Les grandes chaînes hôtelières : la communication du groupe Accor et de la marque Sofitel
Étude de cas - 18 pages - Marketing tourisme
L'image que la chaine veut donner d'une de ses marques les plus prestigieuses correspond-elle à la réalité quant à la qualité du service rendu ? La chaîne a-t-elle du fait de l'importance de sa présence géographique et de la diversité de ses gammes hôtelières une véritable...
Les chaînes hotelières
Étude de marché - 14 pages - Marketing tourisme
Nous nous intéresserons aux chaînes intégrées dont l'étude sera plus précise et plus pertinente. Ces chaînes d'hôtels ont des politiques propres à chaque type d'établissements classées selon le nombre d'étoiles. Nous devons donc nous intéresser à un de ces segments...
Développer l'offre hôtelière pour une clientèle affaires afin de faire face à la saisonnalité en zone touristique
Rapport de stage - 26 pages - Marketing tourisme
Durant ce stage, j'ai pu constater à travers les données et les chiffres d'affaires de l'entreprise que le secteur du tourisme d'affaires possédait un potentiel énorme en période de basse saison et de faibles activités comme durant la crise sanitaire causée par la COVID-19. Ainsi, j'ai décidé...
Hôtels de chaîne ou indépendants : analyse de l'hôtel de France
Étude de cas - 12 pages - Marketing tourisme
Un établissement hôtelier est considéré comme tel lorsqu'il assure le gîte et le couvert. Un hôtel stricto sensu est un établissement commercial conçu pour mettre à la disposition d'une clientèle itinérante des chambres ou des appartements meublés pour un prix journalier. En se basant sur cette...
Etude des stratégies marketing hôtelières
Étude de marché - 5 pages - Marketing tourisme
L'hôtellerie occupe une place de choix dans l'économie française. En effet, elle est liée à plusieurs types de tourismes et le tourisme est un atout essentiel pour une ville et à fortiori pour un pays. Elle est liée au tourisme de loisirs, mais également au tourisme d'affaires, qui...
Vente et méthode de veille commerciale : cas Golden Tulip (chaîne hôtelière internationale)
Étude de cas - 43 pages - Marketing tourisme
Les hôtels Golden Tulip sont des hôtels Cinq étoiles répondant aux standards internationaux de confort, service et équipement. La chaine golden Tulip comporte 780 hôtels dans plus de 50 pays différents. Tous les hôtels Golden Tulip sont situés dans des destinations clés, certains en...
Travail de session - Marketing des services touristiques : étude d'une structure hôtelière de la ville d'Agadir
Étude de marché - 22 pages - Marketing des services
Introduction générale Agadir, premier pole touristique du Royaume, avec 30% des arrivées et 32% des anuitées touristiques annuelles. C'est la première station balnéaire sur la côte atlantique. La capacité touristique de cette station avoisine 24.000 lits, avec les nouvelles unités...
La culture d'entreprise : la chaîne hôtelière Starwood
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Dans les années soixante, la doctrine managériale posait encore comme postulat une gestion essentiellement rationnelle de l'entreprise. On s'est ensuite aperçu de l'importance considérable que revêt la dimension humaine dans la gestion. Les économistes de la fin des années soixante-dix ont mis en...
Les enjeux d'internet et d'un département d'e-distribution pour une chaîne hôtellière - l'exemple de Barcelo Hotels & Resorts
Étude de cas - 47 pages - Digital & e-marketing
L'entreprise Barcelo Hotels & Resorts existe depuis plus de 75 ans. Elle s'est développée et est aujourd'hui la 24e chaîne hôtelière au niveau mondial. Elle propose des hôtels Resort de 3, 4 ou 5 étoiles. Une des majeures évolutions de l'entreprise a été son adaptation à un nouveau...
Rapport de stage au sein de la chaîne hôtelière Royal Mirage de Luxe au Maroc
Rapport de stage - 28 pages - Management organisation
Dans l'hôtel de Royal Mirage De Luxe, le client peut compter sur des services, des facilités et des équipements appropriés, des chambres incluant un bureau, un système de réservation digne de confiance, un programme de fidélité, check out rapides, salles de conférences, piscines, un personnel...
Stratégies des entreprises touristiques et hôtelières - L'hôtel DoubleTree by Hilton Montréal
Étude de cas - 7 pages - Marketing des services
Il est stupéfiant de constater que nous vivons une période durant laquelle le monde entier est confronté à la même difficulté. Toutes les entreprises se battant pour surmonter la même crise. Nous le savions déjà, le secteur touristique est une industrie cyclique et saisonnière, l'année 2020...
Hospitality : Accroitre la Satisfaction de la clientèle Hôtelière
Dissertation - 5 pages - Marketing des services
Les challenges de l'industrie hôtelière… - Fournir aux clients un environnement confortable et sécurisé. - Recherche de l'équilibre parfait entre les services offerts et le profit. - Centralisation et intégration des processus pour une diminution des coûts d'exploitation. - Gagner la...
Dans quelle mesure le numérique impacte-t-il l'industrie hôtelière ?
Thèse - 17 pages - Management organisation
Digitalisation et hôtellerie : dans quelle mesure le numérique impacte-t-il l'industrie hôtelière ?
Accor vs. Logis : analyse des deux acteurs principaux du secteur de l'hôtellerie de chaîne
Étude de cas - 10 pages - Marketing tourisme
Le secteur hôtelier français se compose de deux principales catégories d'hôtels : - Les chaînes volontaires qui regroupent exclusivement des hôteliers indépendants. - Les chaînes intégrées qui comprennent des filiales, des hôtels gérés sous mandat de gestion ou des franchisés. Le...
La gestion de l'entreprise hôtelière et l'apport du programme de mise à niveau en Tunisie
Mémoire - 70 pages - Management organisation
Depuis les années quatre vingt, le tourisme international a connu un développement considérable et ne cesse d'enregistrer des performances remarquables. En effet, La croissance du tourisme à travers le monde continue à être l'un des principaux phénomènes socio-économiques de notre époque...
Les effets de la connaissance du "risque management" sur le réviseur agréé dans l'industrie hôtelière suisse
Mémoire - 58 pages - Audit
Nous allons dans ce travail traiter des effets de la connaissance du « risque management » dans l'industrie hôtelière sur le réviseur agréé en Suisse. Le management des risques est traité formellement en Suisse dans le cadre du système de contrôle interne (SCI). En effet, les entreprises...
Organisation de l'entreprise hôtelière
Présentation - 15 pages - Management organisation
L'Hôtel est un établissement commercial qui offre en location des chambres meublées destinées, soit à une clientèle de passage soit à une clientèle qui effectue un séjour caractérisé par une location à la semaine ou au mois, mais qui n'y élit pas domicile fixe. Il est exploité toute l'année ou...
Comment les grands groupes hôteliers français parviennent-ils à repenser leurs modèles d'affaires et leurs pratiques opérationnelles pour s'adapter aux exigences de la crise écologique sans compromettre l'expérience client ?
Mémoire - 41 pages - Stratégie
La planète traverse actuellement une période critique, où les défis environnementaux préoccupent l'ensemble de la société. Les changements climatiques, la perte de biodiversité, la pollution et l'épuisement des ressources naturelles sont autant de signaux d'une crise écologique...
Analyse marketing d'une chaîne multinationale d'hôtels de luxe
Étude de cas - 15 pages - Marketing luxe
Notre entreprise opère dans le secteur d'activité hôtelier. Elle s'agit d'une chaîne multinationale d'hôtels de luxe (cinq étoiles) présent dans de nombreux pays et sur les cinq continents. Nous avons pour but de devenir la chaîne multinationale d'hôtels de luxe la plus prestigieuse...
Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?
Mémoire - 112 pages - Stratégie
Selon une étude menée par Coach Omnium, au 1er janvier 2003, les chaînes regroupent 5 756 établissements, soit environ 5% du parc de l'ensemble de la restauration commerciale. Mais elles servent tout de même 29% du nombre total de couverts et représentent 19,7% du volume...
La chaine de valeur : Etude de cas Easyjet.
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Compagnie aérienne à prix bas Plus de 525 lignes dans 29 pays CA : 2,666 milliards livres (2009) Concurrents : Ryanair, Air Berlin, Germanwings, Hapag-Lloyd Express et Transavia.com...
Gestion commerciale - Le Groupe Turquoise
Étude de cas - 7 pages - Ressources humaines - GRH
Le Groupe Turquoise fête en 2022 ses 25 ans d'existence. Cette chaîne d'hôtel bretonne compte 20 hôtels répartis dans le grand ouest de la France. Le siège social est situé dans son hôtel de Rennes. Les autres hôtels se situent à Nantes, Brest, Quimper, Concarneau, Vannes, Auray,...
Un enjeu organisationnel majeur: la réduction de la variabilité des comportements, cas de l'industrie hôtelière
Étude de cas - 8 pages - Ressources humaines - GRH
Cette monographie développe et présente le modèle organisationnel tel qu'il a été identifié au sein du Novotel London Tower Bridge. Afin de préparer ce travail, nous nous sommes entretenus avec Mr Fontagné, Assistant General Manager, et avons décidé par la suite d'étudier plus précisément le rôle...
La politique de marque : élément de positionnement de l'entreprise hôtelière
Mémoire - 35 pages - Marketing tourisme
La marque est présente à tous les niveaux de la consommation. Dans le monde moderne, l'individu ne saurait plus dissocier un produit d'une marque. C'est pourquoi les entreprises productrices de biens et de services doivent intégrer la marque dans leur stratégie de commercialisation. Celle-ci se...
L'entreprise hôtelière citoyenne et la durabilité du tourisme au Maroc
Dissertation - 13 pages - Management organisation
Réflexion sur des faits et des pratiques relatifs au management de l'entreprise hôtelière, sur leurs relations avec la citoyenne de l'entreprise le développement durable du tourisme au Maroc.
La fidélisation du client en hôtellerie
Analyse sectorielle - 6 pages - Stratégie
Le secteur du tourisme vit au rythme des saisons dans de nombreuses villes. La France est par ailleurs la première destination choisie au monde par les étrangers pour venir passer leurs vacances. Le nombre d'établissements hôteliers dans notre pays s'élève à 18?385 sur un secteur qui...
La performance financière dans l'industrie hôtelière
Étude de cas - 15 pages - Finance
La mesure de la performance est un thème récurrent en management. La performance est, elle même une notion parfaitement définie dans la littérature, il n'est pas besoin pour nous d'y revenir dans ce papier. Nous souhaitons dans ce devoir aborder plus particulièrement la mesure de la performance...
L'e-commercialisation hôtelière: Stratégie pour l'ère de l'information (rapport de stage)
Rapport de stage - 51 pages - Management organisation
Lors de la dernière Conférence de l'Organisation Mondiale du Tourisme, les voyages et le tourisme ont été considérés comme étant le plus important secteur économique du monde. Sa croissance est continue, avec un nombre d'arrivées qui augmente d'environ 5% par an depuis une dizaine d'années....
Le diagnostic financier de l'entreprise hôtelière
Cours - 122 pages - Management organisation
Analyser l'évolution de l'environnement afin de repérer les grandes tendances susceptibles d'exercer une influence sur le développement et la pérennité de l'entreprise, et de recenser ses forces et ses faiblesses dans les différents domaines de son activité, sont les objectifs...
Analyse du marché des nuitées : étude marketing de l'entreprise B&B Hotels
Étude de cas - 15 pages - Marketing des services
En Europe, la France a la quatrième capacité hôtelière avec 1.2 million de lits. Le pays où il y a la plus grande capacité est l'Italie avec 1.9 million de lits. Il est important de savoir que la France est la première destination touristique mondiale. Le tourisme a donc une place...
