Rapport de stage dans le secteur de production d'une entreprise spécialisée dans le secteur boulangerie et pâtisserie
Rapport de stage - 12 pages - Marketing distribution
En 2020, plus de 90 % des consommateurs, soit deux Français sur trois, sont prêts à payer plus cher pour des produits alimentaires français. Cela prouve que, à l'avenir, la production locale aura la possibilité de supplanter les produits importés. Actuellement étudiante à l'École de...
Ange Boulangerie - Rapport de stage d'observation
Rapport de stage - 4 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Dans le cadre du parcours Orientation en 3e, nous avons eu l'opportunité de réaliser un stage d'observation en entreprise pendant toute une semaine, du.... au.... Cependant, en raison de l'actuelle crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 qui sévit dans le monde depuis plus...
Gestion comptable financière et fiscale : sujets et plans pour rapport de stage dans le cadre d'un BTS GEA
Rapport de stage - 4 pages - Comptabilité
Ce document propose 3 sujets avec introduction et plan pour un rapport de stage en spécialisation de gestion comptable financière et fiscale.
Comment dynamiser les ventes d'une boutique Fauchon en vue de renouveler la cave de celle-ci ?
Rapport de stage - 44 pages - Marketing luxe
L'épicerie dans laquelle j'ai réalisé mon stage fait partie du groupe Fauchon. C'est Auguste Félix FAUCHON qui en 1886, ouvre une petite épicerie fine sur la place de la Madeleine à Paris. Le concept de sa boutique était basé sur le fait de vendre des produits gastronomiques français fabriqués...
Rapport de stage de terrain de vente en pâtisserie
Rapport de stage - 6 pages - Vie quotidienne
Étudiante en première année à Sciences Po Paris, j'ai dû réaliser dans le cadre de mes études un mois de stage de terrain. J'ai choisi d'effectuer un CDD en tant que vendeuse dans une pâtisserie pendant les fêtes de fin d'année. Dans ce rapport, je reviendrai sur les tâches...
Présentation d'un rapport de stage chez Carrefour Market
Rapport de stage - 15 pages - Management organisation
Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution . En quarante ans, le groupe Carrefour est devenu un leader de la distribution dans le monde. Deuxième distributeur mondial et premier distributeur européen, il développe aujourd'hui quatre formats de magasins...
Rapport de stage chez SOCOPAN (Société Corse de Panification)
Rapport de stage - 10 pages - Physique
Pendant tout le mois de juillet 2011, j'ai effectué mon stage ouvrier chez SOCOPAN (Société Corse de Panification), une boulangerie artisanale dont l'activité est la fabrication industrielle de pains et de pâtisseries fraîches (crus, précuits, cuits). Cette entreprise...
Encaisser les règlements des clients: En quoi cette activité a-t-elle des répercussions négatives sur les performances commerciales des chefs de secteurs es Grands Moulins de Paris?
Rapport de stage - 17 pages - Management organisation
Créé en 2001 par la réunion des activités meunerie de Grands Moulins de Paris, Euromill Nord, Grands Moulins Storione et Inter-Farine et les activités boulangerie - viennoiserie - pâtisserie - traiteur de Délifrance, Nutrixo est un des leaders européens de la Meunerie et de la...
Rapport de stage : présentation d'une boulangerie
Rapport de stage - 1 pages - Management organisation
La boulangerie de m et MM. VIAL se trouve sur la place d'un village à la campagne à une heure de route d'Aix-les-Bains. Saint-Georges d'Espèrance est dans le département de l'Isère et compte environ 3500 habitants.
Stage dans la maison Fauchon à Paris
Rapport de stage - 8 pages - Management organisation
Fauchon est depuis 1886, une maison de gastronomie reconnue dans tous les métiers du goût : de l'épicerie fine au traiteur en passant par la cave, la pâtisserie, la confiserie ou les cadeaux. Avec ses 42 magasins implantés dans 7 pays et ses 400 corners répartis dans 30 pays, Fauchon...
Rapport de stage au sein des départements cuisine et pâtisseriede de l'InterContinental Carlton Cannes
Rapport de stage - 16 pages - Marketing tourisme
Le tourisme événementiel occupe une place primordiale dans la vie de Cannes. Le tourisme événementiel représente 700 millions d'euros de retombées. Cela s'explique par les nombreux événements organisés au cours de l'année comme le Festival du film qui attire 120 000 participants chaque année,...
Rapport de stage en tant que technicien cuisine à l'hôtel Riu Tikida Beach d'Agadir au Maroc
Rapport de stage - 7 pages - Ressources humaines - GRH
Dans le cadre de l'enseignement et la formation de l'Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail (OFPPT), les stagiaires de la deuxième année sont tenus à effectuer un stage pratique au sein d'une entreprise. Le stage permet à l'étudiant d'appliquer les connaissances...
Stage au sein de l'entreprise Paul, comment motiver et former le personnel Front Office afin d'améliorer la qualité et la rentabilité ?
Rapport de stage - 30 pages - Ressources humaines - GRH
Cette problématique de motiver et de former le personnel pour améliorer la qualité et la rentabilité doit rester dans l'esprit de la direction des entreprises qui devra constamment mesurer l'efficacité de leurs méthodes de motivation et les remettre en question. Il n'est pas excessif...
Rapport de stage au sein d'une unité de production de pain et de pâtisserie
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Depuis le début du vingt et unième siècle, l'industrie agroalimentaire a accompli un progrès considérable. En effet, les progrès de l'industrie, principalement chimique, ont contribué à l'amélioration des processus de fabrication et à la diversité des produits. Mais le revers de ces...
Rapport d'un stage effectué en boulangerie (Collège)
Rapport de stage - 13 pages - Management organisation
Étant élève en troisième à Sainte Marie, j'ai l'opportunité de réaliser un stage en entreprise, destiné à me faire découvrir le monde du travail et la vie en entreprise. A cette occasion, il m'est demandé de faire le rapport de ce stage. Puisque j'ai réalisé mon stage dans la...
Rapport de stage en restauration collective
Rapport de stage - 6 pages - Management organisation
Du 17 juin au 5 juillet 2019, j'ai effectué mon stage au self du site PSA Vélizy A appartenant au groupe Compass France, qui est une gestion concédée (donc sous-traitée par l'entreprise PSA). Il s'agit d'une collectivité fermée qui accueille en moyenne 2200 rationnaires qui...
Rapport de stage commercial en tant qu'assistant Middle-Office au sein de l'entreprise Société Générale Securities Services de Nantes
Rapport de stage - 9 pages - Finance
Dans le cadre de mon cursus au sein de l'ESSCA j'ai la chance d'effectuer, à la fin de ma deuxième année académique un stage commercial en entreprise. Pour cela, j'ai, dès le mois de février engagé des démarches pour postuler à des stages. J'ai donc dans un premier temps...
Rapport de mission chez Classic Fine Food, Tokyo
Rapport de stage - 10 pages - Achats & Supply Chain
Créée en 1985, Classic Fine Foods est une entreprise basée à Tokyo au Japon. L'entreprise dispose de sa propre chaîne logistique : camions et entrepôts. L'effectif de l'entreprise compte aujourd'hui 50 salariés et son chiffre d'affaire en 2014 s'élevait à près de 2 milliards de yens, environ 14...
Stage en tant que chargé de gestion à La Maison du Chocolat des Galeries Lafayette
Rapport de stage - 5 pages - Marketing luxe
Du 1er octobre 2012 au 31 décembre 2012, j'ai pu effectuer mon stage au sein de l'entreprise La Maison du Chocolat qui se situe au 40 boulevard Haussmann 75009 Paris. Au cours de ce stage, j'ai pu découvrir le secteur du luxe, mais plus particulièrement celui du chocolat haut de gamme...
Techniques de vente : entretiens avec un vendeur de type Business to Consumer et avec un vendeur de type Business to Business
Rapport de stage - 13 pages - Stratégie
Nous avons décidé d'effectuer notre projet « action terrain » chez Décathlon Roncq, un grand magasin de sport pour observer la vente business to consumer. Pour notre deuxième observation, du business to business, nous avons eu la chance d'être acceptés par l'entreprise S.A. Boulangerie...
Prospection commercoale pour "Metro cash and carry" - le coût et la rentabilité d'un stagiaire
Rapport de stage - 10 pages - Théories et stratégies marketing
Dans le cadre de ma formation en marketing et gestion d'entreprise à xx, je devais réaliser un stage de 4 mois. Ce stage avait pour but de mettre en application toutes les connaissances acquises. Mon choix s'est donc orienté vers le domaine commercial. En effet, voulant avoir une bonne...
Mission commerciale pour l'entreprise Unilever - comment la marque peut-elle adapter sa politique commerciale pour réagir face à la montée des cashs and carry ?
Rapport de stage - 46 pages - Stratégie
Cette mission de fin d'études au sein d'une entreprise agroalimentaire avait pour objectif d'assurer la fonction de commerciale sur le circuit hors domicile, pour une période de quatre mois. Curieuse de découvrir une politique d'entreprise différente de celles que j'ai pu rencontrer lors de mes...
Projet de construction de 24 logements locatifs sociaux et de surfaces à usage commercial
Rapport de stage - 49 pages - Architecture
Le projet concerne la construction de 24 logements locatifs sociaux et de surfaces à usage commercial, dont le nom est LE SHAKESPEARE. Ces travaux sont à construire au croisement de l'avenue Roméo et Juliette et de la rue du Roi Lear. Les particularités de l'opération sont les suivantes :...
Le vin et son analyse sensorielle : un thème abordé différemment avec plusieurs niveaux de classe
Rapport de stage - 21 pages - Sciences de l'éducation
J'ai suivi une formation au Lycée Technique Hôtelier de Talence pour me diriger rapidement vers une activité professionnelle. Appréciant tout ce qui touche à l'art de la table, l'art de recevoir, la cuisine française, les spécialités régionales et les produits du terroir qui font la renommée de...
Le référencement d'une nouvelle gamme de produits en centrale d'achat
Rapport de stage - 50 pages - Management organisation
De nos jours, se livre un combat sans merci entre fournisseurs et distributeurs. La rentabilité pousse à l'extrême les relations commerciales entre ces derniers. Limité dans les champs d'action lors de négociation avec les centrales d'achat nationales, les fournisseurs ont pour mission principale...
La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...
