La marque Allergo-Gerblé sans gluten et sans lactose - Stratégie de renaming d'une marque : Nutrition & Santé
Mémoire de Stage - 12 pages - Théories et stratégies marketing
Au sein d'un Master spécialisé Marketing de la santé, ce mémoire entre dans le cadre de mon stage chez Nutrition et santé où je suis assistante-chef de produit, je travaille en particulier sur le projet de transformation de la marque Allergo (encas sucrés sans gluten et sans lactose) vers la...
Analyse SWOT - Bjorg
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
La marque Bjorg fait partie du groupe Distriborg, devenu en 2016 Bjorg Bonneterre et Compagnie pour mettre en avant ses deux marques phares : Bjorg et Bonneterre, Bjorg étant la marque que l'on retrouve en grande distribution et Bonneterre celle que l'on retrouve dans les magasins...
Étude de marché - La restauration végan
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
La tendance végan gagne de plus en plus de terrain en France. Restaurant, cosmétique ou vêtements, les consommateurs évitent davantage les produits à base de chair d'animal. Ce comportement de consommation est lié à de nombreuses raisons qui concernent généralement l'écologie ou...
Le marché des biscuits sucrés : le biscuit Pim's
Étude de cas - 9 pages - Marketing sensoriel
Le marché des biscuits sucrés est un marché en perpétuelle innovation. Les deux leaders LU (groupe Kraft Foods) et United Biscuits France continuent d'investir dans l'innovation, et se partagent les plus grosses parts de marché. Les biscuits sucrés représentent plus de 80 % de l'ensemble des...
Comportement du consommateur et consommation "bio"
Étude de cas - 15 pages - Comportement des consommateurs et clients
Ces dernières années, les consommateurs se sont rapprochés des produits du terroir afin de retrouver des saveurs naturelles. Ils souhaitent connaître la façon de cultiver les produits consommés et sont influencés par les actions envers l'environnement mises en place par les marques et les...
Les mécanismes de base du marché des biscuits allégés pour adultes
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Le marché regorge de produits « légers », « allégés », « light », et il en apparaît des nouveaux chaque mois. Les différentes marques de produits rivalisent d'ingéniosité et d'imagination et cette tendance est largement cautionnée par la publicité. 97,7 % des ménages ont acheté au moins une fois...
Le "Brand-stretching" : le choix et l´extension de la marque
Dissertation - 21 pages - Théories et stratégies marketing
Ayant intégré Le CEFIRE après un DUT techniques de commercialisation, mon choix s'est porté vers des études marketing. Les actions mises en œuvre pour faire augmenter les ventes et les parts de marché sont un point primordial dans le processus commercial. J'ai décidé de m'orienter par la...
L'extension de marque ou brand stretching : un bon outil stratégique ?
Étude de cas - 22 pages - Brand management
Dans un contexte d'hyper consommation les attentes du consommateur se complexifient et il cherche à la fois de la découverte, de la nouveauté et de la réassurance, de la confiance dans les produits qu'il choisit. Il est aussi bien zappeur que fidèle. D'un autre côté, la création effective...
Packaging des produits anti-allergènes pour une meilleure perspective communicationnelle
Mémoire - 10 pages - Brand management
La maladie d'allergie alimentaire est une réaction inhabituelle de l'organisme qui consiste à une pénétration d'un allergène dans l'organisme par voie digestifs. L'organisation mondiale de la santé classe aujourd'hui cette maladie au quatrième rang des maladies chroniques. On peut estimer que de...
Analyse stratégique du produit Kinder Bueno
Étude de cas - 68 pages - Brand management
Depuis plus de 55 ans, les marques du groupe Ferrero sont appréciées par des millions de consommateurs en Europe et dans le monde entier. En France, Ferrero produit et distribue près d'une quinzaine de produits pour le bonheur des petits et des grands. La politique adoptée par le Groupe...
Plan de communication : Moment Kinder
Étude de cas - 33 pages - Communication
Enfants: chocolat, Surprise, Joie, Pays, Delice, Pingui, tranche au lait, le roi Choco-Fresh et Maxi. Adultes: Bueno et Maxi. Familles: Schoko-Bons, calendriers de l'avent au chocolat, les oeufs de Noël et d'autres produits pour des événements spéciaux. Une présence mondiale de Ferrero...
L'extension de marque : analyse des stratégies et enjeux
Dissertation - 15 pages - Théories et stratégies marketing
Une marque, au même titre qu'un produit, connaît un cycle de vie au cours duquel pour survivre et se développer elle doit faire des choix stratégiques. Parmi ces pratiques stratégiques l'extension de marque s'est fortement développée. Longtemps pratiquée dans le secteur du luxe, la...
Les consommateurs bio et les produits alimentaires biologiques
Étude de marché - 110 pages - Comportement des consommateurs et clients
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Le nom des marques
Cours - 10 pages - Marketing sensoriel
"Marque de fabrique, de commerce, de service ou tout signe servant à distinguer des produits, des objets, des services. Marque déposée: marque de fabrique ou de commerce aillant fait l'objet d'un dépôt légal, afin de bénéficier de la protection juridique attachée à cette formalité....
Les Produits Alimentaires Biologiques
Mémoire - 100 pages - Brand management
Pour cette étude, nous nous sommes focalisées sur les consommateurs réguliers de produits biologiques, alimentaires en particulier. Les raisons de ce choix sont multiples. Il nous paraissait tout d'abord intéressant d'étudier le développement d'un marché encore jeune, mais en pleine croissance,...
Le marketing fondamental
Cours - 12 pages - Théories et stratégies marketing
Une des difficultés propres à toutes politiques marketing consiste à définir les publics, autrement dit les marchés, auxquels on s'adresse. Le marché n'est jamais composé d'un public homogène, c'est-à-dire que les clients sont différents les uns des autres. Ses clients peuvent différer...
La marque - définition, historique et évolution
Cours - 11 pages - Brand management
Le concept de marque est ancien (C. Michon, 2000) . En effet, il est apparu en même temps que les échanges de marchandises (Grèce antique). Par conséquent, au départ la marque se confond avec le lieu de production de la marchandise. Ainsi, les tapisseries les plus réputées sont d'Aubusson tandis...
Comment le marketing nous ment-il sur les phénomènes « alicaments » et « nutricosmétiques » ?
Dissertation - 15 pages - Comportement des consommateurs et clients
La liste est longue des produits de santé qui, depuis quelques années, sont venus enrichir les rayonnages de nos supermarchés. De fait, ces produits alimentaires présentent presque le profil d'un médicament, tant est persuasif l'argumentaire développé par les publicitaires pour louer leurs effets...
Etude de marché marketing: cas de Masterfoods
Étude de cas - 7 pages - Comportement des consommateurs et clients
Un marché est le lieu de rencontre de l'offre et de la demande. On y retrouve l'ensemble des acheteurs, consommateurs, distributeurs et tout public ayant une influence sur la vente d'un produit. En 2008, le marché français du chocolat représentait 2900 millions d'euro pour un volume de 379 000...
La région Midi-Pyrénées
Cours - 5 pages - Géographie France
Les limites actuelles ne correspondent à aucune entité historique. À l'opposé, les découpages dptx se fondent sur de fortes structures identitaires à l'exception de la Haute-Garonne dominée par Toulouse. Centre intellectuel de la Narbonnaise, Toulouse devient en 418 la capitale d'un...
La fonction chef de produit : les pouvoirs et relations avec les autres services
Cours - 31 pages - Communication
Document: La fonction chef de produit : les pouvoirs et relations avec les autres services, exposé en marketing de 31 slides
L'éco-design
Dissertation - 15 pages - Brand management
Nous développerons notre étude en trois parties. Nous commencerons avec l'éco-design, puis nous nous intéresserons aux attentes des consommateurs, et enfin nous terminerons avec les produits BIO qui ont de plus en plus de succès.
Marketing mix - Kit Kat
Étude de cas - 3 pages - Brand management
La marque Kit Kat est entrée sur le marché britannique en août 1935 et fut, à l'origine, la propriété de l'entreprise Rowntree's, à qui l'on doit aussi les marques Smarties et Lion. Face au succès populaire pour cette confiserie au chocolat, la marque s'exporte rapidement au...
Analyse PESTEL - Le marché du biscuit sucré
Étude de marché - 7 pages - Brand management
Les biscuits tels que nous les connaissons et consommons aujourd'hui font partie intégrante de notre patrimoine alimentaire. Consommé dès l'Antiquité, le terme désignant ces petits pains cuits deux fois n'est pourtant apparu qu'au Moyen-Âge. À cette époque, les marins emportaient farine,...
Le marché des céréales
Analyse sectorielle - 43 pages - Brand management
Dossier très complet sur le marché des céréales et son environnement. Vous y trouverez une étude de marché réalisée sur les habitudes de consommation des consommateurs, une présentation complète de la situation actuelle du marché des céréales, une présentation approfondie du groupe Nestlé et de...
Etude de marché et création d'un nouveau produit : Nestlé
Étude de marché - 23 pages - Brand management
Le célèbre petit-déjeuner à la française, communément appelé "continental" à l'étranger, et dans lequel on retrouve l'indémodable combinaison Tartine, Beurre, Confiture et Café se voient aujourd'hui peu à peu rattraper par de nouveaux gestes alimentaires. Sur l'ensemble des petits-déjeuners pris...
Marché du petit déjeuner: Les biscuits LU du petit déjeuner
Étude de marché - 6 pages - Brand management
Le chiffre d'affaires du pôle Biscuits et Produits Céréaliers de DANONE a progressé en 2002 de +2,4%. Le chiffre d'affaire pour les biscuits et produits céréaliers en 2004 s'élevait à plus de 3 milliards d'euros. Les investissements n'ont cessé d'augmenter depuis 2004 passant de 83 millions...
Analyse de l'entreprsie de jus de fruit Réa
Étude de cas - 16 pages - Brand management
Ce document est une analyse du marché des jus de fruit et plus particulierement de la marque Réa. Sous le terme jus de fruits, se cachent les nectars, les jus de fruits concentrés, à base de jus concentré, les sirops ... Tous ces jus de fruits proposés par les marques peuvent se décliner en...
Stratégie de marque
Dissertation - 8 pages - Théories et stratégies marketing
L'apparition de nouveaux segments et de nouveaux circuits de distribution avait souvent conduit les entreprises à accroître le nombre de marques pour répondre aux demandes de ces marchés de plus en plus spécialisés. Mais peut être les entreprises ont-elles trop abusé de la multiplication des...
Le management intercuturel de la marque
Mémoire - 47 pages - Management organisation
Aujourd'hui, nous sommes de plus en plus touchés par la mondialisation. Chaque citoyen est concerné par cela dans sa vie de tous les jours puisque ce phénomène est présent partout. De plus en plus de gens travaillent pour des multinationales ou s'expatrie pour des raisons professionnelles. Il...
