Les réseaux sociaux dans le secteur des entreprises agroalimentaires
Mémoire - 22 pages - Digital & e-marketing
Le marketing digital est un thème très actuel : chaque entreprise, de la plus grande à la plus petite, met en oeuvre ses outils innovants pour être plus visible et attirer de nouveaux clients dans le scénario actuel numérisé. Les réseaux sociaux sont un moyen moderne de communication utilisé par...
Les Petites et Moyennes Entreprises (PME) et leurs stratégies - publié le 05/06/2020
Analyse sectorielle - 7 pages - Startup, entreprenariat, TPE, PME
Alors que l'économie mondiale traverse une période inédite de récession, les entreprises ont à réévaluer leurs priorités. Une nouvelle stratégie des PME doit être identifiée. Cela signifie identifier les sources de croissance économique, mais aussi d'être plus efficace et moins coûteux. La...
Le marché vegan en France
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Le véganisme consiste à exclure de son alimentation et de son mode de vie tous produits issus des animaux ou de leur exploitation. Par ailleurs, les vegans souhaitent adopter un mode de vie radicalement différent de celui connu jusqu'alors, en étant respectueux des animaux, que ce soit dans...
Le marketing de la société Hénaff (2012)
Étude de cas - 8 pages - Brand management
Fondateur de l'entreprise, Jean Hénaff, alors simple paysan breton, construit en 1907 une conserverie réservée à la production locale de petits pois et de haricots verts, dans le Finistère (29) à Pouldreuzic. Cette production connaissant une inactivité pendant les basses saisons, le paysan se...
Etude de cas : la Lunch Box de Lustucru
Étude de marché - 10 pages - Brand management
Lancée depuis janvier 2010, la Lunch Box de Lustucru Sélection connait un certain engouement auprès des consommateurs. Il s'agit de pâtes accompagnées de sauce présentées dans un format micro-ondable, qui conservent leur saveur et leur texture. Ce marché s'inscrit dans la tendance du...
Initiation à la pédophilie par la pédopornographie : les dynamiques de groupe permettent-elles d'expliquer le passage à l'acte ?
Mémoire - 31 pages - Psychologie
« Tout individu est un infini inépuisable » (JP, Lehmann, 2010) concède la psychanalyse. En effet, les ressorts individuels mobilisés par la psyché sont pluriels. Pourtant, «drainé en continu de son ancrage corporel, sensoriel et perceptif» (F, Joly, 2009), le psychisme offre des conduites...
"Je freier die Wirtschaft, desto sozialer ist sie auch" (L. Erhard): aufsatz
Dissertation - 4 pages - Philosophie
Ehrard, der von 1963 bis 1966 der zweite deutsche Bundeskanzler Deutschlands war, hat unter anderem gesagt: ?Je freier die Wirtschaft, desto sozialer ist sie auch?. Dieses Zitat ist mehredeutig. Für das Wort ?sozial? das Wörterbuch diese Begriffsbestimmung: ?dem Gemeinwohl, der Allgemeinheit...
La politique de redistribution des richesses du groupe Nestlé
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Nestlé est le premier groupe agroalimentaire au monde. À l'origine, Nestlé n'est qu'une petite entreprise fondée en 1866 par Henri Nestlé, inventeur de la première farine lactée pour nourrissons. Ce premier produit ayant connu un franc succès, la société prend vite de l'ampleur et la farine...
Analyse des pâtes à tarteen grande surface alimentaire
Étude de cas - 18 pages - Marketing distribution
Nous avons donc choisi d'étudier le linéaire des pâtes à tarte, présent à l'extrémité du rayon frais, dans l'hypermarché Intermarché de Rambouillet. Après revue des différents rayons, nous nous sommes arrêtées sur ce rayon pour diverses raisons : Taille correspondante au critère souhaité (1m50,...
Comparaison de la segmentation stratégique et analyse du portefeuille d'activité de Danone et Nestlé
Étude de cas - 40 pages - Stratégie
Une fois le sujet choisi, nous nous sommes répartis les tâches et nous avons très vite compris qu'une comparaison entre ces deux grands groupes ne serait pas aussi évidente que nous le pensions. C'est pourquoi nous avons débuté aussitôt notre travail ! Cependant dès le début nous avons été...
Le marché traiteur, un marché en forte croissance (2008)
Analyse sectorielle - 10 pages - Économie générale
Le marché des produits traiteurs s'est largement développé à partir des années 80. Son chiffre d'affaires et les tonnages se sont multipliés par 7 en 3 ans. La vente des produits traiteurs a augmenté de 6,2 % en valeur pour atteindre 3,3 milliards d'euros et de 3 % en volume pour...
La représentation de la mort d'Achille, de l'Antiquité à nos jours
Dissertation - 12 pages - Arts divers
Fils de la néréide Thétis et du mortel Pélée, Achille, héros grec, est surtout connu pour ses colères dans la guerre engagée contre Troie qui gelèrent les combats au début de l'Iliade racontée par Homère. Si son amour de la bataille, son orgueil, sa force et son invulnérabilité sont très bien...
L'exportation de produits Halal en France
Étude de marché - 28 pages - Brand management
La religion musulmane fournit des instructions aux croyants concernant la consommation de certaines denrées. Les boissons ou aliments « haram » - c'est-à-dire interdits, comme l'alcool et le porc - s'opposent à ceux dits « halal » - en d'autres termes, autorisés. Pour certaines...
Le magazine féminin Femme actuelle
Étude de cas - 59 pages - Marketing des médias & communication
Ce document présente une étude de marché de la presse féminine, et se penche ensuite plus précisément sur le cas du magazine Femme Actuelle : son public, son contenu, ses annonceurs, etc. Extrait : L'offre : 8 éditeurs et 48 magazines de presse féminine - Alain Ayache : Réponse à...
Comment répondre aux différents besoins des consommateurs de soupes afin de mettre en vente un produit adapté à une clientèle prédéfinie (2008) ?
Étude de marché - 16 pages - Comportement des consommateurs et clients
En 2007, le chiffre d'affaires du marché des soupes en France est de 443, 76 millions d'euros, ce qui constitue une baisse de 4,7% par rapport à 2006. En volume, les ventes en 2007 s'élèvent à 166 millions de litres. Cette baisse s'explique par le caractère saisonnier de la consommation des...
Présentation du groupe Nestlé
Étude de cas - 24 pages - Brand management
Dossier marketing présentant de façon globale le groupe Nestlé. Ce groupe se veut innovant pour offrir des produits adaptés aux habitudes alimentaires de chaque pays. Le groupe se soucie continuellement de la satisfaction du consommateur sur le choix de produits dans la marque Nestlé.
Nestlé
Étude de cas - 28 pages - Brand management
L'engagement industriel de Nestlé sur le marché français date de 1916 dans le secteur laitier à Cherbourg. Plus tard viendront les farines pour bébés, le chocolat, la café instantané, les bouillons et potages, les crèmes glacées, la purée en flocons et les produits surgelés. Cette variété est...
Paris pendant la première guerre mondiale
Étude de cas - 10 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Dans quelles mesures le premier conflit mondial a impacté la ville de Paris, autant au niveau de l'environnement urbain que pour ses habitants ?
Etude quantitative sur la location de voiture
Analyse sectorielle - 2 pages - Économie générale
Etude quantitative sur la location de voitures, réalisé à l'aide d'interview sur 100 personnes interrogées, questionnaire réalise à l'aide du logiciel sphynx, dépouillement, graphiques et analyse par rapport à l'étude qualitative.Tableaux pour chaque question et tableaux croisés...
Le pouvoir du design
Mémoire - 51 pages - Marketing sensoriel
L'enjeu de ce mémoire est de prouver et quantifier à quel point le design peut être une plus value réelle pour l'entreprise. Il est aussi de comprendre pourquoi cette activité souffre encore de crédibilité et a encore des difficultés à s'imposer au sein des entreprises. Le design est devenu...
Quel est le pouvoir du design et comment l'optimiser?
Mémoire - 72 pages - Marketing sensoriel
Le processus de séduction semble parfois dépendre de facteurs abstraits, voire irrationnels. Le designer s'appuie pourtant sur des éléments bien concrets. Les signes, les formes, les couleurs ne sont pas choisis au hasard. En effet, les comportements d'achat ont une explication scientifique et...
Etude de cas Fleury Michon
Étude de cas - 7 pages - Brand management
Depuis les années 80, Fleury Michon, entreprise agroalimentaire française dans l'abattage et commerce de porcs, se concentre sur son image et sa stratégie en quête d'un véritable relais de croissance. Grâce à l'audit stratégique et commercial portant sur les segments où la société est présente,...
Panzani : le marché du snacking et le marché des box
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Le groupe Panzani est le leader sur le marché français des pâtes alimentaires, sèches et fraîches ; ainsi que sur celui du riz, du couscous et des sauces. Panzani tient son ampleur de son portefeuille de marques et de la centralisation de ses moyens. Il a souhaité une présence unique sur marché...
Nestlé, une entreprise responsable
Dissertation - 5 pages - Management organisation
Depuis 2001, une politique nutritionnelle s'est mise en place, comme une priorité de santé publique. Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France est de mieux en mieux compris, qu'il s'agisse du cancer, des...
L'évolution de la consommation alimentaire en France - Quels sont les enjeux de la consommation alimentaire française de demain ?
Mémoire - 95 pages - Économie générale
"La consommation est devenue la morale de notre monde." D'Antoine Spire. Ce journaliste et penseur français met en avant dans cet ouvrage ce que représente la consommation pour les sociétés occidentales abordées de manière négative. Pour lui, la consommation est le fondement même de notre...
Comment utiliser le merchandising comme source d'avantage concurrentiel dans la relation fournisseur-distributeur ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Le merchandising, ou marchandisage, est une pratique marketing qui va de pair avec toute forme de commerce et qui ne date donc pas d'hier. La définition du Dr Keppner, qui est généralement retenue, l'atteste : « le bon produit, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, en bonne quantité et avec...
L'implication américaine dans l'assassinat de Lumumba (1960-1961)
Dissertation - 7 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
L'année 1960 constitue un enjeu majeur de la Guerre Froide. On assiste à une décolonisation massive en Afrique, terrain de toutes les convoitises. Les deux blocs suivent de très près ces mouvements d'émancipation, de peur que tel ou tel pays ne bascule dans le camp adverse. La fondation...
Les méthodes de créativité dans les entreprises
Cours - 27 pages - Management organisation
« Une innovation c'est une invention à laquelle les utilisateurs donnent un sens » Eric Dagiral, docteur en sociologie. Prenons par exemple le vibraphone, inventé par Graham Bell en 1876, qui a donné naissance au téléphone et qui n'était pas au départ destiné à servir aux communications...
Quelle stratégie doit mener Lustucru pour se hisser au 1er rang du marché des Box ?
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
Suite au lancement réussi des Lunch Box, « Lustucru Sélection » souhaite atteindre une position de leader sur ce marché (actuellement second). En tant qu'équipe d'assistance à la direction de l'entreprise Lustucru Frais, nous devons trouver le moyen de faire gagner à Lustucru des parts de...
Impact de la formulation sur la texture moelleuse des cookies
Étude de cas - 16 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Les industriels ne proposent à ce jour que des cookies secs, ou des cookies à cuire soi-même, qui durcissent rapidement. Hors, la majorité des consommateurs et amateurs de cookies, aimerait trouver des cookies avec une texture plus moelleuse et qui gardent ce moelleux plus longtemps. Notre projet...
