Marketing opérationnel : les sandwichs
Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution
En France, 2,19 milliards de sandwichs ont été vendus en 2014, en hausse de 2,3%. Il s'agit du nombre de ventes globales, les sandwichs vendus dans les restaurants représentent 55% (le reste étant vendu hors restauration : distributeurs, supermarchés…). Ça ne comprend évidemment pas les...
Le sponsoring sportif, un outil de communication efficace pour les entreprises ?
Mémoire - 41 pages - Marketing sportif
Le marché du sport en France représente environ 38.1 milliards d'euros en 2013. Pour la même année, les investissements effectués par les entreprises dans le sponsoring et les droits de retransmission des événements sportifs sont évalués à 3, 3 milliards d'euros. Avec une dépense des...
Éloge paradoxal de la pollution - Le mont Everest
Écriture d'invention - 1 pages - Écologie et environnement
Je suis ici pour vous parler d'un prétendu fléau qui nous touche tous et que nous combattons quotidiennement, par exemple en buvant avec des pailles en carton qui se décomposent dans nos verres, ou en mangeant des salades Sodebo avec leurs fourchettes « comestibles » : j'ai nommé :...
Le sponsoring sportif, un outil de communication efficace pour les entreprises ? - publié le 17/05/2025
Mémoire - 39 pages - Marketing sportif
Ce mémoire a pour but d'essayer de répondre à une question sociétale et économique contemporaine, dont la place est d'autant plus importante aujourd'hui. Le sponsoring sportif est présent dans de plus en plus de sports, dans tous les pays et cela concerne la majorité des sportifs. Les...
Le sponsoring sportif, un outil de communication efficace pour les entreprises ? - publié le 10/09/2019
Mémoire - 41 pages - Marketing sportif
L'État, l'Europe et les collectivités locales assurent en France le financement public des infrastructures sportives et contribuent à hauteur de 32% des clubs sportifs ou associations. Dans un contexte de restriction budgétaire, la part de l'État et des collectivités locales a...
Etude de cas : la Lunch Box de Lustucru
Étude de marché - 10 pages - Brand management
Lancée depuis janvier 2010, la Lunch Box de Lustucru Sélection connait un certain engouement auprès des consommateurs. Il s'agit de pâtes accompagnées de sauce présentées dans un format micro-ondable, qui conservent leur saveur et leur texture. Ce marché s'inscrit dans la tendance du...
Lustucru : Le marché de la Lunch Box
Étude de cas - 4 pages - Brand management
Sur un marché en pleine expansion qui risque d'aboutir à une saturation dans quelques années et face aux nombreux concurrents présents, Lustucru doit s'appuyer sur sa capacité d'innovation afin de proposer de nouveaux produits qui lui permettront de s'affirmer comme leader sur ce marché. De plus,...
Fleury Michon : ancrage social, patron local - Yves Gonnord
Fiche de lecture - 3 pages - Management organisation
Le nom de Fleury Michon est associé à la Vendée, car c'est une entreprise qui a su bénéficier du boom économique de la Vendée dans les années 1970. Fleury Michon, tout comme Sodebo ou Jeanneau, sont de beaux exemples de réussite locale et ils ont réussi à s'imposer face aux plus grands. La...
Le marché traiteur, un marché en forte croissance (2008)
Analyse sectorielle - 10 pages - Économie générale
Le marché des produits traiteurs s'est largement développé à partir des années 80. Son chiffre d'affaires et les tonnages se sont multipliés par 7 en 3 ans. La vente des produits traiteurs a augmenté de 6,2 % en valeur pour atteindre 3,3 milliards d'euros et de 3 % en volume pour...
Les marques de distributeurs sont-elles une opportunité pour les marques nationales ?
Mémoire - 75 pages - Marketing distribution
Une marque de distributeur est créée et gérée par une enseigne de distribution. On ne la trouvera que dans les points de vente de l'enseigne. A l'origine, les marques de distributeurs étaient uniquement utilisées comme réponse aux discounters, elles avaient pour principal but de faire du volume...
Pourquoi choisir le sponsoring de voile pour promouvoir une image et comment réussir une telle stratégie ?
Étude de cas - 32 pages - Marketing sportif
A la fin du Moyen-âge, Christophe Colomb, grâce à l'aide financière du Royaume d'Aragon et de Castille et de banquiers génois de Séville, entreprit un voyage maritime à la découverte de la route de la Chine et des îles à épices. Grâce à ce financement, motivé notamment par l'obtention...
Quelle stratégie doit mener Lustucru pour se hisser au 1er rang du marché des Box ?
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
Suite au lancement réussi des Lunch Box, « Lustucru Sélection » souhaite atteindre une position de leader sur ce marché (actuellement second). En tant qu'équipe d'assistance à la direction de l'entreprise Lustucru Frais, nous devons trouver le moyen de faire gagner à Lustucru des parts de...
Comment fidéliser et maintenir l'engagement des clients envers E.Leclerc Clichy-sous-Bois grâce aux rôles clés des outils de communication ? - publié le 30/01/2024
Mémoire de Stage - 53 pages - Digital & e-marketing
Malgré les aléas économiques, le secteur de la distribution en France et dans le monde se caractérise par une densité indéniable et une apparente stabilité. Cependant, cette cohérence s'accompagne d'une concurrence intense, encourageant chaque marque à développer des stratégies innovantes...
Le sponsoring sportif dans la voile est-il rentable ? (2005)
Mémoire - 32 pages - Sport
Afin de se développer et d'accroître leurs résultats les entreprises d'aujourd'hui sont contraintes d'investir des budgets en communication toujours plus importants. Cette communication peut se faire en utilisant l'un des cinq grands médias que sont la presse, la télévision,...
L'impact du packaging des produits alimentaires sur l'acte d'achat des consommateurs (2008)
Mémoire - 33 pages - Comportement des consommateurs et clients
Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu'il s'agit d'achat de produits alimentaires. Les critères d'achat et le choix du circuit de distribution sont entièrement subjectifs. Le packaging est défini comme « l'ensemble des éléments matériels qui, sans faire partie du produit...
Marques de distributeur versus Marques nationales
Étude de marché - 87 pages - Marketing distribution
Il est loin le temps où le consommateur ne connaissait que des marques comme Nescafé, Evian, Poulain… Tout consommateur a encore en tête cette fameuse publicité et musique pour la boisson Ricoré qui est « l'amie de notre petit déjeuner ». Il est loin aussi le temps où seules les marques...
Marketing du design et du packaging: les pâtes pré-cuisinées en boîtes - publié le 03/02/2012
Étude de cas - 4 pages - Brand management
Redémarrage du marché des pâtes alimentaires : Lancés en 2004 les fast-food de pâtes connaissent un vif succès: il y aurait 200 restaurants de pâtes à emporter selon les professionnels (Boîtes individuelles en carton plastifié, isothermes, avec couverts en plastique).
Étude du marché du sandwich en Grandes et moyennes surfaces
Étude de marché - 17 pages - Brand management
Étude sur le marché du sandwich en GMS et en France. Après avoir développé les notions de snacking, je me suis intéressé à étudier le marché du sandwich en GMS en France.
L'influence du sponsoring dans l'évènementiel sportif
Thèse - 7 pages - Théories et stratégies marketing
Le sponsoring sportif, un outil de communication efficace pour les entreprises ?
Un nouveau phénomène de consommation : les plats cuisinés - d'après le cas du Carrefour Market de Guise (02)
Mémoire - 53 pages - Marketing distribution
J'ai choisi de traiter ce sujet car les plats cuisinés, dont le succès n'est plus à démontrer (croissance à deux chiffres ces dernières années) connaissent en ce moment un léger recul dû en partie à la crise financière et ses conséquences sur l'emploi et le budget des ménages. Il en va d'un...
Comment utiliser le merchandising comme source d'avantage concurrentiel dans la relation fournisseur-distributeur ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Le merchandising, ou marchandisage, est une pratique marketing qui va de pair avec toute forme de commerce et qui ne date donc pas d'hier. La définition du Dr Keppner, qui est généralement retenue, l'atteste : « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, en bonne quantité et avec...
Les caractéristiques du packaging
Dissertation - 51 pages - Brand management
Le marketing s'intéresse au consommateur, à ses habitudes de vie, qui changent perpétuellement, dans le but de lui proposer des produits innovants correspondants à ses besoins. Le packaging fait de plus en plus partie intégrante du produit, il est un élément de son marketing. La cohérence...
Changement des habitudes alimentaires en temps de pandémie : comment la COVID-19 a-t-elle impacté les habitudes des consommateurs français ? - Introduction et revue de littérature pour un mémoire
Mémoire - 23 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Selon l'Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE), la consommation alimentaire des Français a subi de nombreux bouleversements en cinquante ans que ce soit au niveau de la composition des paniers alimentaires ou des pratiques alimentaires. Effectivement, le budget...
Le sandwich : analyse quantitative et qualitative d'un secteur en expansion - quelles sont les attentes des consommateurs ?
Étude de marché - 28 pages - Brand management
Nous avons choisi comme sujet « le marché du sandwich » avec une attention particulière sur les sandwichs sous-vide vendus dans les distributeurs automatiques, les stations-services, les grandes et moyennes surfaces. Le segment de la population étudié correspond à la promotion de BI2 de l'école...
Le marché du fromage. Etude du cas Rippoz
Étude de marché - 29 pages - Brand management
Les perspectives de croissance du marché du fromage ne sont guères encourageantes d'après l'étude réalisée par Xerfi en 2002. Le marché est ultra concurrentiel, entre les opérateurs privés et les coopératives agricoles, et les linéaires des GMS contiennent une profusion de produits différents...
Quel est le rôle du packaging sur l'acte d'achat de produits alimentaires face à la montée en puissance du hard-discount ?
Mémoire - 70 pages - Marketing sensoriel
Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu'il s'agit d'achat de produits alimentaires. Les critères d'achat et le choix du circuit de distribution sont entièrements subjectifs. De plus, la montée en puissance du hard discount répond à une concurrence accrue dans le milieu de la...
Marketing du design et du packaging: les pâtes pré-cuisinées en boîtes
Étude de cas - 10 pages - Brand management
Redémarrage du marché des pâtes alimentaires : Lancés en 2004 les fast-food de pâtes connaissent un vif succès: il y aurait 200 restaurants de pâtes à emporter selon les professionnels (Boîtes individuelles en carton plastifié, isothermes, avec couverts en plastique).
L'évolution du packaging face aux nouvelles exigences environnementales et sociétales du consommateur
Mémoire - 35 pages - Comportement des consommateurs et clients
Nous allons tout d'abord définir ce que signifie un packaging pour ensuite débattre sur ses évolutions. Packaging : nom, masculin, singulier : technique du conditionnement, de l'emballage. Le packaging, au sens marketing du terme n'a pas la simple fonction d'emballer mais doit en cumuler...
Le marketing sensoriel des produits alimentaires
Mémoire - 75 pages - Marketing sensoriel
Nous vivons dans un monde saturé de sensations naturelles (couleurs du ciel, odeur de l'herbe fraîche…) ou non naturelles (parfums, musiques…). Le marketing a contribué et contribue toujours à cette multitude de sensations. Aujourd'hui, le marché de l'alimentaire n'a jamais été aussi...
Le stress et le bien-être au travail
Dissertation - 34 pages - Ressources humaines - GRH
L'Entreprise est-elle responsable du bien-être de ses salariés ? La question se pose de plus en plus de nos jours. Toujours plus de salariés sont victimes du stress, du harcèlement ou de la violence au travail. Est-ce réellement le monde du travail moderne qui veut ça ? La frustration...
