La France. Territoires et aménagements face à la mondialisation - Colombel et Oster
Commentaire de texte - 14 pages - Géographie France
Les grands déséquilibres territoriaux semblent s'atténuer. L'hégémonie parisienne est toujours perceptible sur tous les plans, mais les grandes villes de province connaissant une influence croissante (démographie, activités de commandement et emplois métropolitains). Atténuation de la...
L'essor touristique des campagnes : quel rôle pour les agriculteurs en Dordogne ?
Étude de cas - 22 pages - Économie générale
L'agriculture en Dordogne représente 33% de la surface du département et plus d'1/4 des actifs travaillent dans l'agriculture ou l'agroalimentaire Le tourisme en Dordogne c'est 3 millions de touristes par an et 22% de l'activité économique. 60% de la clientèle est française et 40...
Le marché du cidre : les cidreries du Calvados La fermière (2005)
Étude de cas - 20 pages - Brand management
CCLF détient une position particulièrement forte sur le marché de la commercialisation du cidre.. CCLF distribue en effet d'une part, les marques de cidre Pen Roc, Ecusson, Bolée des Korrigans …et elle détient, par ailleurs, une position forte en ce qui concerne les marques de distributeurs...
Fiche sur la politique et la construction européenne
Fiche - 15 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
En 2007, le traité de Lisbonne propose un projet pour une organisation supranationale, une "fédération d'États-nations" (Jacques Delors). La situation de l'Union européenne est un "fédéralisme à l'envers" avec des pouvoirs régaliens transférés au niveau fédéral (monnaie, défense, politique...
L'évolution du packaging face aux nouvelles exigences environnementales et sociétales du consommateur
Mémoire - 35 pages - Comportement des consommateurs et clients
Nous allons tout d'abord définir ce que signifie un packaging pour ensuite débattre sur ses évolutions. Packaging : nom, masculin, singulier : technique du conditionnement, de l'emballage. Le packaging, au sens marketing du terme n'a pas la simple fonction d'emballer mais doit en cumuler...
Marketing fondamental : adaptation des produits et stratégie du prix
Cours - 50 pages - Théories et stratégies marketing
Le marketing c'est l'ensemble des actions, qui dans une économie de marché, ont pour objectifs de prévoir ou de constater, et le cas échéant de stimuler, susciter ou renouveler, les besoins du consommateur et de réaliser l'adaptation continue de l'appareil productif et de l'appareil commercial...
La traçabilité dans le secteur alimentaire
Rapport de stage - 40 pages - Vie quotidienne
Lors de mon BTS Commerce International, j'ai eu l'opportunité d'effectuer un stage dans une société de fabrication et de commercialisation de charcuterie. Cette expérience m'a permis de découvrir la notion de traçabilité et son importance dans le secteur alimentaire. J'ai donc choisi d'étudier ce...
Les dynamiques agricoles au sein de la mondialisation
Dissertation - 11 pages - Économie internationale
Nourrir les hommes, rien de moins, c'est la tâche dévolue depuis toujours à l'agriculture. La mission est inégalement remplie, en témoignent les problèmes de sous nutrition et de malnutrition qui demeurent de façon inégalement dramatiques entre Nord et Sud. Le XXIe siècle n'a pas résolu une...
Le label biologique : bienfaits, marchés, etc.
Dissertation - 22 pages - Brand management
L'agriculture biologique n'est pas un nouveau mode de culture mais elle est reconnue depuis 1980. Toutefois, son développement initié par la France, s'est fait progressivement. La culture traditionnelle avec l'utilisation de nombreux intrants et produits chimiques étant très...
Analyse du management stratégique de la SAS Les Fromageries Occitanes
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Avec un chiffre d'affaires annuel de 690 millions d'euros, la SAS Les Fromageries Occitanes est aujourd'hui leader sur le marché des AOC. L'entreprise Les Fromageries Occitanes appartient au groupe Alliance Agro-Alimentaire 3A, qui est à la tête d'un nombre important d'entreprises du secteur de...
La construction européenne - publié le 19/05/2008
Cours - 7 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Tout ce qu'il faut savoir sur la construction européenne du point de vue politique économique et géographique. Ce dossier est agrémenté d'une carte.
En quoi le label Bienvenue à la ferme (BAF) permet-il le développement du tourisme en milieu rural ?
Étude de cas - 25 pages - Brand management
Au cours de la décennie 80, avec la crise de l'agriculture, la chute des cours des produits et l'instauration des quotas de production, des conditions nouvelles s'imposent. Le tourisme à la ferme ou agritourisme devient une opportunité de diversification et une source de revenu...
Comment relancer l'attractivité du vin français face aux nouveaux marchés du vin et à l'influence des nouvelles technologies ?
Thèse - 64 pages - Théories et stratégies marketing
Avec la disparition des frontières économique et l'accès instantanée à l'information, le vin français est il en danger ? Quelles solutions apportées ?
Les différents types d'agriculture et le développement durable
Dissertation - 16 pages - Géographie monde
Le modèle conventionnel L'agriculture conventionnelle peut être définie comme les différentes formes de pratiques agricoles insérées étroitement dans les filières agro-alimentaires. On note une importance devenue très forte de la partie amont des filières. Dans cette partie amont on va...
Les spécialités des terroirs : Le Dauphiné et la Savoie
Dissertation - 15 pages - Géographie France
Le Dauphiné est une ancienne province française, regroupant approximativement les départements de l'Isère, la Drôme et des Hautes-Alpes. Cette province avait pour limite, au nord, le Rhône qui la séparait de La Bresse et du Bugey. À l'est, venaient la Savoie et le Piémont, et au sud le...
Projet de développement d'une entreprise commerciale : le marché de l'huile d'argan
Étude de marché - 62 pages - Brand management
Il existe dans le Sud Marocain une huile merveilleuse et incomparable produite uniquement par des femmes associées dans des coopératives solidaires et distribuée dans des réseaux de commerce équitable. C'est un rare et précieux Trésor de Vitalité pour les habitants de la région...
Étude de la stratégie marketing de Biotec
Étude de cas - 15 pages - Marketing distribution
En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...
La communication événementielle appliquée au secteur vitivinicole
Mémoire - 89 pages - Brand management
Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...
Raymond Woessner, La France : aménager les territoires, 2008
Cours - 85 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Depuis la consolidation de la monarchie absolue jusqu'à nos jours, la même question revient de manière lancinante : quelle doit être la part du pouvoir de décision prise par les échelons locaux ou régionaux face à une autorité centrale dotée d'une technocratie puissante et de moyens financiers...
Le marché de l'huile d'argan - projet de développement d'une entreprise commerciale
Étude de marché - 10 pages - Brand management
L'huile d'argan est une huile issue de l'arganier (Argania spinosa), arbre endémique au Maroc. Il recouvre en effet 7 % de la superficie de la forêt marocaine. Il se plaît particulièrement dans les zones arides et semi-arides. Il peut s'élever jusqu'à dix mètres de hauteur. Bien que l'image...
Etude du marché du fromage en France
Étude de marché - 22 pages - Brand management
En France, le fromage n'est pas un produit comme les autres ; il fait intégralement partie du patrimoine culturel de notre pays et c'est l'un des grands symboles français (on pense notamment à la caricature française de l'homme avec son béret noir, sa baguette et son...
Etude marketing : les signes de qualité
Dissertation - 12 pages - Brand management
De nos jours, la qualité est un véritable critère d'achat pour les produits d'une entreprise. En effet, une enquête du Centre de Recherche pour l'Etude et l'Observation des Conditions de vie (CRE-DOC) a révélé en 2007 que la qualité était le troisième atout privilégié par...
Comment les produits contrefaits affectent la perception des consommateurs sur les marques de cosmétique de luxe ?
Mémoire - 60 pages - Théories et stratégies marketing
Le monde se préoccupe de la beauté depuis l'Antiquité, car les humains sont des êtres visuels et sociaux. La population a commencé à utiliser des produits cosmétiques depuis l'époque des Égyptiens, notamment de l'eye-liner foncé pour améliorer leur teint. Aujourd'hui,...
L'agriculture biologique constitue-t-elle un bon compromis entre rentabilité économique et respect de l'environnement ?
Dissertation - 53 pages - Écologie et environnement
Par ailleurs, l'utilisation intensive des fertilisants chimiques provoque à long terme la perte de matière organique dans les sols qui rend difficile la conservation de l'humidité. Dans ce cas cette utilisation intensive ne se traduit pas par de meilleurs rendements mais par une...
La notion de qualité d'un produit
Présentation - 14 pages - Comportement des consommateurs et clients
La notion de qualité : ensemble des propriétés et caractéristiques d'un produit ou d'un service qui lui confèrent l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou implicites. La qualité ne peut être réduite à sa seule dimension technique (durabilité, fiabilité, solidité ...) car : -...
L'huile d'olive et la distribution sur le marché français
Étude de marché - 62 pages - Brand management
L'augmentation de la consommation d'huile d'olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L'huile d'olive est devenue un produit de grande consommation que les Français achètent...
Le système alimentaire ou agroalimentaire dans le monde
Cours - 66 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La nourriture des hommes renvoie à trois grands groupes de besoins fondamentaux : quantitatifs (« food security »), qualitatifs (« food safety ») et hédonistes. Aujourd'hui encore 850 millions d'habitants soit 13 % de la population survit en situation de sous-nutrition chronique, les ? étant des...
Business Plan pour une agence de communication : l'entreprise Craft&Com
Business plan - 16 pages - Management organisation
[...] Marché et concurrence Le marché français de la communication subit la crise financière ainsi que les mutations technologiques. Il est représenté par une multitude d'acteurs dans divers domaines. Le marché cible, d'un point de vue géographique (Indre et Loire), reflète le...
Organisation de la filière et production des fromages au Royaume-Uni
Mémoire - 53 pages - Philosophie
Mémoire bibliographique sur l'organisation de la filière laitière et son évolution au R-U : l'histoire du fromage... Description de la production de fromages au R-U ainsi que de sa commercialisation (organisation de la filière, fromages atypiques, monopole de certains distributeurs,...
L'Homme et les paysages à travers les âges
Cours - 5 pages - Géographie monde
Si les chasseurs-cueilleurs ne marquaient pas les paysages de manière réfléchie, ils ont tout de même pu laisser leur trace au travers de leur mode de vie. Pour produire des outils, ils extrayaient déjà des matériaux, notamment la pierre, et les lieux de fabrication sont aussi marqués par leur...
