Management des opérations : l'entreprise Subway
Étude de cas - 10 pages - Logistique
Il s'agit de la multinationale de restauration rapide Subway USA, dont le siège social est aux États-Unis, qui dispose dans le monde de plus de 23 000 franchises, situées dans 82 pays dans le monde. Subway est la première marque franchisée au monde pour les grands sandwichs. Historiquement, Les...
Management des opérations et chaîne logistique de GCAT (Groupement Coopératif des Aveugles Travailleurs) - Flavien, entreprise adaptée pour les travailleurs handicapés
Étude de cas - 25 pages - Logistique
L'entreprise adaptée GCAT (Groupement Coopératif des Aveugles Travailleurs) -Flavien est une SARL créée en 1954, comprenant deux sites, celui de Décines et celui de Lunéville. GCAT fabrique des produits de brosserie, sacherie et papeterie et Flavien est spécialisé dans les produits...
Etude de l'entreprise Grand Optical
Étude de cas - 16 pages - Management organisation
Grand Optical est une chaîne de magasins d'optique qui fut créée en 1989 à partir de l'ouverture d'un unique magasin dans le centre commercial de Belle-Epine en région parisienne. Pour la première fois, un laboratoire était intégré au sein même de l'établissement de vente et ce à la vue des...
Mifroma : le cas d'une entreprise d'agroalimentaire
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les emballer et les livrer à ses...
Le contrôle de gestion et les enjeux du pilotage de la performance
Cours - 30 pages - Contrôle de gestion
Un contrôle a le plus souvent un aspect coercitif de surveillance, vérification. (ex :contrôle d'identité) Le terme «contrôle» a souvent un sens plus large, celui de "maîtrise", correspondant au terme anglais control : maîtrise, pilotage (ex : contrôle de soi). Le contrôle de gestion peut...
Mifroma, une entreprise de l'agroalimentaire
Étude de cas - 17 pages - Logistique
Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les emballer et les livrer à ses différents...
Etude de la stratégie d'une entreprise de transport aérien régional : Air SUD-OUEST
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Air Sud-Ouest est une entreprise privée située à Pau dans le secteur du transport aérien régional. Créée en 1982 par Franck Bertrand et Vincent Estamatioff, Air Sud-Ouest s'est développée dans le contexte de reprise vigoureuse du transport aérien qui fait suite à une longue période de...
Les PME (petites et moyennes entreprises) : la nouvelle cible des offres décisionnelles en services informatiques
Étude de marché - 34 pages - Stratégie
xxxx et son département Information Management sont présents avec succès sur le marché des grands comptes depuis 1985, mais aujourd'hui ce marché est moins porteur. Plusieurs éléments sont en cause : la multiplication des acteurs décisionnels participe à accroître une pression concurrentielle...
Manuel d'économie, organisation et gestion d'entreprise
Cours - 30 pages - Management organisation
L'entreprise, cellule économique et sociale, présente une très grande diversité et cela par rapport à de nombreux critères donnant lieu à des classifications et des typologies nécessaires et utiles pour la connaissance et la maîtrise des affaires. Que ça soit le domaine d'activités, la...
Les avantages et les limites de l'externalisation de la gestion de la formation pour les entreprises : quelles sont les conditions de réussite d'un projet d'outsourcing dans ce domaine?
Mémoire - 56 pages - Ressources humaines - GRH
Les avantages et les limites de l'externalisation de la gestion de la formation pour les entreprises : Quelles sont les conditions de réussite d'un projet d'outsourcing dans ce domaine? Le thème de mon mémoire porte sur l'analyse des avantages et limites de l'externalisation de la gestion...
Création d'entreprise dans le tourisme sportif : agence incentive
Étude de cas - 47 pages - Brand management
Incentive By Sport est une entreprise spécialisée dans l'incentive des activités sportives proposées aux entreprises et à leurs employés. Son activité se concentre essentiellement dans le Grand Ouest de la France, autour de quatre régions : Les Pays de la Loire, La Bretagne, le...
Le contrôle de gestion peut-il aider les entreprises à s'adapter au changement climatique ?
Mémoire - 8 pages - Contrôle de gestion
A l'heure actuelle, la planète connait de graves bouleversements climatiques dont les entreprises ont une part de responsabilité. Dans une optique de développement durable, les gouvernements ont mis en place des normes et règles afin de réguler les activités des entreprises pour...
Le pilotage financier, managérial et stratégique
Présentation - 5 pages - Management organisation
La performance est l'atteinte de la stratégie à moindre coût. Une bonne gestion du couple coût/valeur. Souvent perçue comme indicateur financier, elle s'est élargie au fil des années. Nous nous sommes interrogés sur la corrélation entre la problématique française et les entreprises...
Projet de création d'entreprise spécialisée dans l'incentive des activités sportives proposées aux entreprises et à leurs employés
Étude de marché - 48 pages - Marketing sportif
Incentive By Sport est une entreprise spécialisée dans l'incentive des activités sportives proposées aux entreprises et à leurs employés. Son activité se concentre essentiellement dans le Grand Ouest de la France, autour de quatre régions : Les Pays de la Loire, La Bretagne, le...
Le contrôle de gestion peut-il aider les entreprises à s'adapter au changement climatique ? - publié le 13/08/2014
Dissertation - 9 pages - Contrôle de gestion
A l'heure actuelle, la planète connait de graves bouleversements climatiques dont les entreprises ont une part de responsabilité. Dans une optique de développement durable, les gouvernements ont mis en place des normes et règles afin de réguler les activités des entreprises pour...
L'organisation et la structure de l'Entreprise Portuaire d'Oran (Algérie)
Rapport de stage - 30 pages - Management organisation
L'activité portuaire ne peut être considérée comme une simple opération de routine limitée au chargement ou au déchargement de produits, vu le nombre d'intervenants et la complexité dans le cycle d'échanges d'informations concernant la mouvance du produit. Par définition, le port...
Les stratégies logistiques des entreprises de luxe - Exemple de Louis Vuitton
Étude de cas - 42 pages - Logistique
Dans ce mémoire, nous allons nous intéresser aux stratégies logistiques des entreprises de luxe, et nous allons tenter d'aller plus loin en regardant quelles pourraient être leurs perspectives d'évolution. Dans un premier temps, les concepts clés ainsi que les modèles existants en termes...
Optimisation de la performance par le changement de culture d'entreprise
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Etude de cas réel sur l'optimisation de la performance d'une structure en changeant la culture de l'entreprise. Le cas a été posé sur une société gestionnaire de parcs HLM rencontrant des difficultés chroniques : taux d'occupation décroissant et service client défaillant....
La pratique de l'audit social dans les grandes entreprises au Maroc
Mémoire - 79 pages - Audit
Le terme Audit est souvent réservé à l'appréciation des informations comptables et financières. Cependant, face à la complexité, la mutation permanente de l'environnement et l'apparition des normes sociales, l'audit entraine un intérêt croissant dans le domaine social. Ainsi, à partir des années...
L'amélioration du pilotage de gestion chez HSBC France : Global Transaction Banking
Rapport de stage - 39 pages - Contrôle de gestion
Le secteur bancaire est le secteur économique qui regroupe les différentes activités des établissements de crédit, dont les banques font partie. Il représente aujourd'hui entre 3 et 4 % du PIB français et environ 400 000 salariés, dans environ 1800 établissements de crédit. Ce secteur est présent...
La gestion des parcours professionnels, le rôle de l'entreprise et des cadres supérieurs (le cas de La Poste)
Mémoire - 53 pages - Ressources humaines - GRH
C'est dans les années 80 que la notion de gestion des carrières a réellement commencé à se développer. De nombreuses entreprises ont en effet à cette période pris conscience de la valeur de la ressource humaine. L'évolution des hommes au sein de la pyramide hiérarchique de...
Pourquoi et comment implémenter un outil de gestion intégrée (ERP) au sein d'une petite entreprise
Mémoire - 53 pages - Management organisation
Lorsque les marchés deviennent de plus en plus compétitifs, les entreprises cherchent de nouvelles opportunités pour améliorer leur compétitivité. Elles utilisent donc des technologies de l'information avancées, telles que les systèmes de planification des ressources de...
Rallye d'entreprise : gestion de projet
Étude de marché - 17 pages - Management organisation
L'année 2006 fut la première édition d'organisation du rallye d'entreprises. L'organisation du rallye d'entreprises a fonctionné sous la forme d'un tutorat. Afin de gérer les différentes tâches et étapes nécessaires à sa réalisation finale, nous nous réunissions chaque semaine...
Guide de pilotage d'entreprise pour les TPE-PME
Guide pratique - 19 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Définition générale : Le pilotage consiste à mettre en place une procédure durable de contrôle continu, du fonctionnement financier, administratif, commercial ou encore productif d'une entreprise. Cette procédure sert de repère pour le suivi du fonctionnement de...
Votre entreprise : le pilotage des performances
Étude de marché - 1 pages - Stratégie
Améliorer les résultats financiers et la profitabilité de votre entreprise. Mettre en conformité votre entreprise avec les nouvelles règlementations (normes, lois,..) Mieux protéger votre entreprise des risques de son marché. Optimiser l'allocation et la gestion des...
L'employabilité : quelle finalité et comment la développer au profit de l'entreprise et dans l'intérêt du salarié ? - publié le 21/09/2010
Mémoire - 56 pages - Ressources humaines - GRH
L'employabilité est un concept pour lequel les définitions se sont succédées. Le terme d'employabilité trouve son origine en Angleterre au 19ème siècle et s'inscrit dans le cadre de la mise en place d'une politique de prise en charge des "basses classes" de la société. Il...
Pilotage des activités de l'unité opérationnelle
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
BureauBuddy est une start-up française créée en 2020 par un ingénieur en intelligence artificielle, Gérard Manvussa. Après 3 années de développement intensif, BureauBuddy up a mené une phase de bêta test auprès de 3 clients. Ces tests se sont révélés parfaitement concluants et les 3 entreprises...
Management des opérations : analyse de terrain, l'entreprise Calor
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
Dans le cadre du cours « Management des Opérations » du programme MsC in Management d'EM Lyon, nous devions nous rendre sur le terrain et visiter une entreprise afin de pouvoir confronter les acquis théoriques à la réalité pratique. L'entreprise Calor nous a ouvert ses portes sur...
La gestion des coûts dans une entreprise industrielle
Étude de cas - 15 pages - Contrôle de gestion
Une entreprise industrielle est un système productif disposant de ressources humaines et matérielles utilisées dans le but de produire et de vendre des biens. De l'efficacité du système de production dépend le bénéfice et la prospérité de l'entreprise. Aujourd'hui...
Management de l'entreprise Gaz de France
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Gaz de France est un acteur majeur de l'énergie en Europe. Le Groupe produit, transporte, distribue et commercialise du gaz, de l'électricité et des services auprès de 13,9 millions de clients (particuliers, entreprises, collectivités). Quelques chiffres : - 27,642 milliards...
