La marque - définition, historique et évolution
Cours - 11 pages - Brand management
Le concept de marque est ancien (C. Michon, 2000) . En effet, il est apparu en même temps que les échanges de marchandises (Grèce antique). Par conséquent, au départ la marque se confond avec le lieu de production de la marchandise. Ainsi, les tapisseries les plus réputées sont d'Aubusson tandis...
Le merchandising : terrain d'entente entre les différents acteurs ou combat ?
Dissertation - 19 pages - Marketing distribution
Depuis le début des années 60 et les premiers hypermarchés en France, il s'est passé beaucoup de choses. Entre mutations et « évolutions », les changements ont été nombreux et ont concerné toutes les facettes de l'appareil commercial. Il faut rappeler qu'il y a plus de 40 ans, les gens faisaient...
Analyse du marché du café (2010)
Analyse sectorielle - 38 pages - Économie générale
Le marché du café peut être segmenté en fonction des modes de production : la torréfaction et la fabrication de café soluble, ou en fonction de la matière première utilisée, les deux principaux segments sont alors l'arabica et le robusta. Au niveau du café torréfié, on distingue l'arabica des...
Carrefour X'trem : céréales fourrées au goût chocolat noisettes
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Carrefour est un groupe français du secteur de la grande distribution. Devenu en 1999 le numéro un européen de la grande distribution en fusionnant avec le groupe français Promodès, il se hisse en 2010 au 2e rang mondial de ce secteur en termes de chiffre d'affaires derrière...
Le marketing mix : la démarche marketing
Cours - 22 pages - Théories et stratégies marketing
Mise en œuvre du marketing mix (les 4P : produit, prix, distribution, communication : mise en œuvre concrète de la stratégie marketing) Exemple : Pub YOP, au moment de sa sortie, adressé aux mères de famille. Mais erreur de segmentation et retravaille de la stratégie marketing pour...
Fiche diagnostic du marché des céréales : le cas Kellog's (2000)
Fiche - 4 pages - Stratégie
Marché en croissance avec encore de belles perspectives (au regard du fossé qui sépare la France des pays les plus consommateurs de céréales comme l'Angleterre), même si le taux de croissance ralentit pour atteindre des chiffres plus raisonnables. Bon accueil des céréales qui rentrent dans la...
Calories des aliments
Fiche - 19 pages - Nutrition, alimentation & diététique
Tableau présentant tous les aliments usuels avec le nombre de calories, la quantité de protéines, de glucides et de lipides les constituant.
Les stratégies publicitaires pour stimuler la consommation
Cours - 13 pages - Comportement des consommateurs et clients
Dès l'antiquité, les panneaux publicitaires firent leur apparition. En effet, loin des affiches publicitaires exubérantes du 21ème siècle les premières affiches publicitaires vantaient les mérites d'hommes politiques (affiches découvertes à Athènes mettant en exergue le stratège Périclès)...
Le marketing des enfants - publié le 18/02/2009
Dissertation - 16 pages - Brand management
C'est à partir des années 70 que les entreprises commencent à s'intéresser aux enfants, en 1980, on parle déjà de "l'enfant consommateur". En 1990, la publicité destinée aux enfants représente un montant de 100 millions de dollars et en 2000, les dépenses en la matière ont...
L'obésité et le diabète de type gras
Dissertation - 25 pages - Médecine
Dossier complet traitant du sujet très actuel de l'obésité et pour introduire ce débat, nous voudrions tenter, tout d'abord, de définir le terme d'"obésité". Ainsi, c'est la définition du dictionnaire encyclopédique Petit Larousse en couleurs que nous retiendrons pour sa clarté et...
Noëlle Bellone - Jeanne Courouble, Au bonheur d'entreprendre...
Ebook - 160 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Nestlé: Zwischen Globalisation und Localisation, eine erfolgreiche internationale Marketingstrategie
Étude de cas - 11 pages - Brand management
"Marketing is an organizational function and a set of processes for creating, communicating, and delivering value to customers and for managing customer relationships in ways that benefit the organization and its stakeholders." (AMA-Definition von 2004). Diese Definition ist die gleiche für alle...
Le college marketing
Fiche - 4 pages - Théories et stratégies marketing
Les établissements scolaires constituent un milieu idéal pour des opérations de marketing visant les jeunes consommateurs : public "captif", pas d'encombrement publicitaire et plus ou moins de facto caution morale des enseignants. Le college marketing est une méthode utilisé dans le...
Dossier d'étude sur le marketing et les enfants
Étude de marché - 85 pages - Comportement des consommateurs et clients
Tout est parti d'un souvenir de mon enfance. Tous les soirs, après le repas, j'avais l'habitude de demander à mes parents si je pouvais me lever de table pour aller voir la publicité à la télévision. Pourquoi étais-je alors attirée par celle-ci ? Quelle sorte de fascination exerçait-elle sur moi,...
Etude de la stratégie internationale de Nestlé
Étude de cas - 7 pages - Stratégie
Aujourd'hui, les consommateurs attachent de plus en plus d'importance à la qualité des produits alimentaires qu'ils achètent. Nestlé fait partie de ces marques qui ont réussi à gagner la confiance des consommateurs au niveau mondial. Comment cette entreprise d'origine suisse a-t-elle réussi à...
Le rayon tablettes en chocolat chez Auchan et Carrefour
Étude de marché - 27 pages - Marketing distribution
Le mot " chocolat " désigne un aliment qui peut avoir plusieurs formes. On le connaît liquide, solide, ou en poudre. Le marché français du chocolat est un marché qui a représenté 397000 tonnes en 2003. En fait l'industrie de la chocolaterie offre une grande variété de chocolats notamment Les...
Comment les spécialistes du marketing ciblent les enfants ?
Étude de cas - 12 pages - Comportement des consommateurs et clients
« L'enfant est un consommateur comme un autre, et à ce titre il mérite qu'on lui accorde de l'attention » tel semble être le nouveau credo des industriels et des spécialistes de la communication. En effet, Les enfants constituent un public cible important pour les spécialistes du marketing...
Les tablettes de chocolat
Étude de marché - 24 pages - Brand management
Chaque année, on produit en France un milliard de tablettes de chocolat. C'est un des nombreux chiffres que nous fournit cette étude très complète sur le marché des tablettes de chocolat en France de 1998 à 2001. Un marché au potentiel énorme dont la structure et les tendances sont analysées en...
Les enfants : nouvel enjeu de l'industrie agro-alimentaire ?
Étude de marché - 89 pages - Comportement des consommateurs et clients
Enfants, marketing : à priori deux termes assez éloignés l'un de l'autre. Un simple dictionnaire suffirait à nous le prouver. Selon la définition du Quillet, par enfant, on désigne tout individu qui est en bas âge, (depuis sa naissance jusqu'à sa puberté, environ 12 ans), et par marketing, toute...
Nestlé : Les déterminants et les manifestations de la globalisation et la financiarisation
Étude de cas - 27 pages - Stratégie
L'entreprise Nestlé porte le nom d'un homme : Henri Nestlé. Celui-ci, alors installé depuis vingt-trois ans à Vevey, en Suisse, entreprit en 1867 la fabrication d'une Farine Lactée de son invention, destinée aux enfants. Il décide alors de commercialiser sa farine lactée sous le...
A vos marques jeunesse! Les stratégies marketing nuisent-elles à l'épanouissement de la clientèle jeune?
Mémoire - 36 pages - Comportement des consommateurs et clients
Si l'on dit des enfants qu'ils sont « l'avenir d ‘un pays », ils en sont également le présent. En effet, les enfants sont une cible de choix sur le marché des biens de consommation. Alors qu'ils n'ont même pas trois ans, la publicité leur propose déjà mille gadgets. Outre leur rôle...
Étude de consommation des produits biologiques
Étude de marché - 70 pages - Comportement des consommateurs et clients
Nous nous sommes concentrés sur les pratiques en matière d'alimentation biologique. Ce thème nous a paru intéressant pour deux raisons majeures. Tout d'abord, il est évident que l'on parle de plus en plus dans les médias à l'heure actuelle de l'alimentation biologique et des...
Analyse stratégique et financière du Groupe Danone
Analyse financière - 43 pages - Finance
Le groupe DANONE est un acteur clé de l'industrie alimentaire mondiale, avec un chiffre d'affaires de 14,1 milliards d'euros et un résultat opérationnel de 1,9 milliard d'euros en 2006. Le Groupe s'est positionné au cours de ses nombreuses actions de recentrage sur trois marchés correspondant à...
Actimel
Étude de cas - 5 pages - Brand management
En 2005, le taux de pénétration des ultrafrais est de 99%. C'est donc un marché saturé. Cependant, entre 2004 et 2005, le marché des yaourts à boire a cru de 8,6%, ce qui montre que ce marché conserve des potentialités de croissance importantes. Le marché des yaourts liquides représente, en...
Le marché des barres chocolatées Mars (2002)
Étude de cas - 8 pages - Brand management
Mars bénéficie d'un budget publicité et communication assez conséquent bien que certains produits de la marque soient en déclin. C'est pourquoi nous pouvons nous permettre de revoir les axes et les messages de notre communication. Nous pouvons mener une campagne offensive permettant la...
Marketing stratégique: création d'une nouvelle gamme de céréales au café pour Nestlé
Étude de cas - 16 pages - Brand management
Les consommateurs attachent de plus en plus d'importance à la qualité des aliments qu'ils achètent. C'est pourquoi les marques anciennement implantées dans le secteur agroalimentaire disposent d'un avantage concurrentiel certain ; et Nestlé fait partie de ces marques qui ont la confiance du...
La marque Côte d'Or
Étude de cas - 33 pages - Brand management
Créée et déposée le 24 avril 1883, pendant l'ère industrielle de la Belgique, grâce à Charles Neuhaus, un artisan chocolatier qui avait ouvert une chocolaterie confiserie en 1870 ; la marque Côte d'Or voit le jour en référence à la Côte d'Or (le Ghana actuel) où il sélectionnait une partie de ses...
Audit de l'entreprise Chupa Chups
Étude de cas - 68 pages - Audit
Chupa Chups SA, devenue une multinationale en l'espace de quelques années exerce la même activité depuis 1958 : la fabrication et la commercialisation de sucreries. Leader mondial de son secteur,Chupa Chups réalise en 2005 un chiffre d'affaires de 240 millions d'€ et possède 5 sites de...
Les céréales prêtes à consommer et la santé
Étude de marché - 13 pages - Brand management
Aujourd'hui, la santé est l'une des préoccupations majeures des Français et des pouvoirs publics. C'est dans cette optique que le gouvernement a établi en 2006 le Plan National Nutrition Santé (PNNS) qui recommande de diminuer la consommation de sucre dans l'alimentation. Sachant que les...
Diagnostic Chupa Chups (2007)
Mémoire - 65 pages - Brand management
Chupa Chups SA, devenue une multinationale en l'espace de quelques années exerce la même activité depuis 1958 : la fabrication et la commercialisation de sucreries. Leader mondial de son secteur, Chupa Chups réalise en 2005 un chiffre d'affaires de 240 millions d'€ et possède 5 sites de...
