Utilisation du logiciel de traitement d'enquêtes Sphinx - analyse des résultats d'une enquête sur l'alimentation bio
Étude de cas - 20 pages - Comportement des consommateurs et clients
Ouverture de magasins spécialisés, multiplication de labels de certification, développement de sandwicheries bio ou de bar à smoothies ou jus de fruits et légumes bio, l'alimentation bio prend une place de plus en plus importante dans la consommation alimentaire des Français....
Le marché du bio en france - publié le 17/02/2011
Étude de marché - 2 pages - Comportement des consommateurs et clients
Présentation et analyse du marché bio en France. Il retrace de manière méthodique et précise ce marché et plus ciblé le marché du yaourt bio en France. Nous y retrouvons les clients, les concurrents, les chiffres et part de marchés, les distributeurs et toutes autres informations...
Business model de l'entreprise Bio c'est Bon applicable à d'autres enseignes évoluant dans les produits bio
Business plan - 2 pages - Marketing distribution
"Bio c'est Bon" est un distributeur de produits alimentaires bio. Il fait partie du top 3 des enseignes bio alimentaires en France. Cette entreprise a été créée en 2008 et dispose de plus de 155 magasins dans le monde et elle réalise un chiffre d'affaires de près de...
Les lichens, des organismes bio-indicateurs de la pollution
Étude de cas - 7 pages - Biologie
Pour évaluer la pollution atmosphérique, les lichens sont de bons bio-indicateurs. En effet, les lichens sont des organismes symbiotiques issus de l'association d'un champignon et d'une algue unicellulaire. Chaque partenaire apporte un bénéfice à l'autre (le champignon...
Les cosmétiques bio et les cosmétiques naturels
Étude de cas - 3 pages - Marketing luxe
Un produit cosmétique bio doit contenir 95% d'ingrédients naturels et 10% d'ingrédients bio dans la matière finie. Il ne doit pas contenir de substances indésirables telles que : silicones synthétiques, parfums de synthèse, colorants et pigments de synthèse, parabènes,...
L'univers alimentaire bio (2011)
Étude de marché - 10 pages - Marketing distribution
Aujourd'hui, les produits portant un label bio ont tendance à se généraliser dans les grandes surfaces. Ce label étant une certification du mode de production des produits issus de l'agriculture biologique, il permet au consommateur d'acheter des produits n'ayant subi aucun traitement à...
Définition, statut juridique des médicaments et autres produits de santé
Cours - 8 pages - Pharmacie
Réglementation générale pharmaceutique : - Code de la Santé publique : 6 parties, 2 divisions de base pour chacune des parties : -> Une législative art L.. (tous les articles faisant référence à la loi, valable pour tous les individus). -> Une réglementaire article R.. « outil...
Introduction à la santé publique - publié le 19/02/2012
Cours - 5 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Qu'est ce que la santé ? C'est une valeur forte à l'échelle individuelle mais collective aussi, valeur consensuelle dans nos sociétés contemporaines. C'est une notion complexe comportant 3 dimensions : - Médicale - Perceptuelle - Fonctionnelle La santé est conçue comme...
L'implantation de Naturéo, premier supermarché bio en France
Étude de marché - 7 pages - Marketing distribution
Ces dernières années, les conversions d'exploitations vers l'agriculture biologique sont nombreuses et les habitudes des consommateurs ont changé. En effet, ils font de plus en plus attention à ce qu'ils achètent. Les produits bios connaissent un succès fou. En 2006, le marché...
Etude de cas des crèmes Anti-Rides Bio d'Yves Rocher
Étude de cas - 6 pages - Marketing sensoriel
Le bio est un phénomène qui prend de l'ampleur ces dernières années: phénomène de mode mais aussi l'envie de retourner au naturel et de protéger notre planète. Une sensibilisation des nouveaux écologistes qui luttent contre le réchauffement climatique, la pollution et les OGM. Le...
Le marché des fast-foods bio
Étude de marché - 5 pages - Brand management
Les fast-foods ont été créés aux États-Unis au 20e siècle. S'il s'agissait au départ d'un lieu de convivialité censé réunir la famille et les amis, les choses ont un peu évolué avec le temps. Ce premier usage est bien entendu resté, car la tradition ne se perd pas, mais les fast-foods...
La marque Allergo-Gerblé sans gluten et sans lactose - Stratégie de renaming d'une marque : Nutrition & Santé
Mémoire de Stage - 12 pages - Théories et stratégies marketing
Au sein d'un Master spécialisé Marketing de la santé, ce mémoire entre dans le cadre de mon stage chez Nutrition et santé où je suis assistante-chef de produit, je travaille en particulier sur le projet de transformation de la marque Allergo (encas sucrés sans gluten et sans...
La stratégie de Danone pour devenir leader sur le segment bio: Les Deux Vaches
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Selon les résultats d'une enquête menée par L'agence BIO : Le CA du marché BIO atteint 2,6 milliards d'euros en 2008 (contre 1,6 milliard en 2005). - 23% des ventes de produits bio se font dans le rayon crèmerie (lait, produits laitiers et oeufs). - Les produits les plus...
Concept de la franchise "La Belle Bio": création et documents juridiques d'une franchise de services
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Le concept qui vous est présenté est une franchise de service. Il s'agit d'un restaurant d'un nouveau genre appelé La Belle Bio. Le concept repose sur trois éléments clés : - L'utilisation exclusive de produits issus de l'agriculture biologique du label AB. - Un engagement envers le...
Synthèse sur le marché du bio et ses enjeux pour les entreprises
Étude de marché - 2 pages - Green marketing
Bio signifie qu'un produit est élaboré à partir de matières premières au moins à 97% et issu de l'agriculture biologique, c'est-à-dire répondant à des critères précis de respect de l'environnement. Et à une époque où l'équilibre alimentaire et le respect de...
L'impact des réseaux sociaux sur la santé mentale
Mémoire - 16 pages - Sociologie & sciences sociales
Les technologies de l'information et de la communication ont profondément modifié notre interaction sociale et la construction de notre identité. Cependant se pose la question de l'impact réel des réseaux sociaux sur notre santé mentale. Ce travail personnel d'approfondissement...
Santé publique et santé communautaire : définitions et enjeux
Cours - 4 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
La santé publique concerne la santé de la population et l'art de prévenir les maladies, de prolonger l'espérance de vie, d'améliorer la qualité de vie des individus en tenant compte des données épidémiologiques et écologiques, et de la politique des pays. Il y a une...
Projet de création d'une marque de cosmétique bio: "Be You"
Étude de marché - 17 pages - Marketing des médias & communication
Enjeu: - Image Forte - Produit: innovant/différent/meilleur/efficace/performant/naturel Les codes « marché » de l'efficacité et du naturel: Nombre d'années de recherche Innovation 100% Bio Naturel Efficacité chiffrée
Enjeux et méthodes de santé publique
Cours - 2 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Le concept de santé publique s'adresse à un groupe ou une communauté. Il existe divers déterminants : des facteurs personnels, sociaux, économiques et environnementaux qui déterminent l'état de santé de la population, mais aussi d'hérédité, biologique ou de contexte...
Les produits bio aux Etats-Unis et en Chine
Étude de marché - 8 pages - Marketing international
Un produit biologique est un produit issu de l'agriculture biologique, autrement dit qui revendique la non-utilisation totale de produits chimiques. Il doit contenir au moins 95% d'ingrédients issus d'un mode de production biologique mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d'élevage...
Produire des données dans le domaine sanitaire et social - Expérience de stage réalisé à l'observatoire régional de la santé et du social
Mémoire de Stage - 34 pages - Sociologie & sciences sociales
Rapport de stage de Master 2 mention Ingénierie démographique et expertise des populations. Au cours de mon stage, j'ai travaillé sur 6 projets. Le premier porte sur la fragilité numérique. J'ai exploité une base de données, produit des statistiques descriptives, construit des requêtes...
La soupe bio de Knorr
Étude de cas - 26 pages - Brand management
- KNORR appartient au groupe Unilever - Unilever = 223 000 personnes, 365 sites industriels - CA: 40 milliards d'euros (données internes 2009) France : 5000 salariés , CA: 3,5 milliard d'euros - Mission d'Unilever: « la vitalité » - charte d'engagement nutrition -...
Comment l'inclusion sociale affecte-t-elle les déterminants sociaux de la santé ?
Mémoire - 12 pages - Sociologie & sciences sociales
Si les facteurs sociaux sont depuis longtemps reconnus comme des déterminants de la santé et de la maladie, l'expression « déterminants sociaux de la santé » a connu un regain d'intérêt au cours des deux dernières décennies dans les domaines de la santé mondiale et de...
La santé mentale
Revue de littérature - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
De nombreux nouveaux acteurs se sont intéressés à la question de santé humaine. Depuis 1970, la psychiatrie a donné un sens beaucoup plus large à la santé mentale. En effet, la souffrance physique et la santé mentale symbolisent le bouleversement qu'a connu la...
Les plats préparés Bio : le cas Bongoût
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
D'après l'enquête il s'avère que le prix psychologique est de 11.50 €. Ainsi 64 % des personnes interrogées trouveraient acceptable d'acheter la tarte Bio au fromage de Bongoût aux prix de 11,50 €. Nous pouvons dire que cette enquête est très positive pour Bongoût étant donné...
En quoi la normalisation de la santé en tant qu'élément fondamental du bien-être conduit-elle à une société "pathologisante" ?
Dissertation - 21 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
"Une santé parfaite, voilà un avantage que nul rang, nulle richesse ne sauraient remplacer", soulignait Arthur Schopenhauer dans son ouvrage "Aphorismes sur la sagesse dans la vie", en 1851, rejoignant en cela les nombreux courants de pensée qui tendent à valoriser la santé, souvent...
Elevage poules pondeuses Bio en oasis (Tunisie, Tozeur)
Étude de marché - 6 pages - Management organisation
Ce projet consiste à installer un poulailler pilote d'une capacité totale de 2000 poules pondeuses biologiques au sein de l'oasis de Tozeur (terrain de 2 Hectares) en vue de la production, l'emballage et la vente des œufs biologiques portant la marque BioOasis. Ce projet répondra...
Projet de création d'un fast food bio : "Le panais royal"
Étude de marché - 30 pages - Brand management
Notre projet d'entreprise consiste en la création d'un établissement dans le secteur de l'Horeca. Afin de trouver un concept original et inédit, l'idée nous est venue de partir des légumes oubliés. En effet ceux-ci reviennent au-devant de la scène après des années d'oublis. Il nous est donc...
Les réseaux de santé : infrastructures de développement et de diffusion des bonnes pratiques
Mémoire - 154 pages - Management organisation
Depuis peu à l'échelle de notre histoire, le monde sanitaire évolue en se restructurant, améliorant la coordination entre les divers acteurs qui le constituent, afin de rationaliser l'offre de soins et démocratiser les soins de qualité. Que ce soit sous l'impulsion de volontés...
Confection d'une colle bio en quelques minutes
Fiche - 1 pages - Vie quotidienne
D'après un extrait vu sur lesaviezvous.net, il est possible de réaliser une colle à la maison en 5minutes, en utilisant des produits bio, et celle-ci pour coller les tissus, cartons, papiers en utilisant une préparation non toxique.
