Etude de marché : Yogurt Factory, la glace au yaourt
Étude de marché - 35 pages - Brand management
Cette étude de marché porte sur l'enseigne Yogurt Factory, une petite entreprise proposant de la glace au yaourt, fraichement implantée dans les quartiers de Beaubourg. Nous avons pu constater lors de nos recherches de pré-étude que la glace au yaourt était un produit nouveau en France alors que...
Etude marketing Ben & jerry's - publié le 26/03/2014
Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution
Une des forces de Ben & Jerry's aujourd'hui est d'appartenir au grand groupe Unilever. En effet, Ben & Jerry's, tout en étant dissocié du groupe auquel il appartient, peut jouir de la notoriété d'Unilever et de sa puissance. Notamment en termes de moyens financiers, qui jouent...
Lancement d'un nouveau produit : la glace au soja
Étude de cas - 17 pages - Brand management
Ses caractéristiques : - A base de fèves de soja ; - Bon pour la santé (alimentation saine) ; - Apport en calories moins important que les produits à base de lait ; - Étend la gamme de produits d'Alpro ; - Glace soja peu connue auprès des consommateurs (...)
Pour soutenir les ventes d'un marché, le merchandising reste une arme prioritaire : le cas particulier de l'univers des glaces Nestlé
Étude de cas - 84 pages - Brand management
En ce début de XXIème siècle, le merchandising est parfaitement assimilé comme culture commerciale, tant par les grands industriels de produits de consommation que par les chaînes de magasins, surtout à dominante alimentaire, telles que les grandes surfaces. Cette technique de vente se...
Analyse marketing de Domino's Pizza
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Depuis environ un siècle, la fonction marketing a pris une place de plus en plus importante dans la gestion. Cette fonction est d'ailleurs aujourd'hui indépendante et intervient en amont du processus de production. A cette fonction marketing se rattache une démarche particulière se caractérisant...
Stratégie Marketing et engagement dans le commerce équitable : le cas Ben and Jerry's
Étude de cas - 14 pages - Brand management
L'entreprise Ben and Jerry's est l'une des sociétés qui a su s'affirmer sur la scène mondiale comme un fabriquant exceptionnel de glaces. Grâce à une stratégie des plus ambitieuses et efficaces, elle a pu asseoir un leadership sur son marché. Cette réussite avérée a fait de Ben...
Comment développer au mieux la marque Magnum face à la concurrence?
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
Les rayons des glaces et sorbets ne cessent de se développer d'année en année, notamment à l'approche des périodes estivales et des fêtes. Les clients se perdent face à l'immensité des linéaires en grandes et moyennes surfaces (GMS). En effet, il existe de nos jours une multitude de...
"Made in monde. Les nouvelles frontières de l'économie mondiale", Suzanne Berger
Fiche de lecture - 13 pages - Économie internationale
« Made in monde : les nouvelles frontières de l'économie » est le fruit d'une enquête empirique menée par une équipe de chercheurs du Massachusetts Institute of Technology (MIT) auprès de 500 entreprises en Europe, aux Etats-Unis et en Asie. Elle débute en 2000, six ans après la création de...
Etude de cas : Bilboquet, commerçant de crèmes glacées
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Au cours de cette étude de cas, nous allons nous attacher à expliquer comment un couple Canadien, a réussi à faire de son entreprise, « Le Glacier Bilboquet » un succès. L'entreprise Bilboquet a été créée en 1982 par Yves Lebuis et Carole Lavallée. C'est Yves Lebuis, suite à un voyage en...
L'entreprise citoyenne
Mémoire - 20 pages - Management organisation
Comme il existe une communication « Corporate », peut-il exister une communication « citoyenne » ? Par quels moyens une entreprise devient-elle « citoyenne » ? Quelles sont les conséquences pour celle-ci. Nous verrons dans un premier temps, la définition d'une entreprise citoyenne, dans un...
La segmentation marketing des produits Nestlé: branche produits laitiers et dérivés
Étude de cas - 33 pages - Brand management
Dossier présentant l'étude de la segmentation marketing de la branche de produits laitiers et ses dérivés du groupe Nestlé. Étude de la segmentation stratégique, du diagnostic externe et de la position concurrentielle.
Le Category management, une source d'avantages concurrentiels dans la relation fournisseur-distributeur
Mémoire - 47 pages - Comportement des consommateurs et clients
L'exigence croissante des consommateurs ainsi que la saturation du marché ont provoqué, ces dernières années, des changements importants dans le secteur de la grande distribution. Les grandes enseignes connues de tous tendent à s'adapter et développent ainsi de nouveaux moyens en...
Boncolac sur le marché de la crème glacée saison (2002)
Étude de cas - 15 pages - Brand management
Le marché des crèmes glacées a plusieurs particularités qui méritent toute l'attention de la société Boncolac, c'est un marché dominé par Nestlé et Unilever, donc aussi un marché où les consommateurs accordent beaucoup d'importance à la marque. C'est un marché quelque peu enfermé dans sa...
Diagnostic de l'entreprise Berthillon glacier : environnement concurrenciel, valeur ajoutée et perspectives de développement (2004)
Analyse financière - 50 pages - Stratégie
La SAS Berthillon Glacier telle que nous l'étudions ici a été créée le 19 juillet 1994 sous forme de société anonyme, mais l'histoire de la maison Berthillon est bien plus ancienne. En 1954, Raymond Berthillon qui tenait avec son épouse le café-bar de ses beaux-parents décide de remettre en...
Atmosphère du point de vente et comportement du consommateur
Mémoire - 58 pages - Marketing sensoriel
En 1998 apparaît en France une nouvelle enseigne de jeux et de mobiliers pour les enfants de 3 à 12 ans : Apache. Son créateur, Christophe Parot, veut développer une réelle complicité avec sa cible et décide de créer des points de vente rappelant l'univers du cirque. Pour cela, il n'hésite pas à...
Comportement du consommateur, Web 2.0 et médias sociaux: Yoplait, Mousse Côte d'Or
Étude de cas - 10 pages - Comportement des consommateurs et clients
En guise de présentation, nous allons tout d'abord commencer par un bref historique du groupe Yoplait. L'entreprise vit le jour en 1964. Celle-ci regroupe plus de 100.000 agriculteurs ayant pour origine six coopératives laitières françaises. Le groupe est alors connu sous le nom de Sodima. Un an...
L'analyse stratégique de Nestlé (2010)
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
A l'heure actuelle, les problèmes de nutrition qui engendrent l'obésité par exemple, affectent de plus en plus les concepteurs de produits alimentaires. C'est la raison pour laquelle ils tentent de réaliser des efforts dans ce domaine, et ce, grâce aux nouvelles technologies et l'innovation....
Marketing relationnel, co-branding et buzz marketing
Dissertation - 24 pages - Théories et stratégies marketing
La complexité du jeu concurrentiel orchestrée par la mondialisation et la hausse du nombre d'acteurs, a favorisé l'émergence de nouvelles pratiques marketing. Dans un environnement qui devient de plus en plus concentré, les entreprises doivent pour se développer et pérenniser le capital marque,...
Étude stratégique de la politique marketing de Ben and Jerry's
Étude de cas - 2 pages - Brand management
Création en 1978 aux Etats Unis par Ben Cohen et Jerry Greenfield BEN & JERRY'S représente moins de 1% du marché français des glaces en terme de CA Tendance actuelle de la consommation. Engouement des produits revendiquant qualité et aspect 100% naturel Commercialisation des glaces dans des...
La "glocalisation"
Mémoire - 48 pages - Économie internationale
At first sight, few people have ever heard about the term glocalization. They have indeed heard about globalization, internationalization, localization and international marketing through different medias but this term appears more an error of pronunciation than anything else to them. It is quite...
Le secteur d'activité de l'entreprise et le choix de la solution CRM (Customer Relationship Management)
Dissertation - 8 pages - Comportement des consommateurs et clients
L'émergence des nouvelles technologies de l'information et de la communication, la saturation des marchés et le renforcement croissant de la concurrence ne cessent de pousser les entreprises tunisiennes à élaborer des stratégies de plus en plus centrées sur leurs clients. De même, les travaux...
Le référencement d'une nouvelle gamme de produits en centrale d'achat
Rapport de stage - 50 pages - Management organisation
De nos jours, se livre un combat sans merci entre fournisseurs et distributeurs. La rentabilité pousse à l'extrême les relations commerciales entre ces derniers. Limité dans les champs d'action lors de négociation avec les centrales d'achat nationales, les fournisseurs ont pour mission principale...
La politique de produit et la marque
Mémoire - 45 pages - Brand management
Le co-branding s'impose comme un levier de plus en plus important de création de valeur dans le contexte économique actuel, ou la réduction des coûts est de rigueur. Dans cette logique de baisse des coûts, le rôle des responsables de marque est non seulement d'assurer la pérennité de leur marque...
Les mécanismes inhérents aux stratégies de communication des entreprises en termes de développement durable et de responsabilité sociétale: vers un guide de la communication responsable
Mémoire - 82 pages - Communication
Alors que le développement durable et la responsabilité sociétale prennent de plus en plus de place dans les débats publics et dans les préoccupations de la société, les entreprises se doivent aujourd'hui d'agir éthiquement et de façon responsable. En tant qu'acteur à part entière de la société...
Etude de marché sur Nestlé
Étude de marché - 24 pages - Brand management
Etude de marché sur la société Nestlé, société originellement fondée en Suisse, aujourd'hui leader sur le secteur de l'agroalimentaire. Celle-ci comprend une analyse de l'environnement externe de l'entreprise et une analyse interne de cette dernière. Une étude de marché très bien...
Etude de marché Nestlé
Étude de marché - 23 pages - Brand management
Etude de marché des céréales et analyse de l'entreprise Nestlé. Vous trouverez l'analyse externe et interne, la synthèse Swot et l'analyse du produit Nes'Quick. De nombreuses données statistiques viennent étayer le sujet. Document de 23 pages au format Word.
La logistique de l'entreprise Rolland, fabricant des crèmes glacées Flipi
Étude de cas - 16 pages - Logistique
Le but de notre étude étant de comprendre le fonctionnement du service logistique de Rolland tout en examinant ses relations avec l'ensemble des services de l'entreprise et en analysant son rôle de « tampon » entre la production et la vente. En premier lieu, nous allons présenter l'entreprise...
Nestlé: produits laitiers, nutrition et glaces
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Dans cette branche, nous pouvons distinguer 3 pôles : - les produits laitiers - la nutrition infantile - les glaces C'est en 1978 que Nestlé devient un acteur du marché des produits laitiers frais avec le rachat complet de la société Chambourcy. En 1985, la société La Roche aux fées entre dans...
Gestion des entreprises - publié le 24/08/2022
Fiche - 60 pages - Stratégie
Il s'agit d'un cours de grande qualité en sciences de gestion ayant pour objet d'étude la gestion des entreprises. En l'occurrence c'est un fascicule de cours de 1ère année en Licence mention sciences de gestion, parcours marketing, vente. Ce document clair, exhaustif et très structuré...
Le marché du smoothie et la stratégie d'Innocent
Étude de cas - 31 pages - Brand management
Le nom Smoothie vient de « Smooth » en anglais qui signifie doux, onctueux. Les Smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1970 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. Ils étaient réalisés à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés,...
