Quelle place pour la viande en restauration ?
TD - Exercice - 3 pages - Nutrition, alimentation & diététique
De nos jours, il y a une grande controverse sur la place de la viande dans les restaurations. De plus en plus de personnes se lèvent pour remettre en question l'importance traditionnelle de la viande dans nos assiettes. La croissance reflète une prise de conscience accrue des problèmes de...
L'importance de la dimension interculturelle dans la commercialisation des produits agroalimentaires à l'international
Mémoire - 18 pages - Économie internationale
Au cours des dernières décennies, la mondialisation a eu un impact important sur le commerce à l'international de produits agroalimentaires, bénéficiant ainsi à l'économie mondiale, tout en favorisant la sécurité alimentaire. La création d'accords ou de zones de libre-échange entre certains pays...
Analyse merchandising du magasin Naturalia de Saint-Cloud
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Le magasin Naturalia à Saint-Cloud se démarque comme un emblème d'innovation et d'engagement écologique, étant le premier en France à arborer le label C'Bio de construction biologique. Toutefois, au-delà de la façade écologique, comment ce magasin s'inscrit-il dans les nuances...
Développer une stratégie de communication online et offline - Kiehl's
Mémoire - 22 pages - Communication
L'objectif de ce mémoire de séminaire est de développer une stratégie de communication online et offline pour la marque Kiehl's, une marque du Groupe L'Oréal, afin de s'attaquer au problème de la faible notoriété de la marque, notamment en France. Kiehl's a été fondée en 1851...
Étude d'acceptabilité d'un shampooing bio anglais pour bébés par l'importateur BrandinProgress sur le marché belge
Étude de marché - 35 pages - Marchés étrangers
Afin d'agrandir son pôle d'activité bio, l'entreprise décide en 2010 de s'occuper de l'importation et de la distribution d'une gamme de produits de soins bio pour bébé (BabyBoo Organics). Cette gamme de produits est déjà commercialisée dans de nombreux pays et connaît déjà un certain succès...
La crise et mort d'une politique (1932-1940)
Cours - 9 pages - Sciences politiques
Pendant les années 1930, la gauche revient deux fois au pouvoir, en 1932 avec le néo-cartel et en 1936 avec le Front Populaire. Entre les deux tours des législatives de mai 1932 qui voient la victoire du cartel de gauche, le président Paul Doumer se fait assassiner (le 6 mai). Le nouveau...
Les entreprises de cosmétiques en quête de naturel - Stratégie de marque et marketing digital chez Aroma-Zone
Mémoire - 83 pages - Brand management
Les entreprises de cosmétiques naturels se font de plus en plus nombreuses. En analysant la société Aroma-Zone, il est possible de percevoir la grande diversité de produits proposés ainsi que le nombre croissant de clients dans le secteur du cosmétique naturel. La prise de conscience de la...
L'agriculture face aux défis d'un monde en transition soumis aux changements globaux
Cours - 30 pages - Écologie et environnement
L'agriculture doit augmenter et être plus forte dans les continents où la transition est encore dans la phase d'accroissement naturel. Ainsi, cette croissance démographique entraîne un problème dans la fragmentation de la propriété agricole. Ce sont essentiellement des ruraux qui font...
Peut-on encore critiquer la société de consommation ?
Dissertation - 12 pages - Sociologie & sciences sociales
Avant de parler directement critique de la société de consommation, parlons tout d'abord de société de consommation. Suite à la révolution industrielle, survenue durant le XIXème siècle, le progrès technique acquis a permis l'industrialisation des moyens de productions et donc la croissance...
Dans quelle mesure le consommateur peut-il faire confiance aux produits bio proposés dans les supermarchés ?
Mémoire - 23 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le document est un mémoire qui vise à définir si les personnes interrogées font confiance aux produits bio que les supermarchés proposent. Il met également en lumière le manque d'informations des consommateurs par rapport aux labels bio. Les annexes peuvent être fournies à la demande.
La consommation engagée est-elle une nouvelle manière de s'impliquer politiquement dans nos sociétés actuelles ?
Présentation - 3 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Ce document est issu de l'épreuve de Grand-Oral d'économie 2021-2022 ayant obtenu une note de 19/20 et validé au préalable par un professeur de SES. Ce sujet se pose la question suivant: "La consommation engagée est-elle une nouvelle manière de s'impliquer politiquement dans nos...
Comment un pure player peut-il dynamiser ses ventes : l'importance de la communication en ligne - Le cas de i-diamants
Mémoire - 42 pages - Digital & e-marketing
Ce mémoire est le fruit de mon stage de recherche au sein de l'entreprise i-diamants, qui a débuté au mois de janvier, et va se prolonger jusqu'au mois de décembre avec un CDD. Il a pour objectif principal de mettre en exergue le potentiel d'une entreprise de vente de diamants en...
L'environnement, entre exploitation et protection : enjeu planétaire
Fiche - 5 pages - Écologie et environnement
Cette fiche de révision est centrée sur la thématique de l'environnement, entre exploitation et protection. Elle présente les grands événements de ce thème.
La formulation en chimie
Présentation - 43 pages - Chimie
La formulation en chimie vise au mélange de plusieurs matières premières aux propriétés particulières. Il maintient une homogénéité et nécessite donc d'être stabilisé. Les produits intermédiaires ou finis sont des produits fonctionnels, prêts à l'emploi pour obtenir un produit commercial....
Consommation de viande halal et souffrance animale : une perspective contemporaine
Mémoire - 15 pages - Sociologie & sciences sociales
Dans les années 1960, la sédentarisation des populations migrantes musulmanes en France a en partie permis d'élever à ce jour la religion musulmane au rang de deuxième religion nationale (Cesari J., 1995, p.33). Pour les musulmans pratiquants, leur accomplissement et leur développement...
Comment les entreprises d'agro-alimentaire font évoluer leurs propositions de valeur pour répondre au problème d'obésité ?
Thèse - 58 pages - Écologie et environnement
L'obésité est actuellement l'un des maladies les plus répandues au monde et l'une des principales causes de mortalité dans les pays développés.
Le marché du bien-être à domicile - publié le 19/06/2020
Étude de marché - 10 pages - Stratégie
Les acteurs du marché du bien-être peuvent dormir sur leurs deux oreilles : le marché est en constante progression depuis maintenant plusieurs années et celui-ci n'est pas prêt à s'arrêter. En effet, le marché du bien-être pèse près de 4,200 milliards de dollars au niveau mondial et ce chiffre...
Le marché du vin bio aux Etats-Unis (rapport de stage)
Rapport de stage - 40 pages - Brand management
J'ai choisi ce stage aux USA d'une durée de huit mois car il me permettait de découvrir un domaine que j'ai toujours trouvé intéressant, le vin. De plus les missions qui devaient m'être confiées étaient variées, en effet elles révélaient à la fois du marketing et de la finance. L'entreprise dans...
Le marché des compléments alimentaires
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Alors que la crise sanitaire que connaît le monde pendant l'année 2020 continue, les consommateurs sont de plus en plus désireux de protéger leur santé, et ce d'une manière préventive. Les compléments alimentaires font partie des moyens pour atteindre cet objectif bien que leurs effets...
Analyse SWOT - Subway
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
La restauration rapide possède un réel succès, en France, mais également dans le monde entier. Destinés au départ à diminuer le temps consacré aux repas, ces restaurants sont devenus une habitude à laquelle beaucoup de consommateurs ont du mal à déroger. Apparus pour la première fois aux...
Analyse PESTEL - Ben & Jerry's
Étude de cas - 5 pages - Brand management
La société américaine productrice de crèmes glacées a été fondée en 1978 à Burlington par les deux amis Ben Cohen et Jerry Greenfield qui donneront leur nom à l'enseigne. L'entreprise se développe et la première franchise ouvre en 1981 dans laquelle elle distribue ses produits ; tout...
Conception et déploiement d'une campagne d'acquisition sur le web - Candia - publié le 03/05/2025
Étude de cas - 15 pages - Digital & e-marketing
Suite à une baisse importante de la consommation des produits Candia, notamment à cause des produits rappelés (gamme Grandlait) en 2018, un germe inoffensif, mais qui modifie le goût et l'odeur du lait, le besoin de mettre en place une nouvelle stratégie de communication et plus...
Analyse stratégique 2023 - Nutella
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Le Nutella est une marque qui a été fondée par le groupe Italien Ferrero Rocher, et qui représente aujourd'hui le parfait exemple de la mondialisation d'un produit. Le Nutella a été créé dans les années 50 et sa notoriété n'a quasiment jamais été affectée. Ce produit connu et réputé...
5 forces de Porter - McDonald's
Étude de cas - 5 pages - Brand management
McDonald's est une chaîne de restauration rapide qui a vu le jour en 1952 aux États-Unis. Depuis ce jour, son succès est planétaire, elle est en effet aujourd'hui l'une des plus grandes enseignes du secteur au monde. McDonald's, ce sont également près de 1485 restaurants en France...
L'application de la responsabilité sociale des entreprises dans le cadre de l'industrie cosmétique
Mémoire - 44 pages - Responsabilité sociale des entreprises - RSE
Alors que la défiance grandit à l'égard des grandes entreprises, la RSE constitue de plus en plus pour les enseignes une opportunité de corriger l'image négative de l'entreprise. Sur le plan de l'environnement, l'engagement de stratégies RSE a donné lieu à de nombreuses...
Les influenceurs : nouvelle cible stratégique pour les marques ? - publié le 24/10/2022
Mémoire - 10 pages - Marketing des médias & communication
Depuis quelques années, les influenceurs digitaux ont fait leur apparition dans le monde du Net et plus spécifiquement des réseaux sociaux. Ces sites sont aujourd'hui un lieu d'échanges, où les entreprises ne cherchent pas uniquement à gagner de nouveaux clients, mais bien davantage à...
Siri Hustvedt, "Tout ce que j'aimais"
Fiche de lecture - 36 pages - Littérature
« The Best American Short Stories » publie ses nouvelles en 1990 et 1991. Son premier roman « The Blindfold » est publié en 1992 (« Les Yeux Bandés », 1996) et son deuxième « The Enchantment of Lily Dahl » en 1996 (« L'Envoûtement de Lily Dahl », 1999), suivi de « Yonder » en 1999 et de «...
Les cosmétiques de luxe sur Internet
Étude de marché - 8 pages - Marketing luxe
Ce document vise à présenter de manière générale le marketing et le luxe. Nous allons voir précisément le marketing et le luxe dans le domaine des cosmétiques de luxe sur internet (en ligne). En effet depuis les années 2000 et avec l'essor de l'informatique, beaucoup de boutiques voient...
Introduction à la sociologie de l'individu
Cours - 18 pages - Sociologie & sciences sociales
Sans individus, le sociologue ne peut pas travailler, l'individu est l'atome, le point minimal de l'association avec le sociologue. Les questions, même de manières collectives, s'adressent toujours à la même personne, à l'individu. La sociologie se penche donc sur l'Homme...
Analyse stratégique - Entreprise Bchef
Étude de cas - 39 pages - Stratégie
La création d'un dossier d'analyse stratégique pour une entreprise vise à explorer son environnement afin d'identifier les origines des évolutions, les opportunités de croissance, et ainsi à prendre des décisions éclairées. Ce rapport présente les consolidations actuelles qui...
