Jerry Bruckheimer : comment a-t-il acquis son statut de producteur star ?
Étude de cas - 11 pages - Cinéma
Jerry Bruckheimer est une personnalité complexe à cerner, tant par le choix de ses productions et la qualité inégale de celles-ci, que par cette volonté de se mettre en avant, entre recherche de reconnaissance et plan purement économique. Jugé, critiqué, décrié, il inspire surtout la...
Comment Häagen Dazs peut-elle augmenter ses volumes de vente sans remettre en question son positionnement actuel de « glace de luxe » ?
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Tout a commencé en 1961 pour Häagen-Dazs… Reuben Mattus - jeune entrepreneur européen - vendait ses glaces aux fruits de fabrication maison à New-York avant de réaliser son rêve: fabriquer la meilleure des crèmes glacées. Eternel passionné, il était perpétuellement en quête des meilleurs...
La stratégie d'innovation de Michel & Augustin
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Michel & Augustin est une marque française de produits alimentaires, créée et gérée depuis 2004 par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira. Depuis sa création en 2004, la marque s'est développée et possède aujourd'hui une large gamme de produits avec des produits frais, des produits sucrés...
L'aventure glacée de Birdy Nam Nam : analyse du marché et stratégie
Étude de marché - 8 pages - Brand management
La société Birdy Nam Nam appartient au marché des glaces. Il s'agit d'un marché qui dépend énormément des conditions climatiques puisque les gens n'achètent plus de glaces quand il fait froid. Ce marché est cependant un marché très dynamique puisque les innovations fleurissent...
Análisis Marketing del anuncio Chocosui's de Nestlé
Étude de cas - 14 pages - Brand management
La publicidad que elegimos es la de Nestlé CHOCOSUI'S, una mousse de chocolate cremosa que Nestlé lanzo al mercado en 2001. Estuvimos todas de acuerdo a la hora de elegir este anuncio publicitario para nuestro trabajo pues nos acordábamos muy bien de éste que nos impactó en la época....
Les crèmes glacées : étude de marché en Suisse et stratégie Marketing en Suisse et en France (2011)
Étude de marché - 24 pages - Logistique
La société « Nature et douceurs » est spécialisée dans la conception de recettes traditionnelles de glaces de qualité, haut de gamme s'adressant à une clientèle aisée. Elle propose une grande variété de saveurs, parfois inattendues. Les cibles actuelles de cette société sont les...
Analyse SWOT - Häagen-Dazs
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Häagen-Dazs est une entreprise fondée dans les années 1960 par Reuben Mattus, dont le siège est situé à Minneapolis, dans le Minnesota aux États-Unis. L'entreprise est une société industrielle de production et commercialisation de glaces, désormais mondialement connue. Elle distribue ses...
Environnement concurrentiel et opportunités de développement pour les glaces Team Legend
Étude de marché - 31 pages - Comportement des consommateurs et clients
Comment lutter contre la saisonnalité qui touche particulièrement ce marché ? Le marché de la glace comprend les glaces sous toutes leurs formes, les glaces, les sorbets, les desserts glacés ou encore les glaces salées. Le marché est assez particulier, il est influencé par une très forte...
Etude stratégique de Häagen-Dazs
Étude de cas - 10 pages - Brand management
Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d'apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960...
Le marché des glaces en France
Étude de marché - 14 pages - Brand management
Quatre catégories de produits existent au sein du marché des glaces : Les crèmes glacées sont composées de lait, de crème, d'arômes et de sucre et contiennent 7 % de matières grasses. Les glaces aux oeufs sont composées de lait, de jaunes d'oeufs (15 %), d'arômes (7 % ou 7 % de...
Analyse sectorielle de la crème glacée
Analyse sectorielle - 13 pages - Brand management
La crème glacée est une denrée alimentaire à base de lait et surgelée. Cette denrée alimentaire était fort appréciée par la noblesse et ce n'est que dans les années vingt que la crème glacée connut un développement populaire. De nos jours la production de crèmes glacée entraîne une concurrence...
Le marché des glaces : acteurs, opportunités, menaces
Étude de marché - 39 pages - Brand management
Les matières premières et leur coût Les matières premières - Le lait et ses dérivés - Sucre : -12,1% au 09/10/06, source INSEE Augmentation des prix de vente industriels Importance des différents coûts - Coûts de main d'oeuvre faible 10% - Coûts de transport important - Industrie lourde en...
L'entreprise Häagen Dazs
Étude de marché - 6 pages - Brand management
Häagen-Dazs, spécialisée dans la vente de glace, est une entreprise qui se différencie de ses nombreux concurrents en innovant un maximum. Les prix élevés qu'elle pratique sont destinés à une population aisée. Ce qui fait sa force, outre l'aspect de l'innovation, est sa notoriété : le...
Analyse PESTEL - Le marché de la glace
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Le marché de la glace est un marché essentiellement saisonnier, qui dépend énormément des conditions météorologiques. Il n'en reste pas moins que les Français sont de gros consommateurs de glaces, qui sont d'ailleurs leur dessert préféré. 80 % d'entre eux en consomment régulièrement en été et 30...
Responsabilité Sociale de l'Entreprise (RSE) et qualité
Mémoire - 42 pages - Management organisation
Le protocole de Kyoto a fêté le 11 décembre ses 10 ans à Bali, mais un combat acharné se poursuit contre le réchauffement climatique de la part des 161 pays ayant ratifiés cet accord. En effet les changements se produisent de plus en plus rapidement et l'avenir de la planète est en jeu. Un...
Synthèse de stratégie marketing de Flippi, le glacier des saveurs : comment se maintenir sur le marché de la glace ?
Étude de cas - 25 pages - Brand management
Par quels choix stratégiques l'entreprise Rolland est-elle devenue le 1er producteur français du marché de la glace? Comment peut-elle se maintenir sur un marché tel que celui de la glace ? Nous aborderons cette problématique à travers une analyse externe et interne de l'entreprise, puis...
Storytelling, exemple d'une marque : Michel et Augustin
Étude de cas - 5 pages - Brand management
Depuis quelques années, le storytelling est devenu incontournable dans le secteur de l'entreprise. En effet, il permet de communiquer d'une manière différente avec le prospect et d'utiliser le registre des émotions pour l'amener à l'achat plus facilement. En 2016, un...
Lancement d'un nouveau produit Miko : offre, demande, et opportunités du marché
Étude de marché - 8 pages - Brand management
Miko est une société anonyme et est un fabricant et vendeur de glace en bâtonnets, pots, portions, bacs et spécialités. Nous avons la mission de reconstituer un dossier de lancement afin de prendre une décision stratégique dans le marché actuel. Pour cela on va faire une étude de marché qui va se...
Analyse interne et externe de la marque de glaces Flipi : comment maintenir sa place de premier producteur français de glaces ?
Étude de cas - 44 pages - Brand management
L'entreprise locale Rolland a su se démarquer au niveau national et international et ceci est en partie dû à l'image qu'elle a réussi à conférer à ses produits. Nous avons choisi d'étudier les glaces Flipi, ses licences et ses partenariats pour mieux appréhender la notoriété de cette marque....
Le marché des glaces : les Z'inconnus
Étude de marché - 45 pages - Brand management
En effet, après la canicule de 2003, qui a permis des résultats exceptionnels sur l'année (+ 11 % en volume, + 14 % en valeur), les températures peu clémentes de l'été 2004, pluvieux de surcroît, ont laissé les glaces dans les bacs. Du coup, les ventes enregistrées en 2004 sont revenues à...
Etude de l'entreprise Unilever : analyse économique, sociale et sociétale
Étude de cas - 27 pages - Brand management
Le secteur de l'agro alimentation : L'industrie alimentaire se situe au premier rang des industries de l'UE-25 avec 13,6 % du chiffre d'affaires manufacturier total (815 milliards d'euros pour l'UE- 25). Par rapport à l'année précédente, on remarque, pour le secteur...
5 forces de Porter - Unilever
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Unilever est une société hollando-anglaise spécialisée dans les produits de grande consommation et l'agroalimentaire. Le groupe est de renommée internationale, avec des dizaines de marques très connues en France et au-delà. Miko, Omo, Magnum, Ben & Jerry's, Cajoline, Lipton,...
Entreprise Michel et Augustin: stratégie de sponsoring et mécénat
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Sur les traces de Ben&Jerry's, Michel et Augustin se lancent dans les produits 100% naturels avec leurs petits sablés ronds. L'investissement en communication de masse pour consolider la notoriété de la marque génère des dépenses importantes. Comment émerger au sein du marché très...
Campagne marketing expérientiel et sensoriel : Michel et Augustin
Étude de cas - 14 pages - Marketing sensoriel
- Marque française, fondé en 2004. - Nom inspiré des fondateurs : Michel de Rovira & Augustin Paluel-Marmont. - Style de communication : Ben & Jerry's. - Valeur : éthique, authenticité, décalé. - Cible : 15 - 25 ans. - 80% du CA en GMS.
Comment l'enseigne Michel & Augustin peut-elle maintenir ses objectifs de croissance et atteindre un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en 2017 ?
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
En France, le marché de l'agro-alimentaire pesait 143.6 milliards d'euros en 2010, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2009. Ce qui le place en deuxième position des dépenses des ménages français. Le marché parait donc porteur. L'agroalimentaire est divisé en plusieurs secteurs. Nous nous...
Analyse du marché des glaces
Analyse sectorielle - 8 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le marché des glaces est un marché en constante évolution. Aujourd'hui, la glace occupe la 2ème place dans l'ordre de préférence des jeunes pour les produits laitiers. Depuis plusieurs années, les grands glaciers fabricants s'efforcent de substituer à l'image du dessert festif épisodique,...
Les mécanismes inhérents aux stratégies de communication des entreprises en termes de développement durable et de responsabilité sociétale: vers un guide de la communication responsable
Mémoire - 82 pages - Communication
Alors que le développement durable et la responsabilité sociétale prennent de plus en plus de place dans les débats publics et dans les préoccupations de la société, les entreprises se doivent aujourd'hui d'agir éthiquement et de façon responsable. En tant qu'acteur à part entière de la société...
Analyse stratégique complet. Cas de Michel et Augustin
Étude de cas - 34 pages - Management organisation
Le secteur de l'agroalimentaire constitue le premier secteur industriel français que ce soit en termes de chiffre d'affaires qu'en termes d'emploi. Parmi ces industries se trouve le secteur de l'industrie de transformation de biscuit où le nom des grandes industries françaises comme Danone,...
Stratégie d'entreprise - quel avenir pour l'entreprise "Michel et Augustin" ?
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Michel et Augustin, c'est l'histoire de deux amis d'enfance aimant « la bonne bouffe et les recettes de grand-mère », qui ont réussi à pénétrer dans le cercle très fermé des géants de l'ultrafrais en proposant des produits originaux servis avec une communication décalée et souriante. La petite...
Le marketing éthique au-delà du marketing vert
Mémoire - 38 pages - Théories et stratégies marketing
Le monde moderne a été fortement bouleversé par les changements rapides de notre société pendant le dernier siècle écoulé. Ce temps a vu naître la domination du monde économique et capitaliste en défaveur de l'hégémonie des religions et des états. Même les valeurs familiales se sont quelque peu...
