Business plan et stratégie ressources humaines du Petit Saint-Jean de LVMH - publié le 13/11/2022
Business plan - 14 pages - Ressources humaines - GRH
C'est en 1903 dans le vignoble bordelais que fût fondée l'entreprise viticole le petit Saint-Jean par les deux frères du même nom. Le petit Saint-Jean est spécialisé depuis 1903 dans la production de vin rouge de qualité principalement avec le vin rouge Pessac-Léognan (AOC)....
Business plan et stratégie ressources humaines du Petit Saint-Jean de LVMH
Business plan - 9 pages - Marketing luxe
C'est en 1903 dans le vignoble bordelais que fût fondée l'entreprise viticole le petit Saint-Jean par les deux frères du même nom. Le petit Saint-Jean est spécialisé depuis 1903 dans la production de vin rouge de qualité principalement avec le vin rouge Pessac-Léognan (AOC)....
Vins primeurs 2007 à Bordeaux
Dissertation - 16 pages - Économie générale
Commentaires sur les vins en provenance des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux, dans le millésime 2007.
Comment dynamiser les ventes d'une boutique Fauchon en vue de renouveler la cave de celle-ci ?
Rapport de stage - 44 pages - Marketing luxe
L'épicerie dans laquelle j'ai réalisé mon stage fait partie du groupe Fauchon. C'est Auguste Félix FAUCHON qui en 1886, ouvre une petite épicerie fine sur la place de la Madeleine à Paris. Le concept de sa boutique était basé sur le fait de vendre des produits gastronomiques français fabriqués...
Rapport de stage à la société Domaine de Chevalier - producteur viticole
Rapport de stage - 29 pages - Vie quotidienne
Durant les mois de Juillet et Août 2004 et 2005, j'ai travaillé dans la société DOMAINE DE CHEVALIER, qui est un château situé à Léognan, dans la région bordelaise. Elle appartient à un groupe de négociants en vins, la HOLDING FINANCIERE BERNARD, et produit des vins de grand cru classé...
Le millesime 2008 à Bordeaux : dégustation des vins de primeur
Dissertation - 23 pages - Philosophie
Chaque année, début avril, ont lieu dans le bordelais les dégustations des vins primeurs. C'est l'ouverture de la campagne de vente du dernier millésime, qui est déterminante car elle conditionne sa réputation et son prix. Des centaines d'acheteurs venus du monde entier courent de...
Les sociétés et l'environnement - publié le 23/11/2008
Cours - 70 pages - Écologie et environnement
Les rapports des hommes à leur milieu ont même représenté un des champs privilégiés de la discipline dans les années d'entre-deux-guerres. Le concept de genre de vie en dérive en partie. Mais, de nos jours, les choses ont évolué comme progressaient l'industrialisation puis la...
Etude du marché du vin au Royaume-Uni
Analyse sectorielle - 14 pages - Marchés étrangers
Le Château Bardins est dans la famille Bernardy de Sigoyer depuis 1903. Camille de Sigoyer né en 1870 à l'Ile de la Réunion, vint s'installer à Bordeaux puis à Bardins. Son fils Christian et son petit-fils Yves s'occupèrent de la propriété. Aujourd'hui, son arrière-petite-fille,...
Château Haut-Lagrange : Pénétration du marché du vin de la République Tchèque
Étude de cas - 17 pages - Économie générale
Une tendance nouvelle a été identifiée ces dernières années dans le secteur du vin : la baisse de 2% de la consommation mondiale a été suivie par une hausse de la production de 10%. Cette situation inédite, qui a plongé le secteur du vin dans la crise, s'explique avant tout par une...
Carrière sanitaire et sociale en école maternelle (rapport de stage BEP)
Rapport de stage - 11 pages - Management organisation
Rapport de stage (BEP) carrière sanitaire et sociale en école maternelle, effectué au sein de l'établissement scolaire Saint Joseph de Léognan.
Stage au sein de l'agence immobilière Pichet: le métier de négociateur
Rapport de stage - 40 pages - Patrimoine & immobilier
Le Groupe Pichet est une SA à conseil d'administration, existant depuis 1988. Il est dirigé, aujourd'hui, par Patrice Pichet. Le groupe a étendu son secteur d'activité à l'ensemble des métiers de l'immobilier : de la conception à la gestion en passant par la commercialisation...
La France viticole - publié le 20/12/2011
Fiche - 1 pages - Nutrition, alimentation & diététique
LANGUEDOC ROUSSILLON C'est la plus grande région vinicole en superficie : 250 000 hectares dont 100 000 hectares qui produisent des vins d'AOC. Le climat est méditerranéen et le vins sont produits à partir d'assemblage de cépages. C'est une région qui est très connu pour la production de vins...
Exposé sur l'oenologie
Dissertation - 16 pages - Philosophie
Synthèse sur l'étude des vins reprenant les définitions, l'histoire, l'analyse de l'influence des milieux, l'analyse des vins français depuis les grands crus jusqu'aux petites appellations, classés par région en décrivant le raisin utilisé, la vigne, les sortes de...
Comment optimiser les exportations des producteurs de vin français vers les Etats-Unis, dans une conjoncture peu propice à ce secteur ?
Mémoire - 51 pages - Marketing international
Depuis longtemps, les vins français et spécialement ceux de Bordeaux sont connus et reconnus comme étant les meilleurs du monde. Depuis son essor durant le 18ème siècle, les vins de Bordeaux bénéficient d'une notoriété inégalée dans le milieu vitivinicole. Cette image haut de gamme voir de luxe...
Les vins français: présentation et processus de vinification
Fiche - 15 pages - Biologie
La vigne est une plante pérenne, qui développe chaque année, à partir des bourgeons formés sur les rameaux de l'année précédente, de nouvelles pousses appelées sarments. Sa durée de vie peut atteindre plusieurs dizaines d'années. Elle est originaire du Caucase, puis s'est développée...
Externalisation ou réintégration de la fonction comptable : le cas du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa
Étude de cas - 20 pages - Comptabilité
De nos jours, on constate que de nombreuses entreprises sont concernées par l'externalisation de leurs fonctions comptables. Cependant l'externalisation n'est pas toujours une réponse au bien-être d'une entreprise. On s'aperçoit que des sociétés font « marche-arrière » en réintégrant leur...
Le cheval : une alternative à la mécanisation lors des travaux d'entretien des ripisylves, milieu à préserver ?
Rapport de stage - 26 pages - Écologie et environnement
La Leyre est une ripisylve presque continue qui se situe dans le sud-ouest de la France. Cette rivière a une forte multifonctionnalité et elle est aménagée de différentes façons selon les zones ou l'on se trouve. Ces aménagements sont réalisés par tronçons, selon la demande des acteurs, tels que...
Centre Commercial Mériadeck : lancement d'un nouveau lieu de commerce, "Les Passages"
Mémoire - 66 pages - Marketing distribution
Le centre commercial Mériadeck est situé en plein cœur de Bordeaux. Il possède une offre commerciale dense et attractive autant pour les habitants de la ville que pour l'ensemble de l'agglomération. Après un repositionnement global ces dernières années (rénovation, restructuration, nouvelle...
Vin, tourisme et Gironde
Mémoire - 118 pages - Économie générale
La Gironde c'est 124 194 hectares de vigne en production, 9308 exploitations, 52 caves coopératives, 57 Appellations d'Origine Contrôlée(AOC2), 10 000 viticulteurs, 60 000 emplois dans le département, mais aussi une production annuelle de 6.610 millions d'hectolitres et de 900 millions de...
Étude de l'entreprise Cacolac
Étude de cas - 18 pages - Brand management
En 1928, la future entreprise CACOLAC est créée sous le nom de "Laiterie de Benauge" par Robert LAUSEIG. EN 1952, ce dernier a l'idée d'ajouter du chocolat et du sucre dans le lait avant stérilisation. Ainsi naît le "Cacolac", qui deviendra le produit que l'on connaît aujourd'hui....
Sobieraj François, La Lyonnaise de Madagascar
Ebook - 258 pages - Littérature
Résumé de l'Ebook:
Le négoce du vin dans les pays du Golfe et la Turquie
Étude de marché - 48 pages - Marketing international
Afin de développer ses parts de marché à l'international, Veyret-Latour a décidé d'étudier les possibilités de se tourner vers l'Orient, plus précisément du côté des Pays du Golfe et de la Turquie. C'est dans ce contexte que nous essayerons de résoudre la problématique suivante : Quelles...
Le métier de responsable des ventes chez un concessionnaire automobile Porsche (Pessac)
Rapport de stage - 6 pages - Communication
Le rôle du responsable des ventes est assimilable à celui de directeur commercial dans ce secteur. Sa priorité est de développer l'activité commerciale de la concession et d'atteindre l'objectif de chiffre d'affaires et de marge qui lui a été fixé pour lui et son équipe. Pour y parvenir, le...
Le sud-ouest et le bassin aquitain
Dissertation - 12 pages - Géographie France
Le sud-ouest est l'autre Midi. Il est partagé, rattaché pour la partie occidentale à l'arc atlantique et pour le Midi-Pyrénées à l'arc méditerranéen. Le 24 octobre 2004 est créé " l'euro région Pyrénées Méditerranée". On y rattache également d'autres espaces : le sud de la...
Pourquoi les Français mangent-ils chez Mc Donald's ?
Mémoire - 17 pages - Sociologie & sciences sociales
Avec 1140 points de vente en France en 2009, la France est le deuxième contributeur mondial du groupe McDonald's. Chaque jour, plus d'un million de nos concitoyens mangent dans un restaurant de la célèbre enseigne de San Bernardino. Depuis 1979, où l'Alsace reçoit le premier...
Pizza Hut: étude d'implantation d'une franchise de restauration rapide sur la communauté urbaine de Bordeaux
Étude de marché - 25 pages - Marketing distribution
Aujourd'hui tout va plus vite. Ce phénomène s'explique par l'intensification des échanges et des flux d'hommes, de marchandises et de biens. La mondialisation est donc un réel acteur dans la vie quotidienne des ménages et tout doit « aller plus vite ». Cette nouvelle ère a donc contribué au fort...
L'évolution de la structure sociale de Bordeaux de 1960 à nos jours
Mémoire - 22 pages - Sociologie & sciences sociales
Bien plus que l'histoire urbanistique, ce sont les superpositions entre l'urbain, le social, l'économique qu'il faut intégrer, de même que les superpositions entre les différentes politiques d'urbanisation, de transport, de logement et d'habitat. Le renouvellement urbain...
Plan d'action sur l'ouverture d'un centre auto Feu Vert
Étude de cas - 15 pages - Marketing automobile
Nous avons fait le choix de nous implanter dans la zone commerciale de Leclerc Talence. En effet, après plusieurs recherches, nous avons alors hésité entre 2 sites d'implantation : la zone commerciale de Leclerc Léognan qui ne dispose pas de centre auto, et la zone commerciale de Leclerc...
Société A.S.I. Média : entreprise de services informatiques et multimédias à destination des petites entreprises
Rapport de stage - 57 pages - Informatique
La vocation de la société A.S.I. Média est d'apporter dans le meilleur délai, le soutien et l'assistance informatique aux artisans, commerçants, professions libérales et PME, grâce à des compétences de proximité, dans un secteur de Pessac animé et diversifié. Les activités vont du...
Projet d'entrepreneuriat sur l'économie sociale et solidaire: voulez-vous dîner avec moi ce soir ?
Dissertation - 8 pages - Vie quotidienne
Nous avons pour projet de monter une association dont le but est de permettre un renforcement du lien social intergénérationnel dans un quartier ou une ville. Le lien s'établit au cours de repas partagés entre une personne âgée et deux étudiants. Par ailleurs, notre association a pour but de...
