En quoi le télécrochet est-il un facteur de réussite pour un restaurant ?
Mémoire - 30 pages - Marketing de la restauration
La réussite d'un restaurant est devenue plus délicate, surtout pour les restaurants indépendants qui ne peuvent s'appuyer sur un réseau ou une maison mère. La concurrence est forte et multiforme, avec notamment de nouveaux entrants issus de l'ubérisation de l'économie, même si,...
Analyse d'un travail d'observation dans une classe d'enfants non francophones au sein du système scolaire français
Rapport de stage - 10 pages - Sciences de l'éducation
Avant les années 1970, l'école française n'avait aucun intérêt pour les élèves non francophones. On fait maintenant la différence en France entre le plurilinguisme et l'apprentissage du français. Selon G. Vermes, le bilinguisme est mort. La diversité culturelle et linguistique est à...
Le prix de cession interne - publié le 30/03/2023
Cours - 12 pages - Comptabilité
Le prix de cession interne (PCI) sert à déterminer le prix de transaction entre des entités d'un même groupe (filiale - service- Business Unit). Le PCI considère chaque entité comme indépendante en termes de décision managériale, mais le responsable est jugé sur l'atteinte de ses...
Création, gestion des réseaux sociaux et développement du portefeuille client au sein de Siberic Location
Rapport de stage - 33 pages - Brand management
Ma formation actuelle : le DUT Techniques de Commercialisation, offre l'opportunité, dès la première année de se professionnaliser. En effet, ce stage d'une durée d'un mois me donne l'occasion de mettre en œuvre les compétences acquises au semestre 1, mais également de découvrir le monde du...
Introduction au marketing (cours complet)
Fiche - 83 pages - Stratégie
Il s'agit d'un cours de grande qualité en sciences de gestion constituant une introduction complète au marketing. En l'occurrence c'est un fascicule de cours de 1ère année en Licence mention sciences de gestion, parcours marketing, vente. Ce document clair, exhaustif (82p) et très...
Analyse financière du secteur de la grande distribution
Analyse sectorielle - 56 pages - Finance
Exposé procédant à une analyse financière approfondie du secteur de la grande distribution ainsi qu'à une analyse financière et boursière de trois entreprises appartenant à ce secteur (Carrefour, Delhaize et Metro Group). Un document au format Word d'environ 13000 mots.
Le Nutella, est-il dangereux pour la santé ?
Étude de cas - 13 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Ce document traite de la consommation de Nutella, une pâte à tartiner populaire, et de ses implications pour la santé et l'environnement. Il commence par souligner que la France est le plus grand consommateur de Nutella, puis détaille sa composition, insistant sur la haute teneur en sucre et...
Logistique et grande distribution - optimisation des flux logistiques pour l'entreprise Easydis
Rapport de stage - 29 pages - Logistique
La société Easydis a été créée par le groupe Casino et est devenue en 2000, la filiale logistique du groupe. Opérateur logistique assurant la distribution de marchandises en France, cette filiale est rattachée à la direction des flux du groupe. Elle assure d'une manière générale la distribution...
Carrefour Market - amélioration des ventes et de la rentabilité du rayon épicerie
Rapport de stage - 36 pages - Marketing distribution
La grande distribution est un secteur d'activité qui m'intéressait de par la diversité des métiers s'y exerçant et la complémentarité des rôles de chaque intervenant. J'ai été sous la responsabilité des chefs des rayons produits frais et épicerie, mais ai pu percevoir toutes les...
L'externalisation de la fonction administrative et comptable
Rapport de stage - 26 pages - Comptabilité
Chaque entreprise forme un tout et progresse dans un environnement constamment en évolution. De ce fait, chaque entreprise a une histoire, un savoir qu'elle accumule au cours du temps, des expériences qui lui sont propres. Le cabinet d'expertise comptable XXX développe des relations...
Rapport de stage: la société Haie-Lite France (ou comment une petite entreprise peut se faire référence en centrale d'achats)
Rapport de stage - 69 pages - Brand management
Selon l'Insee (institut national des statistiques et des études économiques) 320 000 entreprises ont été créées ou reprises en 2005. La hausse de 2004 (+ 8,7 %) se poursuit donc en 2005 (+ 9 %). Ces hausses font suite à une période de stabilité de 1997 à 2003 (environ 270 000 créations par an)....
L'évolution de la consommation alimentaire en France - Quels sont les enjeux de la consommation alimentaire française de demain ?
Mémoire - 95 pages - Économie générale
"La consommation est devenue la morale de notre monde." D'Antoine Spire. Ce journaliste et penseur français met en avant dans cet ouvrage ce que représente la consommation pour les sociétés occidentales abordées de manière négative. Pour lui, la consommation est le fondement même de notre...
Rapport de stage : création d'un département commercial dans la grande distribution
Rapport de stage - 21 pages - Management organisation
Pour pallier à la période creuse de l'hiver, POMONA se diversifie en 1962 dans le poisson et les produits de la mer. Trois ans plus tard, POMONA imite les américains et leurs produits surgelés afin d'étendre les activités aux restaurants et aux collectivités. En 1983, POMONA continue de...
Carrefour Market au sein de la grande distribution
Rapport de stage - 40 pages - Marketing distribution
Dans le cadre de ma troisième année d'étude à l'SCID (Institut Supérieur de Commerce Internationa de Dunkerque), j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage au sein de la grande distribution, à Carrefour Market Malo les bains durant une période de 2 mois, du 18 Janvier au 19...
Le marketing: concepts de base
Cours - 80 pages - Théories et stratégies marketing
Le terme « marketing » est apparu aux Etats-Unis dans les années 50. Si aujourd'hui le marketing semble indispensable au succès de toute entreprise, il n'en a pas toujours été de même. 1.1 - Phase de production De la fin du 19e siècle à 1920 environ, les entreprises se trouvaient en phase de...
Le fonctionnement logistique de l'entrepôt Easydis du groupe Casino
Rapport de stage - 11 pages - Logistique
Rapport de stage portant sur le fonctionnement logistique de l'entrepôt Easydis du groupe Casino. Étude du fonctionnement, dans son ensemble, d'une exploitation de stockage et de transit, présentation de sa logistique.
Le Maroc face au category management
Rapport de stage - 65 pages - Brand management
Mémoire de fin d'études traitant de la capacité du Maroc à adopter le category management. Qu'est-ce que le category management ? Organisation du commerce au Maroc ? Les caractéristiques du Maroc face au category management. Une étude menée sur le terrain traitant les aspects théoriques...
Rapport de stage de chef/manager de rayon Auchan (stage ESC)
Rapport de stage - 27 pages - Management organisation
Rapport de stage de trois mois d'un étudiant en Ecole Supérieure de Commerce effectué en tant qu'assistant chef de rayon au sein de l'hypermarché Auchan du Val d'Europe, stage de 3 mois au rayon "enfant".
Histoire du travail et son futur
Dissertation - 4 pages - Sociologie & sciences sociales
Le travail est quelque chose d'encré chez l'homme depuis bien longtemps, mais depuis quand cela aurait commencé ? D'après le récit d'Adam et Ève dans la Bible, les premiers humains auraient commencé à subir les labeurs après s'être rebellés, en croquant dans le fruit défendu....
Les autorités publiques face à la grande distribution en France
Étude de cas - 25 pages - Politique économique
Quelques années après avoir proposé son célèbre modèle articulé autour de cinq forces, Porter a mentionné la nécessité d'ajouter au modèle l'Etat comme une force pesant sur la compétitivité d'une entreprise. Par la suite, l'Etat a souvent été considéré comme la sixième force. Cependant, l'Etat,...
Cours de marketing - Évolution, définition, concepts clés, démarche et limites
Cours - 76 pages - Théories et stratégies marketing
Évolution du marketing, définition, concepts clés, démarche et limites
Entreprise Michel et Augustin: stratégie de sponsoring et mécénat
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Sur les traces de Ben&Jerry's, Michel et Augustin se lancent dans les produits 100% naturels avec leurs petits sablés ronds. L'investissement en communication de masse pour consolider la notoriété de la marque génère des dépenses importantes. Comment émerger au sein du marché très concurrentiels...
Economie de la concurrence - fonctionnement des marchés, sanctions, contrôles et règlementation
Cours - 63 pages - Économie générale
Qu'est-ce que l'économie de la Concurrence ? Les systèmes économiques basés sur des marchés concurrentiels fonctionnement beaucoup mieux que n'importe quelle autre alternative (ex : Etat fixant le prix) (par exemple Bernard Salanié 2001). Chaque jour, il y a des controverses sur des questions...
Comment la marque VaÏvaÏ doit-elle se différencier au sein d'un marché de plus en plus concurrentiel?
Étude de marché - 6 pages - Brand management
Le marché des boissons aromatisées connait un boum depuis les années 2008, et cela s'explique du fait de la recherche de nouveaux produits plus saints et plus aptes à contribuer à la protection de l'environnement. Aussi, dans le but d'être acteurs à part entière de cette démarche écologique,...
Analyse de la stratégie du groupe Auchan
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
Le Groupe Auchan est un groupe multinational qui existe depuis 50 ans. Le groupe se développe à travers quatre domaines d'activités qui sont les supermarchés, les hypermarchés, la banque avec sa filiale Banque Accord et l'immobilier : Immochan. Cependant, l'activité principale de l'enseigne reste...
Marketing, distribution et communication
Cours - 46 pages - Marketing automobile
Activité qui consiste à faire passer un bien du stade de la production à celui de la consommation. Une variable du mix fabricant : peu souple, difficile à gérer, car le distributeur a ses propres objectifs marketing. Souci du distributeur : avoir le bon assortiment. Souci du fabricant : être...
Etude du secteur de la grande distribution alimentaire en France
Analyse sectorielle - 36 pages - Économie générale
La grande distribution est la partie du secteur du commerce de détail de biens de consommation qui est constituée de groupements de points de vente d'une certaine importance et dotés de centrales d'achat et d'une enseigne, afin de bénéficier d'une image de marque commune. Ces...
La logistique est-elle devenue la variable d'ajustement dans les relations industrie-commerce ?
Dissertation - 17 pages - Économie générale
Le secteur du commerce, et particulièrement celui de la grande distribution alimentaire, est un des secteurs les plus dynamiques et les plus mouvants. Il y règne une concurrence féroce entre les différentes enseignes qui tiennent le marché, qui répercutent dès lors la pression du résultat sur les...
Commerce et distribution: comprendre l'appareil de distribution français
Cours - 22 pages - Stratégie
Secteur dynamique de l'économie française, c'est un secteur qui comprend toutes les activités économiques entre la phase de production et le consommateur final. C'est également une variable prise en compte dans le mix, et la particularité de la distribution est que le producteur doit...
Communication publicitaire : l'annonceur
Cours - 4 pages - Communication
L'annonceur est l'émetteur du message. Tout le monde peut l'être (un particulier, une entreprise, une association publique ou privée, les ONG, les ministères). En face, il y a le récepteur du message: le client (ou consommateur ou cible).
