La stratégie marketing de l'entreprise Neuhausera
Étude de cas - 1 pages - Comportement des consommateurs et clients
Pour faciliter ses exportations, l'entreprise dans les années 80 à surgeler ses produits afin de vendre a l'international, ce moyen innovateur fera de l'entreprise une multinationale redoutable. De plus, l'entreprise a adapté ses produits aux envies et au gout de chaque consommateur, elle a...
Organisation de l'entreprise : Dossier de l'entreprise Neuhaus
Étude de cas - 2 pages - Management organisation
En 1857 Jean Neuhaus arrive de Neufchâtel (Suisse), il ouvre une confiserie pharmaceutique dans la prestigieuse Galerie de la Reine à Bruxelles il y vend des bonbons pour la toux ainsi que d'autres batons de chocolat amer fabriqué dans la cave de sa boutique. 1912 c'est le petit...
Présentation de l'entreprise Neuhaus
Étude de cas - 3 pages - Management organisation
Le Groupe Neuhaus, dont l'histoire remonte à 1857, est un producteur indépendant de pralines de luxe, de chocolat et de biscuits de qualité. L'entreprise est mondialement considérée comme la référence par excellence dans le segment des pralines de luxe. Le groupe doit principalement cette...
Etudes des comptes annuels de la société Neuhaus
Analyse financière - 22 pages - Finance
Dans le cadre du cours d'analyse des comptes annuels, nous avons été amenés à réaliser un travail pour nous familiariser avec la lecture des comptes annuels et au diagnostic financier d'une entreprise. Notre choix s'est porté sur une entreprise industrielle, la société belge « Neuhaus »,...
Analyse de deux entreprises concurrentes : Neuhaus et Léonidas
Étude de cas - 27 pages - Brand management
Le « Marketing » qu'est ce que c'est ? Nous avons étudié une définition du Kotler qui nous dit que le but du marketing consiste à connaître et à comprendre le client à un point tel que le produit ou le service lui conviennent parfaitement et se vendent d'eux mêmes. Si cette définition paraît...
La place de la mémorisation dans l'apprentissage musical
Mémoire - 14 pages - Musique et danse
Ce document correspond à une Validation des Acquis de l'Expérience (VAE) au Diplôme d'État (DE) de professeur de Musique, dont l'instrument est le piano. "L'être humain est capable de développer des capacités toute sa vie dans des domaines très divers. Ici, l'accent est fait...
Projet marketing sur la création d'une nouvelle marque de chocolat
Étude de marché - 68 pages - Brand management
Magique, somptueux, le chocolat fait vibrer tous les sens. Fondant, ou agressif il a autant de tempéraments que ceux qui le consomment. Dégusté en famille ou en solitaire, il accompagne tous les aspects de la vie des gens. Face à ce pouvoir ensorceleur qu'il a sur les âmes, les chocolatiers...
Etude de sas de stratégie avec l'entreprise Leonidas
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Avec un chiffre d'affaires d'environ 60 millions d'euros réalisé par plus ou moins 1.400 points de vente disséminés dans 40 pays et une tradition perpétuée depuis presque 100 ans, Leonidas fait aujourd'hui partie des marques de chocolat belge les plus connues au monde. Entre tradition et...
La sclérose en plaques et ses traitements
Mémoire - 51 pages - Biologie
La Sclérose en Plaques (SEP) correspond à une atteinte du système nerveux central, à savoir de l'encéphale, du tronc cérébral ou de la moelle. Ainsi, la maladie est caractérisée par une grande variété de signes et de symptômes neurologiques selon les régions de la substance blanche atteinte....
Techniques de vente : entretiens avec un vendeur de type Business to Consumer et avec un vendeur de type Business to Business
Rapport de stage - 13 pages - Stratégie
Nous avons décidé d'effectuer notre projet « action terrain » chez Décathlon Roncq, un grand magasin de sport pour observer la vente business to consumer. Pour notre deuxième observation, du business to business, nous avons eu la chance d'être acceptés par l'entreprise S.A. Boulangerie...
Rapport de stage : le rôle du neuropsychologue au sein d'une institution psychiatrique
Rapport de stage - 25 pages - Médecine
Les objectifs que je m'étais fixés pour cette première année de Master étaient de pouvoir rencontrer différentes structures et leurs fonctionnements afin d'obtenir une vue d'ensemble des pathologies qui peuvent être prises en charge par le psychologue-neuropsychologue, de pouvoir...
La marque Côte d'Or
Étude de cas - 33 pages - Brand management
Créée et déposée le 24 avril 1883, pendant l'ère industrielle de la Belgique, grâce à Charles Neuhaus, un artisan chocolatier qui avait ouvert une chocolaterie confiserie en 1870 ; la marque Côte d'Or voit le jour en référence à la Côte d'Or (le Ghana actuel) où il sélectionnait une partie...
La culture culinaire en Belgique
Fiche - 3 pages - Vie quotidienne
En Belgique, on prend les repas plus tôt dans la journée qu'en France. Le déjeuner est le repas du matin, le dîner est le repas du midi (12h30) et le souper est le repas du soir (19h). Il est parfois difficile de manger dans un restaurant après 21 heures. La spécificité des restaurants en...
Etude sectorielle de la viennoiserie industrielle en GMS
Analyse sectorielle - 38 pages - Stratégie
Les entreprises familiales représentent en France près de 80 % des entreprises. D'ailleurs, l'activité de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie est un secteur très familial. En effet, au sein des boulangeries artisanales on retrouve souvent le mari au fournil tandis que l'épouse est...
Comment rendre la publicité sur le lieu de vente plus attrayante ?
Mémoire - 39 pages - Marketing des médias & communication
La PLV s'inscrit dans le schéma du marketing opérationnel. Souvent associée à un outil de communication plus qu'un média, son rôle n'est pourtant pas à négliger. Le marketing opérationnel est défini comme l'ensemble des actions qui visent à influencer les comportements des clients potentiels...
Business Plan dans le secteur de l'Horeca (Plan financier )
Business plan - 20 pages - Économie générale
La Belgique compte à ce jour 26.589 restaurants, 18.476 cafés et 1.753 hôtels. Dans chacun de ces établissements sont chaque jour servis des dizaines voire centaines de des thés et cafés. Dans une large majorité de ces services de l'Horeca, un chocolat, un biscuit ou une pâtisserie accompagne...
Le lancement d'un nouveau produit chez Coca-Cola
Mémoire - 45 pages - Brand management
Dans le cadre de ma VAE en vue d'obtenir une Licence professionnelle, j'ai décidé de réaliser un mémoire avec pour objectif d'observer le lancement d'un nouveau produit au sein de Coca Cola Entreprise, et d'analyser ses répercussions. Je suis donc arrivé à la problématique suivante : Que...
Lancement d'un produit "fair-trade"
Étude de cas - 31 pages - Brand management
Les établissements de luxe de l'Horeca connaissent un grand succès ; c'est un secteur en pleine croissance. Ces établissement pratiquent une politique de positionnement haut de gamme et attirent, a fortiori, une clientèle aisée, désireuse de découvrir de nouveaux produits. Les boulangeries,...
Rapport de stage au sein d'une unité de production de pain et de pâtisserie
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Depuis le début du vingt et unième siècle, l'industrie agroalimentaire a accompli un progrès considérable. En effet, les progrès de l'industrie, principalement chimique, ont contribué à l'amélioration des processus de fabrication et à la diversité des produits. Mais le revers de ces...
Le circuit de distribution de Leonidas
Fiche - 2 pages - Logistique
Leonidas est une marque de pralines belge qui a été créée en 1910 par Leonidas Kestekides. Leonidas propose plus de 168 sortes différentes de pralines et compte pas moins de 1400 points de vente à travers le monde. Le logo qui ressemble à un soldat a été choisi en hommage au Roi de Sparte...
Entrevoir l'implantation d'un département au sein d'un magasin Leonidas
Étude de cas - 15 pages - Contrôle de gestion
Ce travail de fin d'études (TFE) a pour objectif d'entrevoir l'implantation d'un nouveau rayon au sein du magasin Leonidas de Bruxelles. Nous allons ainsi observer en profondeur comment un responsable de magasin gère une boutique telle que celle-ci, et notamment comment il gère...
L'eugénisme est-il dangereux ?
Dissertation - 7 pages - Philosophie
Historiquement, l'eugénisme a suivi plusieurs étapes : de l'art de bien engendrer, on est passé à une pseudo-science avec l'amélioration des qualités natives, puis ce fut les projets politiques du 20e siècle discrédités par les nazis. Enfin aujourd'hui, on parle de néo-eugénisme. Le sociologue...
Duindam Jeroen, Vienna and Versailles, The Courts of Europe's Dynastic Rivals,1150-1780, Cambridge University Press, 2003
Fiche de lecture - 6 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Cet ouvrage est un apport à la vie des courtisans et des serviteurs de la cour impériale de Vienne et de la cour royale de Paris/Versailles. S'appuyant sur une richesse de matériels encore non publiés et magistralement placés dans un contexte comparatif, ce livre est une contribution unique au...
L'assistance médicale au décès en Suisse
Mémoire - 160 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
La diffusion à la télévision suisse romande du documentaire « Le choix de Jean » au printemps 2005 a profondément marqué les esprits, provoquant des réactions diverses dans les médias, à la télévision et dans la presse écrite. Il suscita bien plus de discussions que le film espagnol diffusé en...
La franchise Jeff De Bruges - publié le 20/02/2008
Étude de cas - 34 pages - Brand management
Les ventes de chocolat enregistrent une forte évolution au cours des mois de décembre et janvier. Le chocolat constitue à coté des parfums et des emballages luxueux, un des cadeaux de fin d'année les plus prisés.
Le chocolat : commerce et composition
Étude de cas - 13 pages - Économie internationale
TPE traitant du commerce et de la composition du chocolat.
La franchise "Jeff de Bruges"
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Jeff de Bruges est un réseau de 284 magasins en France et 34 à l'étranger, dans 19 pays dont Espagne, Tunisie, Maroc, Émirats Arabes Unis, Qatar, Bulgarie, Russie… Depuis 1986, date de l'ouverture du premier magasin, le réseau s'est développé régulièrement et Jeff de Bruges est...
Etude de cas de la stratégie marketing Ferrero
Étude de cas - 30 pages - Brand management
Structure économique : Le marché est atomisé, car il existe de nombreux concurrents. Concurrent principal : Il existe de nombreux concurrents, mais Ferrero reste leader dans plusieurs secteurs avec des produits spécifiques. Nestlé est leader de l'industrie alimentaire en France, mais...
Le trade-marketing : nouvel enjeu de la grande distribution (2006)
Mémoire - 54 pages - Marketing distribution
Le trade marketing repose sur le principe de base d'une coopération entre industriels et distributeurs qui a pour but de mieux satisfaire le consommateur. Il concerne l'ensemble des actions marketing mises en œuvres conjointement par le distributeur et le fabricant. Du concept de base de...
Etude de marché comparative entre la France et la Belgique portant sur la consommation du Chocolat
Étude de marché - 54 pages - Marketing international
A l'instar de nombreux marchés, celui du chocolat a connu une dynamique relative avec l'émergence de la société de consommation. En effet, c'est vers les années 50 que le chocolat commence à devenir un produit de consommation usuelle. Progressivement le chocolat tend a remplacé les...
