Le marché des céréales - publié le 27/03/2019
Étude de marché - 6 pages - Brand management
Il convient de commencer à traiter ce sujet en définissant la notion centrale de celui-ci : les céréales. Étymologiquement parlant, le mot est dérivé du latin "cerealis" en référence à la déesse de la moisson romaine Cérès. Ici, nous allons exclure de notre développement les céréales que l'on...
Matières premières et mondialisation
Cours - 37 pages - Économie internationale
Depuis 2003, on assiste à une augmentation généralisée, inhabituellement longue, du cours des matières premières, qu'il s'agisse du prix du pétrole, des métaux comme le fer ou le nickel ou plus récemment des matières premières alimentaires. Le monde manquerait-il de ressources ? Le bilan est...
L'agriculture et la mondialisation
Dissertation - 4 pages - Géographie monde
L'agriculture est au sens large l'ensemble composé des cultures, des élevages, des marchés et des techniques qui a « la terre pour support » (Jean-Michel Dauriac, Dictionnaire des mondialisations, 2006). Plus ancienne activité économique de l'histoire, elle a depuis les révolutions...
L'agriculture face aux défis d'un monde en transition soumis aux changements globaux
Cours - 30 pages - Écologie et environnement
L'agriculture doit augmenter et être plus forte dans les continents où la transition est encore dans la phase d'accroissement naturel. Ainsi, cette croissance démographique entraîne un problème dans la fragmentation de la propriété agricole. Ce sont essentiellement des ruraux qui font...
Analyse d'une étude du BASIC (bureau d'analyse sociétal pour une information citoyenne)
Étude de cas - 12 pages - Économie générale
Le commerce équitable est-il un vecteur du développement durable en Côte d'Ivoire ?
Le système alimentaire ou agroalimentaire dans le monde
Cours - 66 pages - Nutrition, alimentation & diététique
La nourriture des hommes renvoie à trois grands groupes de besoins fondamentaux : quantitatifs (« food security »), qualitatifs (« food safety ») et hédonistes. Aujourd'hui encore 850 millions d'habitants soit 13 % de la population survit en situation de sous-nutrition chronique, les ? étant des...
L'huile d'olive et la distribution sur le marché français
Étude de marché - 62 pages - Brand management
L'augmentation de la consommation d'huile d'olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L'huile d'olive est devenue un produit de grande consommation que les Français achètent...
Etude de la stratégie agricole de la coopérative agricole Ucasen
Étude de cas - 40 pages - Stratégie
« Réforme de la P.A.C. ! », « Diminution du nombre d'exploitations agricoles françaises », « Concurrence internationale », « Fluctuations du cours du blé », « Projets de loi environnementale », « Amélioration de la qualité de la production française »… Face à de telles mutations, le monde...
Nourrir les hommes - Jean Paul Charvet
Fiche de lecture - 79 pages - Économie internationale
La nourriture des hommes renvoie à trois grands groupes de besoins fondamentaux des hommes et des sociétés humaines : 1) Besoins quantitatifs = « food security » - Plus de 2500 kcal par jour pour un individu moyen vivant dans des conditions moyennes. - « Révolution » néolithique avec l'invention...
Les dynamiques agricoles au sein de la mondialisation
Dissertation - 11 pages - Économie internationale
Nourrir les hommes, rien de moins, c'est la tâche dévolue depuis toujours à l'agriculture. La mission est inégalement remplie, en témoignent les problèmes de sous nutrition et de malnutrition qui demeurent de façon inégalement dramatiques entre Nord et Sud. Le XXIe siècle n'a pas résolu une...
Les États-Unis et l'Amérique : les forces productives et les manifestations de la puissance étasunienne
Mémoire - 41 pages - Économie internationale
Le PNB des États-Unis est le premier du monde, avec 10 946 milliards de dollars en 2004, sensiblement supérieur à celui de l'UE à 25 (9 449 milliards de dollars, dont 1523 pour la France) et deux fois et demie supérieures à celui du Japon, 4 390 milliards de dollars. Le PNB/habitant demeure au...
Les politiques de promotion des biocarburants: constats enjeux, défis
Mémoire - 140 pages - Économie générale
Contrairement aux idées reçues, l'intérêt pour les biocarburants ne date pas d'hier. En effet, en 1900, Rudolf Diesel faisait déjà tourner un prototype de son moteur diesel avec de l'huile d'arachide. De même, durant la seconde guerre mondiale, la France développait ce type de carburant afin de...
Les Etats-Unis, la première capacité de production mondiale
Cours - 10 pages - Économie internationale
Par rapport à l'année 2006 où le PIB était de 14 000 milliards de dollars (1/4 du PIB mondial), 1,2 % de ce PIB correspondait à l'agriculture, 22,3 % correspondaient au secteur secondaire et 52,5 % correspondaient au tertiaire. La population active américaine était de 152 millions dont 1,7 % dans...
Etats-Unis, Chine, Inde : une triple rivalité
Dissertation - 16 pages - Relations internationales
Les Etats?Unis, la Chine et l'Inde s'affrontent principalement sur trois continents : en Asie centrale (où c'est plutôt un duel sino américain car ce sont des pays musulmans), en Afrique et en Amérique latine. Très longtemps, l'Afrique n'a guère intéressé les grandes puissances. C'est la France...
Etude sectorielle : Les barres chocolatées Mars & Co.
Analyse sectorielle - 10 pages - Économie générale
Cette étude après une présentation générale du secteur chocolatier français, porte et appuis sur les barres chocolatées vendues dans les magasins d'alimentation. On parlera ici principalement de la barre chocolatée du groupe Mars, le Mars.
"Killing time": le temps des massacres
Dissertation - 3 pages - Histoire moderne : Renaissance à XIXe
Malgré l'amnistie qui avait libéré les convenantaires en 1667, à la condition expresse qu'ils s'engagent à ne pas reprendre les armes contre le roi, les troubles religieux se poursuivaient en Écosse et les conventicules ne cessaient de se répandre. Le gouvernement était désespéré et au début de...
Comment les conflits, qu'ils soient historiques ou contemporains, ont-ils sculpté et influencé le paysage géopolitique de l'Amérique latine, tout en interagissant avec les défis pressants liés à l'environnement ?
Dissertation - 12 pages - Géographie monde
L'Amérique latine est un vaste territoire, riche en contrastes et en diversité. Son histoire, en constante évolution, est jalonnée de conflits internes et externes : entre le colonialisme persistant et les revendications indigènes, les défis environnementaux se font de plus en plus...
Agriculteur aujourd'hui, et demain ?
Mémoire - 39 pages - Sociologie & sciences sociales
Depuis le traité de Rome (1952), il est de moins en moins pertinent d'étudier toute dynamique relative au monde agricole français sans l'envisager dans le cadre de l'Union européenne, et plus précisément dans celui de la Politique Agricole Commune (PAC). D'ailleurs, le plan...
Les systèmes alimentaires des pays du Nord
Dissertation - 6 pages - Géographie monde
Il est significatif que l'on parle davantage aujourd'hui de systèmes agroalimentaires plutôt que de systèmes alimentaires. Du fait des niveaux de vie élevés, la part des budgets des ménages consacré aux achats de produits alimentaires est le plus souvent inférieure à 20%. Les...
La France dans la crise ivoirienne (2002-2007)
Dissertation - 18 pages - Relations internationales
Le 19 septembre 2002, les rebelles attaquent simultanément Abidjan, Bouaké et Korhogo remettant ainsi en question la légitimité du gouvernement du Président Laurent Gbagbo élu en 2002. Commence alors un conflit complexe qui menaçait la Côte d'Ivoire depuis la mort de Félix Houphouët-Boigny le 7...
Ambitions et illusions du Cycle de Doha pour les Pays les moins avancés (PMA)
Étude de cas - 15 pages - Économie internationale
Nous avons choisi de traiter la place des Pays les moins avancés dans le commerce mondial.
Des espaces transformés par la mondialisation
Cours - 3 pages - Géographie monde
Rotterdam est le dixième port du monde et le premier port européen. Il est situé sur la deuxième façade maritime du monde, "la Nothern Range". Le plus grand port se situe sur la façade maritime de l'Asie de l'Est (ex. : Shanghai, premier port mondial). Les ports sont essentiels pour la...
La filière cacao au Cameroun, problèmes et perspectives d'avenir
Mémoire - 59 pages - Marchés étrangers
Peu d'Occidentaux connaissent la provenance de leur barre chocolatée ou de leur chocolat chaud et encore moins la façon dont ils sont produits. Grâce à notre périple camerounais, nous avons pu découvrir un des grands pays producteurs de cacao et étudier aussi bien la culture elle-même que la...
Les biopolymères - Alternatives aux produits pétroliers
Présentation - 33 pages - Chimie
Ce diaporama sur les biopolymères vise à comprendre en quoi ils représentent une alternative aux produits pétroliers.
Comment analyser le mal-être des agriculteurs français ?
Thèse - 82 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
En un peu plus de trois siècles, du seizième au dix-neuvième, la première révolution agricole…
Stage en tant que chargé de gestion à La Maison du Chocolat des Galeries Lafayette
Rapport de stage - 5 pages - Marketing luxe
Du 1er octobre 2012 au 31 décembre 2012, j'ai pu effectuer mon stage au sein de l'entreprise La Maison du Chocolat qui se situe au 40 boulevard Haussmann 75009 Paris. Au cours de ce stage, j'ai pu découvrir le secteur du luxe, mais plus particulièrement celui du chocolat haut de gamme...
Le marché des Petfoods
Étude de marché - 14 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Aujourd'hui en France naissent chaque jour plus de chiots que d'enfants, ce constat étonnant reflète bien l'importance qu'ont dans nos vies les animaux domestiques. Avec près de 58 millions d'animaux pour 62 millions d'habitants, et 19 millions de chiens et chats, notre pays se place en première...
Etats-Unis / Brésil : rôle mondial
Étude de cas - 6 pages - Géographie France
Les États-Unis et le Brésil sont deux grandes puissances appartenant au continent américain. Toutes deux sont présentes dans les enjeux du monde actuel mais de manière très inégale. Les États-Unis sont la première puissance du monde, le Brésil est une puissance émergente. Quels sont les moyens de...
Analyse du marché des boissons sans alcool à la fin 2004: étude marketing de Taillefine produit de Danone
Étude de marché - 45 pages - Brand management
Le marché des BSA (boissons sans alcool) est un marché très important. En 2004, il représente en volume 8.8 milliards de litres, avec 6.3 milliards pour les eaux et 2.5 milliards pour les autres boissons. En 2004, il représente en valeur 4.4 milliards d'euros, avec 1.9 milliard pour les eaux et...
Etude sectorielle : Les barres chocolatées Mars & Co. - publié le 22/07/2014
Analyse sectorielle - 1 pages - Brand management
Cette étude après une présentation générale du secteur chocolatier français, porte et appuis sur les barres chocolatées vendues dans les magasins d'alimentation. On parlera ici principalement de la barre chocolatée du groupe Mars, le Mars.
