Analyse de marché: les boissons alcoolisées
Étude de marché - 36 pages - Brand management
La consommation d'alcool remonte à l'Antiquité. Rituelles, sacrées, conviviales, festives, roboratives (l'alcool était le seul anesthésique utilisé pendant les campagnes napoléoniennes), curatives (aux États-Unis, pendant la prohibition, seuls les médecins pouvaient en prescrire) les...
En quoi le Management par la Valeur pilote l'innovation et l'optimisation des activités ?
Mémoire - 49 pages - Management organisation
L'analyse de la valeur est une méthode de conception ou de re-conception des produits et services qui permet à ceux-ci d'assurer, au moindre coût, la satisfaction du besoin de l'utilisateur. C'est une méthode de résolution des problèmes de l'entreprise et de restauration de la...
Pernod Ricard. L'impact du passage aux normes IFRS
Étude de cas - 18 pages - Comptabilité
Fortement implantée sur tous les continents, Pernod Ricard est le deuxième opérateur de vins et spiritueux dans le monde. Depuis sa création en 1975, une forte croissance interne et des acquisitions ambitieuses, en particulier celle de Seagram en 2001 et celle d'Allied Domecq en 2005, ont...
Quelles sont les politiques de communication publicitaire pour les entreprises soumises à la loi Evin ?
Dissertation - 34 pages - Communication
Obstruant certains moyens de communication, ces sociétés sont obligées de trouver des moyens plus subtiles afin de ne pas perdre leur clientèle, leur image de marque et donc leur chiffre d'affaires. Ce mémoire va permettre d'étudier quelles ont été les politiques de communication depuis...
Quelle stratégie internationale pour LVMH?
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Dans une société où il existe de réelles disparités de richesse, le secteur du luxe semble toujours plus susciter d'engouement, du fait qu'il véhicule une valeur aspirationnelle de ses produits. On assiste en 2005 à un rebond de l'activité, après une période un peu plus difficile,...
Stratégie du groupe LVMH et menaces (2007)
Étude de cas - 19 pages - Marketing luxe
Dans sa course aux fusions-acquisitions de 1987 à 2000, Bernard Arnault semblait prêt à tout pour obtenir des prises de contrôle parfois amicales, mais souvent hostiles : - augmentation graduelle de sa participation avec la promesse de ne jamais prendre le contrôle, puis lancement d'un...
Analyse SWOT - Champagne Deutz
Étude de cas - 5 pages - Brand management
Deutz est une entreprise familiale située à Ay, spécialisée dans le domaine du champagne, qui existe depuis 1838, et fondée à William Deutz et Pierre Hubert Geldermann. Le groupe est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de champagne au monde. Deutz vend ses produits dans plus de...
Le groupe Pernod-Ricard (2005)
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
Selon de nombreux rapports, notamment celui du WIR (World Investment Report) en 2002, les activités reconnues comme motrices de la mondialisation sont surtout l'automobile, l'électronique et l'électrique. Néanmoins, on omet souvent de parler d'un secteur qui joue un rôle fortement structurant...
Etude du merchandising du rayon des vins effervescents du Leclerc Niort Trente Ormeaux
Étude de cas - 22 pages - Marketing distribution
Malgré une diminution des ventes de vins en France, le chiffre d'affaires des vins effervescents a progressé de 2% en 2005, atteignant les 1 004 millions d'euros. Les ventes de vins effervescents se répartissent entre les Champagnes, les VMQPRD (vins mousseux de qualité produits sur une région...
Laurent Perrier : rapport d'analyse économique et financière (2006)
Étude de cas - 32 pages - Management organisation
Le champagne est une boisson riche de sens qui offre des valeurs et des codes sociaux spécifiques. Elle permet de se retrouver dans différentes ambiances telles qu'une ambiance solennelle, amicale, intimiste ou encore festive. De plus, les différentes gammes permettent à chacun de pouvoir...
Comment Relancer le Chiffre d'Affaires du Bar du Casino du Tréport ? - publié le 10/06/2008
Étude de cas - 40 pages - Management organisation
Le casino du Tréport, depuis son entrée dans le groupe Moliflor, constate une perte d'activité de son bar machines à sous. Il faut savoir que Moliflor a rénové le casino en 2004 et également réorganisé l'espace selon les convictions d'un cabinet d'architecture d'intérieure. Le bar du casino du...
Analyse financière de Vrankem Pommery monopole
Analyse financière - 78 pages - Finance
Le marché du champagne est un marché en pleine croissance, dynamique, qui capitalise sur l'image du champagne : produit festif par excellence, à fort contenu symbolique. C'est également un marché très concurrentiel, avec de nombreux producteurs et de nombreuses marques. Ce marché a une...
Analyse du marché du champagne de la marque Pommery
Étude de cas - 8 pages - Marketing luxe
Il est question ici du marché du champagne qui comprend à la fois la consommation de champagne et celle de mousseux. Le chiffre d'affaires de la filière champagne se distingue par le niveau élevé de son chiffre d'affaires; elle représente à elle seule 20% du chiffre d'affaires total dans...
Comment relancer le chiffre d'affaires du bar du Casino du Tréport ?
Étude de cas - 40 pages - Management organisation
Le cadre juridique La loi autorise les « stations touristiques classées », situées principalement sur le littoral, et les agglomérations de plus de 500 000 habitants, à bénéficier d'un casino. On compte à ce jour 190 casinos implantés sur le territoire national. Les casinos sont des...
Oenotourisme et Chine
Analyse sectorielle - 7 pages - Marketing tourisme
Ces dernières années, l'accessibilité au plus grand nombre du tourisme a permis l'essor de nouvelles pratiques dont l'oenotourisme. D'après le programme européen Vintur, l'oenotourisme peut être défini comme « le produit oenotourisme consiste à l'intégration sous un même...
Le marché du champagne Deutz
Étude de cas - 24 pages - Marketing luxe
Comme son nom l'indique, le vin de Champagne vient exclusivement de la région champenoise, située dans le nord-est du territoire français. Cette région a été choisie durant l'époque romaine pour ses terres à l'exceptionnel potentiel viniculturel. En effet, situé en plein cœur d'une zone de...
Groupe Pernod Ricard : la stratégie générale de l'entreprise
Étude de cas - 36 pages - Stratégie
La stratégie de croissance externe de Pernod Ricard s'effectue à deux niveaux: assimilation des concurrents au travers d'acquisition et entrée dans de nouveaux marchés nationaux. Pernod Ricard utilise une méthode d'entrée de marché en deux temps : - Acquisition d'une marque locale pour...
Stratégie marketing du Champagne Laurent-Perrier
Étude de cas - 28 pages - Marketing luxe
La consommation du champagne connaît une croissance soutenue sur une longue période, entrecoupée de récessions temporaires. Tous marchés confondus, les expéditions de Champagne sont passées de 40 millions de bouteilles à la fin des années 50, à près de 100 millions de bouteilles à la fin des...
Projet création d'un produit dans le secteur des desserts surgelés
Étude de marché - 8 pages - Brand management
Durant nos deux années passées à l'ISEMA, il nous a été proposé de créer un produit alimentaire. Cette action représente le fil conducteur de notre formation. Parmi les secteurs proposés, qui étaient les plats ethniques, les boissons, les plats principaux, les accompagnements, les entrées et les...
Création d'un fond d'investissement
Étude de cas - 59 pages - Finance
Ce dossier traite de la création d'un fond d'investissement sur le choix des titres qui vont le constituer. Huit titres sont choisis et les stratégies motivant ces choix sont développées. L'objectif étant de pouvoir apprécier l'évolution de ce portefeuille afin de dégager la...
