L'optimisation du chiffre d'affaires dans le domaine de l'hôtellerie grâce aux outils digitaux
Mémoire - 40 pages - Digital & e-marketing
À la suite de mon expérience au sein de l'hôtel Radisson Blu de Cannes en tant qu'attaché commercial, j'ai pu découvrir de nombreux logiciels et outils digitaux qui sont primordiaux dans la commercialisation d'un hôtel. Au travers de ce mémoire, j'ai décidé d'orienter mes...
Starwood: analyse d'un géant de l'hôtellerie
Étude de cas - 43 pages - Stratégie
Starwood est l'une des plus importantes entreprises d'hôtellerie et de loisirs au monde. C'est par l'acquisition en 1998 de Westin Hotels & Resorts Worldwide, Inc. et d'une partie de ses filiales ("Westin'' et the "Westin Merger'') ainsi que d'ITT...
Tableau de bord d'un projet personnel et professionnel en commerce et marketing
Étude de cas - 18 pages - Communication
Ce carnet de bord sera le support d'une réflexion organisée de mon projet, de ma personnalité, mon parcours, de ce que je suis. J'expliquerai premièrement mon parcours, puis, dans une deuxième partie, ce que je suis, au travers de mes compétences, ma personnalité, mes motivations et...
Le secteur hôtelier haut de gamme : les éléments de satisfaction et de fidélisation
Cours - 18 pages - Marketing distribution
Le secteur: - Lien direct fort avec le tourisme international. - 22O milliard USD. - 18 millions de chambres dans le monde. - 55% PDM hôtels indépendants et 45% PDM pour les chaines. - TOP 10 : 1 britannique, 8 américains, 1 français. - Facteur prépondérant: l'attractivité - Tendance : -...
Le yield management ou le revenue management
Cours - 87 pages - Management organisation
Le RevPAR, ou Revenue Per Available Room, peut se traduire par Revenu Par Chambre Disponible. C'est un indicateur d'évolution qui révèle la performance de la politique tarifaire mise en parallèle avec le taux de remplissage. ou C'est l'indicateur qui mesure la performance de la...
Etude de cas sur l'entreprise Accor
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
Le groupe français Accor, leader mondial dans le secteur des services, leader européen dans le secteur hôtelier, également fleurissant dans le secteur du tourisme, est présent dans près de 100 pays et emploie plus de 130 000 personnes. En 2007, ce dernier réalise un résultat brut...
Groupe Accor : Du marketing stratégique au mix marketing
Mémoire - 32 pages - Marketing tourisme
Mémoire de licence présentant le groupe Accor au travers du marketing mis en place au sein du groupe. Ce mémoire se penche sur la gestion du portefeuille et la gestion de la clientèle dans toute la chaîne avant de s'intéresser à l'analyse du mix marketing.
Les effets de la connaissance du "risque management" sur le réviseur agréé dans l'industrie hôtelière suisse
Mémoire - 58 pages - Audit
Nous allons dans ce travail traiter des effets de la connaissance du « risque management » dans l'industrie hôtelière sur le réviseur agréé en Suisse. Le management des risques est traité formellement en Suisse dans le cadre du système de contrôle interne (SCI). En effet, les entreprises suisses...
La franchise peut-elle améliorer la position concurrentielle d'une entreprise ?
Commentaire de texte - 48 pages - Stratégie
Ce document est un mémoire qui traite la Franchise et son marché concurrentiel, La franchise est-elle donc un moyen pratique pour les entreprises de devenir plus compétitives ?
Croissance externe: Fusion HP & Compaq
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
En 2002, le marché de l'informatique attendait avec impatience l'annonce du mariage entre le géant HP et son concurrent Compaq pour un contrat de plus de 25 milliards de $. Le rapprochement s'est fait non sans problèmes, puisque le projet a connu une forte résistance de la part des héritiers...
La politique du tourisme d'affaires à Londres
Dissertation - 25 pages - Marchés étrangers
Depuis longtemps, Londres est une des principales destinations touristiques du monde. La capitale attire plus de 25 millions de touristes par an et compte plus de 200 musées et 5000 restaurants et pubs . Par ailleurs, elle se démarque par son caractère de ville d'affaires. Londres est un...
rapport de stage nouveau concept : le plateau-repas à emporter
Rapport de stage - 25 pages - Marketing tourisme
J'ai fait mon stage au Mercure parc des expositions de Reims d'avril à juillet 2007 inclus. Durant ce stage, je suis passée en cuisine et en salle, car mon projet professionnel futur serait de travailler en restauration et être dans quelques années maître d'hôtel puis directrice de restaurant....
Hôtels de chaîne ou indépendants : analyse de l'hôtel de France
Étude de cas - 12 pages - Marketing tourisme
Un établissement hôtelier est considéré comme tel lorsqu'il assure le gîte et le couvert. Un hôtel stricto sensu est un établissement commercial conçu pour mettre à la disposition d'une clientèle itinérante des chambres ou des appartements meublés pour un prix journalier. En se basant sur cette...
Présentation du développement touristique du Mexique
Étude de marché - 18 pages - Marketing tourisme
Après avoir enregistré au cours des 10 dernières années une augmentation des arrivées internationales de +4,8% par an en moyenne et de +7,8% en devises, l'industrie touristique mexicaine a cependant connu en 2001 une baisse de -4% des arrivées internationales (19,8 millions) et une très faible...
Les hébergements touristiques
Fiche - 4 pages - Marketing tourisme
Objectifs : Connaître les différents hébergements, les mécanismes de réservation, pouvoir faire des choix en matière d'hébergement pour s'adapter au besoin des clients. L'hébergement est un élément central du voyage et varie en fonction du type de clientèle ou du type de produit. La France offre...
L'hôtellerie dans l'Union Européenne
Étude de marché - 14 pages - Économie générale
L'hôtellerie, tout comme la restauration et certains loisirs, est dépendante de l'activité touristique. Il s'agit en réalité d'un sous secteur du tourisme. Ainsi, les actions réalisées pour le tourisme ont un impact non négligeable sur l'hôtellerie alors que la situation inverse est rarement...
La Dacia Logan au Maroc (2008)
Étude de cas - 34 pages - Marketing automobile
Les pays les plus cotés en matière de production et d'exportations automobiles sont principalement l'Amérique du Nord, qui regroupe les États-Unis et le Canada, la France, qui constitue le principal destinataire du marché automobile marocain et les Pays de l'Europe Centrale et Orientale (PECO)....
"L'atmosphère": un outil marketing
Dissertation - 22 pages - Marketing sensoriel
La première partie de notre analyse a pour vocation d'expliquer les nouveaux phénomènes de consommation. Les trois parties suivantes ont pour objectif de définir le concept d'atmosphère ainsi que son influence sur le comportement du consommateur. Dans une quatrième partie, nous...
Les stratégies de valorisation de L'Oréal professionnel dans la zone Europe de l'est
Rapport de stage - 76 pages - Stratégie
Dans le cadre de mes e?tudes de spe?cialisation en Marketing et Communication en alternance, j'ai re?alise? mon anne?e d'apprentissage en tant qu'assistante marketing chez le groupe L'Ore?al de septembre 2007 a? septembre 2008. Cette année d'apprentissage a été une expérience très enrichissante...
Projet de développement du Club Méd en Russie
Étude de cas - 36 pages - Stratégie
Nous sommes tous les trois intéressés par le secteur du tourisme et dans le cadre de notre mémoire de recherche de troisième année nous avons pensé à proposer nos services au Club-Med. Nous somme arrivés avec un projet de développement d'un Club Méditerranée « vivre à 200% » dans une des...
L'évolution des circuits de distribution dans le tourisme (2006)
Cours - 55 pages - Marketing tourisme
La politique de distribution est un composant important dans le marketing mix du tourisme. Les décisions en matière touristique depuis ces dernières années influencent le paysage concurrentiel. La distribution est aujourd'hui plus que jamais une question de stratégie que les nouvelles...
La concurrence monopolistique par la différenciation
Cours - 30 pages - Théories et stratégies marketing
De nos jours, les entreprises doivent faire face à la complexité de leur environnement économique en tenant compte de diverses contraintes, parfois contradictoires. L'objectif assigné à chaque firme est de maximiser son profit dans un contexte de concurrence accrue et où les consommateurs ont...
Rapport de stage : PACA Immobilier ou comment vendre des biens immobiliers à une clientèle étrangère
Rapport de stage - 12 pages - Patrimoine & immobilier
Réaliser un stage dans le secteur de l'immobilier a depuis longtemps été un de mes objectifs. Une formation en commerce international peut s'avérer nécessaire si l'on travaille dans une agence susceptible de traiter avec de nombreux étrangers et je voulais donc ainsi pouvoir apporter mes...
Rapport de stage au sein de Maroc Télécom
Rapport de stage - 25 pages - Management organisation
Le secteur des télécommunications au Maroc connaît actuellement de profonds changements structurels. Les communications à distance dont le rôle paraissait d'une nécessité secondaire par le passé, s'annonce au premier plan des prérogatives de l'état car elles deviennent, désormais, un...
Promotion d'entreprise - La politique de distribution
Cours - 29 pages - Théories et stratégies marketing
? Intérêt de ce cours : . On peut être amené à gérer une entreprise ou la vôtre. . Importance de connaitre tous les rouages promotionnels, véhiculer une bonne image de marque, de se distinguer et faire la différence. . Nécessité de promouvoir son entreprise dans un univers concurrentiel accru. ?...
Le diagnostic financier de l'entreprise hôtelière
Cours - 122 pages - Management organisation
Analyser l'évolution de l'environnement afin de repérer les grandes tendances susceptibles d'exercer une influence sur le développement et la pérennité de l'entreprise, et de recenser ses forces et ses faiblesses dans les différents domaines de son activité, sont les objectifs...
Les différentes formes de la distribution
Cours - 81 pages - Marketing distribution
Pourquoi devenir franchisé ? - Risque et incertitude réduits - Meilleures conditions d'achat / fournisseurs de la chaîne - Formation et assistance continue - Accès à de meilleurs sites (soumis à l'agrément du franchiseur) - Aide à la gestion - Profiter de la recherche et du développement...
La politique de prix - publié le 07/10/2009
Dissertation - 22 pages - Brand management
Après avoir étudié la politique de produit, nous allons voir, dans cette quatrième séance, la politique de prix. Le prix est la seule variable du marketing-mix qui n'engendre pas de coût et qui procure des recettes. La décision du prix d'un produit ou d'un service repose sur trois...
Management des services : le Yield Management
Cours - 66 pages - Audit
La problématique de la capacité : Les services sont périssables, non stockables. Toute capacité non utilisée à l'instant t est perdue. La demande de services peut connaître de fortes variations. Des variations prévisibles dans la journée, la semaine, le mois, l'année. Des variations...
Le Yield Management appliqué par les compagnies de transport aérien
Dissertation - 81 pages - Management organisation
Face à une intensification des rapports de concurrence entre firmes, à des offres produits de plus en plus diversifiées et à des consommateurs exigeants et volages, les entreprises ont été amenées à renouveler leur approche mercatique. En effet, elles ont pris conscience de la nécessité de...
