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Entreprise : Nutrition et Santé

Nos documents

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28 Sept. 2024

Exploration théorique et pratique en diététique : stages, études et approches thérapeutiques

Rapport de stage - 86 pages - Nutrition, alimentation & diététique

J'ai effectué mon second stage au collège Turenne situé à Sedan pendant une durée de deux semaines. Le service de restauration assure l'élaboration et la distribution des repas au sein même de l'établissement. Il s'agit d'une cuisine autogérée. Les convives de cette cantine...

28 août 2023

Étude des principaux défauts de saveurs des sirops d'érable : par analyse sensorielle numérique et modélisation chimiométrique

Rapport de stage - 12 pages - Chimie

Dans les produits agricoles du Québec, les sirops d'érable, obtenus majoritairement par l'acer saccharum, ont une importance particulière, puisque, avec le Vermont situé aux U.S.A. et l'Ontario au Canada, ils assurent 99,99% de la production mondiale acéricole. Cette solution est très...

06 mai 2024

Stage de secrétaire médicale à l'hôpital Bichat-Claude Bernard

Rapport de stage - 12 pages - Management organisation

L'hôpital Bichat-Claude Bernard assure une mission de proximité, qui répond aux besoins de la population adulte nord-parisienne et francilienne, avec l'un des plus importants services d'accueil des urgences de l'agglomération parisienne, et une prise en charge spécialisée et de...

12 Oct. 2023

Livret de Validation des Acquis de l'Expérience (VAE) pour le BTS Négociation et relation client

Livret VAE - 59 pages - Stratégie

Je suis rattaché au directeur d'Établissement Nestlé France Antilles Guyane. J'ai comme activité principale la conception et la mise en oeuvre d'une politique commerciale régionale ainsi que le suivi des résultats de vente et le contrôle budgétaire. J'élabore la politique...

31 Mars 2017
doc

Mémoire de stage de perfectionnement en diététique en milieu d'addiction avec ou sans produit et toxicomanie

Rapport de stage - 27 pages - Médecine

Pour ce stage de perfectionnement, j'ai choisi l'association OPPELIA (91) spécialisée en addiction avec ou sans produit et toxicomanie. Ayant déjà effectué un stage au sein d'une clinique privée spécialisée en addictologie et toxicomanie, je souhaitais approfondir et perfectionner mes...

16 févr. 2024

Stage en cabinet de pneumologie - Technicien de santé à domicile, axe santé connectée

Mémoire de Stage - 5 pages - Soins infirmiers & aide à la personne

Cette présentation récapitule mon parcours de formation, mon stage et les questions que je me suis posées quant au rôle du technicien de santé à domicile. Dans un contexte de libéralisation de la santé qui entraine la préférence pour l'ambulatoire, le retour à domicile,...

20 Mars 2024

Produire des données dans le domaine sanitaire et social - Expérience de stage réalisé à l'observatoire régional de la santé et du social

Mémoire de Stage - 34 pages - Sociologie & sciences sociales

Rapport de stage de Master 2 mention Ingénierie démographique et expertise des populations. Au cours de mon stage, j'ai travaillé sur 6 projets. Le premier porte sur la fragilité numérique. J'ai exploité une base de données, produit des statistiques descriptives, construit des requêtes...

23 Nov. 2021
doc

Intervention sociale d'intérêt collectif (ISIC) - publié le 22/09/2010

Rapport de stage - 10 pages - Sociologie & sciences sociales

L'action a commencé en avril 2007. L'objectif est de proposer un espace d'échange convivial autour d'une activité créative et de loisirs (cuisine, ateliers manuels, sorties, santé nutrition, jardinage...). Le groupe se réunit dans les locaux du Centre Médico-Social à...

05 déc. 2012
pdf

Mise en place de jardins potagers à MADAGASCAR ; un projet de lutte contre la malnutrition

Rapport de stage - 35 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Dans le cadre du stage de fin de deuxième année, je souhaitais concilier les deux objectifs que je m'étais fixé : réaliser un stage dans un organisme humanitaire et valider la mobilité internationale. C'est pour cela que je n'ai pas hésité lorsque la proposition de travailler avec un...

26 avril 2022

Mesures de prévention de la COVID et santé mentale des résidents

Rapport de stage - 26 pages - Médecine

La Résidence Pour Aînés (RPA) Château Vincent d'Indy (CVI) à Outremont répond aux normes du ministère telles que celles portant sur les distanciations, l'isolement, ou le port du masque, pour prévenir la Covid. La structure a bien géré la crise avec 6 cas de Covid chez les résidents, 8...

30 Sept. 2022

La formation des agents de santé en pharmacie

Rapport de stage - 5 pages - Pharmacie

Au terme de ce stage effectué à la pharmacie du CSU de Gonzagueville, je pense avoir reçu une connaissance pratique en plus de la théorie qui me sera utile une fois sur le terrain du métier. J'ai eu la chance de me familiariser avec les médicaments et de savoir de façon pratique les...

22 Sept. 2010
doc

L'obésité infantile : conséquences, prévention, etc.

Rapport de stage - 13 pages - Sociologie & sciences sociales

En France, l'obésité constitue un problème majeur de santé publique du fait de l'importance de sa prévalence et de son évolution, notamment chez l'enfant. Le pourcentage d'enfants présentant un excès pondéral (situés au-dessus du 97e centile des courbes de corpulences...

04 Oct. 2010
doc

Le goûter des enfants

Rapport de stage - 17 pages - Sociologie & sciences sociales

En France comme dans les autres pays industrialisés, on constate depuis plusieurs années une augmentation de certaines pathologies chroniques comme les maladies cardiovasculaires, les cancers, l'obésité. Aujourd'hui, l'obésité est la plus fréquente des pathologies liées à la nutrition....

05 déc. 2017
doc

Stage au sein d'un atelier chantier d'insertion (ACI) : actions de prévention santé chez les salariés

Rapport de stage - 6 pages - Vie quotidienne

J'ai réalisé mon stage de première année de BTS ESF (économie sociale familiale) dans un atelier chantier d'Insertion (ACI) les Jardins de la Croisière au sud de la Ville de S. Il s'agit d'une association qui propose un emploi et accompagnement à des personnes en situation de...

20 Janv. 2015
doc

L'audit dans un Etablissements Publics de Santé (EPS)

Rapport de stage - 72 pages - Audit

Dans le cadre de notre stage effectué dans l'hôpital Habib Bourguiba-Sfax, nous avons mis nos connaissances acquises durant nos études pour tester nos capacités à résoudre les problèmes comptables et financières des Etablissements Publics de Santé (EPS). L'audit interne constitue un outil...

08 févr. 2020
doc

Réalisation d'un atelier pédagogique dans le cadre d'un stage en psychiatrie-santé mentale

Rapport de stage - 7 pages - Médecine

Lors de mon stage en Hôpital de Jour pour Adolescents à l'Elsau, je propose une activité thérapeutique "confection de crèmes gourmandes". C'est une activité de soins esthétiques proposée aux adolescentes. Elles pourront mélanger plusieurs ingrédients présents dans les placards et peu chers afin...

26 avril 2021
doc

Stage en tant que médiateur de santé pair au service addictologie du CHU de Nîmes

Rapport de stage - 5 pages - Médecine

Nîmes, un hôpital riche de sept siècles d'histoire, un jeune Centre Hospitalier Universitaire. En 1313 : Raymond RUFFI, riche bourgeois nîmois et pieux citoyen, consacre une partie de ses biens à l'édification d'un établissement de charité important. C'est en 1971 que le CHR de...

03 Oct. 2022

Entretiens avec l'association Soutien Insertion Santé (SIS) : approche comparative entre deux intervenants

Rapport de stage - 6 pages - Ressources humaines - GRH

Ce document comporte une approche comparative entre deux intervenants sociaux durant un entretien mené par un étudiant en licence professionnelle sciences humaines et sociales mention intervention sociale et professionnelle.

20 Oct. 2022

Activités Physiques Adaptées et Santés - Stage et suivi de stage

Rapport de stage - 13 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Mon stage s'est effectué dans une ASEI. C'est un foyer d'accueil Spécialisé, un foyer occupationnel ainsi qu'un foyer de vie. Les résidents sont suivis, on leur propose un accompagnement éducatif, thérapeutique et médical pour chacun d'eux par le biais d'un projet...

01 mai 2011
pdf

Le fonctionnement du corps humain et la santé

Rapport de stage - 2 pages - Biologie

Le fonctionnement du corps humain et la santé Durée totale de la partie 6 « Le fonctionnement du corps humain et la santé » : 34 minutes (sans les consignes).

05 déc. 2012

Dossier DF2 Educateur de jeunes enfants : santé, hygiène et prévention

Rapport de stage - 11 pages - Management organisation

Dans le cadre du domaine de formation 2 intitulé action éducative en direction du jeune enfant, j'ai effectué mon second stage dans un service de rééducation fonctionnelle enfants. Ce service est ouvert depuis juillet 2006 et se situe dans un petit pavillon individuel au sein d'un centre...

11 Oct. 2024

Technicien de santé à domicile, axe santé connectée

Rapport de stage - 5 pages - Soins infirmiers & aide à la personne

Le document est un résumé synthétique d'un rapport de stage de Technicien de santé à domicile.

18 Nov. 2012
doc

Démarche de résolution de problèmes : formation de cadre de santé

Rapport de stage - 11 pages - Médecine

Dans l'unité de soins gériatrique où je travaille, la planification de sortie du patient se fait après concertation de l'équipe pluridisciplinaire avec le patient, la famille ou l'entourage proche de patient et les professionnels externes. L'approche pluridisciplinaire...

19 juin 2009
doc

Action commerciale : la complémentaire santé

Rapport de stage - 11 pages - Marketing bancaire

Archipel (bibliothèque de tous les produits du Crédit Agricole) met à disposition des salariés une fiche produit sur la complémentaire santé qui explique ce qu'est la complémentaire santé au Crédit Agricole et ses avantages. On peut retenir que techniquement, la complémentaire...

11 Sept. 2009
doc

Projet d'action de sensibilisation et de prévention autour de l'éducation à la santé à la « Joïa », à Nice

Rapport de stage - 9 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

L'objectif global de ce projet est d'améliorer le bien-être du public accueilli, et c'est en ce sens que je souhaite faire reposer sa trame sur celle de la charte d'Ottawa pour la promotion de la santé (Organisation mondiale de la santé 1986). Cette charte définit la promotion de...

09 Sept. 2009
doc

Les réseaux de santé : le réseau GT69

Rapport de stage - 4 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Au cours de ce stage de santé publique sur le terrain, le réseau auquel j'appartenais était le GT69, spécialisé dans les prises en charge de conduites addictives. Le groupe a reçu au préalable un apport historique du réseau par son fondateur. Puis à l'aide de grilles d'entretiens, nous...

18 Sept. 2008
doc

La santé est un facteur d'insertion

Rapport de stage - 5 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Lors de mon stage de deuxième année dans une unité territoriale de prévention et d'action sociale, j'ai eu l'occasion de participer à une situation sociale d'intérêt collectif. L'UTPAS regroupe quatre services : • Le Service Social Départemental (SSD) au sein duquel mon stage s'est déroulé....

24 Oct. 2022
odt

Activités Physiques Adaptées et Santé : ITEP IME SESSAD

Rapport de stage - 16 pages - Sport

L'ITEP-IME-SESSAD, dirigé par Monsieur F. depuis 3 ans, regroupe deux anciens établissements : le Centre Château d'Auribail et l'ITEP - SESSAD « Le Plantaurel ». L'IME a deux antennes, une à Marquefave (31) et une autre à Villefranche-de-Lauragais (31). Cette structure fait partie...

29 juil. 2013
doc

Le rôle du service social dans un établissement de santé privé

Rapport de stage - 10 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

La clinique est située à X, au nord-ouest de Y, elle a été créée en 1990 à l'initiative d'un groupe de professionnels de santé. L'institution s'autofinance, elle dépend de l'Agence Régionale de Santé et de la fédération de l'hospitalisation privée. La clinique comporte quatre...

18 Janv. 2009
doc

Prospection et vente de la complémentaire santé Arema

Rapport de stage - 22 pages - Brand management

Mon stage au sein du groupe « AREMA » s'inscrit dans le cadre de la validation de ma formation en Sciences de Gestion au sein de l'Institut d'Administration d'Entreprise « IAE » qui fait partie de l'Université Jules Verne Picardie à Amiens. Le choix de ce stage m'a intéressé pour les raisons...