Hôtel La Nartelle
Étude de cas - 16 pages - Théories et stratégies marketing
L'hôtel La Nartelle est en cours d'acquisition par le groupe français LA SAPAB. Ce groupe est propriétaire de trois autres établissements hôteliers 3 étoiles en France et en Suisse (La Grande Motte, Paris et Champéry). L'activité principale de l'hôtel La Nartelle est la...
Préparation de voyage : comportement des consommateurs et outils numériques
Étude de marché - 14 pages - Comportement des consommateurs et clients
À la suite des développements et progrès de la technologie mobile, de l'augmentation des taux d'adoption et de pénétration et d'une caractéristique inhérente aux appareils mobiles, le canal mobile est devenu à la fois un canal de marketing central et un marché étendu, qui permet aux...
La stratégie marketing du groupe Hyatt - Hôtellerie haut de gamme - publié le 09/03/2023
Étude de cas - 15 pages - Marketing luxe
Hyatt Corporation est une entreprise américaine qui opère dans l'industrie de l'hôtellerie et de l'hospitalité. C'est une entreprise familiale fondée en 1957 par Jay Pritzker and co., et son siège social est situé à Chicago, dans l'Illinois aux États-Unis. Hyatt possède et...
Analyse PESTEL - Le marché de l'immobilier en France
Étude de marché - 4 pages - Stratégie
L'histoire du marché de l'immobilier en France remonte à plusieurs siècles. Cependant, l'histoire moderne de ce marché débute au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, lorsque la France a entrepris une reconstruction majeure de son infrastructure et de son logement. Dans les années...
Les nouvelles technologies et le voyage
Étude de marché - 8 pages - Marketing tourisme
Depuis de nombreuses années maintenant, le secteur du tourisme est en pleine expansion. La France, ainsi que de nombreux autres pays dans le monde, attire des centaines de milliers de voyageurs chaque année. En effet, le tourisme est désormais rendu plus facile et surtout plus accessible à tous,...
Analyse SWOT - Airbnb
Étude de cas - 8 pages - Marketing tourisme
Airbnb est une place de marché qui facilite le processus de réservation de logements privés pour les voyageurs. D'un côté, il permet aux propriétaires d'inscrire leur espace et de gagner de l'argent en location. De l'autre côté, il offre aux voyageurs un accès facile à la location...
L'optimisation du chiffre d'affaires dans le domaine de l'hôtellerie grâce aux outils digitaux
Mémoire - 40 pages - Digital & e-marketing
À la suite de mon expérience au sein de l'hôtel Radisson Blu de Cannes en tant qu'attaché commercial, j'ai pu découvrir de nombreux logiciels et outils digitaux qui sont primordiaux dans la commercialisation d'un hôtel. Au travers de ce mémoire, j'ai décidé d'orienter mes...
5 forces de Porter - Airbnb - publié le 08/10/2020
Étude de cas - 6 pages - Marketing tourisme
AirBnB est le leader mondial de la location touristique et permet de trouver des offres de location de logements entre particuliers. La start-up a été fondée en 2008 par Brian Chesky et Joe Gebbia. En dix ans, sa popularité n'a cessé de croître pour rendre l'entreprise présente dans plus...
Les agences de voyage traditionnelles ont-elles un avenir face à la montée en puissance de l'e-tourisme ? - publié le 11/12/2020
Mémoire - 8 pages - Marketing tourisme
Les années 2000 sont marquées par l'émergence des nouvelles technologies et des transformations numériques. Chaque domaine tire profit de ces avancées pour apporter de la nouveauté notamment pour s'adapter aux nouveaux besoins des clients. Dans ce contexte, le tourisme est l'un des...
Impact des rénovations sur les performances de l'hôtel Novotel La Grande Motte Golf
Rapport de stage - 10 pages - Management organisation
Dans un environnement où les tendances évoluent vers un tourisme plus responsable, les hôteliers doivent s'adapter pour rester compétitifs, fidéliser leur clientèle existante et attirer de nouvelles segmentations. En tant que professionnel de l'hôtellerie, j'ai observé cette tendance,...
Stage au sein de Hostel One Madrid et de la Croix-Rouge espagnole dans les domaines touristique et humanitaire
Rapport de stage - 31 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
J'ai effectué un stage de trois mois à raison de 25h par semaine, soit 325h au total, en présentiel au sein de Hostel One Madrid. Toutefois, le stage ne s'est pas déroulé de manière classique. Bien que la structure d'accueil soit restée la même durant les trois mois, le stage se...
Trois fiches de poste et comptes rendus synoptiques des activités menées en stage - BTS Management en hôtellerie et restauration
Rapport de stage - 8 pages - Marketing de la restauration
J'ai réalisé mon stage à l'Hôtel Résidence Europe dans le service hébergement. L'une des missions que j'ai décidé d'aborder est le contrôle de chambre. C'est celle que j'ai le moins faite et qui n'a duré que peu de temps. J'étais, lors de mes premiers contrôles...
L'influence des réseaux sociaux sur l'attractivité des destinations touristiques et le monde de l'hospitalité
Étude de cas - 4 pages - Digital & e-marketing
Le secteur du tourisme est un secteur très concurrentiel en pleine mutation dont les changements ont été provoqués par un désir toujours plus fort des consommateurs de vouloir découvrir de nouvelles destinations. Les possibilités offertes aux voyageurs sont aujourd'hui très nombreuses et les...
Analyse SWOT - Airbnb - publié le 21/06/2021
Étude de cas - 8 pages - Marketing des services
Airbnb a été fondé en 2008 lorsque les fondateurs Brian Chesky et Joe Gebbia ont réalisé qu'ils pouvaient gagner rapidement de l'argent en louant un matelas pneumatique dans leur salon aux personnes visitant San Francisco pour une grande conférence. L'idée a ensuite évolué vers un...
Le secteur du tourisme européen en 2022
Analyse sectorielle - 14 pages - Stratégie
Le secteur du tourisme est très important pour l'économie de nombreux pays. En effet, cette industrie joue un rôle primordial dans le développement global des territoires, et elle est à ce titre une priorité pour les gouvernements en place en Europe. Depuis plusieurs années, le monde...
Analyse PESTEL - Le marché du tourisme
Étude de cas - 4 pages - Marketing tourisme
Le tourisme de masse est un phénomène récent qui date du XXe siècle et qui a été permis grâce à l'amélioration des moyens de transport, le droit aux congés payés et la dérégulation dans le domaine des transports qui a fait baisser les prix. Alors que le monde comptait 25 millions de touristes...
Quel est le rôle de l'acheteur dans la stratégie d'une entreprise de e-commerce ?
Mémoire - 31 pages - Digital & e-marketing
Jean Bouverot, responsable ministériel des achats au sein du ministère de la Défense a dit "Une stratégie est un tout qui ne concerne pas le seul acheteur". Il est en effet nécessaire que chaque stratégie soit mise en oeuvre et dirigée en fonction d'une part des aspects logistiques, techniques et...
Le Community Management dans les entreprises Pure Player
Mémoire - 9 pages - Management organisation
Internet a radicalement modifié les comportements des consommateurs, ainsi que des entreprises. En effet, les clients sont devenus plus et mieux informés, et par conséquent plus exigeants, et les entreprises ont dû s'adapter à ces changements en proposant des produits et des services à la...
Marketing mix - Doctolib
Étude de cas - 3 pages - Marketing des services
Doctolib est une entreprise française fondée le 5 août 2013 proposant un service de gestion et de prise des rendez-vous médicaux. Stanislas Niox-Château, président, est l'un des quatre cofondateurs. Il fait alors plusieurs constats : Tout d'abord, il y a plus de 1 milliard de prises de...
Business Plan de Maison Salix, hébergement touristique à Vallabrègues
Business plan - 55 pages - Marketing tourisme
Ce travail de fin d'études est le business plan d'un projet d'entreprise. Il est présenté dans le cadre d'un « mémoire projet » avec l'ambition d'utiliser les outils théoriques relatifs à la création d'entreprise pour les appliquer au cas concret de la « Maison Salix...
L'affiliation
Dissertation - 25 pages - Théories et stratégies marketing
Il suffit de lancer une requête à travers le moteur de recherche Google à partir du terme « affiliation » pour admettre rapidement qu'une pléiade de pure players apparaîtront dans les résultats : « meetic, pixmania, 2xmoins cher.com, etc… ». Un référencement sur le mot « affiliation...
La communication d'une entreprise irlandaise en milieu touristique : outils et stratégies de communication
Rapport de stage - 24 pages - Communication
L'objectif premier de mon stage en Irlande était d'en apprendre davantage sur la communication d'une entreprise. Par ailleurs, je souhaitais avoir l'opportunité de mettre en pratique mes compétences en anglais dans un milieu professionnel et quotidiennement. C'est la raison...
Cuisine bistronomique d'un grand hôtel et sociologie des cuisiniers
Rapport de stage - 11 pages - Sociologie & sciences sociales
L'hôtel Le Meurice est un établissement hôtelier appartenant au groupe Dorchester Collection, il est classé cinq étoiles et bénéficie des distinctions « Palace » et « entreprise du patrimoine vivant ». Il est de style néo-classique, fondé par Charles-Augustin Meurice en 1835 au 228 rue de...
Comment l'entreprise Expedia a-t-elle réussi à s'imposer sur le marché du e-tourisme ?
Étude de cas - 23 pages - Marketing tourisme
Depuis l'ouverture au grand public du réseau Internet au début des années 1990, Internet s'est progressivement transformé en un canal de distribution électronique au sein duquel les entreprises et consommateurs échangent et commercialisent des biens et des services. A ce titre, il...
Système d'information et gestion hôtelière
Thèse - 51 pages - Management organisation
Les SI sont adaptés aux organisations, les logiciels sont prévus pour gérer les différentes activités et sont adaptés aux métiers que l'on trouve au sein de chaque entreprise. Dans le cas des hôtels, les logiciels sont prévus spécifiquement pour la gestion hôtelière et peuvent encadrer l'ensemble...
CV type anglais GB
Lettre type - 2 pages - Micro-économie, emploi-chômage
Document: Modèle de CV: Anglais GB (3 pages) Extrait: June 2007 Work placement in the Foreign Study League agency in Madrid (Spain): Managed and supervised bookings and the corresponding contracts for different courses in various English-speaking countries (email, fax & phone)...
Voyage au Maroc et budget à prévoir pour voir du pays et profiter de la cuisine
Cas pratique - 10 pages - Communication
Ce document est une simulation budgétaire pour une cliente qui souhaite partir quelques jours en voyage au Maroc. Tout son voyage sera donc préparé, tels que les différentes destination touristiques, les expériences de cultures culinaires qu'elle estime comme très importantes, les différents...
Création d'un forfait de voyage pour des vacances culinaires au Maroc
TD - Exercice - 6 pages - Marketing tourisme
Une de mes amies souhaite partir au Maroc cet été, du 20 au 28 juillet. Elle peut partir le vendredi 19, mais doit impérativement être rentrée le dimanche 28 en fin d'après-midi, car elle a un impératif le soir. Marine ne s'est encore jamais rendue dans un pays du Maghreb et, surtout,...
Focus sur le voyage d'affaires : comment le département Achats peut-il optimiser le processus de réservation ?
Étude de marché - 13 pages - Achats & Supply Chain
Le Département des Achats doit aider l'entreprise dans l'amélioration de son BackOffice. C'est pourquoi de nouveaux outils sont mis en place. L'un des outils est le Self Booking Tool ; il s'agit d'un outil de réservation de voyages d'affaires en ligne permettant un meilleur reporting, une...
Fonction commerciale et hôtellerie de luxe Sofitel Brussels Le Louise
Rapport de stage - 33 pages - Management organisation
La dernière génération plus communément nommée la génération Y, dont tous les nouveaux managers se demandent comment les guider, a été bercée par les nouvelles technologies et la crise. C'est dans cet environnement qu'évoluent maintenant les entreprises du monde entier puisque les individus de...
