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Notion : SMSDA système management de la sécurité des denrées alimentaires

Nos documents

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21 Janv. 2019
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Instauration du management de la santé et de la sécurité au travail chez Maghreb Industries

Étude de cas - 24 pages - Management organisation

Maghreb Industries est spécialiste dans la fabrication et le commerce de produits de confiserie, chewing-gum, bonbons et la fabrication d'articles à base de ouate (serviettes périodiques - papier hygiénique). L'analyse des risques industriels est une exigence...

20 juin 2019
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Le marché des box alimentaires

Étude de marché - 6 pages - Marketing des services

Manger vite et bien, la nouvelle tendance des Millennials pressés fait le bonheur des entreprises de box alimentaires. En effet, depuis 2012 et l'arrivée en France de ce concept importé tout droit des États-Unis, le marché de la box...

12 déc. 2019
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La chute des ventes non alimentaires dans les hypermarchés : le cas du Groupe Carrefour

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

La grande distribution a connu un grand nombre d'évolutions en l'espace de quelques années, elle s'est peu à peu imposée dans l'esprit des consommateurs comme point d'ancrage pour l'achat de leurs produits alimentaires. Les hypermarchés font...

27 déc. 2019
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Les mutations des entreprises des systèmes productifs depuis le XIXe siècle

Cours - 10 pages - Économie générale

C'est un passage économique faiblement monétisée et la naissance d'un capitalisme marchand puis industriel. Selon Chandler, c'est le passage de la "main invisible" du marché, comme la "main visible" du manager en firme en entreprise très organisée. On a aussi la reconfiguration...

28 juil. 2019
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En quoi le droit de véto au Conseil de sécurité des Nations Unies constitue-t-il un obstacle au maintien de la paix dans le monde ?

Dissertation - 4 pages - Relations internationales

En vertu de l'article 2 de la Charte de Nations Unies, tous les États sont égaux, autrement dit, ils disposent des mêmes droits et des mêmes devoirs internationaux. Cependant, les grands États ont toujours cherché à imposer des exceptions à cette...

28 févr. 2018
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La crise russe à la fin de la Guerre froide est-elle la conséquence d'une mauvaise gestion des ressources ou du système de gouvernance ?

Dissertation - 5 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Depuis l'éclatement de l'Empire soviétique, la Russie vit une crise socio-économique chronique qui affecte la vie de la population et nuit à son statut de puissance mondiale, siégeant au conseil de sécurité de l'ONU. La mauvaise gestion...

26 Sept. 2018
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Les grandes tendances actuelles du management - Exemple de Toyota Motor corporation

Étude de cas - 8 pages - Management organisation

D'après Didier Court, entrepreneur, "Le management est la pierre angulaire du succès de l'entreprise, l'ignorer représente aujourd'hui une faute grave." En effet, de bonnes techniques de management permettent de fournir un travail...

31 août 2018
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Management des risques en entreprise

Cours - 9 pages - Management organisation

Objectifs de compétence : - Maîtriser les méthodes d'évaluation des risques : définitions de notions spécifiques (accident du travail, accidents de trajet, maladie professionnelle,), la sécurité en chiffre, la conséquence de la non-sécurité...

05 Mars 2018
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Évolution des dépenses de retraite et soutenabilité du système de santé

Dissertation - 4 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Récemment, nos voisins néerlandais ont vu leur espérance de vie augmenter de quatre mois, ce qui a eu pour conséquence de reculer l'âge de départ à la retraite à 67 ans et 3 mois. En effet, la réforme de 2012 aux Pays-Bas prévoit un ajustement automatique...

27 févr. 2018
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Revue de littérature sur le système d'information de gestion des ressources humaines et sa performance en entreprise

Mémoire - 13 pages - Ressources humaines - GRH

L'objectif de ce mémoire est de comprendre comment le système d'Information de gestion des ressources humaines (SIRH) contribue à la performance de l'entreprise. J'ai choisi d'étudier le SIRH car c'est l'une des...

09 Nov. 2017
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Le système d'information et la gestion des risques bancaires

Mémoire - 22 pages - Contrôle de gestion

La banque est un acteur de premier plan dans l'économie. En effet, c'est elle qui finance pour une grande part les besoins des entreprises et des particuliers jouant ainsi un rôle primordial dans la croissance économique. Or, en finançant les besoins des agents...

28 août 2017
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Rapport de stage - Le management des services aériens - Aérodrome de Cholet, Le Pontreau

Rapport de stage - 19 pages - Management organisation

Afin de valoriser le savoir et les compétences acquises grâce à la formation théorique dispensée dans le cadre de la licence professionnelle Management des services aériens, j'ai pu effectuer un stage d'une durée de deux mois au sein de la vigie...

08 Mars 2016
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Management des organisations - La variable pivot et le lean management - Etude de cas Criteo, IBM

Étude de cas - 7 pages - Management organisation

Origine: Lean management (années 80) Lean management - Méthode d'organisation du travail en entreprise, originaire du Japon et notamment de l'entreprise Toyota, visant à tendre vers l'excellence opérationnelle.

03 mai 2016
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La certification des comptes des organismes de Sécurité Sociale

Fiche - 2 pages - Finances publiques

Dans son allocution prononcée lors de l'allocution solennelle de rentrée le 6 janvier 2011, le Premier président de la Cour des comptes, Didier Migaud, esquissait de nouvelles orientations en matière de certification des comptes de l'Etat et...

04 avril 2016
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La réforme du Conseil de sécurité des Nations Unies

Dissertation - 8 pages - Relations internationales

Depuis la fondation de l'organisation des Nations Unies (ONU) en 1945, le Conseil de sécurité, organe exécutif de l'organisation dont les résolutions sont contraignantes, a comme principale fonction « le maintien de la paix et de la...

14 Mars 2016
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La généralisation dans le système de sécurité sociale français

Dissertation - 5 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Mercredi 7 octobre 2015 a été examiné le projet de loi 2016 du financement de la sécurité sociale par le conseil des ministres. L'un des objectifs majeurs de ce projet de loi est de supprimer la notion d'ayant droit et de la remplacer...

24 Mars 2016
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Les grandes valeurs du système éducatif

Dissertation - 20 pages - Sciences de l'éducation

Le but est de se situer dans le système, qui sont mes interlocuteurs? Quelle est ma hiérarchie? Le cours va permettre de se repérer dans ce système. Poids politique très important en France car la plupart des citoyens en font partis (12,5 millions d'élèves...

03 mai 2016
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L'impact des dispositifs du New Public Management sur les groupes professionnels: le cas du contrat de pôle

Dissertation - 5 pages - Sciences politiques

Le procédé contractuel est un des dispositifs dans lesquels s'incarne le New Public Management (NPM). Ce courant d'inspiration anglo-saxonne s'est imposé en France à partir des années 1980 et s'étend désormais au domaine hospitalier. L'organisation des établissements...

08 juil. 2016
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Plan de communication : campagne pour la sécurité des chantiers autoroutiers

Étude de cas - 5 pages - Communication

Les sociétés d'autoroutes et d'ouvrages à péage sont des entreprises publiques, elles ont un but lucratif, ce qui leur assure leur pérennité. Leur mission principale est d'assurer la sécurité des automobilistes et de leur fournir un service de qualité en matière...

25 avril 2016
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Le management de la diversité contribue-t-il à la performance des entreprises ?

Dissertation - 58 pages - Management organisation

Depuis quelques années, les mentalités au sein des entreprises évoluent et la diversité des ressources humaines est de plus en plus considérée comme un atout pour la performance économique. Au sein des entreprises, on voit se développer...

18 juil. 2016
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Idées principales des auteurs en management

Fiche - 4 pages - Économie générale

TAYLOR Les principes du management scientifique (1911) Contexte : Il a observé et analysé les modes opératoires des meilleurs ouvriers, puis a recomposé le travail en combinant les gestes les + efficaces. Théorie du « One best way ». Avant TAYLOR, l'ouvrier est le seul qui connait...

26 juil. 2016
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MeadWestvaco Europe Engineering - Rapport de stage - Le conditionnement des produits alimentaires

Rapport de stage - 38 pages - Logistique

Aujourd'hui, le conditionnement des produits alimentaires est primordial. D'abord protecteur, l'emballage doit remplir les conditions nécessaires à ce que le produit reste valide jusqu'à sa consommation. Puis support d'affichage, depuis l'arrivée du libre service et de la...

29 Nov. 2016
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Généralité sur la sécurité des personnes et des biens

Fiche - 2 pages - Vie quotidienne

Dans notre société, l'exigence de sécurité est de plus en plus présente : un nombre considérable de normes et de règles existent et voient le jour continuellement. On ne peut jamais prétendre de pas savoir quelque chose, car la loi considère que nul n'est...

29 déc. 2016
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Management des organisations : structure, stratégie, etc.

Cours - 25 pages - Management organisation

La crise économique a rendu obligatoire la gestion des entreprises. L'entreprise doit aider le marché à vendre et pour cela il faut être organisé. Comment faire ? Les managements sont différents selon les entreprises (exemple Mcdo et Aréva) Il y a plusieurs écoles de...

10 Mars 2015
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France : mutation des systèmes productifs

Cours - 54 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe

Il est de tradition que les futurs professeurs soient bien au point sur la France. Lien entre l'ancienne question de la France en ville et de la question des mutations des systèmes productifs : Félix Damette. Ancien professeur de géographie à Paris...

10 févr. 2015
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Mutation des systèmes productifs - Atlande et Woessner

Commentaire de texte - 16 pages - Économie générale

La production, qui est au cœur des idéologies et des rapports de force dans la société, concerne d'abord l'agriculture, l'artisanat, puis l'industrie, les services et les savoirs. La notion de système suggère que ce n'est plus l'entreprise qui fait le...

22 Janv. 2015
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Le système cannabinoïde : les endocannabinoides

Fiche - 1 pages - Médecine

Activité sur le système nerveux : • Effets sur les vomissements • Le THC et les cannabinoïdes de synthèse réduisent les vomissements chimio-induits. • Il existe en effet un nombre important de récepteurs CB dans le noyau solitaire. • Effets sur la prise...

11 août 2015
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Présentation générale des systèmes d'information : les architecture actuelles

Présentation - 8 pages - Informatique

De par la nature du poste client, certaines fonctionnalités sont généralement associées avec les applications client/serveur Une interface utilisateur graphique conviviale : menu, multi-fenêtrage, représentation graphique des données, photos du produit liées avec le catalogue,…...

08 Janv. 2015
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La théorie des ressources: théorie du management par les ressources

Cours - 24 pages - Management organisation

La théorie du management par les ressources (ou Resource based View Theory) est une approche qui est apparue au milieu des années 1980 dans la gestion stratégique des entreprises grâce à des auteurs comme Birger Wernerfelt et Jay Barney. Cette analyse est fondée sur...

15 juin 2015
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Les pièces en caoutchouc en contact avec les denrées alimentaires

Cours - 23 pages - Nutrition, alimentation & diététique

? La Production ? Le Stockage ? Le Transport ? La Distribution ? La Consommation Parmi toutes ses utilisations, les secteurs alimentaire et pharmaceutique comptent parmi les plus exigeants et délicats. En effet, qu'il s'agisse de joints, de clapets, de poires,...