L'impact des lois EGAlim sur les industriels de l'agro-alimentaire
Revue de littérature - 13 pages - Stratégie
Nutriscore, accords de filières, remontée du seuil de revente à perte et encadrement des promotions... à travers les lois EGAlim votées suite aux États généraux de l'alimentation, c'est tout le système agro-industriel français qui est bouleversé. Ce sont des mesures qui concernent...
Comment la Blockchain peut-elle être intégrée en tant que ressource stratégique pour améliorer la gestion de la chaîne d'approvisionnement ?
Mémoire - 32 pages - Achats & Supply Chain
Ces dernières années, la chaîne d'approvisionnement a fait face à de nombreux challenges, et ce, notamment en raison de l'évolution rapide du marché et des consommateurs. En effet, les technologies modernes récentes, telles que l'Intelligence Artificielle (IA) ou encore...
Les contributions des applications nutritionnelles à l'adoption d'une alimentation saine chez les jeunes adultes
Mémoire - 45 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les applications nutritionnelles jouent un rôle primordial dans l'alimentation des jeunes adultes. En favorisant une utilisation simple et ludique permettant une meilleure réception d'informations et en exerçant un pouvoir nutritionnel guidé par une littératie alimentaire, celles-ci...
La prévision des ventes est-elle la clé de lancement d'une innovation ?
Dissertation - 7 pages - Théories et stratégies marketing
La prévision des ventes est un sujet complexe pour l'entreprise. En effet, il est difficile de prévoir les ventes d'un produit ou d'une offre innovante et donc nouvelle. Prévoir les ventes d'un certain produit se reflète à prévoir et anticiper l'achat du consommateur. Or, nous...
Comment les entreprises d'agro-alimentaire font évoluer leurs propositions de valeur pour répondre au problème d'obésité ?
Thèse - 58 pages - Écologie et environnement
L'obésité est actuellement l'un des maladies les plus répandues au monde et l'une des principales causes de mortalité dans les pays développés.
Doit-on imposer une taxe aux produits trop gars ou trop sucrée ?
Étude de cas - 11 pages - Écologie et environnement
L'industrie agroalimentaire est accusée de contribuer à favoriser la montée de certaines pathologies telle l'obésité par la vente de produits trop gras et trop sucré. Cette maladie est un réel défi de santé publique, on estime par exemple que 35% des adultes dans le monde sont atteints d'obésité...
Analyse SWOT - Banania
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Banania est une marque française de boissons et produits chocolatés créée en 1914, à l'origine pour commercialiser un seul produit : une poudre à base de cacao et de farine de banane, afin de préparer des boissons chocolatées. Dans sa forme actuelle, il s'agit d'une société par...
