Etude du marché du chocolat : le cas Jeff de Bruges
Étude de cas - 17 pages - Brand management
Situation : - Salon du chocolat, palais Neptune du 20 au 22 novembre. - Sur les 3 jours 20 000 personnes attendues. « De nouvelles occasions de découvrir le chocolat sous toutes ses formes et dans tous ses états ! » Le Salon du Chocolat vous invite à éveiller vos papilles au détour des senteurs...
Lettres de l'année 1671 - Mme de Sévigné (2012) ; Intrigue du mariage de M. le duc de Berry - Saint-Simon (2005) ; La Confession d'un enfant du siècle - Musset (1836) ; Les Années - Annie Ernaux (2008) - L'oeuvre littéraire et le lecteur
Commentaire de texte - 6 pages - Littérature
- Madame de Sévigné - Lettres de l'année 1671 (1re oeuvre analysée) : La correspondance de Madame de Sévigné apparaît comme l'oeuvre d'une lectrice : on y trouve de nombreuses références littéraires, que ce soit sous forme d'une citation ou de la mention de lectures. - Intrigue...
Etude concurrentielle du marché du chocolat au Japon : le cas Dalloyau
Étude de marché - 69 pages - Brand management
Dynamisé par l'ambition et le savoir-faire de ses aïeuls, il ouvre en 1802 la première « Maison de gastronomie » et s'installe au 101 rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris, adresse actuelle de la principale boutique parisienne. Il y associe tous les métiers liés à l'art du bien...
Une histoire du chocolat !
Fiche - 4 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Imaginez-vous une cité toute de métaux précieux, ornée de coquillages et de plumes multicolores. Une cité ceinte par un jardin merveilleux, que l'on dit être le Paradis Terrestre, où les oiseaux chantent sans cesse... Cette cité de rêve, de luxe et d'abondance s'appelle Tulla....
Les choix marketing stratégiques pour le produit Ferrero Rocher (2005)
Étude de marché - 5 pages - Brand management
La dernière publicité pour Ferrero Rocher lancé en 2005 est centrée sur la recherche de plaisirs : dans cette publicité les Ferrero rochers sont appréciés par les Dieux de l'Olympe, symbole de raffinement et de plaisirs divins. Le plaisir du goût est bien sûr mis en avant, mais on retrouve...
Environnement concurrentiel des barres chocolatées et positionnement du groupe Mars
Étude de marché - 17 pages - Stratégie
L'apparition des barres chocolatées en France remonte aux années 60 et a changé le mode de consommation du chocolat, jusqu'alors dominé par les tablettes. Le développement d'un nouveau type d'alimentation (le snacking) a permis à la barre chocolatée de s'imposer en tant que produit...
Le chocolat et sa fabrication
TD - Exercice - 22 pages - Chimie
2) Historique Dans l'Amérique précolombienne, la culture du cacaoyer est pratiquée par les Toltèques, puis, plus tard, par les Aztèques, chez lesquels elle revêt une origine divine. En effet, selon la légende, c'est le Dieu Quetzalcóatl (« le serpent à plume »), qui a appris à son...
La diffusion du café, du chocolat et du tabac en Europe
Dissertation - 3 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Dissertation étudiant le rôle de la religion dans la diffusion du café, du chocolat et du tabac aux XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles en Europe. En effet, ces trois produits ont été découverts à la fin du XVe siècle par les explorateurs Européens et ont été diffusés de plusieurs manières en Europe....
Fonctionnement des marchés et comportement des individus
Dissertation - 10 pages - Théories & notions économiques
Depuis l'édification de l'économie au statut de science, science a priori sociale, les économistes ont cherché à mettre à jour des lois économiques, capables d'expliquer le fonctionnement de l'économie comme organisation humaine, et système productif et d'échanges. Mais expliquer ne suffit pas,...
Comment fabrique-t-on du chocolat ?
TD - Exercice - 26 pages - Chimie
Le chocolat représente 16% de l'ensemble des produits sucrés consommés en France. Ainsi, le chocolat fait partie des « piliers gourmands » de notre alimentation.
Les sept péchés capitaux et le parfum
Dissertation - 15 pages - Brand management
Nombre parfait et symbole de l'abondance divine, le chiffre sept est aussi selon la Bible le nombre du châtiment, de la purification et de la pénitence. Il est également attribué à Satan qui s'efforce de copier Dieu. Ainsi, la bête infernale de l'Apocalypse a-t-elle sept têtes....
La religion dans "L'Ingénu" de Voltaire
Dissertation - 5 pages - Littérature
Reprenant la tradition des fabliaux du Moyen Âge, Voltaire fustige d'abord la gourmandise et la lubricité de certains prêtres. Ainsi, ce qui vaut au prieur de Kerkabon l'estime générale de ses voisins est d'échapper à cet excès alimentaire et de bien supporter l'alcool : "il était...
Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?
Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe
Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...
Le cacao : histoire et succès
TD - Exercice - 12 pages - Chimie
TPE retraçant l'histoire du cacao avant de devenir le chocolat que l'on trouve sous forme de tablettes. Analyse des principaux constituants qui composent ces graines précieuses, nourriture des dieux dit-on.
Les smoothies
Étude de marché - 29 pages - Brand management
Avant toute chose, il convient de définir précisément le terme « smoothie ». A la base, le smoothie c'est une boisson exclusivement à base de fruits (ou de légumes), mélangés et mixés au blender . Cette préparation lui confère une texture particulièrement onctueuse et voluptueuse et permet de...
Doit-on renoncer à nos désirs ?
Dissertation - 10 pages - Philosophie
Afin de répondre à notre problématique, nous devons tout d'abord expliquer ce que l'on entend par désir. Pour le définir, il nous semble intéressant de l'opposer au besoin, termes voisins que l'on reproche souvent dans la vie quotidienne : "j'ai faim" qui décrit le besoin et...
Le mouvement des Lumières (CRPE)
Fiche - 2 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Les philosophes ne rejettent pas la monarchie, ils contestent la monarchie absolue de droit divin, remettent en cause la confusion des pouvoirs. Ils défendent le partage des pouvoirs, la bourgeoisie qui enrichit le pays, la propriété privée, la souveraineté du peuple. Le monarque doit tirer sa...
La commémoration des défunts dans l'Eglise catholique
Dissertation - 9 pages - Philosophie
La commémoration des défunts dans l'Eglise Catholique se déroule le 2 novembre, jour de la fête des morts. C'est la journée qui est consacrée pour commémorer tous les fidèles chrétiens qui sont morts. Cette fête a été instaurée au début du XIe siècle par Saint Odilon, le cinquième abbé de Cluny....
Clinique "gér-ontologique" en EHPAD
Rapport de stage - 32 pages - Médecine
C'est notamment autour de la question d'une clinique spécifique de « la personne âgée », voire du « sujet âgé » comme il y est parfois fait référence dans la littérature ; autour d'une clinique « gérontologique », que s'est articulée l'étude de ce travail. En effet, tandis que...
"La subversion du silence" : présentation d'un cas de psychose mélancolique chez une patiente nonagénaire
Étude de cas - 13 pages - Psychologie
L'observation suivante retrace les lignes marquantes d'un travail effectué sur plusieurs mois avec Madame Ch., nonagénaire psychotique. La patiente, déclarée par le corps médical comme souffrante de la maladie d'Alzheimer, réside dans un EHPAD depuis quelques années. Les premiers...
Durok Romain, La Fosse aux confidences
Ebook - 344 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Compère Claude, Moi, Chiaude Apère, parisien ou breton ?
Ebook - 360 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Vander Motte Christiane, Chronique d'un harcèlement littéraire
Ebook - 732 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Analyse du spot « La laitière », Nestlé
Étude de cas - 14 pages - Communication
Nous sommes au 18ème siècle, dans un village français. La place publique est lieu d'une exécution. Des soldats, un prêtre, un bourreau ont, sous un grand soleil, pour mission d'exécuter un jeune prisonnier. Le bourreau avec sa hache va trancher la gorge de ce malheureux sous les yeux du peuple...
Swirc Ado, Le Petit Prince des Batignolles
Ebook - 380 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Varenne Meyer Pierre, Taja ou la rude enfance
Ebook - 164 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Philippe Arfeuillère et Philippe Breton, De l'enthousiasme en France !
Ebook - 356 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Compère Claude, Un coup de Trafalgar sur la Sioule
Ebook - 346 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
