L'utilité marginale - publié le 04/08/2025

Extraits

[...] 4. En tant que propriétaire du restaurant et en partant du principe que l'ensemble de la clientèle ait le même profil que Gérald, le prix le plus élevé qu'il serait possible de proposer sans dissuader les clients de prendre la formule à volonté serait de 30 ?. Cela correspond à l'utilité totale du consommateur avec un surplus consommateur égale à 0. Ce résultat s'obtient en additionnant l'utilité marginale pour chaque unité consommée par le client avant que son utilité devienne négative. [...]

[...] Son surplus du consommateur (la différence entre le prix payé et celui qu'il serait prêt à payer) est cette fois de 6 ? : (10 - + - + - = 4 + 2 + 0 = 6 Son surplus du consommateur diminue donc de moitié : 12 - 6 = 6. Il perd donc 6 ? de bénéfice par rapport à la semaine précédente, lorsque le prix de l'assiette était de 4 ? : 3. Dans le cas où le restaurant propose une formule à volonté pour 25 ?, Gérald aurait intérêt à prendre la formule et consommerait 6 assiettes de tapas. En effet, à partir de la 7e assiette de tapas, son utilité marginale est négative, il n'aura donc plus de plaisir à manger ces tapas. [...]

[...] L'utilité marginale Exercices 1 à 4 sur l'utilité marginale 1. Si le prix de l'assiette de tapas proposée par le restaurant est de 4 ?, Gérald commandera quatre assiettes de tapas puisqu'il retire une utilité marginale équivalente à 4 ? pour la quatrième assiette de tapas mais qu'il ne serait prêt à payer que 2 ? pour une assiette supplémentaire. Par rapport à l'utilité marginale qu'il retirera de ces assiettes de tapas, le surplus du consommateur qu'il percevra sera de 12 ? : Cela signifie qu'il y aura 12 ? [...]