Création et plan marketing de la marque « 123 soleil », jus de fruits biologique, pour Lassonde Industries
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Industries Lassonde inc. développe, fabrique et commercialise une gamme innovatrice et distinctive de jus et boissons de fruits et de légumes ainsi que des produits alimentaires spécialisés (bouillons et sauces à fondue, des soupes, pizza…). De plus, l'entreprise importe des vins...
PepsiCo face à Coca-Cola (étude de marketing)
Fiche - 4 pages - Brand management
Coca-Cola est le leader mondial sur le marché du Cola ; dans un tel contexte, comment PepsiCo peut-il percer une brèche sur ce marché ? Quels sont ses atouts et ses faiblesses ?
Rapport et exploitation de tests d'analyse sensorielle
Étude de cas - 56 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'analyse sensorielle permet d'étudier les caractéristiques sensorielles des produits en faisant intervenir l'homme comme instrument de mesure grâce à l'utilisation de ses cinq sens. Lors de deux séances de TP, la première se déroulant le vendredi 12 décembre 2008 et la seconde...
Le marketing sensoriel en restauration: définition et études de cas
Étude de cas - 2 pages - Marketing distribution
Cette étude de cas présente deux restaurants au Maroc, l'un à Tanger, l'autre à Marrakech. Durant notre visite, on a pu remarqué la présence de différents types de marketing sensoriel: visuel, sonore, olfactif, dégustatif et tactile.
Comment l'enseigne Michel & Augustin peut-elle maintenir ses objectifs de croissance et atteindre un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en 2017 ?
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
En France, le marché de l'agro-alimentaire pesait 143.6 milliards d'euros en 2010, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2009. Ce qui le place en deuxième position des dépenses des ménages français. Le marché parait donc porteur. L'agroalimentaire est divisé en plusieurs secteurs. Nous nous...
Etude de cas marketing : Minute Maid
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Minute Maid n'est pas une entreprise nouvelle sur le marché ; en effet, elle est fondée en 1940. C'est en 1945, pendant la guerre que le succès du jus d'orange Minute Maid commence à se faire sentir. Rapidement, les soldats américains en commandent à haute quantité et l'entreprise acquiert une...
Le marché des boissons en France
Analyse sectorielle - 13 pages - Marketing distribution
Document: Le marché des boissons en France, exposé de 13 pages. Etude de marché Extrait: Les boissons gazeuses sans alcool, famille des produits à laquelle appartiennent les boissons de marque, sont fabriquées par addition d'eau, de sirop et de gaz carbonique. Leur production ne requiert...
Comment le groupe PepsiCo a su se diversifier tout en affrontant une concurrence toujours plus diverse ?
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
PepsiCo est une multinationale américaine spécialisée dans l'agro-alimentaire plus particulièrement dans les boissons et notamment les sodas. L'entreprise a su se diversifier et tire profit aujourd'hui de ses autres activités. Deuxième plus grande entreprise agro-alimentaire dans le monde...
Les recommandations marketing pour la marque Innocent
Fiche - 2 pages - Brand management
Il faut qu'INNOCENT fasse preuve d'innovation pour répondre aux « futures » attentes des consommateurs et devancer la concurrence. Il faudrait passer à une stratégie de focalisation : se concentrer sur ce que veut le consommateur. Il pourrait par exemple créer des smoothies qui ne comportent...
Etude de la concurrence Smoothie Michel et Augustin
Étude de cas - 8 pages - Brand management
Le smoothie est une boisson aux fruits qui est née aux Etats-Unis, plus précisément en Californie dans les années 60.Le smoothie était un produit qui au départ était vendu par les glaciers, mais aussi dans les magasins diététiques pour son coté naturel. Ce n'est seulement cependant que 40...
Le partenariat promotionnel
Dissertation - 21 pages - Théories et stratégies marketing
Dans le paysage du marketing opérationnel, on rencontre depuis plusieurs années un nouveau type d'outil promotionnel, le partenariat ou alliance entre marques. Les entreprises lui promettent un bel avenir car 93% d'entre elles pensent que le partenariat marketing va se développer et 60%...
L'exploitation de l'image du sportif de haut niveau dans la stratégie de communication de l'entreprise
Mémoire - 214 pages - Sport
Aujourd'hui, le sport n'est plus un simple loisir, c'est un secteur économique majeur en France. Il est également porteur de valeurs fortes, positives qui lui permettent de fédérer chaque année des millions de spectateurs et téléspectateurs autour de compétitions et d'évènements sportifs tels que...
Réduire la démarque pour optimiser la rentabilité : étude de l'entreprise Métro Cash & Carry
Mémoire - 48 pages - Marketing distribution
La démarque connue pèse environ 60% de la démarque globale de la grande distribution et du commerce français. Après une pause entre 2002 et 2007, la démarque inconnue est repartie à la hausse chez les distributeurs, elle s'élèverait en 2009 à 4,9 milliards d'euros. Elle coûterait en...
Marketing mix - PepsiCo
Étude de cas - 4 pages - Brand management
Les boissons gazeuses, consommées dans le monde entier et particulièrement aux États-Unis où plus de 400 types de boissons sont vendues notamment avec la forte présence des distributeurs automatiques, détiennent 47 % du marché mondial. Parmi les principaux acteurs de ce marché, on retrouve...
Introduction à la macroéconomie - les variables et l'équilibre comptable
Cours - 4 pages - Théories & notions économiques
On peut voir comment les grandeurs économiques évoluent dans le temps. -Long terme : croissance de la richesse des pays - Court terme : fluctuation de la croissance, lutte contre le chômage conjoncturel. - Moyen terme : inflation et chômage. - Inflation : hausse généralisée des prix.
Étude de marché et analyse sémiologique des packagings de jus d'orange
Étude de marché - 3 pages - Brand management
Étude de marché et analyse sémiologique des packagings de jus d'orange, comparaison entre les marques, tableaux de comparaisons. Étude entre les différents modes de conservation, nombreuses photos de packaging en grande surface. Études sémiologique (du sens) de trois packaging retenus.
Dossier Produit : Les Smoothies d'Innocent
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Le nom Smoothie vient de « Smooth » en anglais qui signifie doux, onctueux. C'est un mélange de fruits entiers mixés et de jus de fruits frais. Cela donne une boisson épaisse, comme celles que l'on réalise chez soi avec un robot. Introduits en France début 2005 par le Britannique Innocent,...
Analyse du marché des boissons rafraîchissantes sans alcool à travers une entreprise : Teisseire
Étude de marché - 18 pages - Brand management
Fondée en 1720 par Mathieu Teisseire, la société Teisseire est une Société Anonyme d'envergure qui conçoit et commercialise des sirops déclinés selon différents parfums. Elle est aujourd'hui le leader français du sirop et se développe sur le marché des jus et des nectars de fruits....
Etude de cas sur Innocent
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Les Smoothies ont été créé aux Etats Unis pendant les années 90's et pendant les 5 derniers années les ventes de secteur ont progressé de 523%. Ils ont été lancés en France en 2005 par des startups comme Innocent et entre 2006 et 2008 grâce aux promesses marketing audacieux et les...
Les smoothies
Étude de marché - 29 pages - Brand management
Avant toute chose, il convient de définir précisément le terme « smoothie ». A la base, le smoothie c'est une boisson exclusivement à base de fruits (ou de légumes), mélangés et mixés au blender . Cette préparation lui confère une texture particulièrement onctueuse et voluptueuse et permet de...
Analyse marketing de la marque Innocent (2006)
Étude de marché - 13 pages - Brand management
Le smoothie est une boisson mixée à base de fruits ou de pulpe de fruit, mais il existe aussi d'autres variantes avec du lait, du chocolat, du thé vert et même des légumes. Cette boisson se compose uniquement d'ingrédients frais et naturels. Son nom vient de l'anglais...
Elaboration d'une campagne de communication : le cas Danao de Danone
Étude de cas - 29 pages - Communication
Le plan de communication constitue un élément stratégique important du plan marketing. Pour être efficace, il doit viser quatre objectifs qu'on traduit généralement par l'acronyme AIDA. Il doit, en effet : • attirer l'attention; • créer l'Intérêt pour votre produit;...
Le marché des jus de fruits. Le cas Joker
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Le marché du Jus de fruit peut se résumer par deux chiffres clés. Tout d'abord sa taille en volume, c'est-à-dire, le nombre de Litres consommés en France pour l'année 2005 qui est égale à 1,350 milliards de Litres selon le site du ministère de l'agriculture. Le deuxième chiffre clé est le chiffre...
Rapport de stage en tant que responsable du rayon alcool chez Carrefour
Rapport de stage - 10 pages - Marketing distribution
Le groupe Carrefour est présent dans près de 32 pays, dont la Chine où ses entités s'implantent de plus en plus. Son groupe compte 11 000 magasins englobant plusieurs enseignes telles que Shopi, Champion, Norte, Dia ou ED. Son Chiffre d'affaires s'élève à 77,901 milliards d'euros en progression...
L'entreprise Louis Dreyfus Citrus: l'industrie du jus d'orange
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
A l'origine, en 1988, il n'existait qu'une petite entreprise de production d'oranges au Brésil, représentant moins de 2% de la production mondiale. Louis Dreyfus Citrus est devenu aujourd'hui l'un des principaux acteurs mondiaux de ce secteur. Le groupe exploite des usines situées au cœur de...
Comment la nouvelle marque de smoothies « Tahiti » peut-elle se faire connaître du grand public alors qu'elle ne possède aucune image ?
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Ici le concept est de proposer une boisson essentiellement faite de fruits. Actuellement les gens se soucient de plus en plus de leur santé et donc de la « malbouffe », de plus on assiste à une consommation « bio » de plus en plus importante et en vogue. A cela s'ajoute le point de vue du...
Les stratégies de marques
Fiche - 4 pages - Théories et stratégies marketing
La stratégie de marque consiste à gérer son portefeuille de marques et à prendre des décisions relatives au développement de chacune des marques. Lors d'un lancement de produit ou de service trois stratégies sont possibles : la création d'une nouvelle marque, l'utilisation d'une...
Logiciel de vente de produits alimentaires et spécification de besoins
Guide pratique - 14 pages - Informatique
Ce document présente le logiciel grâce auquel des clients pourront commander des marchandises, et voir l'état de leurs commandes. Les stocks seront gérés par un administrateur du magasin. L'administrateur a en quelque sorte tous les pouvoirs, c'est-à-dire qu'il a la possibilité...
La concurrence entre Coca-Cola et Pepsi
Présentation - 21 pages - Brand management
L'historique : - 1893 : Bradaham (pharmacien)crée un médicament à base de Coca - 1898 : « Brad's drink » devient « pepsi cola » - 1923 : Faillite car le sucre est trop cher, mais racheté par R Megargel - 1931 : 2ème faillite, G Guth rachète l'entreprise - 1984 : 1er grand...
Chromatologie sur couche mince
TD - Exercice - 2 pages - Chimie
Le but de la manipulation est d'identifier les sucres présents dans des boissons commerciales. Pour cela, nous disposions de deux types de plaques : des plaques de silice et des plaques de silice amino. Il a donc fallu préparer deux types d'éluant : l'un était un mélange butanol- acide et...
