Les consommateurs peuvent-ils faire confiance aux produits biologiques proposés dans les supermarchés ?
Revue de littérature - 15 pages - Marketing distribution
La consommation de produits biologiques constitue une réalité croissante des actes d'achats. Or, pour comprendre les attentes spécifiques de cette nouvelle catégorie de consommateurs, il importe d'étudier en premier lieu les motivations à l'origine de cette transformation, de...
Est-ce que le consommateur peut faire confiance aux produits bio proposés dans les supermarchés ?
Étude de cas - 4 pages - Écologie et environnement
Transparence de l'offre et éthique des enseignes des GMS sur le marché des produits bio
Dans quelle mesure le consommateur peut-il faire confiance aux produits bio proposés dans les supermarchés ?
Mémoire - 23 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le document est un mémoire qui vise à définir si les personnes interrogées font confiance aux produits bio que les supermarchés proposent. Il met également en lumière le manque d'informations des consommateurs par rapport aux labels bio. Les annexes peuvent être fournies...
Business model de l'entreprise Bio c'est Bon applicable à d'autres enseignes évoluant dans les produits bio
Business plan - 2 pages - Marketing distribution
"Bio c'est Bon" est un distributeur de produits alimentaires bio. Il fait partie du top 3 des enseignes bio alimentaires en France. Cette entreprise a été créée en 2008 et dispose de plus de 155 magasins dans le monde et elle réalise un chiffre d'affaires de...
Le développement des produits "bio" depuis les années 1990
Dissertation - 5 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Aujourd'hui, il y a une gamme de produits bios très large - alimentation, soins du corps, produits pour la maison, habillement, énergie, construction. L'image de ces produits est très positive : ils ont la réputation d'être des produits sains et naturels qui...
Le commerce des produits Bio : analyse de l'entreprise Biocoop
Étude de cas - 13 pages - Brand management
Le commerce des produits Bio : un marché porteur, avec de fortes perspectives - Un chiffre d'affaires de près de 2 milliards d'euros, - Une croissance annuelle d'environ 10%, - 4 français sur 10 qui consomment des produits Bio au moins une fois par mois, -...
Compte-rendu du salon du bien-être et des produits bio
Dissertation - 9 pages - Écologie et environnement
Depuis 2001, la Métropole Lilloise accueille le Salon du Bien Être au Naturel et des Produits Bio. Cette manifestation présente une offre complète de produits et de services liés au secteur biologique et au bien-être dans son ensemble. Pour présenter ce salon, nous allons...
Les produits biologiques en Pologne
Étude de marché - 7 pages - Marchés étrangers
A l'échelle européenne, le marché des produits biologiques est en pleine croissance. Le marché européen représente 45% du marché mondial. Il est davantage développé dans les pays d'Europe de l'Ouest, à l'image de la France où le taux de croissance varie entre 20 et 30% par an en volume....
Consommation de produits bio chez les jeunes Toulousains (18-35 ans)
Dissertation - 16 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Notre but premier était de déterminer les éléments explicatifs de la consommation de produits biologiques chez les jeunes Toulousains de 18 à 35 ans. Le premier rapport a permis de mettre en évidence certains facteurs explicatifs. Les thèmes que nous avions alors retenus comme étant...
Le boom des produits bio : étude de Biocoop
Étude de cas - 8 pages - Brand management
Biocoop commercialise environ 8000 produits pouvant aller des produits frais en passant par l'épicerie, la charcuterie et le traiteur. Les grandes familles de produits alimentaires sont représentées : riz, céréales, farines, pâtes, huiles, gâteaux, fruits et légumes,...
Etude du groupe leader sur le marché français des produits biologiques : le réseau coopératif Biocoop
Étude de cas - 43 pages - Stratégie
Nous pouvons le remarquer depuis quelques années maintenant, l'Europe et en particulier la France, sont la cible d'un phénomène de société qui s'étend peu à peu à tous les domaines commerciaux que nous connaissons. Étant donné son ampleur, ce phénomène a été comparé à un tsunami, en effet,...
Les comportements de consommation des produits biologiques
Dissertation - 12 pages - Comportement des consommateurs et clients
L'homme d'aujourd'hui se transforme peut à peut en homme de demain, a travers sa attentive à redorer la consommation d'hier, plus saine, plus pure, moins nocive, et moins empoisonnée, la consommation biologique. On note donc depuis quelques années un retour en force de ce mouvement de...
Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la...
Projet GreenEat - Sandwiche bio et locale, production de produits frais, issus de producteurs locaux
Business plan - 4 pages - Marketing de la restauration
GreenEat est une sandwicherie bio qui propose la production de produits frais, issus de producteurs locaux. GreenEat aspire à devenir bien plus qu'une simple sandwicherie. Notre vision est de révolutionner la façon dont les gens perçoivent et consomment la restauration rapide en...
Analyse marketing du marché des produits biologiques : étude de cas de l'entreprise Biocoop - Aquarius
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Actuellement, on constate une forte diversification des consommateurs de produits biologiques. Ainsi, les distributeurs doivent mettre en place des stratégies marketing afin de rester compétitifs sur leur marché. Les multiples crises alimentaires ont favorisé le développement du marché des...
Rapport des analyses chimiques, Microbiologiques et sensoriels effectuées dans les unités de transformation des produits de la pêche
Étude de cas - 31 pages - Écologie et environnement
Ce document représente un rapport bien rédigé sur les analyses chimiques et microbiologiques ainsi que les analyses sensorielles effectuées lors du traitement des produits de la pêche, expliquant leur mode d'opératoire et motionnant toute information nécessaire pour leur réalisation,...
Les biopolymères - Alternatives aux produits pétroliers
Présentation - 33 pages - Chimie
Ce diaporama sur les biopolymères vise à comprendre en quoi ils représentent une alternative aux produits pétroliers.
Léa Nature, produits naturels essentiellement d'origine biologique
Étude de cas - 3 pages - Management organisation
Le document répond à 4 questions concernant l'intégration d'une entreprise dans son environnement avec le cas de Léa Nature. Léa Nature se définit comme une entreprise qui commercialise des produits naturels essentiellement d'origine biologique qui servent à préserver la santé...
Résumé des articles du magasine RIA, N°709, février 2010, sur les produits biologiques
Cours - 4 pages - Biologie
Depuis quelques années, la filière du BIO connait en effet un véritable engouement. Les industriels tentent alors de répondre aux besoins du consommateur, et les grandes marques créent leur gamme BIO, comme Président, Knorr ou Danone. Cependant, ils font face aux difficultés...
Les produits bio aux Etats-Unis et en Chine
Étude de marché - 8 pages - Marketing international
Un produit biologique est un produit issu de l'agriculture biologique, autrement dit qui revendique la non-utilisation totale de produits chimiques. Il doit contenir au moins 95% d'ingrédients issus d'un mode de production biologique mettant en œuvre des pratiques...
Droit de l'environnement : les produits biocides
Fiche - 2 pages - Écologie et environnement
Les produits biocides sont des pesticides à usage non agricole. Il s'agit notamment des produits utilisés dans la vie domestique à l'exclusion de tout ce qui concerne les produits cosmétiques, médicamenteux et alimentaires qui sont soumis à des directives spécifiques...
La perception des consommateurs sur le secteur des produits bio
Dissertation - 45 pages - Brand management
Suite aux crises alimentaires et à la psychose généralisée qui en a découlé à la fin des années 1990 et au début des années 2000, les ventes de produits biologiques ont littéralement explosé, avec une croissance annuelle du secteur atteignant régulièrement les 15%. Par la suite, la grande...
Les produits biologiques sont-ils l'avenir des pays en développement ?
Étude de cas - 30 pages - Brand management
Nous sommes parties du constat que la place des produits biologiques dans les circuits de vente et leur consommation ne cessent d'augmenter. Le phénomène est observable dans les grandes surfaces où les rayonnages bios se sont étalés mais aussi en ce qui concerne le nombre de...
L'entreprise Ecozept dans le marché des produits biologiques et régionaux
Étude de cas - 9 pages - Management organisation
L'entreprise ECOZEPT à Montpellier est spécialisée dans le conseil en Marketing des produits biologiques et régionaux. C'est une petite entreprise franco-allemande dont le siège se situe à Freising près de Munich en Allemagne et qui compte environ 12 salariés dont 2 en France. Ainsi, je...
Étude de consommation des produits biologiques
Étude de marché - 70 pages - Comportement des consommateurs et clients
Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...
La consommation de produits biologiques en France (depuis 1990)
Dissertation - 27 pages - Écologie et environnement
Mémoire bibliographique sur l'offre, la demande et le futur de la consommation de produits issus de l'agriculture biologique en France depuis 1990. Document de 8500 mots.
Les produits bio
Étude de marché - 106 pages - Brand management
Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...
Les produits cosmétiques biologiques et naturels
Analyse sectorielle - 29 pages - Brand management
Audit sur les produits cosmétiques biologiques et naturels. Etude de la pyramide de Maslow, des besoins, du SWOT... Etude du comportement des consommateurs : qu'est-ce qui les pousse à acheter bio ou naturel ? Que préfèrent les consommateurs et qui sont-ils ?
La réglementation des produits dangereux ou biocides
Fiche - 1 pages - Écologie et environnement
Elle est d'origine euro principalement: s'ajoute à la réglementation ICPE car elle s'applique aux entreprises industrielles ou agricoles qui emploient ou stockent certaines substances chimiques dangereuses au-delà d'un certain nombre de tonnes de substances chimiques dangereuses...
Stratégie d'entreprise: cas de Biotec et ses produits céréaliers biologiques
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
En 1964, Marcel Haipoivre, est un jeune agriculteur diplômé d'une maîtrise d'agronomie qui s'interroge sur l'avenir de son métier. Il s'interroge sur les évolutions technologiques d'outre-Atlantique qui tendent à augmenter la productivité des champs de blé et sa grande conséquence : la baisse du...
