Analyse marketing d'un produit alimentaire : Lait 2 vaches
Étude de cas - 17 pages - Brand management
Analyse marketing du produit Lait 2 Vaches. Cette analyse est complète et permet de mieux comprendre le succès de ce produit. Analyse des cibles, du mix marketing...
Ferme d'élevage de vaches laitières : étude de marché et stratégie d'implantation
Étude de marché - 5 pages - Stratégie
Une ferme d'élevage de vaches laitières désigne un ensemble d'étables, de standards et de terrains dévolus à l'activité laitière. Autrement dit, il s'agit d'une branche de l'activité bovine permettant d'élever des vaches laitières de races (Abondance,...
Rapport sur l'élevage de vaches Gasconnes allaitantes en Ariège
Dissertation - 4 pages - Écologie et environnement
[...] La race Gasconne est une race rustique qui ne présente pas, ou très peu, de problèmes au vêlage. Sa robe gris clair et ses muqueuses noires lui permettent de résister à l'exposition au soleil. Assez résistante et qualifié de race « accordéon », elle peut tirer sur ses réserves pendant...
Calcul de la ration alimentaire du cheptel de vaches laitières dans une exploitation agricole
Fiche - 5 pages - Vie quotidienne
Feuille de calcul automatique (format Excel) permettant de définir le dosage alimentaire adéquat du cheptel de vaches laitières au sein d'une exploitation agricole.
Influence de deux systèmes fourragers : "Foin ventilé + Pâturage" et "Maïs ensilage + Pâturage, les performances zootechniques et les résultats de santé des vaches laitières
Rapport de stage - 70 pages - Management organisation
Depuis une dizaine d'années, les éleveurs du Grand Ouest s'intéressent de plus en plus au foin séché en grange. Cette technique se développe, elle permet en effet de valoriser l'herbe qui est prédominante dans cette région. La Ferme expérimentale de la Blanche Maison a donc mis en...
Évaluation de la résistance aux antibiotiques de bactéries lactiques isolées du lait de vache
Mémoire - 63 pages - Biologie
Les antibiotiques sont d'un grand usage en santé humaine et animale ainsi que dans le contrôle des phytopathologies, mais leur efficacité est menacée par la capacité des bactéries, qui sont des organismes très adaptables, à développer une résistance à ces molécules (Levy, 1992)....
Etude marketing sur la marque « Les 2 vaches » Danone
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Le Groupe Danone est une multinationale française présente dans le secteur agroalimentaire. L'ultra-frais constitue une de ses activités principales, notamment avec le yaourt. L'entreprise est au premier rang de ce marché tant au niveau de ses parts du marché qu'au niveau de ses investissements....
L'optimisation des ventes du lait infantile et son impact sur l'allaitement maternel
Mémoire - 33 pages - Stratégie
Le marché du lait infantile est un marché stratégique, car très rentable. En 2018, il pesait près de 600 millions d'euros/an. Mais les industriels de l'agroalimentaire doivent faire face à un recul de leurs ventes. Les pertes sont estimées à 3 à 4 % par an. Les variations de ce...
Comment un éleveur peut-il optimiser et valoriser sa production de lait de jument ?
Rapport de stage - 11 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
J'ai effectué mes cinq semaines de stage dans un élevage équin. Cette exploitation se situe dans le Morbihan (56). Ma maître de stage, s'occupe d'un élevage de huit juments et six poulains de race Haflinger sur 23 hectares de prairies, cultivées en bio et biodynamie. Cette...
Etude du marché de l'ultra frais : "Les 2 vaches des fermiers du bio"
Étude de marché - 13 pages - Brand management
Introduction Marché de l'ultra frais apparu en France dans les années 50 avec le développement de la grande distribution. Marché peut être qualifié de mature. Année 2005 est un désastre dû à l'essor du Hard Discount, l'importance des MDD et une offre peu innovante. (...)
Stratégie de la marque : "Les deux vaches, des fermiers, du bio"
Étude de cas - 23 pages - Brand management
Dossier de marketing sur la stratégie d'une marque avec les deux vaches des fermiers du bio. Après une présentation de la marque "Les 2 vaches" et de son marché, nous analyserons sa stratégie marketing au travers de l'application de son marketing mix. Enfin, nous nous...
La politique de communication de la marque Les 2 Vaches
Étude de cas - 2 pages - Communication
Le Groupe Danone: un géant de l'agro alimentaire - Danone, un groupe, des valeurs et une histoire forte en rebondissements. - Une entreprise emblématique: 3ème groupe agro-alimentaire européen, 1er groupe mondial de produits laitiers frais, un CA de 19 318 millions d'euros et une croissance de...
Analyse de la communication du fromage "La vache qui rit"
Étude de marché - 8 pages - Communication
Le positionnement de la vache qui rit repose tout d'abord sur un positionnement bas de gamme c'est à dire accessible à tout consommateur, tout en garantissant une bonne qualité. La marque veut développer le « Réflexe Vache qui rit » dans les familles. Elle incite les mères...
Les politiques marketing pour le lancement d'un nouveau lait de soja au Vietnam
Mémoire - 35 pages - Brand management
Le Vietnam est un pays qui a une économie « jeune », dynamique et bien évaluée grâce à sa croissance stable exprimée par le PIB au cours des dernières années. Dans la période 2010-2012, la croissance annuelle de PIB du Vietnam est de 8,7%, supérieure à celle de la plupart des pays de l'...
La filière Lait au Burkina Faso: marché et stratégie marketing (2004)
Analyse sectorielle - 17 pages - Brand management
Le Burkina Faso, pays à vocation agro-pastoral, dispose d'un important cheptel qui constitue l'une des premières sources de revenu en milieu rural. Cependant, la production laitière est faible. C'est pourquoi, les acteurs de la filière lait ont trouvé nécessaire d'apporter...
La laitière et le pot au lait - Jean de La Fontaine (1678) - Un éloge de l'imagination malgré une apparente condamnation
Fiche de lecture - 3 pages - Littérature
La laitière et le pot au lait est une fable du second recueil de Jean de La Fontaine de 1678. Jean de la Fontaine est un auteur classique dont les fables sont très connues aujourd'hui. Dans cette fable, la paysanne se rend au marché pour vendre son pot au lait. Sur le chemin, elle...
La stratégie de Danone pour devenir leader sur le segment bio: Les Deux Vaches
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Selon les résultats d'une enquête menée par L'agence BIO : Le CA du marché BIO atteint 2,6 milliards d'euros en 2008 (contre 1,6 milliard en 2005). - 23% des ventes de produits bio se font dans le rayon crèmerie (lait, produits laitiers et oeufs). - Les produits les plus achetés...
Etude de marché : La vache qui rit (2006)
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Dossier sérieux sur le marché de la "La vache qui rit" (Groupe Bel). Etude complète d'une dizaine de pages au format Word (environ 3000 mots).
Dossier marketing sur le lait
Étude de marché - 48 pages - Brand management
Nous avons choisi d'étudier le marché du lait car ce secteur d'activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu'il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très rare car généralement...
Transformation et commercialisation du lait local en liquide, yaourt et lait caillé - Sénégal
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Partout dans le monde et particulièrement au Sénégal, les gens accordent un certain privilège aux besoins de la consommation du lait qui contribue à un grand rôle au niveau de la santé. Sur cet effet, l'initiation de ce projet de transformation et de commercialisation du produit...
Analyse interne et externe Les deux vaches des fermiers du bio
Étude de cas - 9 pages - Brand management
En septembre 2006, le groupe Danone décide de développer au sein du groupe Stonyfield Europe, les yaourts Les deux vaches des fermiers du bio. En 2007, Danone réalise un chiffre d'affaires de 14 milliards d'euros avec une croissance performante de la filiale de 10 %. Ainsi, le groupe se...
Analyse de l'entreprise : La vache qui rit
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Nous avons tous déjà goûté un produit du groupe Bel, que ce soit du Kiri, Babybel, Leerdamer, Apericube ou du Port Salut. Dans ce mémoire, nous focaliserons notre attention sur La Vache qui rit. Ce fromage est consommé dans le monde entier. Plus de dix millions de petites portions sont...
L'élaboration de la stratégie marketing : Le cas vache qui rit
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Produit absolument nouveau en France lors de son lancement en 1921, La vache qui rit initie une autre manière de déguster le fromage, grâce à une recette originale qui se caractérise par un goût unique et une texture fondante. Sa personnalité empreinte de joie de vivre et d'une certaine...
La vache qui rit : politique de communication (2005)
Étude de cas - 25 pages - Communication
La vache qui rit est un produit leader sur son marché. Néanmoins, son propriétaire, le groupe Bel, développe de nouveaux objectifs alors que son environnement se modifie. Nous essaierons de voir à travers cette étude quelle stratégie de communication adopter pour La vache qui rit...
L'entreprise algérienne Tchin-lait : une franchise de Candia
Étude de cas - 20 pages - Marketing distribution
La consommation nationale de lait en Algérie ne cesse de grimper pour culminer de nos jours à 3,2 milliards de litres, soit près de 110 litres/an/habitant, devançant le Tunisien à 85 litres et le Marocain 65 litres faisant de l'Algérien le plus grand consommateur au Maghreb,...
Organisme animal, la vache
Cours - 12 pages - Biologie
Un animal est un être vivant qui a un métabolisme, est capable de croître et se reproduire. C'est un organisme, car il est organisé, pourvu de structures coordonnées. L'unité structurale est la cellule. La cellule est eucaryote ou procaryote.
Création d'une entreprise industrielle dans le lait de soja à Madagascar
Étude de marché - 50 pages - Brand management
Concernant l'évolution de la vente sur le marché national actuellement, les produits laitiers locaux, d'après les distributeurs, connaissent une progression en volume. Plusieurs raisons peuvent être évoquées sur cette évolution, la concurrence avec les produits importés incite les transformateurs...
La Laitière et le Pot au lait - Jean de La Fontaine
Fiche de lecture - 2 pages - Littérature
1678, La Fontaine fait paraitre un second recueil de fables dédicacé à Madame de Montesquieu. La laitière et le pot au lait fait partie du livre VII et relate la mésaventure d'une jeune paysanne : Perette partie vendre un pot au lait qui devait lui permettre de s'enrichir, voit tous...
La stratégie marketing du groupe Bel sur La Vache Qui Rit
Fiche - 6 pages - Brand management
Dossier de marketing stratégique opérationnel réalisé dans le cadre du DUT TC 2ème année, sur la stratégie marketing du groupe Bel et de son produit phare La Vache Qui Rit. En effet, ce sont plus de 10 millions de portions qui sont englouties chaque jour dans le monde, soit 2500 portions...
Le lait bio de Lactel
Étude de cas - 36 pages - Brand management
Le marché du bio semble connaître de nos jours une augmentation de son activité, en témoignent les scandales alimentaires à répétition qui ont été très fortement médiatisés. A première vue, les caractéristiques d'un produit bio, à savoir le côté sain et respectueux de la nature, sont...
