Cours BTS diététique sur les "fruits et légumes"
Cours - 17 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les fruits frais aqueux regroupent 95 % des fruits : ils sont riches en eau (75 à 90 %). Ils se départagent en 4 groupes : • Les fruits acides (agrumes, baies et fruits rouges). L'acidité est conférée par les acides organiques. • Les fruits sucrés : pommes, poires, pêches, cerises,...
Faut-il travailler pour être heureux ? - Christian Baudelot et Michel Gollac (1997)
Commentaire de texte - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
« Le travail éloigne de nous trois grands maux : l'ennui, le vice et le besoin » affirma Voltaire, un grand philosophe des Lumières du XVIIIe siècle, dans son ouvrage philosophique Candide. En réalité, depuis cette époque essentiellement, le travail est appréhendé comme une source...
Les nouvelles générations devant la panne prolongée de l'ascenseur social - Louis Chauvel
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Malgré le boom économique de 2000 orchestré par l'explosion de la bulle internet, le chômage de masse persiste en raison d'une stagnation économique, s'éternisant dans les pays européens principalement. Or, la persistance de ces difficultés économiques et sociales durables, dont la société...
Les causes et conséquences directes sur la sphère familiale de l'individualisme
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Dans son ouvrage Le souvenir des morts paru en 1997, le sociologue français du XXe siècle, Jean-Hugues Dechaux suit les traces d'un père fondateur de la sociologie du début du XIXe siècle, Alexis de Tocqueville, un des premiers à avoir mis en exergue les travers du processus d'individualisation...
Les raisons du déclin du capital social aux Etats-Unis
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Dans son ouvrage Bowling Alone : le déclin du capital social aux États-Unis, Robert D. PUTNAM, professeur à l'Université de Harvard suit les traces d'un père fondateur de la sociologie du début du XIXe siècle, Alexis de Tocqueville, premier à avoir reconnu l'importance de la société civile dans...
Le capital humain. Comment le savoir détermine notre vie - Brian Keeley
Commentaire de texte - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Spectateur d'une croissance économique presque inexistante dans les pays membres de l'OCDE, qui peinent à se relever face à une mondialisation sans précédent, l'auteur s'interroge sur les sources de la croissance disponibles à l'aune du XXIe siècle. Pour résoudre cette énigme que constitue la...
Stage de pratique accompagnée effectué à l'école Jean-Baptiste Charcot
Rapport de stage - 5 pages - Sciences de l'éducation
Ce stage de trois semaines a commencé par une matinée d'observation, durant laquelle j'ai pu analyser la prise en main de la classe par l'enseignante et comprendre le comportement des élèves de la classe concernée. C'est dès la première après-midi, que j'ai eu l'occasion de prendre la classe. En...
Rapport de Stage Groupé Ecole Parodi et Filé École Yvonne Mardelle
Rapport de stage - 11 pages - Sciences de l'éducation
Mon stage groupé s'est déroulé dans une classe à double niveau à l'école Parodi. Ma camarade de stage Lisa Paganelli et moi-même avons observé et pris part à la classe dans un groupe de petits/moyens. En effet, la classe de Anne-Laure Lacroix comprend huit petits et seize moyens, ce qui...
Les différents groupes d'aliments et ses actions
Cours - 12 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les cellules de l'organisme ont besoin d'eau, de glucides, de protéines, de lipides, de sels minéraux et de vitamines pour produire l'énergie nécessaire à leur fonctionnement, à leur reconstruction et renouvellement. Les matières premières sont prélevées dans le milieu extérieur sous...
Comment imaginer l'école idéale ?
TD - Exercice - 5 pages - Sciences de l'éducation
Tout notre apprentissage depuis l'enfance consiste à développer notre conscience dans des matières ou des champs qui nous sont extérieurs. Nous développons notre vocabulaire de toutes sortes de matières et nous acquérons alors une certaine maîtrise et une certaine aisance pour traiter de ces...
L'inconscient des parents a-t-il une influence sur l'enfant à naître ? - publié le 04/10/2013
Cours - 5 pages - Psychologie
La pensée consciente est ouverte sur les situations actuelles et reçoit les perceptions du monde extérieur. La mémoire fait des traces d'expérience qui sont enregistrées inconsciemment par le psychisme. Ces traces peuvent devenir conscientes parce qu'elles sont liées à des représentations...
Effectuer un travail sur soi-même pour aider les autres en tant que thérapeute
Cours - 4 pages - Psychologie
Pour quelles raisons devenons-nous thérapeutes ? Avons-nous une prédisposition à l'écoute bienveillante, à l'empathie ? Quelle est la dimension humaine qui nous amène à travailler avec des personnes en souffrance ? Toutes ces questions nous amènent à une chose primordiale : avant toute pratique...
La psychanalyse et son approche avec les patients
Cours - 4 pages - Psychologie
Ce deuxième module permet de découvrir l'histoire, les découvertes et les conflits, les concepts fondamentaux de la psychanalyse que différents auteurs ont élaboré et les pratiques thérapeutiques qui donnent à ces concepts tout leur sens. Le dialogue entre psychanalyse et neurosciences est...
La maladie découle-t-elle de problèmes psychologiques ?
Cours - 4 pages - Psychologie
La médecine sait que la maladie a un effet sur le psychisme. Mais il y a à ce jour de nombreux débats sur les modes d'expression par le corps et les conflits psychiques. Etre malade joue sur le moral et fait déprimer. L'arrivée de la psychanalyse a inversé la donne : ne pas aller bien dans sa...
La culture influence-t-elle notre manière de communiquer ?
Cours - 4 pages - Psychologie
La culture concerne les échanges et la communication entre tous les êtres humains. Elle a entraîné aussi l'expansion de la connaissance de la diversité communicationnelle, qui même si elle existait auparavant, n'était pas connue de tous. Elle a permis une diffusion rapide de la linguistique qui...
Qu'est-ce qui favorise le changement en psychothérapie ?
Cours - 4 pages - Psychologie
Erich Fromm a dit qu‘ « il faut s'arrêter pour changer de direction ». Le changement en thérapie n'est pas simple et confortable, car il peut être générateur d'émotions et d'anxiété. Les approches psychanalytiques visent une transformation du patient en profondeur, c'est une méthode...
Les contes selon une lecture psychanalytique
Cours - 6 pages - Psychologie
Les contes de fées ont éveillé au cours de ces dernières décennies des études psychanalytiques dont l'écho monumental a permis un intérêt croissant du public. La psychologie des profondeurs offre un matériel de choix pour l'explication de leur symbolisme. En identifiant l'existence d'un...
Les processus de cognition sociale
Cours - 4 pages - Psychologie
Elles contribuent à la constitution de la connaissance humaine. Elles représentent les disciplines suivantes : la philosophie de l'esprit, la linguistique, l'anthropologie, les neurosciences, l'informatique, la psychologie, l'ethnologie... Différents auteurs (N. Chomsky, A. Damasio, M. Mead, G....
La communication à travers le langage non verbal
Dissertation - 3 pages - Sociologie & sciences sociales
Peter Druker a dit « La chose la plus importante en communication, c'est d'entendre ce qui n'est pas dit ». En effet, quand on pense au mot « communication », nous avons tendance à imaginer quelque chose d'auditif, en mouvement : des personnes qui discutent, des sons de voix, des mots…...
Le don financier : qui donne et pourquoi ?
Mémoire - 16 pages - Sociologie & sciences sociales
Au début de son célèbre « Essai sur le don», Marcel Mauss oppose le don chez les archaïques - qui est obligé et réciproque - au don moderne dans nos sociétés - qui est libre, unilatéral, anonyme et impersonnel - proposant ainsi deux modèles. Cette vision du don de Marcel Mauss a été beaucoup...
Dossier de pratiques professionnelles pour un éducateur spécialisé : la sexualité en institution
Rapport de stage - 9 pages - Sciences de l'éducation
La question de la sexualité est un droit qui incombe à tous les citoyens français et à chaque être humain dans son intégralité. Toutes les institutions à caractère social et médico-social sont concernées par la question de la vie affective et sexuelle. Pour les adolescents dans la puberté il...
Motivation : les outils à la disposition de l'enseignant pour (re)motiver l'élève
Dissertation - 5 pages - Psychologie
Si on cherche une définition de motivation dans le dictionnaire Larousse par exemple, on trouve : « Raisons, intérêts, éléments qui poussent quelqu'un dans son action ; fait pour quelqu'un d'être motivé à agir. » La motivation est un phénomène complexe à définir. Si bien que chaque...
L'hydratation lors d'un entrainement sportif en taekwondo
Dissertation - 8 pages - Sport
On oublie souvent, lors de la pratique sportive, cette part très importante : l'hydratation. Négliger cette composante serait commettre une grave erreur, les conséquences pouvant en être dramatiques. Y accorder un particulier intérêt sera la garantie de progrès assurés pour les buts escomptés....
L'hypnose ericksonienne : exemple d'une technique d'induction
Étude de cas - 5 pages - Psychologie
La présentation suivante a pour but de présenter une technique employée pour induire l'hypnose chez un sujet, dans un cadre à visée thérapeutique. Mais le contexte précité n'a pas l'exclusivité de cette approche, car elle peut parfaitement aussi s'appliquer ailleurs, dans une démarche de coaching...
Los gauchos
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Los gauchos eran huérfanos o personas que decidían dejar a sus familias para vivir en la pampa y cuidar del ganado. Poco a poco, se volvieron un pueblo con una rica cultura y varias tradiciones. La palabra “gaucho” puede tener diferentes orígines : puede provenir del quechua (lengua de...
L'entretien d'entrée en école post bac
Fiche - 2 pages - Sciences de l'éducation
Objectif pour le recruteur : Sélectionner les élèves dont le niveau (souvent déjà évalué à l'écrit) et le profil correspondent le mieux à l'école ? Objectif pour le candidat : Convaincre votre interlocuteur que vous êtes un élève apte à entrer dans cette école, tant au point de vue de votre...
Les grands principes de l'éducation
Fiche - 1 pages - Sociologie & sciences sociales
C'est l'action de développer un ensemble de connaissances, de valeurs morales, physiques, intellectuelles et scientifiques considérées comme essentielles pour atteindre le niveau de culture souhaité. L'éducation permet de transmettre d'une génération à l'autre, l'intégration sociale, la culture...
Peut-on parler du déclin de la famille ?
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Autrefois, surtout dans le milieu rural, plusieurs générations vivaient dans la même maison. Il y avait les époux et leurs enfants, leurs parents et souvent aussi leurs grands-parents. Les mariages étaient le plus souvent un arrangement fait par la famille. Pendant la première moitié du 20e...
Sociologie de l'institution policière - publié le 24/09/2013
Fiche - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Pierre Bourdieu : « s'agissant d'étudier l'Etat nous devons être en guerre plus que jamais contre les prénotions au sens de Durkheim». Durkheim nous dit que notre regard est influencé par des idées préconçues, il faut pouvoir regarder un phénomène social, une institution de l'extérieur.
Une passion qui fait vivre et rêver
Dissertation - 2 pages - Sociologie & sciences sociales
Aujourd'hui, le football a pris une ampleur telle qu'il permet aux footballeurs de faire vivre leurs familles. Le ballon rond est également un moyen d'évasion pour le supporter. Le football brasse aujourd'hui une quantité d'argent hallucinante. Les salaires proposés aux différents acteurs du...
![BTS SIO Mathématiques approfondies 2026 [Corrigé]](https://ncd1.msnocookie.com/image/ms/msimages/blog_gallery/chatgpt-image-22-juin-2026-a-14-34-58_92c3d698d8.png "BTS SIO Mathématiques approfondies 2026 [Corrigé]")
