Etude de cas d'EDF : Comment promouvoir les achats éthiques et solidaires en entreprise ?
Étude de cas - 73 pages - Brand management
EDF a été créée le 8 avril 1946 à la suite de la proposition de nationalisation des biens de diverses entreprises de production, de transport et de distribution d'électricité. C'est une société très engagée dans la mesure où dès l'année 2000, elle s'est impliquée dans le...
Les achats éthiques et solidaires chez EDF
Étude de cas - 13 pages - Stratégie
Dans un contexte environnemental axé sur le développement durable et la solidarité, EDF est un des leaders européens en matière d'énergies.
Quels sont les enjeux et les facteurs clés de succès de la mise en place d'une démarche d'achats responsables au sein d'une nouvelle génération de prêt-à-porter (slow fashion vs fast fashion) ?
Mémoire - 59 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Cet ouvrage concerne l'identification des enjeux et facteurs clés de succès pour la mise en place d'une démarche d'achat responsables au sein d'une nouvelle génération de prêt-à-porter. Selon l'AFNOR, un achat responsable est effectué auprès d'un fournisseur...
Quels sont les enjeux des achats responsables pour l'entreprise Veolia et le Groupe La Poste ?
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
L'entreprise Veolia est spécialisée dans le domaine hydraulique. Elle est donc directement liée aux thématiques environnementales de par son activité principale. Cette entreprise intervient aussi bien pour les personnes morales que pour les personnes physiques. Quant au Groupe La Poste, il...
L'économie sociale et solidaire est-elle forcément synonyme d'amélioration de la qualité de vie au travail ?
Mémoire - 16 pages - Ressources humaines - GRH
L'économie sociale et solidaire est un terme générique utilisé pour désigner un ensemble de structures fondées sur deux principes : celui de la solidarité et celui de l'unité sociale. (...) Parallèlement au développement de cette économie, un fort besoin s'est fait ressentir...
Quels sont les enjeux et les facteurs clés de succès de la mise en place d'une démarche d'achats responsables au sein d'une nouvelle génération de prêt-à-porter : le fast fashion
Mémoire - 46 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Ces dernières décennies, le marché mondial du textile et de l'habillement a considérablement évolué, elle est entrée dans une nouvelle ère : le « fast fashion » traduit en français par « la mode accélérée » Cette nouvelle génération de prêt à porter de masse vient ainsi bouleverser les...
En quoi l'économie sociale et solidaire (ESS) peut-elle être un remède au chômage ?
Dissertation - 8 pages - Économie générale
Le discours public de l'abbé Pierre en février 1954 sur une entraide sociale liée au logement des sans-abris dû au grand froid de l'hiver de cette année-là aboutira plus tard, en 1985, à la création d'Emmaüs. Cette association aide à la réinsertion dans le monde du travail, cette...
Mécanisme de gouvernance de l'entrepreneuriat à vocation solidaire
Mémoire - 13 pages - Ressources humaines - GRH
Le secteur dit de l'économie sociale et solidaire est constitué de différentes organisations (associations, coopératives, mutuelles…) dont la spécificité est de combiner un groupement de personnes reconnues pour leur apport humain au sein des missions de l'organisation et non...
Stratégie de communication : lancement du premier jus de fruit solidaire en France
Étude de cas - 14 pages - Brand management
Comment convaincre le consommateur de jus de fruit à l'acte d'achat, par l'apport onéreux à l'UNICEF alors qu'il est d'habitue convaincu par des arguments de type gustatifs et nutritionnels ? Promesse: Faire une bonne action en buvant un jus de fruit de qualité....
L'impact de l'appartenance à une démarche d'écologie industrielle et territoriale sur les achats des entreprises
Mémoire - 36 pages - Achats & Supply Chain
1er août. Chaque année à partir de ce jour, l'humanité vit à crédit. Elle a consommé toutes les ressources que la Terre peut renouveler en une année. La pollution et le changement climatique inhérents au modèle économique dit "linéaire" (produire, consommer, jeter) engendrent actuellement la...
Les épiceries solidaires et l'accompagnement des personnes en difficulté sociale
Cours - 2 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
L'aide alimentaire classique a suscité ces dernières années de vives critiques : - Les actions d'insertion qui impliquent la participation de l'usager sont très limitées. - Cette aide est conséquente l'hiver et plus réduite le reste de -l'année alors que la misère est là tout le temps. - L'aide...
L'entreprise sociale et solidaire
Mémoire - 8 pages - Management organisation
Il existe deux défis majeurs auxquels de nombreux pays dans le monde - à quelques exceptions près - sont déjà confrontés ou devraient l'être, quel que soit leur niveau de développement économique : une croissance de l'emploi inférieure à ce qui serait nécessaire pour absorber l'offre...
Les achats dans le secteur du bâtiment et des travaux publics
Mémoire - 36 pages - Achats & Supply Chain
Le thème de ce mémoire s'est orienté vers la fonction des achats dans l'entreprise. Etant donné ma volonté de devenir acheteur au cours de ma future carrière professionnelle, il était donc évident de présenter dans toute sa globalité la notion d'Achat. En conséquence, voici la...
Le café Malongo : l'influence du label "commerce équitable" sur les décisions d'achat du consommateur
Étude de cas - 16 pages - Comportement des consommateurs et clients
Dans une conjoncture économique mondiale de plus en plus marquée par la mondialisation, il est nécessaire de se questionner sur les moyens mis en place par les petits producteurs pour mettre en avant leurs différences par rapport aux grands distributeurs internationaux afin qu'ils puissent...
Le marketing des seniors - influence d'internet sur leurs comportements d'achat
Mémoire - 102 pages - Achats & Supply Chain
En France, 20.6 millions de personnes avaient plus de 50 ans en 2007, 27 millions auront plus de 50 ans en 2020 ! D'après l'INED (Institut National Démographique), il y aurait en 2009 en France 23 140 000 seniors soit 37.05% de la population française. Voilà des chiffres qui nous montrent...
L'intégration du développement durable au sein de la fonction achats : le cas de l'hôtellerie de luxe
Mémoire - 46 pages - Achats & Supply Chain
Le luxe est depuis toujours un domaine vecteur de créativité, à la recherche constante d'une certaine perfection. L'ensemble des secteurs qui y sont rattachés abritent en leur sein les meilleures pratiques des professions concernées. L'hôtellerie de luxe illustre pleinement ces...
La politique de rationalisation des achats de la Ville de Paris, gage ou gageure d'effectivité de la bonne utilisation des deniers publics ?
Mémoire - 21 pages - Finances publiques
Amorcée depuis longtemps dans la sphère privée, la rationalisation des achats ne s'est ingérée dans la sphère publique que beaucoup plus tardivement. Façonnée principalement par les réformes successives du CMP en 2001, 2004 et 2006, elle a pour objectif de mieux gérer les dépenses des...
Achats et développement durable
Cours - 3 pages - Écologie et environnement
Ce document est une fiche de cours sur la thématique du développement durable.
Quelle a été l'influence de la crise sur les comportements d'achat des clients de la Fnac Eveil & Jeux ?
Étude de marché - 27 pages - Comportement des consommateurs et clients
La crise économique a d'abord touché l'économie américaine en 2007, avec la crise immobilière des « subprimes », avant d'atteindre l'Europe en 2008. La France quant à elle n'est entrée en récession qu'en 2009. Cette crise a eu de très nombreuses répercussions parmi les différents secteurs...
MonExTel : le recyclage solidaire en ligne
Étude de cas - 20 pages - Brand management
Lors de l'acquisition de son nouveau téléphone portable, Jessica s'est interrogée sur la manière de se débarrasser de l'ancien. En effet, comme la plupart d'entre nous elle avait l'habitude de les stocker au fond d'un tiroir. Pour trouver une solution elle a fait une...
Comment optimiser son achat à l'international d'un vin du Nouveau Monde ?
Mémoire - 29 pages - Marketing international
Le vin est ensuite apparu en Europe (Italie, Sicile, Espagne, Portugal et France) mais également en Afrique du Nord entre 1000 et 500 av J-C. Il a traversé les périodes de l'Antiquité, du Moyen Âge où il prit une place importante dans la gastronomie, mais également dans la célébration des...
L'entrepreneuriat social et solidaire: peut-on concilier approche économique et actions sociales?
Présentation - 2 pages - Économie générale
L'économie actuelle, dominée par les marchés financiers et la recherche de rentabilité maximale à court terme, est en crise et se fissure. L'entrepreneuriat social peut et doit exploiter ces failles, à la fois pour se développer, mais aussi pour contribuer à la transformation de l'économie de...
Le marché des vêtements bios avec analyse du processus achats de C&A
Étude de marché - 35 pages - Brand management
Le marché du vêtement bio est encore jeune et reste largement dominé par les grandes enseignes du prêt-à-porter. C'est ainsi que le leader de ce marché est C&A avec 23 millions de vêtements vendus en 2009. Il existe aussi des pure players tels que Ekyog et tudo bom. Dans ce contexte nous...
Comment développer la notoriété et l'image du Tourisme Equitable et Solidaire ?
Dissertation - 57 pages - Marketing tourisme
Grâce à sa croissance spectaculaire ces dix dernières années, le tourisme est devenu une des branches les plus importantes de l'économie mondiale. En outre, plus que tout autre activité économique, son avenir dépend de la beauté des paysages, de la diversité de la nature et des expressions...
Le tourisme solidaire, éthique, équitable, responsable ... : utopique ou prometteur ?
Étude de marché - 63 pages - Économie générale
D'une activité élitiste au début du XXème siècle, le tourisme est devenu, dans les années 70, un phénomène de masse qui en fait la première industrie planétaire avec 12% du PIB mondial et 200 millions d'emplois. En 1950, 25 millions de touristes partaient à la découverte du monde. Cinquante ans...
Les achats durables adaptés au secteur de l'hôtellerie-restauration
Dissertation - 53 pages - Écologie et environnement
Ce mémoire porte sur l'intégration de la démarche de développement durable au sein des départements achats des entreprises du secteur hôtelier.
"Tourisme solidaire et développement durable", Edition du Gret, juin 2004, 120 pages, collection Agridoc dossier thématique, publié avec le soutien du Ministère des Affaires étrangères
Fiche de lecture - 32 pages - Marketing tourisme
Le tourisme est le moteur de croissance pour les pays du Nord et les pays en voie de développement. Il s'agit surtout d'un tourisme de masse, et les ¾ des bénéfices restent et vont dans les pays du Nord. S'il est un facteur de développement et s'il a des effets positifs dans les pays en...
L'activité du tourisme solidaire dans les pays réceptifs d'Afrique : les conditions de la réussite - Analyse et perspective à partir de l'exemple du Sénégal
Mémoire - 54 pages - Économie générale
C'est au titre d'outil du développement que le tourisme solidaire pourrait être une formidable opportunité car s'il s'agit bien d'une activité économique à part entière, la part éthique et solidaire doit avoir une fonction sociopsychologique déterminante dans la maîtrise d'oeuvre...
L'expérience tunisienne en matière de lutte contre la pauvreté et les inégalités : les programmes solidaires d'aide et de soutien aux personnes démunies
Étude de cas - 17 pages - Économie internationale
Même si les Etats du monde arabe restent généralement attachés à leur rôle principal d'acteur économique et social, de nouveaux acteurs innovants se développent aujourd'hui dans les pays musulmans. Leur domaine de prédilection est celui de la Micro-finance que l'on veut éthique et...
L'Economie Sociale et Solidaire en France
Dissertation - 13 pages - Économie générale
Depuis l'apparition de l'Etat Providence et surtout suite à la Seconde Guerre Mondiale, le rôle de l'Etat s'est fait de plus en plus important. Par différents moyens, celui-ci porte assistance aux citoyens en leur fournissant des aides financières ou des services gratuits, dans le...
