Rapport de stage d'opérateur au sein de l'entreprise Charal
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
La cadence était très soutenue dans la chaine d'abattage. D'ailleurs, il était courant que des ouvrières se placent au bout de la chaîne de découpe pour aider les hommes afin de respecter les délais de préparation des commandes. En effet, la marchandise devait être prête pour 10h30-11h....
Rapport de stage ouvrier chez Charal
Rapport de stage - 11 pages - Management organisation
Rapport de stage ouvrier effectué dans un des abattoirs du groupe agroalimentaire Charal situé en Vendée (85). Dans ce rapport, une analyse approfondie de l'organisation du travail, des relations avec les ouvriers ainsi que des conditions de travail sur la chaine ont été effectué.
Comment améliorer les ventes du steak tartare en Restauration Hors Domicile ?
Rapport de stage - 41 pages - Brand management
L'histoire du groupe Charal a débuté en 1986 par le lancement d'une gamme de plats cuisinés nommés Charal par le Groupe Vital Sogeviande. En janvier 1997, l'entreprise est rachetée par deux intervenants de la filière qui sont Bigard et Alliance. Pour la première fois...
