La place de la France dans le monde du vin
Fiche de révision - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Europe Environ 4,5 millions 75% de la production mondiale 35L Consommation de bière chez les européens : 90L/ an/Hab...
Les contributions de l'homme : de la vigne au verre
Fiche de révision - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le raisin est constitué à 80% d'eau. En effet, l'eau est le premier constituant du vin. Le tanin est une substance naturelle contenue dans la peau du raisin de la même nature que la matière colorante ; il va donner de la consistance et de la couleur au futur vin. Les levures se collent à la paroi...
Cru des vins : la Provence vinicole
Fiche de révision - 2 pages - Vie quotidienne
Elle est moins étendue que Provence historique car comprend les vignes situées sur le département des Bouches du Rhône, du Var, et des Alpes Maritimes. D'ouest en est, part de Arles, pour aller jusqu'à Nice, en bord de Mer, comme dans arrière-pays, à peu près 100km, et d'ouest en est, 300km....
Cru des Vins : Vallée du Rhône
Fiche de révision - 2 pages - Vie quotidienne
Vignoble fait 150 000 ha, dont 76 000 ha qui produisent vins d'AOC. Très grosse majorité de rouge, plus de 90% de rouge, la proportion de rosé a tendance à augmenter, et quelques blancs surtout sur partie nord. Le vignoble comprend 2 entités, d'une part les côtes du Rhône et d'autre part les...
Etude de cas trouble psychologique
Étude de cas - 6 pages - Psychologie
Mme A a eu une enfance très difficile, manque d'affection. Elle a été élevée par sa grand-mère Elle dit ne pas avoir eu rien à elle et devait aider dans les vignes. Elle a passé un CAP d'employée de bureau mais n'a jamais pratiqué son métier. A eu de nombreux « petits boulots » Elle a beaucoup...
Les stratégies alimentaires de la préhistoire à nos jours
Cours - 28 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Il y a 60 millions d'années, le règne des dinosaures touche à sa fin. Il faudra encore attendre 10 millions d'années pour qu'un bouleversement géologique créât en Éthiopie une fracture de plus de 100 km appelée Rift. Le continent africain se sépare alors en deux parties : - À...
Bilan personnel
Fiche de révision - 16 pages - Psychologie
Comment la lettre de motivation pourrait-elle être convaincante si les éléments qu'elle est chargée d'apporter pour dynamiser et étoffer le CV sont insuffisamment cernés de la part de celui ou de celle qui l'écrit ? Cette connaissance indispensable, vous l'obtiendrez en réalisant,...
Rapport de stage de soins à domicile
Rapport de stage - 5 pages - Psychologie
La personne soignée se définit en terme simple, par le fait pour une personne de recevoir des soins. En soins infirmiers, la personne soignée « c'est un être unique, qui a des attentes et des besoins biologiques, physiologiques, psychologiques, sociaux, culturels, un être responsable, libre et...
Génération Hi-Tech
Dissertation - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
La génération est un concept sociologique utilisé en socio-démographie pour désigner une sous-population dont les membres, ayant à peu près le même âge ou ayant vécu à la même époque historique, partagent un certain nombre de pratiques et de représentations du fait de ce même âge ou de cette...
La communication interculturelle : définition et échanges
Cours - 5 pages - Sociologie & sciences sociales
La culture : désigne les modes de vie d'un groupe social (ses façons de sentir, d'agir ou de penser, son rapport à la nature, à l'homme, à la technique et à la création artistique) et recouvre aussi les conduites effectives que les représentations sociales et les modèles qui les orientent...
La mode lolita au Japon
Dissertation - 5 pages - Sociologie & sciences sociales
Aujourd'hui le Japon abrite de plus en plus de styles vestimentaires différents. Bien que la plupart des Japonais s'habillent de façon conventionnelle ou même traditionnelle pour certaines occasions, il existe aussi des gens qui désirent se démarquer. Ceux-ci ont fait leur place au Japon. Les...
Mode : les excentriques du Japon
Dissertation - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Aujourd'hui le Japon abrite de plus en plus de styles vestimentaires différents. Bien que la plupart des Japonais s'habillent de façon conventionnelle ou même traditionnelle pour certaines occasions, il existe aussi des gens qui sont à part. C'est japonais qui décident de ne pas rentrer dans la...
Culture des femmes au Japon moderne : le kimono sous toutes ses coutures
Dissertation - 12 pages - Sociologie & sciences sociales
Le kimono est sans doute le vêtement le plus représentatif de la culture japonaise. Il représente l'art, le raffinement et la culture du Japon. Dès son origine, il n'a cessé d'évoluer à travers les grandes périodes historiques, de la période du Jômon à nos jours. Par ailleurs, l'inspiration...
Le capitalisme et la rationalisation des activités sociales Auteur : Max Weber - (1864-1920)
Fiche de lecture - 7 pages - Sociologie & sciences sociales
Pour cet économiste le capitalisme est un facteur culturel qui résulte d'un certain état d'esprit d'une mentalité particulière. Le capitalisme est rationnel, logique et calculé. Pour lui, la mentalité et les valeurs protestantes ont permis l'avènement du capitalisme. (Valeurs proches) Par...
L'évolution de la notion d'autonomie en sociologie du travail
Dissertation - 9 pages - Sociologie & sciences sociales
Tout d'abord, il me semble qu'il est important de revenir sur la définition de l'autonomie. Etymologiquement, l'autonomie est composée de deux mots venant du grec à savoir, « autos » qui signifie « soi-même » et « nomos » qui signifie loi. Donc, la première définition de l'autonomie serait de se...
État des lieux des conditions de vie étudiantes et comparaison avec d'autres pays
Dissertation - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
La question des conditions de vie des étudiants est apparue après guerre. Des travaux sociologiques ont été menés par Bourdieu et Passeron et vont soulever une problématique des inégalités sociales dans les carrières scolaires. Les origines sociales des étudiants en sont la cause. Longtemps...
Le risque dans la société contemporaine
Dissertation - 8 pages - Sociologie & sciences sociales
De manière générale, le risque peut être perçu comme tout phénomène ou tout événement pouvant entraver la bonne réalisation des objectifs et pouvant être une cause d'échecs ou de perte financière. C'est également la possibilité qu'un événement se produise et ait une incidence défavorable sur la...
La technique de jeu psychanalytique : son histoire et sa portée; Le transfert et autres écrits, p.25-49 - Mélanie Klein
Commentaire de texte - 5 pages - Psychologie
Mélanie Klein nous propose ici l'histoire du jeu psychanalytique et nous montre la portée de cette technique, à travers les cas de sept enfants. Lorsqu'elle commença, en 1919, le docteur HugHellmuth avait déjà commencé un travail psychanalytique avec des enfants, mais seulement avec ceux qui...
Execices de stretching
Fiche de révision - 2 pages - Sport
Consignes Asseyez vous au sol, les jambes pliées, les plantes de pieds jointes ( les mains posées sur les pieds si nécessaires). Votre partenaire va appuyer plus ou moins fort, selon la souplesse de celui qui fait l'exercice, sur les genoux de manière à étirer les adducteurs. Poussez doucement de...
L'antiféminisme: explication de cette tendance à travers trois textes
Dissertation - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Depuis des millénaires, dans le monde occidental, la femme ne dispose pas du même statut que l'homme. Elle était, face à la société, traitée comme une inférieure et avait le même statut légal qu'un enfant. Après la deuxième guerre mondiale, les femmes se sont révoltées contre cet état et ont...
Les classes sociales ont-elles disparu ?
Dissertation - 5 pages - Sociologie & sciences sociales
Le concept de classe sociale pour Marx se caractérise par trois caractéristiques : - La propriété (ou non) des moyens de production. Chaque individu appartient à une classe sociale en fonction de sa position dans les rapports de production. - La conscience de classe, c'est-à-dire le...
"Totalisation et altérité dans l'enquête ethnographique" - Nicolas Dodier et Isabelle Baszanger
Commentaire de texte - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Cet article de Nicolas Dodier et d'Isabelle Baszanger propose une lecture et une compréhension des différentes pratiques d'enquêtes ethnographiques. Les auteurs classent les travaux ethnographiques en trois ensembles qu'ils associent à trois postures de recherche. Chacun répond différemment aux...
Neutralité, objectivité, pratique de recherche sociologique autour de la position de l'observateur
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Depuis les débuts de la sociologie, le problème de la neutralité et de l'objectivité se pose. En effet, notre devoir de sociologue est d'observer la société le plus objectivement possible c'est-à-dire sans « faire intervenir d'éléments affectifs, de facteurs personnels dans ses jugements » ,...
La motivation au travail et la satisfaction de l'individu
Cours - 4 pages - Psychologie
L'individu est porteur de besoins qui sont les moteurs de ses actions. Ces besoins sont liés aux exigences de la nature et sont innés ou dépendent de l'expérience et de l'environnement socio culturel et son acquis. Si les besoins innés ne sont pas satisfaits, ils deviennent prioritaires. Les...
La France a-t-elle changé de régime d'éducation et de formation? - Eric Verdier
Commentaire de texte - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
Verdier est un économiste et est directeur de recherche au CNRS. Il est actuellement directeur du laboratoire d'économie et de sociologie du travail à Aix en Provence. Ses travaux portent sur les politiques de formation et les relations entre firmes et systèmes d'enseignement supérieur....
«L'Atelier Recherche Logement, une action qui favorise l'accès à un logement
Rapport de stage - 7 pages - Sociologie & sciences sociales
Lors de ma première période de stage, je me suis investie dans une association dédiée au logement et à l'hébergement au Collectif Poitevin pour le Logement (Annexe 1). J'ai choisi de m'impliquer dans la réalisation d'une ISIC : l'Atelier Recherche Logement qui a pour but d'aider toute personne...
Commentaire comparé: « Les politiques d'assistance : de l'intégration à la relégation » - Colette Bec et « Les politiques d'assistance : de l'intégration à la relégation » - Sylvie Morel
Commentaire de texte - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
La place de l'assistance et de l'assurance sociale est un débat largement nourrit tant d'un point de vue historique, politique, économique et social. Néanmoins la position de ces deux notions par l'aide considérable qu'elles apportent aux individus en leur garantissant des droits est...
Méthodologie de la communication écrite et orale: children see, children do
Dissertation - 5 pages - Sociologie & sciences sociales
La vidéo que nous avons choisi représente une campagne publicitaire faite par l'organisation « NAPCAN » dont le but est de prévenir la maltraitance contre les enfants en Australie pour l'association caritative « Child Friendly », également australienne. Cette vidéo constitue une parfaite...
Les Slum Studies et l'organisation sociale
Dissertation - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
On va voir comment Foot Whyte réfute l'appartenance au courant de l'école de Chicago notamment à travers son opposition au concept de désorganisation sociale. Ces écrits sont marqués par une certaine crainte de la stigmatisation des habitants des quartiers pauvres, une stigmatisation qui...
L'observation du travail: Donald Roy (Manufacturing Consent) et Michael Burawoy
Dissertation - 8 pages - Sociologie & sciences sociales
Ce sont deux sociologues, qui nous donnent deux regards compléments différents sur le travail ouvrier. Leur démarche parait similaire. Leurs recherches reposent principalement sur l'observation participante et se déroulent dans une usine de construction mécanique. Ces recherches ont renouvelé...
![Brevet des collèges Mathématiques 2026 [Corrigé]](https://ncd1.msnocookie.com/image/ms/msimages/blog_gallery/chatgpt-image-30-juin-2026-a-16-19-05_3d14d24dfe.png "Brevet des collèges Mathématiques 2026 [Corrigé]")
