Nouveau positionnement de la bière Stella Artois
Étude de cas - 34 pages - Brand management
Pour enrayer l'érosion des ventes, les grands brasseurs, et particulièrement Interbrew (anciennement, brasseries Stella Artois), ont choisi la montée en gamme. Interbrew a indiqué depuis environ deux ans son intention ferme de faire de Stella Artois une grande marque...
Analyse PESTEL - Heineken
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Heineken est un groupe brassicole qui prend origine aux Pays-Bas en 1873 par Gerard Adriaan Heineken. En effet, en 1864, la plus grande brasserie du marché néerlandais 'The Haystack' a été achetée par Gerard Adriaan Heineken qui a consacré sa vie à fournir la meilleure qualité de bière...
Le Royaume de Kensuké - Michael Morpurgo (1999) - Résumé de l'oeuvre
Fiche de lecture - 2 pages - Littérature
Michael réside avec ses parents en Grande-Bretagne. Un jour, ceux-ci reçoivent une missive les informant de leur licenciement de l'usine de fabrication de briques. En dépit de cette épreuve, le père de Michael décide d'acquérir un navire dénommé Peggy Sue en utilisant l'indemnité de...
Le Groupe InBev et le marché français de la bière
Étude de cas - 31 pages - Brand management
Analyse et diagnostic (matrice SWOT) du marché brassicole français ainsi qu'une proposition de stratégie de développement pour le groupe InBev par le biais du lancement d'un nouveau produit.
Marketing de l'entreprise Heineken, à la reconquête du marché
Étude de cas - 11 pages - Brand management
Heineken est une entreprise familiale néerlandaise, née suite au rachat de la brasserie d'Amsterdam «De Hooiberg» (la meule de foin) par Adriaan Heineken, le 16 décembre 1863. En 1888, le français H. Elion, élève de Pasteur, parvint à réaliser pour Heineken une culture de levure, dite levure...
Le Royaume de Kensuké, Michael Morpurgo, illustrations François Place
Fiche de lecture - 3 pages - Littérature
Le royaume de Kensuké est un roman d'aventure publié en 2000 aux éditions Gallimard Jeunesse, écrit par Mickaël Morpurgo et illustré par François Place. L'histoire est née du courrier d'un enfant qui avait lu Le naufrage de Zanzibar qui l'avait beaucoup enthousiasmé. Le héros principal...
Michael Morpurgo, "Le royaume de Kensuké" : résumé et analyse
Fiche de lecture - 10 pages - Littérature
On remarque d'emblée la focalisation interne et la narration à la première personne du singulier (« Je »), qui permettent au lecteur de vivre l'aventure du héros de manière privilégiée. L'incipit du roman annonce que le récit sera celui d'un événement : « J'ai disparu la...
Analyse du secteur de la bière pour la marque Jeanlain, dans la perspective du lancement d'une nouvelle bière blonde
Étude de marché - 17 pages - Comportement des consommateurs et clients
Le marché de la bière est aujourd'hui en pleine évolution. Dominé par trois grands groupes : Kronenbourg, Sogebra et Stella Artois qui détiennent plus de 80% du marché. Malgré tout de nombreuses brasseries régionales résistent et se partagent les 20% restant du marché, c'est le cas...
Etude de cas de l'entreprise Mandrin
Étude de cas - 13 pages - Brand management
- Le groupe Scottish & Newcastle (Grande Bretagne), qui commercialise les marques Kronenbourg et Kanterbräu, mais Obernai. Il détient environ 40% du marché. - Le groupe Interbrew (Belgique) qui a une forte notoriété, commercialise en plus les marques Stella Artois, Leffe et...
Diagnostic Stratégique d'InBev
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
InBev est né en mars 2004, de la fusion du belge Interbrew et du Brésilien Companhia de Bebidas das Américas (Ambev). La fusion de ces deux entreprises brassicoles de cultures très différentes a fait naître le numéro 1 mondial du secteur. Avec des ventes en volumes de 235,6 millions...
InBev sur le marché mondial de la bière
Étude de cas - 12 pages - Brand management
Cependant, le secteur de la bière est un marché où de grands groupes de notoriété internationale se prêtent au jeu d'une concurrence accrue. A ce titre, il convient de distinguer les groupes visant le marché global et se disputant des parts de marché considérables (Interbrew, Ambev, Heineken,...
Etude de cas sur le marché de la bière
Étude de cas - 38 pages - Brand management
Document présentant une étude de cas de niveau DUT sur le marché de la bière : après une analyse générale du marché, le choix du positionnement est étudié, puis les prix sont analysés, afin d'étudier la politique de prix des bières Derêve. Le dossier est illustré de nombreuses photos,...
Le secteur de la bière : analyse stratégique
Analyse sectorielle - 53 pages - Brand management
Boisson ancestrale populaire et traditionnellement alcoolisée, la bière est immanquablement associée aux notions de festivités et de convivialité.
Etude de cas: introduction d'une nouvelle bière blonde sur le marché (cas Brasserie Duyck)
Étude de marché - 12 pages - Brand management
Le marché de la bière est aujourd'hui en pleine évolution. Dominé par les trois grands groupes que sont Kronenbourg, Sogebra et Stella Artois, détenant 80% du marché, de nombreuses brasseries régionales résistent à la pression, comme la Brasserie Duyck en mettant en avant leur...
La "glocalisation"
Mémoire - 48 pages - Économie internationale
At first sight, few people have ever heard about the term glocalization. They have indeed heard about globalization, internationalization, localization and international marketing through different medias but this term appears more an error of pronunciation than anything else to them. It is quite...
Bière, le secteur, le marketing
Étude de cas - 52 pages - Brand management
* Évolution de la bière La fabrication, le packaging ainsi que la distribution de la bière n'ont pas tendance à subir de mutations majeures. Cependant dans un souci de compétitivité internationale, la France a tendance à moderniser son appareil de production. * Règlementation La bière, comme...
Etude marketing sur la bière
Étude de cas - 30 pages - Brand management
Avant toute chose, nous devons mettre en avant certaines données concernant le marché sur lequel nous allons mener notre étude. Ainsi, l'analyse externe a pour but de mettre en exergue les grandes tendances du marché dans ses différents domaines : évolution, composition du marché, comportement du...
Le marché de la bière en Europe
Étude de marché - 24 pages - Marchés étrangers
Etude du marché de la bière en Europe s'appuyant sur des données concrètes. Dossier réalisé à l'aide de professionnels et présenté en cours (cursus master en gestion et management).
Le marché européen de la bière
Analyse sectorielle - 24 pages - Marchés étrangers
L'Europe est un acteur majeur de la consommation et de la production de la bière à travers le monde. Plusieurs pays sont de gros producteurs comme par exemple les Pays-Bas grâce notamment à la bière Heineken, la France et le groupe Danone, l'Allemagne... Et malgré un marché en légère...
Le marché de la bière en France
Dissertation - 13 pages - Économie générale
La bière est une boisson alcoolisée constituée de trois ingrédients spécifiques tels que le malt (couleur, saveur), le houblon (amertume), la levure (fermentation) et l?eau. D?autres ingrédients peuvent intervenir dans sa production pour l?aromatiser (plantes). Il existe de nombreux types de...
Etude marketing de la bière Jupiler Tauro
Étude de cas - 17 pages - Brand management
L'objet de ce travail est de choisir un nouveau produit, de le décrire sous ses différents aspects et d'en définir l'approche marketing. Mon choix se porte sur la bière Tauro de Jupiler. Jupiler est une marque qui représente la Belgique et la met en valeur. Voilà pourquoi j'ai choisi la...
Les brasseries Kronenbourg
Mémoire - 55 pages - Brand management
Avec plus de 8 millions d'hectolitres vendus par an, soit près de 37 % de parts de marché, les Brasseries Kronenbourg occupent de loin la place de leader de la bière en France. De plus, le groupe est présent dans la vie étudiante de l'école à travers ses divers partenariats avec des associations...
Le marché de l'alcool en France (2004)
Étude de marché - 42 pages - Brand management
Éthique, santé, implication sociale, mondialisation… autant de notions auxquelles les Français sont de plus en plus attentifs et qui modifient leurs attentes et comportements de consommation. Autant de notions qui génèrent une nouvelle " diabolisation " de l'alcool et une intervention très...
La brasserie "La Lorraine" (1865 - 1958)
Mémoire - 230 pages - Histoire contemporaine : XIXe, XXe et XXIe
Ce mémoire d'histoire économique, soutenu à la Sorbonne en 2005, s'intéresse à l'histoire d'un des plus grands groupes de brasserie français, dans lequel travailla Pasteur. L'histoire de la bière "La Lorraine" est ainsi tout à la fois l'histoire des débuts de la recherche...
Le marché de la bière
Étude de marché - 17 pages - Brand management
Nous tenterons de délimiter les contours du marché en valeur et en volume. Puis nous identifierons les différents acteurs de ce marché et enfin nous établirons des corrélations entre le marché et le macro environnement. Toute cette étude nous permettra finalement d'établir clairement les...
Dossier de marketing sur la marque Heineken
Étude de cas - 14 pages - Brand management
Afin d'effectuer le dossier de marketing demandé, dont l'objet d'étude est un produit de grande consommation, nous avons choisi la marque Heineken. Cette marque, ainsi que tout ce qui l'entoure, a attiré notre intérêt. Il nous a paru intéressant d'étudier les différents aléas...
Analyse du secteur de la bière et recommandations stratégiques pour l'entreprise La fabrique des bières d'Anjou
Étude de marché - 87 pages - Brand management
La fabrique des bières d'Anjou est née de l'association de deux grands amateurs de bière: Vincent Lelièvre et Yann Leroux. Leurs professions respectives ne les destinaient pourtant pas à une telle activité. En effet, Vincent Lelièvre est conseiller en entreprise et Yann Leroux est professeur...
Stratégie du groupe Heineken
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
L'industrie brassicole est une industrie très rentable, cependant les marchés européens, japonais et nord-américains, sont largement arrivés à maturité. La baisse de consommation de bières, toutes marques confondues, est un phénomène constant depuis dix ans. Depuis le début de l'année...
Etude quantitative sur le lancement d'une bière pression bio à Caen
Mémoire - 83 pages - Brand management
L'objectif de l'étude est de constater si le lancement d'une bière pression biologique à Caen pourrait être une activité rentable. Il ne s'agit pas d'un produit ordinaire mais d'un produit novateur puisqu'il sera fait selon un procédé naturel, fabriqué exclusivement avec des produits issus de...
Les prix de vente consommateur sur le marché de la bière en France
Étude de cas - 7 pages - Brand management
Etude générale du marché de la bière français (les différents segments, le prix, les différentes promotions existantes) puis d'un projet de brasserie artisanale vendant sa bière directement au niveau de sa ferme et ensuite d'une bière blanche bretonne provenant de cette même ferme....
