Analyse des pâtes à tarteen grande surface alimentaire
Étude de cas - 18 pages - Marketing distribution
Nous avons donc choisi d'étudier le linéaire des pâtes à tarte, présent à l'extrémité du rayon frais, dans l'hypermarché Intermarché de Rambouillet. Après revue des différents rayons, nous nous sommes arrêtées sur ce rayon pour diverses raisons : Taille correspondante au critère souhaité...
Dossier relation clientèle - Le cas de Sephora du Forum des Halles
Étude de cas - 5 pages - Comportement des consommateurs et clients
Sephora est une société par actions simplifiées, autrement appelée SAS, d'origine française et au capital de 78256500.00 dollars. Il s'agit d'une chaîne de magasins de vente de parfums et produits cosmétiques fondée en 1973 et appartenant au groupe LVMH-Moët Hennessy Louis Vuitton...
Etude de marché sur la création d'une société de livraison de petits déjeuners à domicile : Tart'in'Bed
Étude de marché - 43 pages - Stratégie
Pour notre étude de marché, nous devons viser le marché du petit déjeuner. En effet, étant une entreprise de livraison de petits-déjeuners à domicile, il nous faut étudier le marché du petit-déjeuner. De nos jours, le marché du petit-déjeuner est estimé à 5 milliards d'euros dans les grandes...
Rapport de stage de terrain de vente en pâtisserie
Rapport de stage - 6 pages - Vie quotidienne
Étudiante en première année à Sciences Po Paris, j'ai dû réaliser dans le cadre de mes études un mois de stage de terrain. J'ai choisi d'effectuer un CDD en tant que vendeuse dans une pâtisserie pendant les fêtes de fin d'année. Dans ce rapport, je reviendrai sur les tâches...
Lancement d'un nouveau produit chez Stalaven
Étude de marché - 33 pages - Brand management
Nous allons nous intéresser tout au long de ce travail à une des phases majeures de la vie d'un produit : la phase de « lancement» qui est considérée comme étant l'étape cruciale de la réussite d'un produit car c'est le déroulement de cette phase qui décidera de son succès ou de son échec au...
Les plats préparés Bio : le cas Bongoût
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
D'après l'enquête il s'avère que le prix psychologique est de 11.50 €. Ainsi 64 % des personnes interrogées trouveraient acceptable d'acheter la tarte Bio au fromage de Bongoût aux prix de 11,50 €. Nous pouvons dire que cette enquête est très positive pour Bongoût étant donné...
L'ultimate, l'ancêtre du frisbee
Présentation - 11 pages - Sport
Loisir dans les années 1940 par des étudiants américains. Cependant cette pratique se développera qu'après la Seconde Guerre mondiale et plus tard pendant la guerre du Vietnam -> naissance de l'ultimate. Les étudiants américains se lancent des moules à tarte en les faisant « flotter »...
Thanksgiving
Fiche - 1 pages - Philosophie
Thanksgiving est une fête célébrée par des millions d'Américains tous les ans. C'est un jour férié, où les familles se réunissent pour partager un repas. La traditionnelle dinde doit être servie au dîner pour respecter les traditions. À la tradition initiale, se sont maintenant ajoutées la sauce...
Méthode d'investigation sociologique : étude footbalistique
Étude de cas - 8 pages - Sociologie & sciences sociales
Le travail d'observation réalisé porte sur un match de football confrontant le Racing Club de Strasbourg (RCS) à l'Olympique Gymnaste Club de Nice (OGCN) dans le cadre du championnat de France de football, compriver à un niveétition opposant les 20 meilleurs clubs qui se sont imposés au...
Plan de recommandation pour Stoeffler
Étude de cas - 21 pages - Brand management
L'entreprise Stoeffler existe depuis 1974. Elle compte aujourd'hui 460 salariés. Elle commercialise 17 000 tonnes de produits. 1334 tonnes de Tartes Flambées représentant 40 % de parts de marché en France. La diversification des produits et l'apparition de préparation à déguster font...
L'équipement de la cité grecque et crétoise
Cours - 19 pages - Histoire de l'art
La description, tradition en archéologie, n'est en fait que d'une objectivité illusoire : décrire, ne serait-ce que parce qu'on identifie ce qu'on voit (« un empereur », « des aigles romaines », etc), c'est déjà interpréter, c'est déjà être dans l'analyse. De plus,...
Analyse PESTEL - McDonald's - publié le 27/12/2017
Étude de cas - 7 pages - Marketing des services
McDonald's est le leader du fast food restaurant dans le monde et est l'une des plus grandes chaînes de restaurants au monde, servant environ 69 millions de clients par jour dans plus de 100 pays dans environ 36 900 points de vente en 2016. En tant que leader du marché de la restauration...
Triglycérides
Fiche - 1 pages - Biologie
o Les huiles végétales = huile de tournesol; huile de colza, huile d'olive, huile de palme, o Les frites, o Friture (tout type de fritures, de viande de légumes ……), o Les pâtisseries, gâteaux traditionnels, les génoises, viennoiseries, les tartes, sucre de table, chocolats,...
La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...
Audit interne de l'enseigne class'croute
Étude de marché - 8 pages - Brand management
[...] Le webmastering du site de class'croute a été relativement bien pensé : on y retrouve aisément les informations utiles telles que la carte des produits, l'e-commande, les restaurants mais également des éléments plus institutionnels comme le concept, les carrières chez...
Les intérêts et les limites du rire dans notre société
Dissertation - 5 pages - Philosophie
Nous nous demanderons quels sont les intérêts et les limites du rire dans notre société. Nous examinerons dans un premier temps pourquoi le rire est un élément important dans notre société, et ensuite, quelles sont les limites de rire de tout. Le rire apparait comme un élément important voire...
La naissance de la sociologie européenne
Dissertation - 6 pages - Sociologie & sciences sociales
« Les sciences sociales sont terriblement à la mode. […] C'est la tarte à la crème de toutes les réunions mondaines, de tous les discours, de tous les journaux, et nul n'a de l'esprit s'il n'est sociologue ». Ainsi s'exprime Henri Hauser dans un rapport de 1903 sur l'enseignement des...
Le rayon traiteur d'Auchan La Défense
Étude de cas - 19 pages - Marketing distribution
Le chiffre d'affaires du rayon traiteur LS atteint, en hypermarchés et supermarchés, 3 073,29 millions d'euros, en hausse de 5.3 % et des volumes en hausse de 2.7 % par rapport à l'année précédente (CAM fin août 2008). Cependant, le marché reste dans l'incertitude totale. En effet, depuis 2006,...
La localisation dans le temps chez des enfants de 4 à 10 ans
Thèse - 264 pages - Psychologie
Etude scientifique (doctorat de Psychologie) décrivant et analysant la manière dont les jeunes enfants se repèrent dans le temps avec la prise en compte des outils à leur disposition (montre...).
Durée de sommeil et attention au cours de la journée
Thèse - 62 pages - Psychologie
Mémoire de DEA (BAC+5 en Psychologie) analysant les effets d'une réduction de sommeil sur les niveaux et les variations de l'attention au cours de la journée.
Dossier: le marketing sensoriel du point de vente
Mémoire - 31 pages - Marketing sensoriel
En 1995, Claude Blanchet conçoit une nouvelle enseigne de jardinerie : Botanic. Son objectif est que ces magasins deviennent de véritables lieux de rencontre, d'échange et d'accueil où des conseillers transmettent leur passion pour la nature et la vie. Botanic a été créé en rupture avec le modèle...
Soutien à la communication et aux relations internes et externes
Cours - 60 pages - Brand management
La notion de management Ce terme a évolué depuis son origine au XIXème siècle (H. Fayol, Taylor notamment) jusqu'à nos jours. Ainsi, pour Thiétart (1980), le management consiste à exercer 4 activités essentielles : - la planification des activités futures de l'entreprise ; -...
L'alimentation pratique (BTS ESF)
Cours - 74 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La cuisson à l'eau des pommes de terre : Définition : La pomme de terre est un aliment riche en amidon. Cet amidon est présent sous forme de grains d'amidon. Ceux-ci renferment deux sortes de molécules : l'amylose et l'amylopectine (...)
Algorithmique et programmation
Cours - 70 pages - Informatique
Le dialogue avec un ordinateur est différent d'une simple traduction du français dans un autre langage (programmation). => Nécessité de structurer le message, d'où nécessité algorithmique La production économique de logiciels (programmes) fiables montre : - coût logiciel >> coût matériel à...
L'hypnose : phénomènes et états apparentés
Mémoire - 659 pages - Psychologie
L'état de somnambulisme provoqué est moins facile à caractériser que les précédents. Il se différencie de l'état léthargique par l'absence de l'hyperexcitabilité musculaire, même si la rigidité des membres peut-être induite par des attouchement légers (passes, cette rigidité...
Rigollier Pierre, Recettes pour gourmets et gourmands
Ebook - 324 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Recettes de cuisine arabe et marocaine
Fiche - 44 pages - Vie quotidienne
RIFSS Préparation : Mettre la farine en fontaine dans une terrine. Ajouter le sel et arroser d'eau petit à petit ; mélanger et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte molle. Faire des boulettes et les aplatir avec les doigts jusqu'à ce qu'ils prennent une forme rectangulaire ou...
Exemple des menus et des cartes restaurants avec leurs explication
Guide pratique - 4 pages - Arts divers
un diapositif avec une panoplie de menus restaurant avec leurs explication: exemple: ****Menu du jour Quiche aux Fruits de Mer -*- Carré d'Agneau Rôti Persillé Légumes Panachés -*- Crème Opéra ****Explications 1) Quiche aux Fruits de Mer Pâte brisée salée avec appareil à quiche...
Comment utiliser le merchandising comme source d'avantage concurrentiel dans la relation fournisseur-distributeur ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Le merchandising, ou marchandisage, est une pratique marketing qui va de pair avec toute forme de commerce et qui ne date donc pas d'hier. La définition du Dr Keppner, qui est généralement retenue, l'atteste : « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, en bonne quantité et avec...
Ceccato Solange, La Cuisine sans gluten de Mamie Sosso
Ebook - 124 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
