Les appareils de cuisson : le fonctionnement des tables de cuisson
Dissertation - 5 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Allumage manuel : avec la flamme d'un briquet ou d'une allumette… Allumage piézo-électrique : certains cristaux ou certaines céramiques émettent un courant électrique sous l'effet d'un choc. Dans ce système, un bouton poussoir comprime un ressort et libère un percuteur qui va créer un choc...
La réduction catalytique sélective des NOx
Dissertation - 27 pages - Chimie
Les sources émettrices de polluants dans l'atmosphère concernent tous les secteurs relatifs aux activités humaines (domestique, industrie, agriculture, transports, etc.) ainsi que la nature. Les oxydes d'azote sont communément définis comme NOx qui est en fait un mélange de NO et...
TPE sur la plongée sous-marine et ses contraintes sur le corps
Dissertation - 18 pages - Sport
La plongée sous-marine de loisir consiste à explorer de manière ludique le milieu sous-marin équipé d'un scaphandre autonome spécifique (bouteille contenant le mélange respiratoire comprimé que le plongeur utilise à l'aide du détendeur), d'une combinaison isolante, d'un...
Carburants, moteur, combustibles
Dissertation - 12 pages - Physique
Notre étude détaillera comment sont fabriqués les carburants, quelle est la réaction qui se passe dans le moteur, quels sont donc les paramètres à prendre en compte et enfin nous nous intéresserons à la recherche de combustibles abondants et moins polluants. Le terme combustible désigne ici toute...
Utilisation du modele de bande - pour l'estimation des enthalpies de formation d'alliages binaires et application a l'etablissement de diagrammes de phases
Dissertation - 49 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
Les propriétés des systèmes métalliques dépendent des diverses phases constitutives et l'équilibre de ces phases joue un rôle essentiel en métallurgie. Les diagrammes de phases, qui tiennent une classe importante dans la science des matériaux, permettent à leurs utilisateurs des informations...
Les réactions chimiques
Cours - 2 pages - Chimie
Une réaction chimique est une transformation au cours de laquelle des corps purs disparaissent, pendant que de nouveaux corps apparaissent. Les corps qui disparaissent au cours de la réaction sont appelés les réactifs, les corps qui apparaissent sont les produits de la réaction. Par...
La vieillesse et la mort dans le livre III, chapitre 13 des Essais de Montaigne
Commentaire de texte - 8 pages - Littérature
Montaigne a 55 ans au moment où il termine la rédaction des Essais, âge auquel la plupart des hommes de l'époque se préoccupent de leur mort, la vieillesse les touchant. Mais Montaigne a une vision singulière de la fin de la vie humaine, suite au sentiment d'avoir approché la mort douce et...
Une amélioration de la qualité des eaux des retenues des barrages par un traitement biologique
Cours - 5 pages - Physique
Seule une partie des engrais azotés utilisée en agriculture est absorbée par la flore, l'excédent étant transporté par lessivage dans les cours d'eau. Le but de notre étude est l'élimination par traitement biologique des nitrates des cours d'eau alimentant le barrage Hamame Beni Haroune Algérie....
Chromatographie liquide à hautes performances
TD - Exercice - 3 pages - Chimie
Le but de la manipulation est de séparer les constituants d'un mélange contenant des phtalates de méthyle, éthyle, butyle et octyle. Pour cela, nous aurons besoin du matériel suivant: la colonne est apolaire : la silice greffée C8 forme la phase stationnaire. Le détecteur UV a une...
Réalisation d'un atelier pédagogique dans le cadre d'un stage en psychiatrie-santé mentale
Rapport de stage - 7 pages - Médecine
Lors de mon stage en Hôpital de Jour pour Adolescents à l'Elsau, je propose une activité thérapeutique "confection de crèmes gourmandes". C'est une activité de soins esthétiques proposée aux adolescentes. Elles pourront mélanger plusieurs ingrédients présents dans les placards et peu chers afin...
Conception, développement et production des médicaments
Cours - 7 pages - Pharmacie
- Médicament = substance ou mélange qui introduite ds organisme ou appliqué sur corps est destinée à traitemt préventif ou curatif, composé d'un ou plusieurs PA et excipients. - Chimie médicinale ou thérapeutique = conception médicamts + interaction molec-récepteur. - Drug design = dvp...
Cours sur les équilibres en solutions aqueuses PACES (première année de médecine)
Cours - 4 pages - Chimie
- Solution = mélange homogène de 2 substances ou plus (majoritaire solvant, minoritaire soluté). - Electrolyte = substance dissoute ds l'eau qui forme solution conductrice du courant électrique. . Forts = composés ioniques, HCl, HNO3, H2SO4, NaOH, Ba(OH)2. . Faibles = faiblement...
Les composants chimiques et biochimiques des cellules
Cours - 7 pages - Biologie
Ce cours regroupe de manière claire et structurée les différents constituants chimique et biochimique de la cellule. Illustré et synthétique, il vous permettra de bien intégrer les notions complexes de cette magnifique thématique. Le cours se décortique en différentes parties : la composition de...
Description du procédé de synthèse de l'engrais nitrate d'ammonium calcique CAN 27% (Algérie)
Mémoire - 60 pages - Chimie
Les engrais sont des substances, le plus souvent des mélanges d'éléments minéraux, destinées à apporter aux plantes des compléments d'éléments nutritifs, de façon à améliorer leur croissance, à augmenter le rendement des cultures et la qualité des produits. Les engrais furent utilisés dès...
Parfums et savons
Dissertation - 11 pages - Chimie
Un parfum est un mélange de produits organiques plus ou moins volatils dont les esters font partie. L'estérification est la réaction entre un acide carboxylique et un alcool conduisant à la formation d'un ester et d'eau. L'hydrolyse est la réaction inverse. Un savon s'obtient par...
La fabrication de la poudre au 16ème siècle : le cas parisien
Dissertation - 7 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
On attribue aux Chinois la découverte du mélange de la poudre (salpêtre, soufre, charbon) et de ses vertus pyrotechniques il y a 3 à 4000 ans. Mais ce sont les Arabes qui savent les premiers mettre à profit l'expansion des gaz provenant de la combustion de ce mélange dans le...
Le marché du smoothie et la stratégie d'Innocent
Étude de cas - 31 pages - Brand management
Le nom Smoothie vient de « Smooth » en anglais qui signifie doux, onctueux. Les Smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1970 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. Ils étaient réalisés à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés,...
Synthèse de l'acide cyclopropanedicarboxylique
Dissertation - 6 pages - Chimie
Dans ce document TP, nous exposerons à travers la préparation de l'acide cyclopropanedicarboxylique, une méthode de synthèse permettant une homologation à deux atomes de carbone supplémentaires d'un dérivé halogèné en acide carboxylique. Cette synthèse est similaire à une synthèse malonique...
Technologies et pathologies du bâtiment
Cours - 30 pages - Patrimoine & immobilier
Norme P03 001 intervient dans les marchés privées et permet, si elle est mentionnée, de retenir une retenue de garantie de 5% aux entreprises à l'issue des travaux. - les liants : plâtre, chaux, ciment (différentes sortes suivant le type de construction, en mer, en montage). Le ciment est très...
Mise en oeuvre de la Chromatographie Liquide Haute performance (HPLC) pour le dosage de la caféine et d'édulcorants dans le soda et comparaison avec la quantité de sucre
TD - Exercice - 27 pages - Chimie
Lors de ce TP, nous avons réalisé deux expériences. La première expérience est une Chromatographie liquide haute performance (HPLC), cette chromatographie nous permettra d'étudier la concentration de deux édulcorants (l'Acésulfame K et l'Aspartame) et de la caféine dans différents...
"Eternal sunshine of the spotless mind" : quand artisanat et numérique se rencontrent, au service d'une esthétique hypnotisante - Projet de recherche
Mémoire - 1 pages - Cinéma
Mon projet de recherche a pour objet d'étude le film Eternal sunshine of the spotless mind. Ce projet s'attardera plus précisément sur les effets spéciaux de ce film qui ont pour particularité de mélanger artisanat et numérique. Il s'agira de comprendre ces techniques utilisées et de...
Les savons au coco
Mémoire - 14 pages - Chimie
Il existe plusieurs techniques pour fabriquer des mousses. Comme expliqué précédemment, la méthode de Ross-Miles (norme ASTM) permet de caractériser le pouvoir moussant d'une mousse (comme le savon) après sa synthèse. Il est possible d'utiliser par exemple un procédé de réplication (pas...
La gestion des déchets au laboratoire
Cours - 2 pages - Biologie
Les rejets aux égouts : Les déchets ne sont pas traitables par les stations d‘épuration (substances toxiques à fortes doses). Ils peuvent être toxiques pour la flore microbienne et perturber le bon fonctionnement des procédés d'épuration biologique, mais aussi polluer les eaux superficielles...
Seurat et le néo-impressionnisme
Dissertation - 9 pages - Arts divers
Comme toute révolution artistique, le néo-impressionnisme n'est pas le fruit du hasard, mais est le résultat d'un enchaînement de faits, de bouleversements de pensées qui tendent peu à peu à dépasser et faire disparaître l'impressionnisme. Ce nouveau courant artistique possède cependant une...
Etude bibliographique : les serpents du pharaon
Commentaire de texte - 7 pages - Physique
L'origine du nom de cette expérience est issue de la Bible, exode chapitre 7, ligne 10, lorsqu'Aaron et Moise défient le pharaon et qu'Aaron jette son bâton qui devient serpent, les magiciens qui protègent le pharaon font de même et transforment eux aussi leurs bâtons en serpents. Cette...
Le chocolat comme produit alimentaire
Fiche - 2 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Le chocolat se définit réglementairement comme un produit de confiserie. Pour tous les produits où intervient la dénomination chocolat, le critère de référence est la teneur en cacao, qui doit être au minimum de 35 g, dont au moins 18 g de beurre de cacao, pour 100 g de produit. On distingue:...
Optimisation et simulation de centre de conditionnement chez Air liquide
Étude de cas - 10 pages - Électronique, mécanique, ingénierie & technologie
La problématique que traite ce projet est l'optimisation en termes d'ordonnancement des deux ateliers : oxygène et mélangeur dynamique. Cette problématique tourne autour du fait que la pompe O2 est partagée entre les deux ateliers. Le mélangeur dynamique repose sur le principe d'une...
Analyse sectorielle de la crème glacée
Analyse sectorielle - 13 pages - Brand management
La crème glacée est une denrée alimentaire à base de lait et surgelée. Cette denrée alimentaire était fort appréciée par la noblesse et ce n'est que dans les années vingt que la crème glacée connut un développement populaire. De nos jours la production de crèmes glacée entraîne une concurrence...
Les réseaux sociaux de voyageurs et le couch surfing
Mémoire - 86 pages - Brand management
Le « Couch Surfing » est un nouveau concept touristique qui tend à démocratiser le voyage. Dépourvu de toute valeur marchande et commerciale, le « Couch Surfing » est totalement gratuit puisqu'il consiste à offrir généreusement l'hospitalité une nuit ou deux aux «...
La transformation d'un système chimique est-elle toujours rapide ?
Dissertation - 14 pages - Chimie
La cinétique est l'étude du déroulement temporel des réactions chimiques. La transformation d'un système chimique est dite : - Instantanée si l'évolution du système est si rapide que la réaction semble achevée à l'instant même où les réactifs entrent en contact. - Lente lorsque l'évolution du...
