Différenciation des produits alimentaires au Québec : stratégies marketing et attentes des consommateurs
Mémoire - 178 pages - Marketing international
Le projet présenté par "Les Viandes Sélectionnées des Cantons" a donc permis de structurer une filière de viande bovine de qualité. Le produit de cette filière est une viande produite suivant les règles d'un cahier des charges. Aucun lien entre le produit et une origine géographique n'est...
Action de communication pour la marque "Bio village"
Étude de cas - 70 pages - Communication
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Le luxe et le bio
Étude de marché - 41 pages - Marketing luxe
Le bio, aujourd'hui, on ne cesse d'en entendre parler. Le but de cette pre?sentation est de vous donner un aperc?u de ce que ce terme signifie et des aspects qu'il englobe. Le bio est d'abord le fait de quelques pionniers, be?ne?ficiant d'une plus ou moins grande notorie?te?. Parmi ceux-ci, on...
Pour ou contre la mondialisation de l'alimentation biologique
Étude de marché - 49 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Exposé ayant pour thème l'alimentation biologique. Ce dossier a pour objectif d'approcher le terme de mondialisation au secteur alimentaire biologique.
Le marché de la coiffure: lancement d'une innovation Kérastase, le shampoing Bioty protect
Étude de cas - 15 pages - Brand management
La baisse en volume est due à une baisse de la fréquentation des salons à cause du phénomène « Do it yourself », favorisé par une valorisation de l'offre de produits capillaires (notamment les colorations) en grande surface. L'augmentation en valeur est engendrée par la compensation tarifaire...
Le marché du vin bio aux Etats-Unis (rapport de stage)
Rapport de stage - 40 pages - Brand management
J'ai choisi ce stage aux USA d'une durée de huit mois car il me permettait de découvrir un domaine que j'ai toujours trouvé intéressant, le vin. De plus les missions qui devaient m'être confiées étaient variées, en effet elles révélaient à la fois du marketing et de la finance. L'entreprise dans...
Comportement du consommateur : la tendance cosmédicale
Dissertation - 42 pages - Brand management
Afin de bien comprendre le positionnement des produits « cosmédicaux », il nous semblait indispensable d'étudier les définitions officielles des produits cosmétiques et des médicaments. Les produits cosmétiques sont définis de la manière suivante : « Un cosmétique est une substance ou une...
L'agriculture biologique (TPE)
Fiche - 16 pages - Écologie et environnement
A peu près tout le monde a déjà entendu parler de l'agriculture biologique et du bio en général et chacun a sa propre opinion sur ce sujet. Que ce soit d'un point de vue écologique ou social, du respect de l'environnement à une mode, toute personne consommant des produits bios a ses...
Le label biologique : bienfaits, marchés, etc.
Dissertation - 22 pages - Brand management
L'agriculture biologique n'est pas un nouveau mode de culture mais elle est reconnue depuis 1980. Toutefois, son développement initié par la France, s'est fait progressivement. La culture traditionnelle avec l'utilisation de nombreux intrants et produits chimiques étant très...
Le développement durable au sein de l'entreprise : en quoi la prise en compte des enjeux environnementaux est-elle inévitable pour les entreprises, sous peine de provoquer leur disparition dans les années à venir ?
Mémoire - 57 pages - Écologie et environnement
Notre mode de consommation est malheureusement cruel envers cette nature qui nous héberge pourtant généreusement. La mondialisation a peu à peu poussé les entreprises du monde entier à produire de plus en plus et à des coûts sans cesse plus petits. Il n'est plus rare de voir des matières...
Le tourisme équitable est-il soluble dans le commerce équitable?
Étude de marché - 45 pages - Économie générale
L'activité touristique est un secteur économique fondamental pour de nombreux pays du sud. Malheureusement, le développement du tourisme donne souvent lieu à des dérives : les mauvaises conditions de travail du personnel local, la mauvaise répartition des bénéfices engendrés, les effets négatifs...
L'alimentation biologique (2008)
Dissertation - 49 pages - Écologie et environnement
L'agriculture biologique est devenue un phénomène de société dont l'ampleur s'est accrue au rythme des scandales qui ont touché l'industrie agroalimentaire ces dernières années. « Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu risques » est la sentence d'un système de production devenu...
Défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte industriel concurrentiel - publié le 04/11/2023
Mémoire - 23 pages - Stratégie
Il devient difficile de défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte de mondialisation où la pression sur les prix est très forte même dans le domaine industriel avec la concurrence de nouveaux entrants dans certains secteurs d'activité. Même si tout le monde voit sur ses...
Le BIO : Une mode ? Une nécessité ? Une conduite sectaire ?
Dissertation - 36 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Le BIO apparaît comme une réaction au massacre des richesses de la planète dont les plus vitales pour l'homme : l'air et l'eau. Les gens les plus inquiets consomment BIO avant tout pour leur santé, les moins individualistes pensent aussi à la sauvegarde de la planète. Les différentes enquêtes...
Dans quelle mesure le développement durable constitue-t-il, pour les hôtels de luxe, une opportunité de renouvellement et d'innovation ?
Mémoire - 42 pages - Marketing luxe
Si le tourisme de masse semble seul responsable de l'impact sur le changement climatique, force est de constater que ces comportements culturels ont d'abord été dictés par le secteur du luxe. Comme nous le verrons dans cette réflexion, dans la mesure où il est imité par de nombreux...
Étude de cas de Joone la couche française
Étude de cas - 13 pages - Marketing des services
C'est au domicile de Carole Juge Llewellyn que le projet JOONE a vu le jour. Cette dernière a été épaulée par les entreprises The Family et Alven Capital. JOONE est né d'un défi : Et si on essayait de réduire au maximum l'impact carbone de la couche pour bébé ? JOONE est un mot persan qui...
Le marché des cosmétiques et huiles essentielles en Europe du Nord
Étude de marché - 15 pages - Marketing international
Cette étude présente les principales caractéristiques du marché des cosmétiques et huiles essentielles biologiques en Europe du Nord. Les pays ciblés sont donc le Danemark, la Finlande, la Norvège et la Suède. Dans un premier temps, les caractéristiques générales des marchés seront étudiées...
Le marché des cosmétiques en France suit-il les mêmes tendances que celui des femmes?
Étude de marché - 47 pages - Marketing luxe
Représenté par Georges Clooney, Jake Gyllenhaal ou Vincent Cassel, c'est sûr, l'homme du XXIème siècle a changé ! Tout en revendiquant son identité masculine, il a réussi à faire reconnaître son désir de soigner, lui aussi son apparence. Ainsi les mentalités et les comportements ont changé, les...
Etude du marché des poissons et volailles fumés : le cas de la PME Fumet des Dombes
Étude de cas - 39 pages - Brand management
La démarche qualité : - Une politique sanitaire affirmée et validée par notre méthode HACCP. - Formation du personnel. - Plan de surveillance des bonnes pratiques de fabrication, sanctionné par les analyses réglementaires. - Locaux agréés pour la production de denrées alimentaires. - Procédure...
Dossier de conduite des opérations import-export
Rapport de stage - 7 pages - Logistique
Durant le mois de février 2021, j'ai eu la chance de réaliser un stage de quatre semaines en gestion des opérations import-export au sein du service achats de l'entreprise B. La maison a été fondée en 1882 et est spécialisée dans la vente de tissus naturels et synthétiques haut de gamme....
Les produits bio
Étude de marché - 106 pages - Brand management
Il convient dans un premier temps d'effectuer une analyse de la filière biologique. L'objet du premier chapitre consistera à présenter l'agriculture biologique et ses évolutions en faisant apparaître ses faiblesses et menaces et pour finir, l'implication des institutions dans...
The Body Shop : proposition d'une campagne publicitaire (chiffres 2001-2007)
Étude de cas - 41 pages - Marketing distribution
The Body Shop est l'une des premières entreprises qui a su combiner deux valeurs a priori incompatibles : l'éthique et les affaires. Pendant longtemps, la marque sera le seul acteur sur le marché des cosmétiques éthiques et se positionne comme un ardent défenseur de différentes valeurs : défense...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Comportement des consommateurs et clients
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Les alternatives à l'échange marchand
Thèse - 4 pages - Stratégie
L'échange marchand fait partie intégrante de l'économie depuis des siècles.
La marque Bio Village de Leclerc
Étude de cas - 52 pages - Brand management
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
La commercialisation locale des produits « Bio » et « équitables » en Tunisie : freins et motivations - Cas des entreprises Napolis et Oklamina
Étude de cas - 12 pages - Marketing international
Suite à plusieurs crises sanitaires (vache folle, grippe aviaire,…) et aux changements climatiques, l'homme est devenu conscient des dangers des produits chimiques sur l'environnement et inquiet pour les générations futures. Une agriculture biologique qui préconise l'environnement, les...
Est-ce que le consommateur peut faire confiance aux produits bio proposés dans les supermarchés ?
Étude de cas - 4 pages - Écologie et environnement
Transparence de l'offre et éthique des enseignes des GMS sur le marché des produits bio
Comment concevoir les espaces verts publics dans un contexte environnemental en dégradation ?
Mémoire - 46 pages - Écologie et environnement
Ce mémoire vise à analyser l'évolution des espaces verts publics en fonction de la prise de conscience de la dégradation environnementale. Pour cela, nous reprendrons l'ensemble des étapes d'un projet de conception en étudiant pour chacune d'entre elles les éléments qui doivent...
Compte rendu de voyage d'étude - Fondamentaux de chimie
Présentation - 36 pages - Chimie
Dans le cadre de notre programme de licence 3, nous avons eu l'opportunité de réaliser un voyage d'étude visant à explorer plusieurs usines spécialisées dans certains secteurs industriels tel que la chimie industrielle. Cette expérience immersive s'est déroulée sur une période de 7...
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Brand management
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
