ISO 22000 : Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires
Cours - 20 pages - Management organisation
Au plan européen, la directive hygiène 93/43 a introduit le principe de la nouvelle approche dans la réglementation en incitant les acteurs économiques à développer des instruments volontaires (guides de bonnes pratiques hygiéniques), éléments de preuve de leur maîtrise de l'hygiène en se...
Le management de projets
Présentation - 31 pages - Management organisation
Cours (format PowerPoint) sur la démarche de projet au sein de l'entreprise. Cette formation complète définit le concept et les différentes étapes pour mener à bien un projet.
Mettre en place l'auto-contrôle dans son entreprise
Présentation - 17 pages - Management organisation
Cours d'organisation (format PowerPoint) consacré à la mise en place des auto-contrôles dans l'entreprise. La méthodologie est abordée afin de faciliter l'adaptation et la communication sur le terrain.
Indicateur TPM pour Machine de production
Fiche de révision - 1 pages - Management organisation
Tableau interactif d'indicateur TPM (Total Productive Maintenance) au format Excel permettant de visualiser rapidement l'efficacité de production. Il suffit de rentrer les données pour avoir directement les différents taux de rendement et ratios spécifiques.
La qualité en restauration collective (cuisine centrale)
Rapport de stage - 67 pages - Management organisation
Rapport de stage de niveau Master 2 traitant la Qualité : mise en place de la norme ISO 9001 version 2000 (choix et mise en place des indicateurs (Tableau de bord), enquête de satisfaction clients, la rédaction du manuel qualité...), révision de l'HACCP, détermination des points critiques...
Modèle de rapport de stage commercial
Guide pratique - 40 pages - Management organisation
Rapport de stage commercial type adaptable à toute entreprise.
Analyse de la stratégie de l'Oréal
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
L'Oréal est présent sur tous les circuits de distribution et sur tous les segments : en effet, L'Oréal est présent dans plus de 60 à 70 % des hypermarchés et dans 30 à 40% dans les supermarchés ou magasins populaires. La place de l'innovation : il s'agit de ne pas arrêter les lancements...
Rapport de stage effectué chez Coca-Cola au Maroc
Rapport de stage - 59 pages - Management organisation
La formation suivie à l'Ecole Polytechnique Privée d'AGADIR nous exige d'effectuer un stage au sein d'une entreprise a fin d'améliorer les connaissances de l'étudiant tant théoriques que pratiques et d'établir une comparaison entre ce qui est étudié et ce qui est...
Rapport de stage groupe TOTAL (Holding, DRH) : contrôle de la performance sociale et reporting
Rapport de stage - 37 pages - Management organisation
J'ai occupé un poste rattaché à ce département en assistant l'une des responsables du contrôle de la performance sociale (ou RH). Ma mission principale est de contrôler si la politique RH du Groupe est correctement appliquée au niveau des filiales (env. 600) par le biais de différentes...
Le knowledge management (2008)
Cours - 15 pages - Management organisation
La notion de KM apparaît en tant que telle en 1989 dans des revues spécialisées, puis dans la presse grand public en 1991, aux USA. Si les Etats-Unis sont le foyer de développement, l'application et de diffusion du « Knowledge Management », l'origine en serait scandinave. Auparavant, une...
Rapport de stage au sein de la chaîne hôtelière Royal Mirage de Luxe au Maroc
Rapport de stage - 28 pages - Management organisation
Dans l'hôtel de Royal Mirage De Luxe, le client peut compter sur des services, des facilités et des équipements appropriés, des chambres incluant un bureau, un système de réservation digne de confiance, un programme de fidélité, check out rapides, salles de conférences, piscines, un personnel...
Epreuve E2 orale pour le Bac pro secrétariat
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
L'AFIDOL est prioritairement porteuse d'une mission d'ordre économique. La connaissance des productions et des marchés mondiaux européens, nationaux, ainsi que la connaissance et le suivi de l'évolution des différentes réglementations, doivent permettre aux huiles d'olives et...
Définition et réalité des firmes
Cours - 7 pages - Management organisation
Qu'est-ce qu'une firme ? Il n'y a pas de différence conceptuelle entre les termes entreprise et firme car ils désignent une même réalité. En anglais, on distingue company : entreprise et firm : firme. Une firme peut être définit comme une unité de production spécialisée (même si le...
Internet et forces concurrentielles
Cours - 8 pages - Management organisation
Comment peut-on utiliser les TI, y compris Internet, dans chacune des activités de la chaîne de valeur, pour être compétitif ? Comment utiliser les TI pour coordonner les chaînes de valeur de plusieurs entreprises indépendantes en vue de la production collective d'un bien ou d'un service...
Rapport de stage en DUT Génie civil effectué en Atelier de Constructions Métalliques
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
Rapport de stage de DUT Génie Civil chez ACMD (Atelier de Constructions Métalliques) sur la conception d'un plancher technique pour un immeuble de bureau situé à la Défense. L'étude sera faite à travers les logiciels Autocad et Tekla Structures.
Le management de la force de vente
Cours - 53 pages - Management organisation
Cours de Management de la qualité traitant du management de la force de vente.
Rapport de stage effectué chez Smart and Co
Rapport de stage - 38 pages - Management organisation
Ma première analyse se porta donc sur mes précédentes expériences. Celles-ci se résument à deux stages en agence de voyages (BTS VPT), un stage en Aéroport (BTS VPT), un stage pour un site professionnel d'information touristique (Licence Production), et enfin en Master 1, un stage dans le TO...
Monographie d'entreprise du Groupe Total
Étude de cas - 24 pages - Management organisation
Monographie d'entreprise du Groupe Total.
Rapport de stage effectué dans une entreprise d'optique
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
Rapport de stage effectué au sein d'une entreprise d'optique.
Rapport de stage : Surcouf Strasbourg, magasin d'informatique
Rapport de stage - 6 pages - Management organisation
La surface totale du magasin est de 3.300 m2, pour une surface de vente de 2.700 m2, répartie sur 2 niveaux. Surcouf Strasbourg propose 20.000 références en produits informatiques. Sur chacun des stands, les vendeurs peuvent également prendre commande des produits présentés dans le catalogue...
International Ok Tourisme : rapport de stage
Rapport de stage - 22 pages - Management organisation
Aujourd'hui, OK TOURS et OK WORLD sont des leaders du tour-operatoring en République-tchèque et en Hongrie. Ces tour-opérateurs sont spécialisés dans le réceptif pour une clientèle étrangère et la vente de la billetterie pour des clients tchèques et hongrois. La majorité des clients étrangers...
Socomec : rapport de stage
Rapport de stage - 25 pages - Management organisation
Présentation (format PowerPoint) de rapport de stage (1ère année de BTS) effectué au sein de l'entreprise Socomec, société de constructions mécaniques.
Rapport de stage BTS Audiovisuel : Films institutionnels et Pub
Rapport de stage - 22 pages - Management organisation
Rapport de stage (2ème année de BTS audiovisuel) abordant une mise en pratique des théories abordées tout le long de la première année de cours.
Le gouvernement d'entreprise
Dissertation - 7 pages - Management organisation
D'origine anglo-saxonne, le « gouvernement d'entreprise » désigne l'ensemble des règles mises en place dans les sociétés afin de garantir l'équilibre des pouvoirs entre les organes de direction, de gestion et de contrôle de la société. Suite aux scandales révélés ces dernières années sur les...
Maîtrise du produit non conforme
Cours - 5 pages - Management organisation
Cette procédure consiste à mener des actions garantissant : l'identification, le repérage et/ou l‘isolement du produit non conforme, l'examen et le traitement. Elle a pour objet d‘éviter : la réception par inadvertance d‘un produit non conforme par le client,...
Le métier de chef de rayon Librairie Supports Enregistrés
Rapport de stage - 38 pages - Management organisation
En 1996, l'enseigne compte une cinquantaine de magasins et comme l'union fait la force, en septembre 1996, le groupe docks de France avec les hypermarchés Mammouth et supermarchés Atac, est acquis par Auchan et devient multi-métier. Aujourd'hui, le groupe Auchan est présent en...
Performance de l'entreprise : différentes approches d'évaluation
Mémoire - 23 pages - Management organisation
L'intérêt porté à la question de la performance n'a pas cessé de préoccuper les économistes, les théoriciens des organisations, les analystes financiers ainsi que les praticiens et cabinets de conseils. Depuis les années 80, Lewin et Minton (1986) ont souligné que la diversité des...
Gestion de production : le Groupe STORA
Étude de cas - 17 pages - Management organisation
Leur coût d'achat et de mise en fonctionnement ainsi que les contraintes économiques de rentabilité justifient l'énergie dépensée par les dirigeants pour maintenir les machines en bonne santé, éviter les pannes et limiter le nombre d'arrêts. Le problème réside dans le fait que les...
Rapport de stage de vente chez Celio
Rapport de stage - 14 pages - Management organisation
Rapport de stage (bac professionnel) effectué au sein de l'enseigne de prêt-à-porter Celio.
Le kaizen ou l'art de l'amélioration continue
Fiche de révision - 28 pages - Management organisation
Cours (format PowerPoint) consacré au kaizen, l'art de l'amélioration continue.
