinental Hotel Group
Fiche - 2 pages - Marketing luxe
InterContinental Hotels Group est un groupe hôtelier mondial basé au Royaume-Uni comprenant plusieurs marques hôtelières. Son siège social est à Denham, près de Londres. Jusqu'en 2005, IHG a également détenu dans son portefeuille de sociétés l'entreprise britannique de boissons non...
Rapport de stage au sein de l'association mexicaine "Historic Haciendas Inns"
Rapport de stage - 14 pages - Communication
Dans le cadre de mes études, je dois effectuer un stage à l'étranger, d'une durée de dix semaines environ, entre le 1er septembre et le 15 décembre 2007. L'objectif de ce stage est de découvrir le monde de l'entreprise, mais également de permettre une immersion linguistique dans un pays étranger....
Les stratégies de relance de marque
Dissertation - 29 pages - Théories et stratégies marketing
Nous allons donner une vision complète et riche en exemples du relancement de marques. D'abord et pour introduire le contexte sur lequel les entreprises utilisent un relancement de marques, on présentera le cycle de vie de marques par rapport a leurs stratégies. Trois temps : Le temps de...
Le secteur hôtelier
Étude de marché - 3 pages - Marketing tourisme
Au sein du secteur hôtelier, il existe plusieurs types d'hôtels. Tout d'abord, l'hôtellerie de chaine qui selon INSEE est définie comme l'ensemble des hôtels ayant une enseigne d'un groupe hôtelier quel que soit leur statut juridique (filiales, franchisés...). Ensuite les chaînes...
Étude de cas : Hilton Strasbourg
Étude de cas - 21 pages - Brand management
Hilton est la marque phare du groupe « Hilton Hotels Corporation » et aussi le nom le plus reconnu dans l'industrie hôtelière mondiale. Le fondateur, Conrad Hilton, a acheté son premier hôtel à Cisco, (Texas), en 1919. Aujourd'hui, le groupe compte plus de 500 hôtels répartis dans les...
Le Yield management - published: 11/06/2008
Cours - 17 pages - Management organisation
Le YM est une technique de gestion développée aux États-Unis à la fin des années 70 et reposant sur une différenciation par les prix dans les compagnies aériennes, à la suite de la déréglementation du trafic aérien (Kimes, 1989b ; Kimes et Chase, 1998). L'objectif est d'optimiser le revenu...
Stratégie du Groupe Hôtelier Intercontinental (2006)
Étude de cas - 25 pages - Marketing tourisme
Le groupe Intercontinental est le plus grand groupe hôtelier du monde en nombre de chambres, près de 3.600 hôtels et 539.000 chambres incluant : InterContinental Hotels &Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts, Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday Inn Express,...
L'hôtellerie haut de gamme
Dissertation - 15 pages - Marketing luxe
Nous commencerons d'abord par la définition d'un hôtel. Un hôtel peut être défini comme étant un établissement offrant un service d'hébergement (touristique ou non), et qui est payant. La durée d'un séjour en hôtel est généralement de courte période. En effet, les séjours des hôtes durent...
Marketing stratégique et opérationnel d'Intercontinental Hotels Group
Étude de cas - 28 pages - Marketing luxe
Du point de vue de l'offre, l'hôtellerie de chaîne est fondée sur un concept de réseau proposant de nombreuses implantations et qui répond par sa couverture large à des besoins qui excèdent le cadre purement local. Les chaînes proposent un produit homogène d'un hôtel à l'autre, et reposent sur...
Marque corporate et architecture de marque
Dissertation - 22 pages - Théories et stratégies marketing
Les marques existent depuis presque toujours avec l'apparition des premiers échanges commerciaux. Au départ, il s'agissait de signes rudimentaires inscrits de façon indélébile pour authentifier l'origine des produits. L'essor des marques coïncide avec l'avènement des marchés de masse et le...
« Sofitel, une sortie par le haut pour le groupe Accor ou le chant du cygne »
Étude de cas - 88 pages - Stratégie
Certes la clientèle d'affaires appréciera de se retrouver dans son Hilton, son Hyatt, son Sheraton ou son Sofitel où elle ne sera pas dépaysée, mais elle aura parfois la nostalgie du Raffles de Singapour, du Cecil Hôtel d'Alexandrie ou du Norfolk de Nairobi ! C'est pourquoi il...
Stratégies et situations économiques et financières de Mercure du groupe Accor
Étude de cas - 26 pages - Stratégie
Grâce au persistant succès du marché touristique à l'échelle mondiale, l'hôtellerie milieu de gamme se porte toujours aussi bien. Non contente de cibler la majorité des familles, de classe moyenne, elle a certes connu une légère dégradation due à la crise économique mais n'a heureusement pas...
Le groupe Marriott
Étude de cas - 56 pages - Stratégie
Nos deux principaux objectifs pour ce mémoire de recherche furent tout d'abord de mesurer la notoriété du groupe Marriott en France ainsi que de trouver un concept de réunification entre les différentes enseignes du groupe Marriott en Europe. Pour atteindre ces objectifs, nous avons consacré...
Quel sont les outils de marketing utilisés par intercontinental pour a la fois attirer et fidéliser les clients
Étude de cas - 10 pages - Théories et stratégies marketing
Dossier de marketing projet oral de mercatique terminal STMG traitant de la problématique suivante projet oral de mercatique terminal STMG
Etude de cas: Intercontinental Hotels & resorts
Étude de cas - 27 pages - Marketing tourisme
InterContinental Hotels Group est une des enseignes leader sur le marché de l'hôtellerie internationale. Le groupe possède un portefeuille de nombreuses marques hôtelières, qui couvre les différents segments du marché, de l'hébergement d'entrée de gamme à l'hôtellerie de luxe. Nous avons choisi...
La stratégie marketing du groupe Hyatt - hôtellerie haut de gamme
Étude de cas - 14 pages - Marketing luxe
L'hôtellerie haut de gamme est un marché porteur, mais également concurrentiel qui voit apparaître chaque année de nouvelles enseignes. Cependant, certains grands groupes internationaux restent des incontournables dans ce secteur. Nous avons décidé d'étudier le Groupe Global Hyatt Corporation qui...
Le Groupe ACCOR
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Sur quelles bases le groupe s'est-il appuyé pour devenir un des leaders sur le marché ? Quels sont les secrets du groupe hôtelier français ? Comment l'entreprise a-t-elle géré les turbulences de ces derniers mois (le groupe a une actualité chargée, avec notamment l'annonce de son retrait des...
Analyse financière du Groupe Accor - publié le 29/03/2011
Analyse financière - 37 pages - Finance
Accor services vend à ses clients (entreprises, collectivités) des titres majorés d'une commission de service. Ces derniers les redistribuent à des bénéficiaires (salariés, citoyens...) qui utiliseront les tickets dans des organismes affiliés (restaurants, grandes surfaces...). Enfin, les...
Le groupe Accor (2005)
Étude de cas - 25 pages - Management organisation
Fondé en 1967 par Paul Dubrule et Gérard Pélisson, ACCOR est aujourd'hui une figure emblématique des entreprises françaises dans le monde entier. Leader européen dans l'univers de l'hôtellerie et du tourisme, leader mondial dans les services, le groupe ACCOR est présent dans près de 100 pays avec...
Etude du groupe Accor
Étude de cas - 47 pages - Stratégie
Le groupe Accor est aujourd'hui le leader européen du secteur hôtelier qui, fort de 20000 établissements, représente plus de 475 000 chambres. Accor est, qui plus est, une multinationale du tourisme puisqu'il est présent dans 142 pays et emploie plus de 168 500 personnes. Présent dans...
Analyse SWOT - Hilton Worldwide, Intercontinental et Marriott International
Étude de cas - 9 pages - Marketing distribution
Hilton Worldwide est une compagnie hôtelière mondiale crée en 1919 par Conrad Hilton. Elle est détenue par le groupe Blackstone, un groupe d'investissement. En Aout 2012, on pouvait compter 3897 hôtels ce qui représente près de 642.000 chambres réparties dans 91 pays. A titre informationnel,...
Création et ouverture d'une ferme éducative et de loisirs aux Etats-Unis
Étude de marché - 43 pages - Marketing tourisme
Nous avons donc décidé de réaliser la création et l'ouverture d'une ferme dont nous serons toutes gérantes. Cette ferme se situera dans la ville de Barstow en Californie, dans une ferme que nous rachèterons. La ferme sera réaménagée afin de pouvoir accueillir des clients. Pour faire de cette...
Les stratégies d'internationalisation du groupe Accor
Étude de cas - 37 pages - Marketing tourisme
Accor fait partie des grands groupes Français à avoir une assise internationale et se démarque par une stratégie d'internationalisation remarquable. L'ambition majeure reste d'assurer la croissance continue de l'entreprise et d'assurer sa pérennité. Ainsi, quelles sont les forces et faiblesses de...
Siri Hustvedt, "Tout ce que j'aimais"
Fiche de lecture - 36 pages - Littérature
« The Best American Short Stories » publie ses nouvelles en 1990 et 1991. Son premier roman « The Blindfold » est publié en 1992 (« Les Yeux Bandés », 1996) et son deuxième « The Enchantment of Lily Dahl » en 1996 (« L'Envoûtement de Lily Dahl », 1999), suivi de « Yonder » en 1999 et de «...
Rapport de stage : la communication du groupe Accor
Rapport de stage - 11 pages - Communication
Accor, groupe français né en 1967, est le premier groupe hôtelier européen, avec 37 % de son chiffre d'affaires réalisé en France et 38 % réalisé en Europe hors France. Il se classe deuxième au niveau mondial derrière Intercontinental. Au 31 décembre 2010, Accor compte plus de 4 200 hôtels...
Rapport de stage - Service communication Accor
Rapport de stage - 18 pages - Communication
Partie 1 : Présentation de l'entreprise, de son secteur d'activité et des missions effectuées 1) Le Groupe Accor, leader européen dans l'hôtellerie économique et haut de gamme Accor, groupe français né en 1967, est le premier groupe hôtelier européen, avec 37 % de son chiffre...
