La négociation commerciale du groupe Leclerc
Étude de cas - 13 pages - Stratégie
Leclerc veut rester le distributeur le moins cher du marché. -Leclerc défend le pouvoir d'achat et la libre concurrence. -Leclerc a une volonté constante de développer de nouveaux concepts. Stéphanie Cortell (part active dans la gestion des produits frais au niveau régionale) et son équipe...
L'organisation optimale du portefeuille de marques
Dissertation - 14 pages - Finance
Dans le contexte actuel de globalisation, le choix des stratégies de marques est au centre des préoccupations de nombreux dirigeants, aussi bien dans des groupes multinationaux que des entreprises plus locales. La question du nombre de marques à conserver par marché est donc devenue une priorité...
La Vache qui Rit
Étude de cas - 8 pages - Brand management
Les petits triangle de fromage de La Vache Qui Rit paraissent éternels. Comment cela est-il possible ? Comment dans un pays traditionnellement amateur de fromage, la Vache Qui Rit a-t-elle pu se développer ? La Vache Qui Rit est un produit de deuxième génération résultant de la fonte et de la...
Les concepts de marketing et marketing opérationnel
Cours - 29 pages - Théories et stratégies marketing
L'entreprise cherche avant tout à écouler sa production, en mettant la pression sur sa clientèle, elle utilise pour cela deux outils, le vendeur et la publicité. Les problèmes de cette technique, c'est qu'elle suppose que le client dispose d'un pouvoir d'achat, mais aussi que l'entreprise est...
Calories des aliments
Fiche - 19 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Tableau présentant tous les aliments usuels avec le nombre de calories, la quantité de protéines, de glucides et de lipides les constituant.
Le rôle du packaging dans l'acte d'achat du consommateur
Cours - 60 pages - Brand management
L'étude qui va suivre est consacrée au packaging dans la stratégie marketing et elle sera tout particulièrement illustrée par le packaging des produits de grande consommation. Notre société de consommation a fortement évolué du fait des changements socioculturels et économiques de ces...
Dossier marketing Bongrain
Étude de marché - 41 pages - Brand management
La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956, Bongrain...
Que reste-t-il de l'achat d'impulsion en période de crise ?
TD - Exercice - 7 pages - Stratégie
Le contexte de crise favorise l'intérêt porté aux techniques suscitant l'achat d'impulsion. D'autre part, l'afflux de publicité provoque une saturation du consommateur. De ce fait, l'acte d'achat en magasin s'annonce comme un véritable enjeu stratégique pour les...
Le marché des fromages
Étude de marché - 16 pages - Économie générale
Avec plus de 1000 variétés différentes, le fromage est consommé dans tous les pays du monde sous des formes différentes. Il n'y a pas de certitudes quant à la provenance exacte des premiers fromages, mais aujourd'hui, le fromage est l'un des premiers produits de l'agriculture...
Etude de marché Leerdamer
Étude de cas - 34 pages - Brand management
Etude de marché complète et analyse de l'entreprise Leerdamer. Vous trouverez le diagnostic externe et interne, les différentes étapes du lancement d'un produit, ainsi que le marketing mix. De nombreuses données statistiques viennent étayer le sujet. Document de 34 pages au format Word.
Comment séduire le nouveau consommateur ?
Étude de marché - 140 pages - Comportement des consommateurs et clients
Les consommateurs évoluent dans un monde bien différent de celui dans lequel le marketing a grandi ces 50 dernières années. Sous l'impulsion des nouvelles technologies, de l'évolution des modes de vie, et d'une intensité concurrentielle toujours plus forte, la volonté de « séduire le...
Analyse du groupe Bel
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Bel a la volonté de développer des fromages de marques, originaux, de qualité accessible au plus grand nombre. L'innovation est l'un des cinq piliers de la philosophie Bel, toujours au cœur des préoccupations du groupe. Afin de répondre au mieux par l'innovation aux nouvelles attentes des...
Les enjeux de la consommation responsable
Mémoire - 66 pages - Comportement des consommateurs et clients
En tant que tendance actuelle, la consommation responsable est un terme omniprésent dans l'actualité. Utilisé partout, dans tous les contextes, il nous est donc impossible d'en extraire toutes les études et surtout inutile, car la majorité d'entre elles se recoupent la plupart du temps. Nous...
L'industrie laitière - l'étude de cas du groupe Lactalis
Mémoire - 116 pages - Contrôle de gestion
Comme le définit Octave Gelinier : « la stratégie d'une entreprise est l'ensemble des décisions destinées à adapter, dans le temps et l'espace, les ressources de la firme aux opportunités et aux risques d'un environnement et de marchés en mutation constante ». L'année 2007 s'est...
L'agroalimentaire et les enfants
Mémoire - 79 pages - Comportement des consommateurs et clients
La nouvelle place économique et familiale occupée par les enfants aujourd'hui nous pousse à étudier cette population et ses nouvelles habitudes et tendances en matière de consommation. Ce mémoire nous amène ainsi, à voir comment les spécialistes de l'agroalimentaire en ciblant les enfants...
La stratégie d'implantation du Groupe Bel à Hong Kong
Étude de cas - 33 pages - Stratégie
Le Groupe Bel est leader français et leader mondial dans la fabrication des fromages cuits à pâte molle. En effet, depuis près de 150 ans, le groupe impose ses produits et son image sur la scène internationale grâce à son ambition constante de croissance et à sa prise de décision rapide et...
Introduction au marketing - théories et approches fondamentales
Fiche - 25 pages - Brand management
Cours de marketing réalisé à partir d'une prise de notes : définition du marketing, la démarche marketing (analyse du triangle stratégique : objectifs, cible, positionnement), l'audit marketing (analyse interne et externe), le mix marketing (définition des concepts de marque, prix,...
Etude Marketing : Bongrain
Étude de cas - 41 pages - Brand management
La présente étude vise au travers d'une présentation du marché français des produits laitiers et de ses principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l'un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956,...
Le Marketing tribal et transgénérationnel
Étude de marché - 14 pages - Brand management
[...] Au sein du marketing transgénérationel, il existe une sous-division appelée marketing intergénérationnel. Certaines marques réussissent l'exploit de séduire les générations qui se succèdent. Le marketing intergénérationnel est une recette pour faire d'une marque d'un jour, une...
L'évolution de la composition des affiches publicitaires pour les produits alimentaires
Mémoire - 61 pages - Communication
Etude ayant pour but de décrire les évolutions qu'ont connues les publicités pour les produits alimentaires. Celle-ci prend pour point de départ les plaques en émail en passant par les objets publicitaires pour se terminer sur les affiches publicitaires que nous connaissons aujourd'hui.
