Productions Végétales et Industries Agroalimentaires - Nutribio
Rapport de stage - 26 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de ma formation PVIA (Productions Végétales et Industries Agroalimentaires), j'ai effectué mon stage de master 2 au sein de l'entreprise Nutribio. Opérateur de la coopérative Sodiaal, Nutribio est spécialisé dans la production de lait en poudre et barres de céréales....
Conception et déploiement d'une campagne d'acquisition sur le web - Candia
Étude de cas - 3 pages - Digital & e-marketing
Candia, une marque emblématique de lait en France appartenant au groupe Sodiaal, cherche à mettre en place une nouvelle stratégie de communication en raison d'une baisse de consommation due à des rappels de produits en 2018. Afin de regagner la confiance des consommateurs, Candia...
Analyse SWOT - Yoplait
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Le groupe Yoplait fait partie du secteur des produits laitiers, au même titre que son concurrent principal, Danone. Les produits laitiers représentent une très grosse part de marché en France. En 2017, le chiffre d'affaires global s'élevait à 30 milliards d'euros, ce qui représente un...
Analyse PESTEL - Entremont
Étude de cas - 6 pages - Brand management
En 1948, les 3 frères Entremont créent l'entreprise éponyme à Annecy, dans le but de créer un négoce d'emmental. L'entreprise familiale se développe rapidement et quelques années après leur installation, l'entreprise produira directement le fromage. La société se développe très...
Analyse SWOT - Entremont
Étude de cas - 7 pages - Brand management
Ce document vise à étudier le diagnostic et la stratégie de l'entreprise Entremont, l'un des leaders français sur le marché des fromages, au travers de son analyse SWOT. Il convient avant toute chose de noter que l'appellation FROMAGE est réglementée depuis 1953. Par le décret du 12 novembre 2013...
Marketing Mix - Yoplait
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
Yoplait fait partie du secteur des produits laitiers qui enregistre un chiffre d'affaires de 32 milliards d'euros pour l'année 2017. Il faut savoir que ce sont 26 milliards de litres de lait qui sont collectés chaque année pour fabriquer tous les produits laitiers destinés au grand...
Etude approfondie de l'entreprise Bongrain SA
Étude de cas - 31 pages - Brand management
Notre choix d'étudier l'entreprise Bongrain peut se justifier selon deux axes.
Etude du processus de fabrication industrielle du lait UHT de l'entreprise Lactalis
Étude de cas - 16 pages - Logistique
Lactalis possède de nombreuses marques de produits laitiers comme Président, la laitière ou Bridel. Le Groupe se situe au second rang mondial des entreprises productrices de lait devant le groupe Sodiaal (Candia, Viva etc…). Lactalis reste cependant le premier fromager européen et le...
Dossier marketing Bongrain
Étude de marché - 41 pages - Brand management
La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956, Bongrain...
Etude Marketing : Bongrain
Étude de cas - 41 pages - Brand management
La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956,...
L'étude concurrentielle et stratégique entre Nestlé et Danone
Mémoire - 75 pages - Brand management
Étude concurrentielle et stratégique entre Nestlé et Danone sur les marchés des ultra-frais et des eaux embouteillées. Ces marchés font partie intégrante de la stratégie de Danone et Nestlé, deux groupes cotés en bourse dont est construite la monographie stratégique dans cette étude.
Le yaourt à boire Yop de Yoplait
Étude de cas - 14 pages - Brand management
Notre étude s'est porté sur le yaourt à boire Yop, produit de la marque Yoplait. Notre produit se place sur le marché des yaourts à boire, commercialisé sur ce marché depuis plus de 30 ans. Yop a non seulement été un succès, mais une innovation dans le marché du yaourt. Ainsi, à travers cette...
Relation commerciale entre un fournisseur et un distributeur - Entremont Synergie
Rapport de stage - 3 pages - Communication
Cette fiche descriptive d'activité professionnelle complétée s'inscrit dans le cadre de l'épreuve E6 "Relation client et animation réseau" du BTS Négociation et digitalisation de la relation client (NDRC). Il s'agit ici de l'étudier une relation commerciale entre un...
Comportement du consommateur, Web 2.0 et médias sociaux: Yoplait, Mousse Côte d'Or
Étude de cas - 10 pages - Comportement des consommateurs et clients
En guise de présentation, nous allons tout d'abord commencer par un bref historique du groupe Yoplait. L'entreprise vit le jour en 1964. Celle-ci regroupe plus de 100.000 agriculteurs ayant pour origine six coopératives laitières françaises. Le groupe est alors connu sous le nom de Sodima. Un an...
L'industrie du lait
Dissertation - 20 pages - Brand management
L'industrie laitière est la deuxième industrie agroalimentaire en France en terme de chiffre d'affaires, juste derrière l'industrie de la viande. De part leur implantation dans les bassins de production du lait, les industries laitières participent au maintien d'une activité...
Dossier marketing sur le lait
Étude de marché - 48 pages - Brand management
Nous avons choisi d'étudier le marché du lait car ce secteur d'activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu'il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très rare car généralement sur les...
Le marché des crèmes comestibles en France
Étude de marché - 21 pages - Brand management
Aujourd'hui en France, le marché des produits laitiers est l'un des plus conséquent au sein du secteur de l'agroalimentaire. Un des segments de ce marché, celui des crèmes comestibles reste l'un des seuls segments à être toujours en progression.
"Les deux vaches des fermiers du bio" : étude de cas
Étude de cas - 17 pages - Brand management
Le marché des produits "ultra frais" est apparu au début des Trente Glorieuses, c'est-à-dire dans les années 50. Cette entrée dans le mode de consommation des Français s'est faite grâce au développement de la grande distribution, avec l'"American Way of Life", concept importé des...
Les Fromageries Bel
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
L'INSEE répertorie les fabricants de fromages sous le code NAF (Nomenclature d'Activité Française) 15.5C. Cette activité rassemble la production de plusieurs variétés de fromages, les fromages frais, les fromages à pâte persillée, les fromages de chèvre, les fromages à pâte molle, les fromages à...
Analyse interne et externe Les deux vaches des fermiers du bio
Étude de cas - 9 pages - Brand management
En septembre 2006, le groupe Danone décide de développer au sein du groupe Stonyfield Europe, les yaourts Les deux vaches des fermiers du bio. En 2007, Danone réalise un chiffre d'affaires de 14 milliards d'euros avec une croissance performante de la filiale de 10 %. Ainsi, le groupe se...
La vache qui rit : politique de communication (2005)
Étude de cas - 25 pages - Communication
La vache qui rit est un produit leader sur son marché. Néanmoins, son propriétaire, le groupe Bel, développe de nouveaux objectifs alors que son environnement se modifie. Nous essaierons de voir à travers cette étude quelle stratégie de communication adopter pour La vache qui rit afin de...
Etude marketing du Groupe Bel et de son produit Babybel
Étude de marché - 54 pages - Brand management
Dans le cadre de cette étude produit, nous avons choisi d'analyser le cas du Groupe Bel et plus précisément son fromage Babybel.
Perle de Lait de Yoplait
Étude de cas - 37 pages - Brand management
Yoplait : - 2eme marque de produits laitiers la plus consommée dans le monde - + de 15 000 produits Yoplait sont consommés dans le monde par minute - (...)
Yoplait: la stratégie autour du yaourt à boire Yop
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Lorsque Yop est créé, il s'agit d'un produit nouveau dans la gamme de Yoplait, c'est le premier yaourt à boire. Le marché est lui aussi un marché naissant. Yoplait chercha donc à se diversifier, sortir du « yaourt classique », pour lancer un nouveau produit : le yaourt à boire. A...
Analyse de l'entreprise : La vache qui rit
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Nous avons tous déjà goûté un produit du groupe Bel, que ce soit du Kiri, Babybel, Leerdamer, Apericube ou du Port Salut. Dans ce mémoire, nous focaliserons notre attention sur La Vache qui rit. Ce fromage est consommé dans le monde entier. Plus de dix millions de petites portions sont mangées...
Diagnostic et stratégie - Entremont - publié le 10/11/2020
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
Entremont est une société française basée à Annecy, née en 1948 suite à la réunion des trois frères de la famille Entremont, désireuse de produire et commercialiser des fromages locaux de bonne qualité. L'entreprise a ensuite connu un développement exponentiel, jusqu'à devenir 70 ans plus...
Analyse SWOT - Yoplait dans le monde agroalimentaire
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Nous allons développer les forces/faiblesses de Yoplait dans le monde agroalimentaire et les opportunités et menaces de ce marché (soit la réalisation d'un SWOT complet). Tout d'abord, nous allons commencer par analyser les forces et faiblesses de Yoplait sur le marché agroalimentaire.
Etude de cas Marketing : le yaourt à boire Yop
Étude de cas - 12 pages - Brand management
La recherche et développement sur le marché des produits laitiers ainsi que l'innovation sont de grands facteurs clés de succès. Les attentes des consommateurs sont en constante évolution et ils deviennent de plus en plus exigeants. En effet, dans le contexte de la crise économique, les...
Etude de cas : la feta de salakis
Étude de cas - 30 pages - Brand management
En tant que directeur marketing au sein de la société Roquefort, en charge de la marque Salakis, nous allons présenter notre réflexion stratégique visant à conforter la place de leader de Salakis sur le micro-segment de la feta. Pour cela nous avons entrepris une analyse sur trois points...
Diagnostic stratégique du fromage La Vache qui rit
Étude de cas - 10 pages - Brand management
Les fromages fondus sont, sans conteste, les fromages du 20e siècle. Aujourd'hui, le fromage fondu est fabriqué dans le monde entier. Au sein de l'Union européenne, plus de 50 établissements produisent chaque année, selon des techniques ultramodernes, 500 000 tonnes de fromages fondus. Cette...
