Nescafé, voit le café autrement
Étude de marché - 24 pages - Brand management
Le produit est né d'une alliance entre un café torréfié (65) et un café vert (35). Ce choix s'explique de différentes manières. En effet, le choix d'un café vert met l'accent sur la santé, un café sain qui sera bénéfique pour la santé du consommateur. Cet argument...
P.D.U.C : Développer la notoriété du magasin d'usine auprès de la cible des particuliers pour le café "Bibal"
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
SWOT Opportunités Evolution des modes de consommation de la RHF (Restauration Hors Foyer) où la pause-café s'est ancrée dans les habitudes de travail Menaces Forte concurrence nationale et locale sur le segment DA Hausse du cours mondial du café* : hausse significative du prix de...
Etude marketing de Malongo Café
Étude de cas - 10 pages - Brand management
À l'ère du XXI, le marché du café représente un enjeu économique considérable. En effet, le café rassemble plusieurs centaines de millions de consommateurs, représente plus de 1,5 milliard de tasses de café bues chaque jour et près de 25 millions d'emplois. Le Café...
Stratégie marketing de la chaîne de cafés Starbucks Coffee
Étude de cas - 53 pages - Marketing international
Starbucks Coffee Company fut créée en 1971 par trois amis connaisseurs et amateurs de cafés de qualité. Ils ouvrirent leur première boutique aux Etats-Unis dans la ville de Seattle. La boutique vend alors du café moulu au détail et selon la demande des clients. Pendant la première...
Le marché du café
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Dans le monde, on boit 2,5 milliards de tasses de café par jour ! Ce document retrace ainsi les mécanismes de la filière café. De la production à la commercialisation, nous verrons le fonctionnement de ce marché « or du commun », ses injustices ainsi que le développement des...
Analyse du marché du café au Canada et de la marque Folgers
Étude de marché - 35 pages - Brand management
Le café, introduit depuis des siècles dans le monde occidental, s'impose aujourd'hui comme un bien de consommation courante dans cette partie du globe. Étant un bien peu différencié, les différentes entreprises le commercialisant différencient leurs marques par la qualité et...
Café crème: simulation de gestion d'entreprise réaliste
Étude de cas - 9 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
L'entreprise Café Crème est une entreprise qui vend une machine à café de luxe que tout le monde rêve un jour d'utiliser. Son côté pratique et son design exceptionnel, ainsi que la qualité supérieure de sa fabrication sont les caractéristiques phares de notre produit. Les...
Le café et le commerce équitable
Mémoire - 112 pages - Brand management
Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ?...
Starbucks - "coffee shop" devenu industriel du café : un succés durable ?
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Starbucks a été initialement créé en 1971 par trois universitaires entreprenants et passionnés de café. La stratégie de début était de vendre du café de qualité et d'initier les consommateurs à l'art du café, en s'inspirant du concept novateur créé par Alfred Peet aux...
Stratégie de Nestlé sur le marché du café : Le cas de Nespresso
Étude de cas - 1 pages - Brand management
Nestlé est la première entreprise d'agroalimentaire du monde. Elle possède des marques à renommée mondiale comme Smarties ou KitKat. Nestlé est aussi très diversifié passant de marque d'eau comme Vittel ou San Pellegrino à des produits surgelés comme Maggi. A cause du fait que Nestlé est le plus...
Starbucks, coffee shop devenu industriel du café : un succès durable ? (2003)
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Créée en 1971, l'entreprise Starbucks est désormais une chaîne multinationale de coffee shop. Elle propose à ses clients des boissons à base de cafés, des pâtisseries, et autres produits dérivés. Très appréciée par les jeunes, Starbucks a su se démarquer grâce à sa notoriété très prononcée...
Le marché du café en dosette avec la société Nespresso
Étude de marché - 20 pages - Stratégie
Nestlé SA est la plus grande entreprise d'alimentation et de boissons du monde. Ses produits sont les boissons, les produits laitiers, les glaces, les plats préparés, et les produits pharmaceutiques. Ses marques les plus importantes sont Nestlé, Nespresso, Maggi, Buitoni, Stouffer's,...
Les Cafés Albert
Étude de cas - 10 pages - Brand management
En 1948, la société Albert fait son apparition. Elle se veut une entreprise de torréfaction à La Roche-sur-Yon, au cœur de la Vendée. Depuis deux ans, elle appartient au groupe Tougeron (45,7 M€ de CA) qui est spécialisé dans le négoce et l'édition de journaux et revues d'enfants. Ce...
Etude de cas : Café Lazzatte
Étude de cas - 9 pages - Brand management
Lazzatta fut fondé en 1929 par Vincent Lazzatte à Strasbourg avec dès le départ la volonté d'être reconnu comme un professionnel de la torréfaction. Après trois générations, l'entreprise familiale est aujourd'hui dirigée par Michel Lazzatte. Chaque année c'est près de 400 tonnes...
Analyse du marché du café (2010)
Analyse sectorielle - 38 pages - Économie générale
Le marché du café peut être segmenté en fonction des modes de production : la torréfaction et la fabrication de café soluble, ou en fonction de la matière première utilisée, les deux principaux segments sont alors l'arabica et le robusta. Au niveau du café torréfié, on...
Analyse du marché du café en dosette d'après une étude documentaire : cas de Nespresso
Cours - 15 pages - Marketing sensoriel
Depuis plusieurs années la tendance est à la baisse pour la consommation en volume du café, néanmoins il reste l'un des premiers marchés de l'épicerie. Le café est la première denrée agricole échangée au monde et la seconde matière première la plus commercialisée dans le...
Stratégie de communication - Café Méo
Étude de cas - 11 pages - Communication
Dans le cadre des 24 heures du marketing (épreuve en DUT TC qui consiste à étudier le cas marketing d'une marque ou entreprise pendant deux jours intenses), nous avons réalisé une étude complète sur le cas Café Méo. Nous avions obtenus la note de 17/20 (écrit+oral).PLANI. Le coeur de...
Le marché du café en France
Cours - 16 pages - Stratégie
On peut retrouver les premières traces de café en Éthiopie permettant à la ville de Moka de devenir, au 15ème siècle, la première ville de négoce du café. En 1615, le café fait son entrée en Europe à Venise où se croisent nombreux marchands grecs et turcs, mais ce...
Le marché du café en France - publié le 26/07/2011
Analyse sectorielle - 16 pages - Économie générale
On peut retrouver les premières traces de café en Éthiopie permettant à la ville de Moka de devenir, au 15ème siècle, la première ville de négoce du café. En 1615, le café fait son entrée en Europe à Venise où se croisent nombreux marchands grecs et turcs, mais c'est qu'en...
Le café en France : analyse du marché et de la demande (2005)
Étude de marché - 25 pages - Brand management
5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s'agit d'un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas....
Dossier merchandising. Point de vente: Leclerc Rochefort sur Mer. Rayon: le café
Étude de cas - 23 pages - Marketing distribution
Dans le cadre du module de merchandising, nous avons choisi d'étudier le rayon café au sein de l'enseigne Leclerc à Rochefort. Le premier segment du rayon épicerie est celui du café torréfié. Les chiffres de 2005 annoncent que ce segment a perdu en volume (- 1,2 %) mais affichant...
Les capsules Nespresso : l'apogée du café de qualité ou source de pollution ?
Étude de cas - 37 pages - Écologie et environnement
Étant en option biologie chimie, nous voulions effectuer un travail de maturité touchant séduit puisqu'il regroupe un côté scientifique et humain. Une liste de sujets provenant de l'EPFL nous a été présentée. Nous avons choisi « Un bon café... grâce aux propriétés des matériaux :...
Analyse marketing des cafetières à dosette
Étude de cas - 15 pages - Brand management
Initié par les grandes marques de lessive, les dosettes arrivent maintenant dans nos habitudes alimentaires avec les cafés sur mesure. La personnalisation de la consommation est en train de modifier le marché du café dans le monde. Les habitudes de consommation des personnes...
Le marché du café en France aujourd'hui.
Analyse sectorielle - 6 pages - Brand management
Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, dissertation, marché du café, segmentation du marché du café, marché du café en France 2008, marché du café 2012 Notre avis : Cette courte analyse du « marché du café en France aujourd'hui » (de 2008 à 2012)...
Le marché du café (2010)
Étude de marché - 3 pages - Économie internationale
Le marché du café est le deuxième produit brut échangé dans le monde derrière le pétrole et la filière du café implique plus ou moins directement 125 millions de personnes. Son marché aujourd'hui largement libéralisé est révélateur des relations nord sud alors que les cours du...
Analyse marketing de Senseo, la machine à expresso
Étude de marché - 35 pages - Brand management
La machine à expresso Senseo est née de l'alliance de l'entreprise Philips (leader sur le marché du petit électroménager) et de l'entreprise Sara Lee (qui commercialise la marque de café « Maison du Café », reconnue depuis 250 ans pour son savoir-faire et son expertise). Toutes deux...
Nespresso: réorientation stratégique
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Sur le plan politique, l'organisation internationale de café (OIC), et certains pays soutiennent le marché mondial du café grâce à des aides financières; pour soutenir leur agriculture, mais aussi l'agriculture biologique. Toutefois, des conflits avec les pays producteurs du...
La stratégie marketing de Nespresso - publié le 18/03/2008
Étude de cas - 19 pages - Brand management
Nespresso est une filiale du groupe Nestlé. Au début des années 1970, l'entreprise Nestlé a voulu anticiper le marché du café. Le principe du café sous pression est donc inventé par l'enseigne Nestlé et exploité pendant 15 ans. Son succès est tel que Nestlé décide de créer...
Analyse détaillée de la marque Nespresso
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
Nespresso est une filiale 100 % autonome du groupe Nestlé, d'origine Suisse, qui se positionne dans deux domaines d'activités stratégiques : le café dosette et les machines expresso. Nespresso pratique une politique de prix d'écrémage en relation avec son positionnement d'image haut...
Etude marketing de Nespresso
Étude de cas - 4 pages - Brand management
A l'heure actuel, le marché du café est de 2 MM€ par an en France. Le marché de la dosette ne représente que 5% du marché en volume alors qu'en chiffre d'affaire il équivaut à 10% En France, le marché des capsules de café est d'environ 190M€. Nespresso remporte...
