Création d'un forfait de voyage pour des vacances culinaires au Maroc
TD - Exercice - 6 pages - Marketing tourisme
Une de mes amies souhaite partir au Maroc cet été, du 20 au 28 juillet. Elle peut partir le vendredi 19, mais doit impérativement être rentrée le dimanche 28 en fin d'après-midi, car elle a un impératif le soir. Marine ne s'est encore jamais rendue dans un pays du Maghreb et, surtout,...
Comment faut-il, au regard de l'utilisation quotidienne et massive des réseaux sociaux, repenser le monde de l'accueil pour entretenir ou améliorer la satisfaction du client ?
Dissertation - 3 pages - Digital & e-marketing
La phénoménale expansion des plateformes de réseaux sociaux à travers le monde a permis à ce mode de communication de surpasser quasiment tous les autres médias : en matière de publicité, ceux-là sont désormais incontournables. L'industrie de l'accueil, forte de son influence sur les...
Rapport de stage effectué au sein de l'entreprise Fusion Comunicaciones Axarquia en Espagne
Rapport de stage - 10 pages - Communication
Riverday est une entreprise de communication, publicité et design. Elle aide les entreprises, marques, corporations, associations et institutions à promouvoir leurs marques. C'est une jeune entreprise créée en 2011, elle est composée de 2 personnes principales : la directrice des comptes...
Etude marketing pour La Crêperie de Bénodet : Comment pallier la baisse de fréquentation de la clientèle en hors saison ?
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Le fonds de commerce de la Crêperie de Bénodet a été racheté en 2006 par Mr R., propriétaire mais également gérant de cette crêperie. La zone de chalandise s'étend sur un périmètre de 30 km environ autour de la ville de Bénodet et comprend les villes de Sainte Marine, Concarneau, Combrit,...
Gouvernance et territoire - Le Kazakhstan
Étude de cas - 28 pages - Marketing tourisme
Le Kazakhstan, vaste pays d'Asie centrale présent sur le continent européen, offre de nombreuses ressources naturelles et d'innombrables richesses, qu'elles soient patrimoniales, naturelles ou culturelles. Les paysages kazakhs sont divers, oscillant entre montagnes, plaines, steppes,...
Dans quelle mesure la Food-tech répond-elle aux nouveaux modes de consommation alimentaire des « Millennials » ?
Mémoire - 45 pages - Marketing de la restauration
Ces dernières années, la génération Y s'est fait un nom : les Millennials, définis dans ce mémoire comme le groupe des 18-35 ans. Génération qui a perturbé les règles du jeu dans les modes de consommation, et a modifié la donne dans le monde du travail. [...] Pour la génération millenniale,...
Dans quelle mesure le numérique impacte-t-il l'industrie hôtelière ?
Thèse - 17 pages - Management organisation
Digitalisation et hôtellerie : dans quelle mesure le numérique impacte-t-il l'industrie hôtelière ?
L'élaboration d'une stratégie de communication e-marketing - L'Hôtel de la Poste, Saint-Louis, Sénégal
Mémoire - 90 pages - Digital & e-marketing
Trouver plus de clients chaque jour et fidéliser ceux existant sont les objectifs de toute entreprise commerciale en général et de l'entreprise hôtelière en particulier. Plusieurs stratégies et techniques sont mises en place par les entreprises pour atteindre ces objectifs. A travers les spots...
Que peut-on attendre de l'évolution du travail à l'ère de la numérisation ?
Revue de littérature - 6 pages - Micro-économie, emploi-chômage
Il convient donc d'analyser, au travers de l'étude d'une série d'articles sélectionnés, comment le travail, et en particulier le travail dans le domaine de l'accueil, a été transformé par la numérisation. Quels sont les effets positifs et les conséquences négatives ?
La digitalisation de l'hôtellerie
Mémoire - 37 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Ce document est un mémoire complet et entièrement rédigé qui se demande : dans quelle mesure le numérique impacte-t-il l'industrie hôtelière ? Pour répondre à cette problématique. Je vais m'intéresser dans un premier temps à la transformation digitale et son évolution, deuxièmement,...
La stratégie marketing de l'hôtel W - Paris, Opéra
Étude de cas - 8 pages - Marketing luxe
L'hôtel W situé au niveau d'Opéra à Paris et faisant partie du groupe Starwood (groupe américain), a ouvert ses portes le 14 février 2012. L'établissement est la première implantation du groupe « W Hotels » en France, s'ajoutant aux nombreux autres présents à travers le monde. C'est un hôtel 5...
Les nuances de l'utilisation des médias sociaux (2014)
Mémoire - 43 pages - Marketing des médias & communication
Les médias sociaux font partie de mon quotidien, et ce pour plusieurs raisons. Certains avancent le fait de ma génération (la fameuse génération Y qui passe son temps sur internet, la première à être des “natives”, douées d'une forme de connaissances hors norme sur ces nouvelles...
Comment les entreprises doivent-elles gérer une crise sur les médias sociaux afin de préserver leur e-réputation ?
Mémoire - 76 pages - Management organisation
Avec le développement des nouvelles technologies, la façon de communiquer sur Internet a connu d'importantes évolutions ces dernières années. Ces changements se traduisent notamment par l'émergence des médias sociaux, qui constituent un univers où les entreprises et les consommateurs...
Comment l'entreprise Expedia a-t-elle réussi à s'imposer sur le marché du e-tourisme ?
Étude de cas - 23 pages - Marketing tourisme
Depuis l'ouverture au grand public du réseau Internet au début des années 1990, Internet s'est progressivement transformé en un canal de distribution électronique au sein duquel les entreprises et consommateurs échangent et commercialisent des biens et des services. A ce titre, il...
Stratégie de communication digitale d'un restaurant - La Calabraise
Mémoire - 24 pages - Digital & e-marketing
Le blog « La Calabraise » est en lien avec mon restaurant « La Calabraise », spécialisé dans la cuisine italienne à Annemasse. Les objectifs de ce site sont multiples : - Apporter de la visibilité à l'entreprise pour recruter de nouveaux clients ; - Créer et développer un lien avec notre cible...
La blogosphère, risques et menaces
Dissertation - 5 pages - Digital & e-marketing
Communiquer sur Internet est une nécessité pour toute entreprise qui souhaite garder une visibilité sur le marché. Ne pas avoir de site internet est devenue une tare, tellement le média est répandu. Les internautes français, se renseignent et achètent de plus en plus sur le web. Face à un...
Business Plan de Maison Salix, hébergement touristique à Vallabrègues
Business plan - 55 pages - Marketing tourisme
Ce travail de fin d'études est le business plan d'un projet d'entreprise. Il est présenté dans le cadre d'un « mémoire projet » avec l'ambition d'utiliser les outils théoriques relatifs à la création d'entreprise pour les appliquer au cas concret de la « Maison Salix...
Gestion de projet - Développement commercial pour Armor Naturea
Étude de cas - 31 pages - Stratégie
Située en Bretagne près de Brest, à quelques mètres de la mer et de ses innombrables ressources naturelles, ARMOR NATUREA est une entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication de cosmétiques marins depuis plus de 30 ans. Grâce à la transformation d'algues et d'actifs marins...
Gérer son e-réputation
Guide pratique - 33 pages - Digital & e-marketing
L'e-réputation correspond à la réputation en ligne, la réputation numérique. Elle correspond à la perception générale que les autres ont d'une personne, d'une entreprise, d'une marque ou d'une entité sur Internet. Elle est formée à partir des informations disponibles en ligne...
Stratégie digitale - Le Pescadou à Castres, restaurant de cuisine méditerranéenne française
Étude de cas - 27 pages - Digital & e-marketing
La stratégie digitale a pour but de créer une stratégie, de concevoir un plan, savoir quoi faire et comment le faire. Elle consiste à utiliser les différents canaux digitaux disponibles pour développer la communication et le marketing du restaurant. Le but est de définir des objectifs et...
Risques et gestion de l'e-réputation - Comment les entreprises doivent-elles gérer une crise sur les médias sociaux afin de préserver leur e-réputation ?
Mémoire - 64 pages - Marketing des médias & communication
"Cela prend vingt ans pour bâtir une réputation et cinq minutes pour la détruire. Si vous y pensez, vous réfléchirez autrement". Warren Buffet Avec le développement des nouvelles technologies, la façon de communiquer sur Internet a connu d'importantes évolutions ces dernières années. Ces...
Business plan : implantation de chambres d'hôtes en milieu urbain (Bruxelles)
Business plan - 49 pages - Marketing tourisme
Depuis une vingtaine d'années, le concept des chambres d'hôtes rencontre de plus en plus d'adeptes. Il s'agit dune manière de voyager authentique et conviviale, à la portée de tous et qui permet aux voyageurs qui veulent sortir d'une certaine standardisation de découvrir une...
Le paradigme de l'écotourisme
Fiche - 20 pages - Écologie et environnement
Exposé d'Ecologie au format PowerPoint sur les deux facettes de l'écotourisme.
L'écotourisme, une réelle prise de conscience ou un effet de mode ?
Présentation - 34 pages - Écologie et environnement
- 70's : mouvement environnemental - Rejet du tourisme de masse - Recherche de tourisme en plein air (Relation environnement & voyage) - Pionnier de l'écotourisme : Budowski (1976) : Tourism and Environmental Conservation: Conflict, Coexistence or Symbiosis? : "le potentiel existe pour...
Quel est le rôle de l'expert-comptable dans l'accompagnement des restaurateurs indépendants dans leur transition numérique ?
Mémoire - 35 pages - Comptabilité
Aujourd'hui, le digital s'est imposé de façon à prendre une place non négligeable, et ce, dans presque tous les domaines. « La révolution numérique bouleverse notre manière de consommer, de produire et de travailler. Elle métamorphose les métiers, remet en cause les modèles d'affaires...
Audit marketing de Disneyland Paris
Étude de cas - 10 pages - Marketing des services
Disneyland Paris, leader sur le marché des parcs de loisirs, connaît de grosses difficultés financières. Ainsi, nous avons choisi de réaliser un Audit Marketing pour détecter les problèmes et proposer des solutions marketing qui pourraient contribuer à redresser sa situation financière. Nous...
Opérer une démarche de social listening
Présentation - 9 pages - Stratégie
Cette présentation explique pas à pas comment opérer une démarche de social listening.
L'impact des avis consommateurs
Revue de littérature - 25 pages - Digital & e-marketing
Ce document est une revue de littérature d'un mémoire qui porte sur l'impact des avis consommateurs. Cette revue de la littérature a été rédigée à partir de l'étude d'une trentaine d'articles de recherches à laquelle une série de tableaux de synthèses classée par thème est...
Stage au sein de Hostel One Madrid et de la Croix-Rouge espagnole dans les domaines touristique et humanitaire
Rapport de stage - 31 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
J'ai effectué un stage de trois mois à raison de 25h par semaine, soit 325h au total, en présentiel au sein de Hostel One Madrid. Toutefois, le stage ne s'est pas déroulé de manière classique. Bien que la structure d'accueil soit restée la même durant les trois mois, le stage se...
La communication digitale - Intérêts et usages pour se démarquer dans le secteur du tourisme de luxe en France à l'époque du COVID
Rapport de stage - 44 pages - Marketing tourisme
La crise sanitaire qui frappe la planète entière depuis le mois de mars 2020 a mis en lumière un certain nombre de failles et limites dans nos modes de consommation. Le secteur touristique, pourtant historiquement très solide face aux crises sociétales et économiques, a subi de plein fouet cette...
