Analyse diagnostic de Kinder Surprise
Étude de cas - 27 pages - Brand management
En lançant KINDER SURPRISE en 1975, Ferrero introduit en France le concept d'œuf surprise : " Un jouet original caché dans une confiserie en forme d'œuf " KINDER SURPRISE est un concept fort, totalement novateur à ses débuts, qui s'est vite imposé pour devenir leader. Une marque qui...
Stratégie pour l'entreprise de chocolaterie Forêt des Loges (2013-2014)
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
L'entreprise CHOCOLATERIE DE LA FORET DES LOGES, dépositaire d'une longue tradition et d'un savoir-faire ancien, est spécialisée dans la production de bonbons et bouchées au chocolat. Elle fut en effet crée en 1927 en Ile de France puis divisée en trois entités différentes (à savoir les...
Comment la Blockchain peut-elle être intégrée en tant que ressource stratégique pour améliorer la gestion de la chaîne d'approvisionnement ?
Mémoire - 32 pages - Achats & Supply Chain
Ces dernières années, la chaîne d'approvisionnement a fait face à de nombreux challenges, et ce, notamment en raison de l'évolution rapide du marché et des consommateurs. En effet, les technologies modernes récentes, telles que l'Intelligence Artificielle (IA) ou encore...
The case of the floundering expatriate
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Cas de management, présenté en annexe. Analyse: Le projet initial de la direction de la firme américaine, Argos Diesel, était de créer une véritable cohésion au sein de sa branche européenne. En effet, le principal objectif était d'améliorer la communication entre tous les fournisseurs européens...
La grande distribution : monographie des magasins Carrefour
Rapport de stage - 20 pages - Stratégie
Créé en 1959 par les familles Fournier et Defforey, Carrefour ouvre son premier supermarché à Annecy en 1960. Il invente une nouvelle forme de magasin en 1963 : l'hypermarché. En 1973 Carrefour se lance à la conquête du monde avec l'ouverture de son premier en magasin en Espagne. En 1982, c'est...
Les tablettes de chocolat
Étude de marché - 24 pages - Brand management
Chaque année, on produit en France un milliard de tablettes de chocolat. C'est un des nombreux chiffres que nous fournit cette étude très complète sur le marché des tablettes de chocolat en France de 1998 à 2001. Un marché au potentiel énorme dont la structure et les tendances sont analysées en...
Analyse d'une stratégie à mettre en place afin de rester compétitif sur le marché de la chocolaterie: la société Courvoisier
Étude de cas - 19 pages - Stratégie
La société Courvoisier S.A. évolue sur le secteur de la chocolaterie. Ce secteur est actuellement arrivé à maturité et connaît donc de fortes restructurations. On peut y distinguer deux types d'entreprises : les filiales des grands groupes (Nestlé par exemple) qui optent généralement pour une...
Etude du groupe Ferrero et création d'une campagne publicitaire
Étude de cas - 28 pages - Brand management
Dossier présentant et s'articulant autour d'une simulation de campagne publicitaire pour le groupe Ferrero et plus précisément pour les chocolats Mon Chéri. Le but de ce document est de présenter le fonctionnement de la mise en place d'une campagne publicitaire en partant d'une...
Analyse de la stratégie et du marketing de Ferrero (2010)
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
L'histoire de la société Ferrero tient à peu de choses. En 1946, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l'Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d'enfants à...
Etude sectorielle : Les barres chocolatées Mars & Co.
Analyse sectorielle - 10 pages - Économie générale
Cette étude après une présentation générale du secteur chocolatier français, porte et appuis sur les barres chocolatées vendues dans les magasins d'alimentation. On parlera ici principalement de la barre chocolatée du groupe Mars, le Mars.
La marque Côte d'Or
Étude de cas - 33 pages - Brand management
Créée et déposée le 24 avril 1883, pendant l'ère industrielle de la Belgique, grâce à Charles Neuhaus, un artisan chocolatier qui avait ouvert une chocolaterie confiserie en 1870 ; la marque Côte d'Or voit le jour en référence à la Côte d'Or (le Ghana actuel) où il sélectionnait une partie de ses...
Quel est le rôle du packaging sur l'acte d'achat de produits alimentaires face à la montée en puissance du hard-discount ?
Mémoire - 70 pages - Marketing sensoriel
Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu'il s'agit d'achat de produits alimentaires. Les critères d'achat et le choix du circuit de distribution sont entièrements subjectifs. De plus, la montée en puissance du hard discount répond à une concurrence accrue dans le milieu de la...
Etude sectorielle : Les barres chocolatées Mars & Co. - publié le 22/07/2014
Analyse sectorielle - 1 pages - Brand management
Cette étude après une présentation générale du secteur chocolatier français, porte et appuis sur les barres chocolatées vendues dans les magasins d'alimentation. On parlera ici principalement de la barre chocolatée du groupe Mars, le Mars.
Rapport et exploitation de tests d'analyse sensorielle
Étude de cas - 56 pages - Nutrition, alimentation & diététique
L'analyse sensorielle permet d'étudier les caractéristiques sensorielles des produits en faisant intervenir l'homme comme instrument de mesure grâce à l'utilisation de ses cinq sens. Lors de deux séances de TP, la première se déroulant le vendredi 12 décembre 2008 et la seconde...
Fiche technique sur l'Aquitaine
Fiche - 2 pages - Géographie France
Aspect général : Foret remarquable avec les Landes, fixation des dunes, (Dune du Pilat), pin maritime, risque d'incendies, Bassin sédimentaire du Sud-Ouest, 8% territoire national, 3e région en superficie, 41 308 km2, 300km de cotes Cours d'eau : Leyre, courants d'Huchet et Contis, Dordogne et...
Marketing Mix - Villars Maître Chocolatier
Étude de cas - 7 pages - Marketing de la restauration
Dans le cadre du Module Gestion des entreprises, partie marketing, il m'est demandé d'analyser un cas réel sur la base d'informations disponibles dans les médias suisses et d'autres informations mises à disposition. L'entreprise Villars Maitre Chocolatier SA à Fribourg est le...
Ferrero Rocher - stratégie marketing et de communication
Étude de cas - 17 pages - Communication
Pour les chocolats tels que Ferrero, le facteur clé de succès n'est pas un mystère : il faut séduire en magasin. En effet, la tentation doit être forte, il faut attirer l'œil du consommateur afin de nouer un contact direct, de créer une communication privilégiée. Ainsi, Ferrero réalise de...
L'analyse du marché français du chocolat
Analyse sectorielle - 15 pages - Brand management
Qui n'a jamais dégusté de chocolat à Pâques ou pendant les fêtes de fin d'année ?
La confiserie - le chewing-gum
Étude de marché - 110 pages - Brand management
Dans ce dossier, nous allons vous présenter l'intégralité du marché du chewing-gum. Le chewing-gum depuis cette dernière décennie a su séduire toutes les générations « de 7 à 77 ans ». Du fait de la grande diversité qu'il a acquise depuis ses dernières années. Cependant le chewing-gum dispose...
Rapport de stage Master 2 Banque Finance en brokerage (courtage)
Rapport de stage - 38 pages - Management organisation
Dans le cadre du Master 2 professionnel Banque Finance de l'Université Paris 1 - Panthéon Sorbonne, j'ai choisi d'effectuer mon stage de fin d'études au sein de la société ODDO & Cie, dans la division historique du groupe : ODDO SECURITIES. Ce stage s'avère être un atout...
Comparaison des grandes marques marocaines par une approche de mesure du capital marque
Étude de cas - 3 pages - Économie internationale
La notion de Capital Marque a vu le jour au début des Années 80, où les responsables commencent à prêter plus d'importance à cet élément, suite au changement qui se sont opérés sur plusieurs marchés notamment de l'alimentation, arrivés alors à la maturité. Les marchés se caractérisaient par un...
Gestion de la marque
Fiche - 7 pages - Théories et stratégies marketing
Il s'agit d'un document explication en 3 parties sur les fonctions de la marque, sa notoriété et son image et capital de marque.
Produits issus du commerce équitable : quelle stratégie marketing pour en généraliser les ventes ? - publié le 05/11/2020
Mémoire - 9 pages - Green marketing
Depuis 2014, la France a adopté une définition légale pour le commerce équitable. Tous les produits labellisés commerce équitable sont en accord avec cette appellation. On peut en retrouver la définition dans l'article de loi n 94 du 31 juillet 2014 : le commerce équitable a pour objet...
KINDER - En quoi la mise en récit des discours et des produits commerciaux, dans les publicités audiovisuelles, n'est que la révélation de leur caractère narratif ?
Mémoire - 6 pages - Littérature
Le concept expliqué par Brigitte Norlyk dans son article « corporate storytelling » , ouvre l'analyse narratologique à d'autres supports que les récits textuels et littéraires. L'article propose d'étudier les discours commerciaux à l'aune des concepts narratologiques afin de...
Le marché du chocolat en France : production, consommation et distribution (2008)
Présentation - 20 pages - Économie générale
De manière générale les Français consomment 6,95 kg de chocolat par an. 94 % des Français consomment du chocolat et un tiers des Français en consomment une fois/jour. Pourquoi mangeons-nous du chocolat ? 25 % le classe dans un acte de gourmandise 51 % l'associent à la notion de plaisir 96 %...
La communication des organisations - publié le 16/12/2023
Cours - 9 pages - Communication
En communication des organisations, les messages peuvent être classés en différentes catégories en fonction de leur nature et de leur intention. Les messages linguistiques, symboliques et le concept de dénotation sont des éléments clés à comprendre dans ce contexte.
Introduction au marketing : concept et comportement du consommateur
Cours - 6 pages - Théories et stratégies marketing
Marketing vient du verbe "to market" (= mettre sur le marché), à l'origine le marketing c'était surtout commercialiser. Les finalités du marketing, c'est influencer le consommateur pour créer de la valeur pour le client et à terme une valeur économique pour l'entreprise. Dans le...
Entreprise Ferrero : Kinder Bueno
Étude de marché - 32 pages - Brand management
Nous avons choisi d'analyser le cas de l'entreprise Ferrero et un de ses produits phare : Kinder Bueno. La notoriété du groupe et l'affection que nous portons aux produits de cette marque nous ont incité à choisir cette entreprise comme sujet d'étude. Il est important de préciser l'objectif de...
Analyse d'entreprise: Chocolaterie Richart
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Le premier virage stratégique a été pour Michel Richart de décider de fabriquer davantage et de se recentrer sur le métier de chocolatier. Il vend donc sa pâtisserie de centre-ville et part s'installer à Fontaines sur Saône. Il se spécialise dans la vente de « vracs anonymes » de chocolats aux...
Succès du baladeur numérique Ipod d'Apple (2001-2007): Témoin des nouveaux rapports marketing entre les marques High-Tech et les 18-25 ans
Étude de cas - 173 pages - Marketing NTIC
Dans le contexte actuel d'essoufflement des marques, le succès éloquent du baladeur numérique iPod d'Apple auprès de la génération 18-25 ans est de plus en plus souvent cité, analysé, reproduit et / ou prolongé. A la fois reine de la consommation et « bête noire » des marques, cette génération...
