Analyse du secteur européen de l'hôtellerie
Analyse sectorielle - 23 pages - Brand management
L'hôtellerie est un secteur qui existe depuis plusieurs siècles et qui, au fil du temps, s'est développé avec une importance incroyable, devenant ainsi aujourd'hui l'un des secteurs les plus importants dans l'économie.
Conserver la norme environnementale ISO 14001 au sein de Plantes et Industrie
Rapport de stage - 35 pages - Management organisation
Nous verrons après comment cette usine veut conserver la norme environnementale ISO 14001, et cela grâce à des mesures et des installations - dans les différents services de l'usine - qui suivent l'évolution des exigences de l'environnement (...)
Le marché du café (2010)
Étude de marché - 3 pages - Économie internationale
Le marché du café est le deuxième produit brut échangé dans le monde derrière le pétrole et la filière du café implique plus ou moins directement 125 millions de personnes. Son marché aujourd'hui largement libéralisé est révélateur des relations nord sud alors que les cours du...
Normes IFRS, Analyse des états financiers
Cours - 17 pages - Comptabilité
Cours présentant les évolutions des comptes consolidés avec la mise en place des normes IFRS. Il décrit particulièrement la comptabilisation des locations, du goodwill, des actifs financiers et leur décomposition ainsi que les méthodes de l'achèvement et de l'avancement pour les...
Le marché de la boulangerie viennoiserie pâtisserie dans les différents pays européens (2004)
Étude de marché - 22 pages - Marchés étrangers
Le marché d'origine de DELIFRANCE est la BVP (Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie). De plus, son concept « café français » se positionne sur le mode de consommation de la RHF (restauration hors foyer). DELIFRANCE est implanté dans 8 pays européens qui sont : la Grande-Bretagne,...
Les enjeux de l'élargissement de l'Union européenne
Dissertation - 26 pages - Union Européenne
Les enjeux de l'élargissement, aussi bien immédiats qu'à long terme, sont nombreux et leur évaluation est parfois difficile. Cependant, il est désormais possible d'en énumérer un certain nombre, comme le coût budgétaire, les conséquences économiques et sociales, puis, plus largement,...
Le café en France : analyse du marché et de la demande (2005)
Étude de marché - 25 pages - Brand management
5% des Français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des Français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s'agit d'un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas....
L'usage de l'alcool : norme ou déviance ?
Dissertation - 3 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
La tournée est l'action d'offrir à boire à tous les membres d'un café. Cette action est exécutée à la suite par plusieurs membres, de manière à ce que tout le monde ne manque pas de boisson. Celle-ci, bien sur alcoolisée, entraînera différents comportements sur chacun. Le but...
Analyse du marché du café
Étude de marché - 11 pages - Brand management
Le café a un impact significatif sur les économies de plus de quarante pays producteurs. Au niveau du commerce international et en terme de valeur, il se classe deuxième derrière le pétrole et devance le sucre, le riz et le blé comme le produit agricole principal. Au niveau mondial, plus...
Le lobbying des entreprises auprès des Institutions européennes : le frein français - comment l'expliquer ?
Mémoire - 116 pages - Union Européenne
Le choix de ce sujet fait d'abord l'objet d'un consensus entre les membres de notre groupe. Considérant que ce travail a pour objectif d'explorer de nouvelles thématiques, nous avons émis le souhait commun d'approfondir le rapport des entreprises à l'Europe et les opportunités...
L'impact de l'adhésion turque sur l'identité européenne
Dissertation - 13 pages - Union Européenne
Comment se définir et se distinguer de l'autre quand ses valeurs ont une prétention universelle ? Est-il possible d'affirmer un paticularisme identitaire européen sans que cela ne soit envisagé comme un repli sur soi (et donc un retour au « vieux démon » qu'est le nationalisme) ou un abandon de...
Union Européenne : de la civilisation à la construction d'un espace politique
Dissertation - 45 pages - Union Européenne
Il est question de la grande Europe à 25 Etats ainsi que les PECO, pays d'Europe Centrale et Orientale. Des portions de l'Europe orientale, ex-pays soviétiques, sont devenus en peu de temps (moins de 15 ans) membres de l'Union Européenne. Un soupçon pèse sur les nouveaux membres de...
La politique européenne de l'environnement
Dissertation - 9 pages - Écologie et environnement
Parce que la pollution de l'air et de l'eau ne connaît pas de frontières, parce qu'à 25, il est plus facile de peser au niveau mondial, l'Union européenne (UE) mène une politique commune en matière d'environnement. La Communauté n'agit cependant à la place des...
La société civile organisée, un remède au déficit démocratique européen ?
Mémoire - 120 pages - Union Européenne
Les résultats négatifs des référendums portant sur le Traité établissant une Constitution pour l'Europe (TECE) et le Traité de Lisbonne ont ravivé un débat récurrent sur le « déficit démocratique européen » et le fossé qui sépare les citoyens des institutions de l'Union Européenne (UE). Au...
Les groupes d'intérêt dans l'Union Européenne - légitimité démocratique et processus décisionnel
Dissertation - 12 pages - Union Européenne
A ses contemporains, Tocqueville rapportait déjà le rôle important joué par les groupes d'intérêts et les associations de citoyens dans la démocratie américaine. Leur participation au débat, leur implantation dans le paysage politique et social d'un pays par le développement de leurs contacts et...
La loi dans la hiérarchie des normes
Dissertation - 6 pages - Sciences politiques
La Loi est couramment définie comme « la règle de droit écrite, générale et permanente, élaborée par le Parlement » (Lexique, Dalloz). Dans le Contrat Social (II, XII), Rousseau distingue entre trois types de lois : les lois politiques ou fondamentales, les lois civiles et les lois criminelles....
"Le système politique de l'Union européenne", Jean-Louis Quermonne
Fiche de lecture - 19 pages - Union Européenne
Dès l'origine l'ambition des pères fondateurs de l'Europe fut politique, mais malgré la nature de cet objectif, l'on dériva vers une construction essentiellement économique. Il faudra attendre l'effondrement du mur de Berlin et de l'implosion de l'URSS pour que cette union politique se dessine :...
Recherche sur le marché européen de l'eau minérale en bouteille
Dissertation - 7 pages - Relations internationales
Un marché est un système d'échanges économiques ou financiers. En économie, le « marché » est l'ensemble des règles (juridiques ou informelles) par lesquelles ce type d'opération économique peut se réaliser ; le « lieu » d'interaction entre acheteurs et vendeurs, le « lieu » de...
L'économie européenne à l'époque moderne
Dissertation - 7 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Les cadres chronologiques de la période moderne ne font pas l'unanimité chez les historiens. Néanmoins la plupart s'accordent à la faire débuter aux alentours de 1492. Et pour cause : l'Europe connaît à cette date un certain nombre de ruptures, tout d'abord le 2 janvier, dernier...
La concurrence entre clubs de football européens - publié le 24/02/2007
Cours - 49 pages - Sport
Étude sur la concurrence entre clubs de football européens. En Europe, la concurrence économique est aussi acharnée que la compétition sportive que se livrent les clubs de football professionnels et cette lutte peut être pour le moins caractérisée d'inégale entre les très grands clubs...
Le commerce équitable - Les labels et l'Union Européenne
Cours - 9 pages - Économie générale
Le modèle de développement d'après-guerre dans les pays dits développés est habituellement appelé «société de consommation». La consommation s'affranchit en partie de la contrainte alimentaire pour devenir un moyen de se distinguer socialement, elle n'existe que dans les pays...
Les capitales européennes et le pouvoir politique dans la seconde moitié du XIXe siècle
Dissertation - 4 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Le XIXe siècle est le siècle d'affirmation par excellence des capitales européennes dans leur définition contemporaine. Elles apparaissent comme des centres politiques, économiques, sociaux et culturels. Plusieurs capitales telles Paris, Vienne, Berlin, Londres, Rome et Madrid connaissent...
L'idée européenne et la démocratie
Dissertation - 7 pages - Philosophie politique
La création d'une entité politique européenne oblige à mieux dégager ce qui fait l'essence de l'identité européenne et permet d'apprécier la difficulté de bâtir un ordre démocratique en dehors du cadre classique de l'Etat-nation qui a vu naître et s'épanouir...
Histoire de l'idée européenne
Mémoire - 49 pages - Histoire antique
Mémoire sur l'histoire de l'idée européenne retraçant la conception de cette idée depuis l'antiquité jusqu'à l'actuelle construction européenne. Le document met en avant de nombreuses visions de l'Europe à travers l'histoire, montre son évolution avec une...
Dans quelle mesure peut-on parler d'une démocratisation des sociétés européenne et américaine de 1850 à 1914 ?
Dissertation - 6 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
« L'idée de Patrie a pour première chose un fondement naturel et, pour ainsi dire, une base physiologique ou physique ; - mais elle a aussi une base traditionnelle, un fondement historique ; - et enfin, nous n'avons pas peur de le dire, un fondement mystique sans lequel elle pourrait...
La famille entre normes et pratiques : la famille dans les Amériques Noires
Dissertation - 9 pages - Sociologie & sciences sociales
Au 16e siècle, avec la colonisation des terres du Nouveau Monde, on met en place la Traite des Noirs africains afin de répondre au besoin de main d'œuvre pour la mise en exploitation des terres des régions tropicales. Les Amériques noires sont ainsi constituées. Elles s'étalent sur la...
Quelles stratégies de différenciation de l'offre alimentaire made in France peuvent être mises en place dans un contexte de mondialisation ?
Revue de littérature - 15 pages - Stratégie
Les industriels français de l'agroalimentaire ont compris depuis plusieurs années les enjeux de la transparence et de la certification qualité pour rassurer et gagner la confiance des consommateurs non seulement en France mais aussi sur les marchés étrangers. J'ai décidé, dans ce contexte...
Quels sont les enjeux du débat portant sur l'IFRS 16 ? En quoi ce débat rappelle-t-il celui qui a entouré les IAS 32 et 39 ?
Mémoire - 12 pages - Comptabilité
La norme IFRS 16 a été adoptée par l'IASB et par l'Union européenne. Pourtant, en France, des voix s'élèvent contre cette adoption. Quels sont les enjeux du débat ? En quoi ce débat rappelle-t-il celui qui a entouré les IAS 32 et 39 ? La création de l'IASB...
Fleury Michon et les normes IAS/IFRS (d'après le rapport 2005)
Analyse financière - 77 pages - Comptabilité
Crée en 1926, Fleury Michon est une entreprise agro alimentaire spécialisée dans les activités de charcuterie, de traiteur et de repas hors domicile. Au fil des années, Fleury Michon a su évoluer de façon à s'imposer comme un acteur incontournable dans le secteur agro alimentaire français....
Diagnostic financier : loi comptable (Maroc), norme générale, etc.
Cours - 49 pages - Finance
Cette loi est la première au Maroc qui régit des dispositions comptables approfondies tant sur le plan de la forme que sur celui du fond. En effet, jusqu'à la date de mise en oeuvre de cette loi les commerçants tenaient leur comptabilité selon les dispositions du code de commerce du 12 Août...
