Dossier marketing : Kusmi Tea, une marque haut de gamme ?
Étude de cas - 16 pages - Brand management
L'augmentation du chiffre d'affaires de 22% entre 2016 et 2017 soit 90 millions d'euros en 2017 en dit long sur l'éminence de la marque Kusmi Tea et selon Sylvain Obéry, "c'est le produit qui fait la différence et qui paie son propre marketing". L'idée de travailler sur...
Marché de la confiserie pour adultes: le segment des chewing-gums et des boissons énergisantes
Analyse sectorielle - 18 pages - Brand management
Nous avons donc décidé d'étudier le marché des confiseries pour adultes et tout particulièrement le segment des chewing-gums mais également le secteur des boissons énergisantes plus connues sous l'appellation courante « d'Energy drink ». On verra dans un premier temps la définition exacte...
Red Bull (TPE)
Étude de cas - 20 pages - Brand management
En Asie, les nectars énergétiques existent depuis longtemps et connaissent un très grand succès auprès de la population : ils sont vendus sous forme de sirop conservés dans des petites fioles. Au début des années 1980, un entrepreneur autrichien, Dietrich Mateschitz, découvre pendant un de ses...
Création d'entreprise : implantation au Havre d'un restaurant Waffle Art
Étude de marché - 28 pages - Marketing des services
Introduction La mission relative à ce rapport concerne l'implantation d'un magasin Waffle Art au Havre. Mr. Calis, notre prescripteur, souhaite importer de Turquie ce concept en plein essor, pour, à terme, obtenir la Master Franchise sur l'ensemble du territoire français. C'est...
Red Bull, la boisson qui donne des ailes (TPE)
Dissertation - 14 pages - Brand management
L'origine de la composition du Red Bull remonte aux années 1970. Lors de ses nombreux voyages, un jeune entrepreneur autrichien nommé Dietrich Mateschitz s'était aperçu que les hommes d'affaires asiatiques consommaient une sorte de potion énergétique afin de vivre plus longtemps et de...
En quoi les boissons énergisantes ont-elles des effets sur notre organisme ? (TPE)
Fiche - 36 pages - Médecine
Les substances dites énergisantes font aujourd'hui partie de la vie quotidienne pour beaucoup d'entre nous. En effet à l'heure actuelle, notre société se doit d'être au « top » pour de meilleures performances, dans tous les domaines.
Analyse marketing de la marque Innocent (2006)
Étude de marché - 13 pages - Brand management
Le smoothie est une boisson mixée à base de fruits ou de pulpe de fruit, mais il existe aussi d'autres variantes avec du lait, du chocolat, du thé vert et même des légumes. Cette boisson se compose uniquement d'ingrédients frais et naturels. Son nom vient de l'anglais...
Physiologie des systèmes digestif et urinaire
Cours - 18 pages - Biologie
La mastication Elle consiste en l'activité mécanique des dents. Les aliments sont broyés par le jeu des mâchoires qui nécessite la fermeture de la bouche ; mélangés à la salive : formation du bol alimentaire (bouillie pâteuse) (...)
L'alcool chez les jeunes (TPE)
Dissertation - 12 pages - Micro-économie, emploi-chômage
Dans notre société, l'alcool prend ses racines dans notre culture. Pour les adultes, il s'agit d'un bon vin, pour les jeunes ce sont des boissons plutôt fortes (vodka, rhum, surtout des mélanges, premix, etc.).
Etude de cas sur Innocent
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Les Smoothies ont été créé aux Etats Unis pendant les années 90's et pendant les 5 derniers années les ventes de secteur ont progressé de 523%. Ils ont été lancés en France en 2005 par des startups comme Innocent et entre 2006 et 2008 grâce aux promesses marketing audacieux et les...
Étude de marché sur les box de fitness
Business plan - 3 pages - Théories et stratégies marketing
L'industrie du bien-être est connue pour être l'une de celles qui performent le mieux au monde, puisqu'elle regroupe certaines des tendances dont la croissance est constante : beauté et spa, tourisme axé sur le bien-être, médecine préventive, fitness et harmonie du corps et de...
Le marché du bien-être à domicile - publié le 19/06/2020
Étude de marché - 10 pages - Stratégie
Les acteurs du marché du bien-être peuvent dormir sur leurs deux oreilles : le marché est en constante progression depuis maintenant plusieurs années et celui-ci n'est pas prêt à s'arrêter. En effet, le marché du bien-être pèse près de 4,200 milliards de dollars au niveau mondial et ce chiffre...
Cas de diététique : la cirrhose hépatique décompensée
Étude de cas - 16 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'impact de la consommation d'alcool sur la santé est une préoccupation de toujours. Avec l'industrialisation est né l'alcoolisme à grande échelle entraînant une recrudescence de complications neuropsychiatriques et de cirrhoses hépatiques. Les médecins s'évertuent à soigner les conséquences...
Ecotoxicologie et gestion des risques
Dissertation - 29 pages - Écologie et environnement
L'écotoxicologie est la science qui étudie les effets des contaminants sur l'environnement au niveau des communautés vivantes (animales, végétales). Lorsqu'une espèce disparaît, il faut chercher la cause, quelle est la molécule responsable de l'action néfaste sur l'organisme...
Synthèse des travaux de recherche menées par les nutritionnistes de Danone (2011) : projet de développement à l'international
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Le statut de leader de Danone sur le marché de l'agroalimentaire au niveau mondial n'est plus à démontrer. Le groupe est présent sur tous les continents, se concentrant sur quatre secteurs d'activités : les produits laitiers frais, les eaux en bouteille, la nutrition infantile et la nutrition...
Prévention des maladies cardiovasculaires
Cours - 5 pages - Médecine
De nos jours, les maladies cardio-vasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde. D'après l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) :  On estime à 17,1 millions le nombre de décès attribuables aux maladies cardio-vasculaires, soit 29% de la mortalité...
La sécurité alimentaire est l'affaire de tous, de la fourche à la fourchette
Présentation - 91 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Direction Générale de la Santé et de la Protection du Consommateur (DG XXIV) La réglementation européenne a un double objectif : Faciliter la libre circulation des marchandises Obtenir et maintenir un haut niveau de protection sanitaire L'UE intervient dans les domaines suivants : -...
Analyse de la stratégie de développement à l'international de Red Bull, leader sur le marché des boissons énergisantes
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
L'histoire de Red Bull a commencé en 1982 à Hong-Kong où pour la première fois, Dietrich Mateschitz, d'origine autrichienne, a découvert une boisson régionale, appelée « Krating Daeng », ayant des vertus permettant de supporter la fatigue et que ce produit était très largement consommé...
Le tourisme de remise en forme en France
Dissertation - 51 pages - Brand management
L'ORGANISATION MONDIALE DU TOURISME (OMT) a défini, en 1991, à Ottawa, le tourisme comme étant l'ensemble des activités déployées par les personnes au cours de leurs voyages et de leurs séjours dans des lieux situés en dehors de leur environnement habituel pour une période consécutive qui...
La flore d'altération des boissons gazeuses
Mémoire - 30 pages - Biologie
Les boissons gazeuses représentent un marché important dans l'industrie alimentaire. Les boissons gazeuses sont généralement pauvres en éléments nutritifs, qui sont altérés relativement par peu organismes, habituellement des levures et quelques bactéries et champignons...
Implantation d'un établissement Soup & Juice en Belgique
Mémoire - 20 pages - Comportement des consommateurs et clients
L'implantation d'un établissement Soup & Juice pourrait-elle répondre à la nouvelle tendance de s'alimenter de manière plus saine ? Cela fait maintenant quelques années que nous constatons une évolution dans la manière de s'alimenter. Les villes estudiantines regorgent de...
La création d'une nouvelle boisson énergisante pour femme : la LadyDrink
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Aujourd'hui, Burn Energy Drink a un chiffre d'affaires relativement satisfaisant compte tenu de la multiplicité des marques de boissons énergisantes et des moyens dont il dispose. En effet, celui-ci est de 728 521 euros. Entre 2007 et 2011, nous constatons une augmentation de 20, 2%. Cette...
Introduction à la biologie
Cours - 74 pages - Biologie
Intégrale d'un cours de biologie de niveau L1 psychologie, dispensé à l'université Strasbourg 1. Celui-ci reprend toutes les bases de biologie cellulaire, biochimie, physiologie (respiration cellulaire ; fermentation), physicochimie. Il comprend également une partie très complète sur la...
Les eaux minérales embouteillées
Étude de marché - 20 pages - Stratégie
L'eau est une ressource rare mais essentielle pour la vie. Sa consommation est indispensable à chacun. Le marché de l'eau a connu de multiples évolutions ces dernières années. Aujourd'hui, la consommation de l'eau se répartit entre l'eau du robinet et les eaux embouteillées. Ce dernier secteur...
Comment le neuromarketing peut-il faire évoluer le marketing développement ?
Mémoire - 101 pages - Théories et stratégies marketing
Le neuromarketing tente de définir des facteurs psychologiques ou neurologiques, qui interviennent dans la prise de décision du consommateur, ou qui pourraient expliquer en partie son comportement. Par la suite, ces découvertes peuvent aider le chef de produit à développer des produits plus...
Etude marketing sur Oasis et le marché des boissons aux fruits non gazeuses
Étude de marché - 24 pages - Brand management
A. 1. 1. Définition du marché Oasis est une boisson fruitée non gazeuse destinée aux enfants et aux adolescents. La marque Oasis propose différentes saveurs : Tropical ; Pomme-Cassis-Framboise ; Agrumes ; Mangues-Fruits Rouges ; Multifruit ; Ananas ; Pomme-Poire ; Pêche-Abricot ; Orange ;...
Le contrôle nourriture et boissons (Food & Beverage management - F&B) dans l'hôtellerie et restauration
Étude de cas - 25 pages - Management organisation
L'étude des procédures de contrôle des denrées est fondamentale si on veut assurer la rentabilité des activités de restauration. Par ailleurs, il semble que l'origine des procédures contrôle F & B se situe aux États-Unis entre 1919 et 1920, jusqu'à cette époque les activités d'hébergement et de...
La distribution de boissons de la maison Kronenbourg: le cas ELIdis Paris Distribution
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Le terme entrepôt apparaît dans la langue française au début du 17e siècle, mais il faut attendre les environs de 1814 pour que le terme « entrepositaire » formé sur le modèle de « dépositaire » soit utilisé. Ceci correspond à peu près au début du commerce de gros tel que nous le connaissons...
Étude sur les alternatives sans alcool dans le secteur de la boisson - Hypothèses, méthodologies et guide d'entretien
Mémoire - 6 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le document établit une liste d'hypothèses de mémoire sur les alternatives sans alcool sur le marché de la boisson. Il comprend également des méthodologies concernant la collecte et l'analyse de données, ainsi qu'un guide d'entretien. Exemple d'hypothèse : « La...
La libre circulation des boissons alcooliques au sein de l'Union Européenne (2010)
Dissertation - 19 pages - Économie générale
L'une des «quatre libertés» du marché unique est la libre circulation des marchandises. Les États membres ne peuvent la restreindre qu'à titre exceptionnel, notamment en cas de risque pour la santé publique ou l'environnement, ou pour protéger les consommateurs. Les risques varient...
