La marque Lobodis
Étude de cas - 7 pages - Stratégie
L'histoire débute en 1988, lorsque Olivier Bernadas, ancien salarié de la grande distribution puis de diverses sociétés alimentaires, crée la société de torréfaction LOBODIS à Quintin en Bretagne. A l'époque, le secteur café, peu innovant, est en régression, alors que dans les...
Etude de cas : Lobodis
Étude de cas - 8 pages - Brand management
La société Lobodis est pionnière dans le café équitable et possède une image traditionnelle et authentique à la fois, elle garantit des cafés de pures origines, ce qui lui permet de poursuivre sa progression sur un marché porteur auprès de consommateurs. Cependant, elle doit faire face à...
La stratégie de communication de Lobodis
TD - Exercice - 8 pages - Brand management
Lobodis a une forte capacité de développement ce qui lui a permis d'acquérir le logo Max Havelaar et le référencement à l'échelle nationale dans près de 2 000 points de vente. Elle propose une gamme de produits étoffée représentant 28 % du chiffre d'affaires du café équitable...
Analyse de la situation de Lobodis
Étude de marché - 9 pages - Brand management
Lobodis est une société crée en 1988, implantée dans les côtes d'Armor. C'est aujourd'hui le premier importateur et torréfacteur français à s'engager pour le commerce équitable, et qui a obtenu le label Max Havelaar en 1993. Lobodis offre actuellement une gamme de...
Analyse d'un cas marketing - Le marché français du café
Étude de marché - 7 pages - Brand management
Le café reste la boisson la plus consommée en France après l'eau, il est omniprésent dans la journée des Français. Le café représente 75 % du marché des boissons chaudes, mais en 10 ans les modes de consommation ont bien changé passant du café soluble, à une consommation de café en dosettes.
Le business plan de l'entreprise Alter Eco - publié le 24/10/2020
Business plan - 7 pages - Stratégie
En 1998, Tristan Lecomte crée une Petite et Moyenne Entreprise PME (Alter Eco). Après un premier échec sur le plan économique Alter Eco s'est imposé ces dix dernières années comme le leader français sur le marché du commerce équitable bio alimentaire, étant de plus racheté par une multinationale...
Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ? - publié le 05/11/2020
Mémoire - 9 pages - Green marketing
Depuis 2014, la France a adopté une définition légale pour le commerce équitable. Tous les produits labellisés commerce équitable sont en accord avec cette appellation. On peut en retrouver la définition dans l'article de loi n 94 du 31 juillet 2014 : le commerce équitable a pour objet...
Le marché du café en France (2013-2014)
Étude de cas - 2 pages - Brand management
- Café moulu et dosettes majoritaires sur le rayon (env.3/4 du rayon) 1/4pour café soluble et en grains - Absence de certaines marques: ex Nespresso, vendue uniquement dans les points de vente Nespresso ou sur internet. - MDD très présentes même sur le segment des dosettes - Montée en puissance...
Analyse du marché du café (2010)
Analyse sectorielle - 38 pages - Économie générale
Le marché du café peut être segmenté en fonction des modes de production : la torréfaction et la fabrication de café soluble, ou en fonction de la matière première utilisée, les deux principaux segments sont alors l'arabica et le robusta. Au niveau du café torréfié, on distingue l'arabica des...
Le commerce équitable est-il un plus produit significatif pour permettre à Veja de se maintenir sur le marché de la chaussure ?
Mémoire - 46 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
En 2003, de grands groupes français avaient chargé François-Ghislain Morillion et Sébastien Kopp, alors étudiants et bientôt cofondateurs de Veja, de faire l'audit de leurs projets de développement durable dans le monde. Ils devaient recenser tous les efforts faits en termes de développement...
Qu'est-ce que le commerce équitable ?
Cours - 60 pages - Économie internationale
Le commerce équitable est un mouvement créé aux Pays-Bas depuis le début des années 1860. C'est un commerce social qui vise à établir un rapport d'échanges satisfaisants pour tous, et qui a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays en développement à se développer de manière...
Le commerce équitable et ses produits (2008) - communication et distribution
Dissertation - 25 pages - Économie internationale
Développé depuis les années 80, le commerce équitable tend à se développer en France même s'il reste encore peu connu du grand public. Le commerce équitable a pour objectif d'établir une autre relation entre producteur et consommateur. Le producteur travaille dans de bonnes conditions, et perçoit...
Le café en France : analyse du marché et de la demande (2005)
Étude de marché - 25 pages - Brand management
5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s'agit d'un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas. Le français, confiné...
Développement durable et profit
Mémoire - 102 pages - Écologie et environnement
La notion de Développement durable, qui se définit comme un « développement qui répond aux besoins des générations présentes sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs », est apparue dès 1972. En effet, des études démontrent alors une incompatibilité entre...
Le commerce équitable : enjeux, acteurs, conséquences, moyens
Mémoire - 18 pages - Économie internationale
Le commerce équitable est un phénomène du passé, d'actualité ainsi que du futur. L'homme s'est enfin rendu compte que le monde devait changer ! Le désir de préserver la planète s'est renforcé, les gaz à effet de serre connaissent une réduction importante, et l'écologie se développe fortement. De...
Le café équitable : étude de marché
Fiche - 3 pages - Brand management
Importateurs : sont généralement des associations de solidarité internationale qui établissent directement des partenariats à la fois commerciaux et d'aide au développement (préfinancement,...) avec les producteurs. Certaines entreprises choisissent également d'utiliser des produits du...
Le marché du café en France
Cours - 16 pages - Stratégie
On peut retrouver les premières traces de café en Éthiopie permettant à la ville de Moka de devenir, au 15ème siècle, la première ville de négoce du café. En 1615, le café fait son entrée en Europe à Venise où se croisent nombreux marchands grecs et turcs, mais ce n'est qu'en 1669 que le...
Le commerce équitable ou l'utopie réaliste
Mémoire - 103 pages - Économie générale
Mémoire de maîtrise en Sciences Politiques traitant du commerce équitable. Etat des lieux et synthèse de l'expérience équitable jusqu'à aujourd'hui. Récit de l'historique du commerce équitable, étude de son fonctionnement, de ses principes et des différents acteurs qui gravitent...
Le marché du café en France - publié le 26/07/2011
Analyse sectorielle - 16 pages - Économie générale
On peut retrouver les premières traces de café en Éthiopie permettant à la ville de Moka de devenir, au 15ème siècle, la première ville de négoce du café. En 1615, le café fait son entrée en Europe à Venise où se croisent nombreux marchands grecs et turcs, mais c'est qu'en 1669 que le café...
Le café et le commerce équitable
Mémoire - 112 pages - Brand management
Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ?...
Le commerce équitable - Typologie, principes et secteurs de développement
Dissertation - 10 pages - Économie internationale
La naissance du commerce équitable, et la création de deux types de filières, spécialisée et labellisée, sont exposées afin de comprendre comment se sont constitués les grands principes du commerce équitable. Un état des lieux du secteur actuel conclut ces descriptions. Dès 1946, aux États-Unis,...
Commerce équitable : espoir ou manipulation ?
Dissertation - 46 pages - Écologie et environnement
De nombreuses polémiques ont surgi ces dernières années notamment au sujet du traitement des coopératives de producteurs avec lesquels les entreprises de commerce équitable travaillent. En effet, les géants du commerce équitable comme Max Havelaar sont parfois accusés de gagner de l'argent...
Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ?
Mémoire - 46 pages - Brand management
L'intérêt du présent mémoire est-il de démontrer une stratégie marketing de succès pour le commerce équitable. Les produits équitables, comme tout autre produit du commerce classique, se doivent de suivre un plan de marchéage cohérent avec les enjeux liés à ce type de commerce et avec les...
Le commerce équitable: partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect
Cours - 21 pages - Économie générale
Issu d'un commerce fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, le produit équitable contribue au développement durable des pays en voie de développement. Cela est bénéfique à la fois pour les petits producteurs agricoles, les travailleurs, l'environnement et les consommateurs. Pour...
Le marketing du commerce équitable : Alter Eco
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Le marché du commerce équitable est un marché qui se démarque du marché non équitable par de nombreux aspects. Par conséquent, la politique de prix ne répond pas aux mêmes règles et diffère donc grandement d'une politique d'un produit de grande consommation classique. De manière générale, le...
"Coff'ice" - projet d'implantation de café sur la ville de Nancy
Mémoire - 44 pages - Marketing des services
Après avoir hérité d'un montant de 200 000 euros par notre grand-mère Nanie, c'est en famille que nous avons décidé de monter un projet d'ouverture de café dans la ville de Nancy. Le projet que nous allons développer consiste en l'ouverture d'un café dans l'hypercentre nancéen. Nous avons choisi...
Les marques de luxe doivent-elles communiquer à propos de leur éthique ? les stratégies des marques de luxe face à la demande d'« éthique » des consommateurs
Mémoire - 86 pages - Marketing luxe
Le secteur du luxe parait avoir pris du retard en matière de responsabilité sociale et environnementale, et se placer ainsi en décalage avec des valeurs fondamentales émergentes dans le public. Est-ce simplement que l'industrie du luxe connaît des difficultés opérationnelles à se mettre en...
Le marché du café - Les dosettes (ou capsules) et le commerce équitable
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Le café est aujourd'hui avec le blé, le pétrole et le sucre, l'un des principaux produits du commerce mondial et occupe plus de 25 millions d'emplois à travers le monde. En volume, le café occupe le deuxième rang du commerce mondial. Il est donc une denrée très importante pour...
Alter Eco : Le marketing du commerce équitable
Étude de cas - 11 pages - Marketing distribution
Fondée en 1999 par Tristan Lecomte, Alter Eco est une société anonyme qui réalise son activité dans la commercialisation de produits de type « commerce équitable ». Bien que cette notion soit réellement apparue dans les années 50, l'entreprise ici étudiée est témoin d'une incroyable réussite. Le...
