Au-delà de l'objectif professionnalisant, le stage ouvrier de première année représentait pour moi l'opportunité d'un voyage à l'étranger. Il me tardait de quitter ma zone de confort pour partir au milieu de la nature, à la découverte d'un nouveau mode de vie et de nouvelles personnes. J'ai donc rejoint l'établissement Curly Creek Ranch, une ferme autosuffisante située dans la région de Navarre, au Nord de l'Espagne. Le site propose des pratiques agricoles alternatives autour de l'eau, l'énergie, la construction, l'entretien des terres et la gestion des déchets. Ces techniques mettent l'accent sur le développement des énergies vertes et la protection de la biodiversité. Je me suis engagée dans ce stage par l'intermédiaire du WWOOFING, un concept qui permet de travailler bénévolement dans une ferme biologique. En échange, le « woofer » est logé, nourrit et gagne en connaissances. Pour moi, il s'agissait avant tout d'une expérience de vie, de partage et d'apprentissage.
Sommaire
Présentation globale du Curly Creek Ranch
Missions exécutées et expériences de vie au sein de la ferme
Détails des missions
Organisation, limites et conditions de succès
Enjeux réglementaires d'hygiène / sécurité et moyens de prévention
Niveau d'intégration du développement durable
Définition du développement durable par les différents interlocuteurs de la ferme
Moyens mis en oeuvre pour la prise en compte de l'enjeu environnemental du développement durable
Présentation globale du Curly Creek Ranch
Missions exécutées et expériences de vie au sein de la ferme
Détails des missions
Organisation, limites et conditions de succès
Enjeux réglementaires d'hygiène / sécurité et moyens de prévention
Niveau d'intégration du développement durable
Définition du développement durable par les différents interlocuteurs de la ferme
Moyens mis en oeuvre pour la prise en compte de l'enjeu environnemental du développement durable
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Extraits
[...] habitante de la ferme, m'a expliqué comment elle perçoit cette notion : « Nous sommes venus ici pour montrer qu'il est possible de vivre de manière durable tout en disposant de tout ce dont on a besoin au XXIe siècle. Nous avons un lave-vaisselle, des lave-linges, des frigos, le wifi et tout le reste. Nous menons une vie normale, mais nous sommes hors réseau et nous produisons de notre énergie grâce à l'énergie solaire et éolienne ». Ils prennent également en compte les aspects sociaux et économiques du développement durable, à travers des méthodes de production et consommation qui étaient pratiquées il y a des générations. [...]
[...] L'ambiance à la ferme était très inclusive. Les woofers déjà présents m'ont enseigné comment réaliser chaque tâche, de telle sorte que je me suis sentie rapidement intégrée à l'équipe. Toutefois, au cours de ce stage, j'ai pris conscience de certaines limites à la bonne réalisation de mes missions. Tout d'abord, j'ai été confronté à des problèmes de compréhension issu de la barrière de la langue. Je ne connaissais pas tout le vocabulaire requis, en particulier les termes techniques. D'autant plus que les discussions oscillaient en permanence entre anglais, français et espagnol, du fait des différentes nationalités présentes. [...]
[...] J'ai ainsi pu constater que la gestion d'une ferme demande beaucoup d'efforts et d'investissements. Tout au long du stage, la communication était la clé d'un travail efficace. Nous disposions d'un groupe de discussion pour s'échanger des informations en temps réel. Si une consigne était modifiée ou si quelqu'un avait besoin d'aide, nous en étions immédiatement informés. Les responsables nous avaient dit de ne jamais hésiter à poser des questions en cas de doute. Cette communication régulière réduisait le risque d'incompréhension ou d'erreurs. [...]
[...] En effet, c'est l'occasion pour moi de découvrir le fonctionnement d'une ferme qui accorde une grande importance au respect de l'environnement. J'obtiendrais un aperçu de son organisation depuis le poste d'ouvrier en exploitation agricole. Dans le même temps, je pourrais améliorer ma pratique de l'espagnol et de l'anglais. En me rendant dans cette ferme, je souhaite faire l'expérience d'un mode de vie autonome et efficient, à l'écart de la société. C'est un concept qui m'attire, m'interpelle mais suscite à la fois de nombreuses craintes et interrogations. [...]
[...] Je partagerai ensuite mon expérience de vie au sein de cette ferme à travers les missions effectuées et les difficultés rencontrées. Enfin, je détaillerai les efforts consentis par les propriétaires pour intégrer le développement durable à leur projet, en particulier le pilier environnemental. 1. Présentation globale du Curly Creek Ranch Le Curly Creek Ranch, situé dans le petit village espagnol d'Oskotz, dans les montagnes de Navarre, est une propriété familiale de 1,2 hectares gérée par des particuliers. (Figure Il s'agit d'une ferme mixte où l'on élève des animaux et cultive des végétaux à vocation vivrière, tout en accueillant des visiteurs dans un but pédagogique. [...]
