Le budget : théorie et cas de l'Autogrill Lyon Part Dieu
Étude de cas - 18 pages - Brand management
Variables d'élaboration du budget : - évolution sur l'année précédente - évolution du trafic de la gare - modification des points de vente - politique du personnel du temps - influence des modifications de travail - modifications des périodes de vacances (...)
Analyse SWOT - Burger King
Étude de cas - 5 pages - Brand management
Le groupe Burger King voit le jour en 1954 à Miami, fondé par deux amis, James McLamore et David Edgerton. En 1957, ils créent le désormais emblématique Whooper, hamburger qui se vante d'être composé de viande grillée à la flamme. En 1963, Burger King débute sa conquête de l'international...
Stratégie d'entreprise - Benetton
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Le groupe Benetton, 4e groupe industriel italien, est présent dans 120 pays et réalise 7 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Il suit une stratégie de diversification et est présent dans les aéroports, la finance, les télécommunications ou la restauration. La devise de la famille Benetton à...
L'implantation du géant américain de la restauration rapide en France : réel succès ou effet de mode ?
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
L'entreprise Burger King est le deuxième acteur mondial dans le secteur de la restauration rapide. Implantée dans 79 pays et avec un résultat de 2,3 milliards de Dollars US, elle est un acteur incontournable dans le paysage de la restauration. Fondée en 1954 elle a réussi à tisser à travers la...
Refonte de l'infrastructure de sauvegarde et de stockage
Mémoire - 24 pages - Informatique
Afin de pallier un problème de sécurité (obsolescence des différents composants datant de 2013), mais aussi d'évolutivité puisqu'actuellement nous sommes sur une version de VMware qui est la 5.5 qui ne pourra plus être mise à niveau vers les versions les plus actuelles, l'entreprise a...
Le marché de la restauration en France
Étude de marché - 11 pages - Marketing des services
Depuis les années 80, deux pôles émergent au sein du marché de la restauration hors foyers : - La restauration commerciale (restaurants indépendants et restaurants de chaîne notamment) - La restauration collective (restaurants d'entreprise, d'écoles…). Aujourd'hui, la restauration...
Stratégie d'entreprise - Benetton - publié le 23/11/2020
Étude de cas - 11 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Benetton est une entreprise d'origine italienne, fondée dans les années 1960, très exactement en 1965. Au départ, il s'agit d'une entreprise familiale, qui connaît un grand succès entre 1982 et 2000. Les domaines d'activités du groupe sont le prêt-à-porter, c'est...
Edizione Holding (2006)
Étude de cas - 13 pages - Management organisation
Edizione Holding è una finanziaria, non quotata in borsa, di proprietà al 100% della famiglia Benetton. Sulla base dell'esperienza internazionale di Benetton Group nel rapporto con i mercati e delle professionalità e competenze esistenti nel Gruppo, Edizione ha sviluppato nel tempo, anche grazie...
Comment expliquer le succès de McDonald's, d'une PME à une firme multinationale ? (TPE)
Étude de cas - 23 pages - Brand management
McDonald's est la plus grande chaine de restauration rapide au monde avec plus de 33 000 restaurants répartis dans plus de 120 pays différents. Mais qui aurait pu imaginer en 1940, lors de sa création, le succès que nous connaissons actuellement ? C'est le pari que s'est lancé Ray...
Service Public et concurrence dans l'Union Européenne : le cas particulier des axes autoroutiers en Europe
Mémoire - 37 pages - Sciences politiques
Dans ce mémoire complet et entièrement rédigé portant sur le Service Public et sa concurrence dans l'Union Européenne. Comment l'Union européenne reconnaît l'existence de Services d'intérêt général notamment en matière d'organisation ou de concession des autoroutes européennes, et déroge aux...
Diagnostic stratégique et possibilités de développement du groupe Elior
Analyse financière - 46 pages - Finance
ELIOR est un groupe dont le cœur de métier repose sur la restauration. L'entreprise est fortement positionnée en France mais aussi à l'international où elle occupe le 3e rang du secteur avec un chiffre d'affaires qui dépasse pour la première année les 3 milliards d'euros. C'est à...
Benetton: Evaluation stratégique
Étude de cas - 39 pages - Stratégie
Cette étude évalue les stratégies mises en place par Benetton. Après une étude détaillée de la concurrence, nous étudierons les stratégies de diversifications. Nous formulerons également les recommandations appropriées concernant l'habillement et la holding Edizione. Benetton est un empire...
La marque Benetton a-t-elle su établir une stratégie de merchandising cohérente et pertinente qui favorise l'achat tout en affirmant son identité ?
Rapport de stage - 41 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
Presque inexistant en France jusqu'aux années 70, le merchandising visuel des produits de mode a acquis aujourd'hui une place essentielle dans un secteur où la notion de saisonnalité s'est éloignée au profit d'une actualisation et d'un renouvellement permanent des produits. Dans un contexte...
Service public et concurrence dans l'Union européenne : le cas particulier des axes autoroutiers en Europe - publié le 27/09/2023
Mémoire - 25 pages - Union Européenne
Les infrastructures de réseau (chemins de fer, téléphone, poste, transport aérien), bien qu'ayant parfois pu être opérées par des entreprises privées à l'origine, sont toutes, en France, à un moment ou à un autre, passées entre les mains des pouvoirs publics afin d'être opérées selon...
Le Marché du Travel Retail
Étude de marché - 12 pages - Économie internationale
Le marché du Travel Retail représente en 2008 37 milliards de dollars US dans le monde, contre 34m$ en 2007, soit une croissance de +8,8% (+7% en monnaie locale). Le marché du Travel retail est resté bien orienté en 2008, notamment grâce aux bonnes dynamiques enregistrées au Moyen-Orient et en...
Audit Mc Donald France
Étude de cas - 54 pages - Audit
France, pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d'environ 1085 restaurants...
Etude de cas : la Brioche Dorée
Étude de cas - 32 pages - Brand management
Le secteur de la restauration est très concurrentiel. Avant, les repas avaient une certaine importance alors qu'aujourd'hui, avec le manque de temps, les gens ne mangent plus de « vrai repas ». Ils se contentent de sandwichs ou d'autres produits faciles à manger et nécessitant peu de temps....
Made in Italy
Dissertation - 5 pages - Marketing international
L'Italia è un Paese relativamente giovane, poco più di un secolo, e fino agli anni 60 del secolo scorso, le condizioni di vita, l'organizzazione del mondo del lavoro, l'efficienza della produzione italiana non sono minimamente paragonabili a quelli del dopo “boom”. L'Italia che riesce a...
Pauvreté, ségrégation, violences urbaines
Étude de cas - 9 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Les violences urbaines ont pu être définies comme suit : « collective, ouverte et provocatrice, elle est à la fois destructrices (incendies d'écoles et d'infrastructures socio-éducatives, rodéos, tapages), émotionnelle, (attroupements hostiles, émeutes), spectaculaire, parfois ludique, très...
La publicité Produit de United Colors of Benetton
Étude de cas - 40 pages - Marketing des médias & communication
Benetton est une marque de grande renommée, qui a été mise au devant de la scène par ses nombreuses et provocantes publicités. Or, ces publicités finissent aujourd'hui par être un frein au développement de la marque. En tant qu'agence de publicité, nous avons donc décidé de créer une nouvelle...
Etude de cas du groupe Flo : restauration commerciale à thème
Analyse financière - 57 pages - Finance
Le groupe Flo est le leader de la restauration commerciale à thème en France. C'est le seul acteur sur son marché à disposer d'une offre diversifiée sur le segment moyen haut de gamme. Il regroupe diverses enseignes telles que Hippopotamus (34% du chiffre d'affaires) et Bistro Romain (18% du CA),...
La gestion des restructurations par Select Service Partner
Mémoire - 45 pages - Finance
Face aux mutations économiques, juridiques et sociales permanentes caractérisant un marché d'hypercompétition, les entreprises sont de plus en plus amenées à restructurer leur organisation afin d'améliorer leurs performances économique et financière. Dans ce cadre, elles doivent être en mesure...
La stratégie publicitaire de United Colors of Benetton
Étude de cas - 48 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
La marque va vite profiter d'une ascension fulgurante et ses ventes vont se multiplier à grande vitesse et surtout de plus en plus loin, sur des marchés de plus en plus nombreux. Une particularité va alors faire de la griffe une des marques leaders du secteur de l'habillement : sa...
Les deux aspects de l'activité de restauration concédée: le groupe Elior
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Le groupe Elior appartient au secteur de la restauration concédée. Il est organisé par branches et positionne son activité dans deux sous-secteurs d'activité bien distincts : - la restauration collective concédée - la restauration commerciale concédée En fait, pour la gestion concédée dans...
Comment Cofinoga répond-il aux enjeux du CRM (Customer Relationship Management, ou gestion de la relation clients) avec ses cartes de fidélité et de crédit ?
Rapport de stage - 25 pages - Comportement des consommateurs et clients
Cofinoga est une société anonyme co-responsable avec les Galeries Lafayette de la réalisation de l'objectif cartes. D'autre part, Cofinoga est un groupe de crédit à la consommation, au service des enseignes de la distribution, qui entretient une forte proximité avec le monde du commerce. Au...
Analyse de la stratégie d'entreprise de Benetton
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
Benetton est une entreprise familiale italienne de la région de Trévise fondée en 1965 par Luciano Benetton assisté de ses 3 frères et sœur. L'origine du nom de la marque vient du nom de famille des créateurs. L'entreprise s'implante dans le secteur de la mode et de l'habillement. Dès 1969,...
Caso de análisis de comunicación y negociación en una feria internacional
Étude de cas - 10 pages - Économie internationale
Nuestra empresa GIMENEZ MENDEZ es una pequeña empresa familiar creada en 1986. Está ubicada en Montevideo en Uruguay. La feria es una concentración periódica de la oferta y la demanda en el espacio y el tiempo desarrollada en unas condiciones voluntarias y positivas. Otra definición que nos...
Quelles sont les limites d'un prestataire extérieur dans la conduite du changement complexe ?
Mémoire - 17 pages - Management organisation
La thématique de l'étude est la conduite du changement. Au cours de mon année de césure et alternance chez Select Service Partner (SSP), j'ai eu l'opportunité de travailler sur plusieurs reprises de site. Nous devions alors mettre en place et instaurer la méthode de travail de SSP. Ce...
Analyse stratégique de Shake Shack
Étude de cas - 9 pages - Marketing de la restauration
Nés dans les années 60, les fast-foods ont, au fil des décennies, été intimement liés à la perception de la malbouffe et à l'émergence de problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires. Face à ces préoccupations, les consommateurs actuels manifestent un changement de mentalité en...
